UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA

MOLINA

Facultad de Agronomía

Curso: Química General – Laboratorio

Integrantes:

 Anderson Pacheco Ramos

 Xiomara Michelle Navarro Anchapuri
 Marisol Mamani Olgado
 Verónica Burga Sempértegui

Profesor: Jhonny Wilfredo, Valverde Flores

Tema: Calidad, seguridad y cuidado del ambiente en el laboratorio de Química.

Lima, 2019

1
ÍNDICE

Introducción: .............................................................................................................................. 3
Justificación: .............................................................................................................................. 4
Objetivos .................................................................................................................................... 5
Hipótesis .................................................................................................................................... 6
Actividades
Describir el laboratorio de química .............................................................................. 7
Identificar los suministros de energía, agua, desagüe. Identificar el tipo de energía, la
fuente, los puntos de suministros ............................................................................... 10
Identifique los puntos de agua y los puntos de desagüe ............................................. 13
Identificar los materiales y equipos de laboratorio .................................................... 14
Identificar equipos e implementos de seguridad en el laboratorio. Identifique la
señalización, extintores etc. ........................................................................................ 25
Medidas de seguridad básicas .................................................................................... 25
Conocer el sistema de disposición de residuos de las actividades de laboratorio.
Identificar los recipientes de colecta de residuos. Instrucción de manejo y disposición
de residuos químicos. ................................................................................................. 32
Discusión de resultados……………………………………………………………………… 34
Conclusiones ............................................................................................................................ 34
Referencias Bibliográficas ....................................................................................................... 35
Cuestionario………………………………………………………………………………… 35

2
INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo desarrollará el cuestionario de la práctica número 1: calidad, seguridad y

cuidado del ambiente en el laboratorio de química. La seguridad en un laboratorio de química
es vital para no ocasionar ningún accidente y asimismo no dañar los materiales, instrumentos
y equipos que nos permiten desarrollar las buenas prácticas del laboratorio (BPL).

3
JUSTIFICACIÓN

Con el presente informe presentamos la seguridad que se debe tener en un laboratorio de

química, el cuidado de los materiales, también vemos algunos elementos que se encuentran
en el respectivo laboratorio de química y algunos conceptos generales. Con esto podremos
tener una mejor perspectiva y conocimiento del laboratorio donde desarrollaremos las
prácticas y ensayos.
Para lograr cumplir los objetivos trazados debemos responder el cuestionario de la práctica
número 1, ya logrando cumplir con el respectivo experimento que llevamos a cabo la primera
clase en el aula Q-1.

4
OBJETIVOS

Los objetivos del presente ensayo son:

a) Describir y conocer los componentes de la infraestructura, instrumentos y equipos del
laboratorio.
b) Tener conocimiento del sistema de gestión ambiental de los residuos generados en un
laboratorio de química, siguiendo las BPL.
c) Identificar los suministros de agua, energía, luz y desagüe.

5
HIPÓTESIS

Teniendo el conocimiento y llevando a cabo:

a) Las normas respectivas de seguridad y cuidado en el laboratorio.
b) Conociendo los materiales, instrumentos del laboratorio.
Nos permitirá obtener buenas prácticas en el laboratorio sin ningún accidente y podremos
tener mejores resultados en los respectivos experimentos de cada semana.

6
ACTIVIDADES

1.- Describir el Laboratorio de Química

Puertas
Cámaras 1 y 2
Pizarra
Balón de gas
Mesa de laboratorio
Señal de seguridad
Ducha
Tacho de desperdicios
Refrigerador
Material de laboratorio: baño maría
7
 El laboratorio de química está ubicado contiguo a la Facultad de Ciencias. Cuenta con dos
puertas de entrada, además de un compartimento adecuado para el almacenamiento de
equipos.

Contamos con 6 mesas de trabajo, cada una ocupada por un equipo de como máximo 4 integrantes; tenemos
acceso a una amplia variedad de materiales e instrumentos de laboratorio.

Fig. 1. Instrumentos con los que cuenta cada mesa de trabajo.

8
 Fig. 2 Fig. 3

Fig. 4

Figura 2, 3 y 4: Materiales de la clase número 1, Química de laboratorio (Q-1)

Para adecuar el ambiente, también estamos equipados con un ventilador.

9
2.- Identificar los suministros de energía, agua, desagüe, conjuntamente con el tipo de energía
y las fuentes de abastecimiento.

 AGUA:
Contamos con caños, los cuales nos abastecen de agua potable que utilizaremos ya sea para
limpiar el material o como solvente en nuestras prácticas.
Los dos caños se diferencian por la forma en la que nos abastecen de agua, ya que el chorro
del primero tiene más caudal que el de su compañero.

El agua proviene de pozos dentro de la universidad ubicados cerca de las oficinas de

Servicios Generales, sin embargo, debido a la presencia de complicaciones con estos pozos,
se proporcionó un pozo exclusivo para el departamento de química ubicado abajo del mismo
al cual llega agua de los pozos principales permitiéndole estar siempre abastecido para
después suministrar a los laboratorios y demás oficinas con la ayuda de una bomba de agua.

10
  LUZ:
Contamos con fluorescentes, además, en el día podemos aprovechar también la luz natural
que se filtra desde el techo.
La fuente de energía que nos abastece de luz, se encuentra en la parte posterior del
laboratorio, área en la que no está permitido el ingreso de los estudiantes.
Contamos con 16 fluorescentes.

 DESAGÜE:
Cada mesa de trabajo cuenta con una cavidad que hace la labor de lavabo y que
conjuntamente y conectada a cañerías, hace la labor de desagüe.

11
  ENERGÍA:

Nos abastecemos con energía eléctrica, con una fuente que se ubica en la habitación contigua a el
laboratorio. La fuente abastece a los fluorescentes como también a los equipos eléctricos, la caja de
seguridad y la distribución de enchufes.

En total, hay en el laboratorio 21 enchufes (en cada mesa de trabajo contamos con 3
enchufes, 18 en las 6 mesas, 1 por cada campana y otro al que está conectada la
refrigeradora).

12
 LABORATORIO DE QUÍMICA Q-1

También contamos con un balón de gas que hace la labor energética de forma
química y está ubicado debajo de la mesa principal.

13
3.- Identifique los puntos de agua, desagüe, luz y energía

 Agua: en total tenemos 12 puntos, en cada mesa de trabajo contamos con dos puntos
de agua: dos grifos. Ellos tienen dispositivo ahorrador.

 Desagüe: hay 6 puntos en total, uno por mesa de trabajo, los que se conectan por
medio de cañerías para llevarse los residuos.


4.- Identificar los materiales y equipos de laboratorio

MATERIALES DE LABORATORIO

 Figura 1. Probeta graduada: instrumento cilíndrico que contiene líquidos, de los cuales,
el volumen lo podemos medir de forma precisa.

14
 Figura 2. Fiola con tapa esmerilada: envase redondeado y con cuello largo que también
sirve para contener líquidos, mas solo pueden medir una cantidad exacta de volumen,
ya que no tiene más graduación. Su tapa permite sellar completamente y así evitar
fugas.

Figura 3
 Bagueta: utensilio cilíndrico y alargado que nos ayuda mezclar sustancias sin alterar la
pureza, ya que está compuesta por vidrio.
 Termómetro: instrumento de medición de la temperatura. Los que tenemos en el
laboratorio están graduados en grados Celsius.

15
 Figura 4. Vaso de precipitado: recipiente graduado cuya función es contener líquidos,
servir de soporte para realizar mezclas y reacciones, o ser el intermediario que nos
permita realizar trasvases.

 Figura 5. Pera de decantación: recipiente con el que se procede a separar componentes

de mezclas heterogéneas líquidas.

 Figura 6. Tubo refrigerante: instrumento cilíndrico gracias al cual podemos condensar

los gases producidos en la destilación.

 Figura 7. Tubos de ensayo: cavidad de vidrio que puede alojar los solutos de nuestras
prácticas, facilitando su mezcla para crear soluciones.

 Figura 8. Bureta: tubo de vidrio que dispersa el líquido que contiene de forma precisa,
ya que posee una pequeña llave que facilita el proceso.

16
 Figura 9. Embudo: instrumento cónico que encauza al recipiente final las sustancias
que queremos transferir.

Figura 10.
 Placa Petri: recipiente que sirve de apoyo de la observación de muestras, así como en
contener herméticamente materiales a los que vamos a someter en los procesos
requeridos en la práctica.
 Luna de reloj: laminilla útil en funciones como cubierta o contenedor de muestras
pequeñas.
Matraz: recipiente de vidrio que se utiliza para contener líquidos.

 Figura 11. Matraz Kitazato: instrumento parecido al de Erlenmeyer, pero tiene como
adición una pequeña salida cilíndrica cerca de la boca, la cual permite conectarlo a otros
sistemas.

17
 Figura 12. Matraz Erlenmeyer: frasco cónico que resiste altas temperaturas.

 Figura 13. Balón de fondo plano: recipiente esférico y con pico alargado que soporta
las temperaturas elevadas.
 Goteros: utensilio cilíndrico y hueco capaz de contener pequeñas cantidades de líquidos
en su interior, y con ayuda de la pequeña válvula que se encuentra en uno de sus
extremos, dispensarlos en forma de gotas.

 Figura 14. Piceta: frasco que debe ser llenado con líquidos disolventes, ayuda a tener
un mejor manejo de la dispersión de su contenido.

18
 Figura 15. Soporte universal: pieza metálica con la cual se sujetan los otros
instrumentos de laboratorio a usar en cada experimento.

 Figura 16. Soporte de bureta: pieza que se adiciona al soporte universal que sostiene a
la bureta.

19
 Figura 17.
 Aros de metal: anillos que se enroscan al soporte universal para sujetar los recipientes
de laboratorio a utilizar en cada experimento.
 Nuez: instrumento que sujeta los materiales necesarios para la práctica y que se adiciona
en el soporte universal.
 Pinza con extensión: tenaza que sujeta instrumentos con adecuada distancia del soporte
universal.
 Pinza con nuez: tenaza que tiene como adición una nuez para sostener de manera
consistente.

Figura 18.
 Pinza de Morh: pieza metálica que impide el paso del flujo de líquidos en mangueras.
 Triángulo: sostén geométrico que se sujeta en los aros de metal y permite someter a los
crisoles en procesos que requieran elevar la temperatura de sus contenidos.

 Figura 19. Molino: instrumento que ayuda a fragmentar sustancias sólidas, produciendo
partes más pequeñas.

 Figura 20. Espátula: utensilio metálico con mango de madera, gracias al cual, podemos
movilizar las sustancias para su posterior uso, sin tener contacto directo.

20
 Figura 21. Tamiz: conjunto de coladores que nos ayudan en el proceso de separación
de compuestos solidos de diferentes tamaños.

 Figura 22. Embudo Buchner: canalizador y filtrador de sustancias hacia su recipiente

final.

 Figura 23. Mortero con Pilón: herramientas complementarias con las cuales, podemos
despedazar materiales cuando sea necesario.
 Cápsula de porcelana: vasija de porcelana gracias al cual podemos calentar materiales
a elevadas temperaturas, puesto que es capaz de resistir esas condiciones.
 Crisoles: pocillos de porcelana, los cuales soportan grandes temperaturas a las que se
le sometan.

21
EQUIPOS DE LABORATORIO

 Figura 24. Campana: herramienta que ofrece protección contra contaminantes

químicos, en especial gases liberados en reacciones , absorbiéndo y desechándolos en
la cámara cuyo destino lleva a las afueras del laboratorio .Así nos protege de posibles
accidentes.

 Figura 25. Mufla: compartimento que se coloca dentro de un horno para reconcentrar
el calor y conseguir la fusión de diversos cuerpos capaz de elevarse en muy altas
temperaturas, teniendo una variación que va desde 30 °C hasta 3000 °C, permitiendo
reacciones o cocciones de materiales.

22
  Figura 26. Baño María: artefacto que lleva como función mantener muestras en
agua a una temperatura constante durante un largo periodo de tiempo, y que puede
utilizarse para llevar a cabo funciones como el calentamiento de reactivos, fusión
de sustratos o incubación de cultivos celulares.

 Figura 27. Mechero: instrumento que en base a combustible orgánico, produce una
llama de fuego que sirve para calentar muestras y sustancias químicas .Está conectado
a un flujo de gas, el cual se regula de acuerdo a la combustión deseada, mediante una
llave ubicada en la mesa de trabajo.

23
 Figura 28. Agitador calentador: aparato que permite mezclar de manera automática un
solvente con uno o más solutos utilizando un campo magnético rotatorio. Compuesto
por una pequeña barra magnética y una placa que contiene una serie de electro
magnetos ordenados en forma circular, se coloca la barra dentro de un matraz que
contenga la solución que se dese mezclar y luego sobre la placa .Suele estar equipado
con un equipo de calefacción que puede llegar hasta 1500 °C.

 Figura 29. Desecador: es un recipiente de vidrio con borde esmerilado y cuya tapa le
permite un sellado hermético para poder eliminar la humedad de una sustancia o
protegerla de esta.

24
 Figura 30. Refrigerador: artefacto que ayuda en la preservación de sustancias químicas.
Se debe proceder con cuidado debido a la exposición de contaminantes.

 Figura 31. Balanza analítica: equipo más utilizado y necesario que permite la medida
de masa muy pequeñas incluso en micras

25
5.- Identificar equipos e implementos de seguridad en el laboratorio. Identifique la
señalización, extintores etc.

 MEDIDAS DE SEGURIDAD BÁSICAS

 Usa lentes de seguridad, mascarilla y guantes cuando sea necesario.

 No uses faldas, shorts o zapatos abiertos.
 Las personas de cabello largo deberán sujetarlos mientras estén en el laboratorio.
 No fumes, comas o bebas en el laboratorio.
 Lávate bien las manos al salir del lugar.
 Conocer la localización de los accesorios de seguridad.
 Antes de usar reactivos que no conozcas, consulta la bibliografía adecuada e infórmate
sobre como manipularlos y descartarlos.
 No devuelvas los reactivos a los frascos originales, así no hayan sido usados. Evita
circular con ellos por el laboratorio.
 No uses ningún instrumento para el cual no hayas sido entrenado o autorizado a utilizar.
 Cuando los instrumentos eléctricos no estén siendo usados deben permanecer
desenchufados.
 Nunca pipetees líquidos con la boca. En este caso usa peras de plástico o trompas de
vació. Localizar los extintores de incendio y verificar a que tipo pertenecen y que tipo
de fuego pueden apagar.
 Localizar las salidas de emergencia.
 Localizar la caja de primeros auxilios y verifica los tipos de medicamentos existentes y
su utilidad.
 Localizar la llave general de electricidad del laboratorio y aprender a desligarla.
 Localizar la frazada anti-fuego.
 Localizar el lava-ojos más cercano y verificar sí está funcionando correctamente.
 Localizar la ducha y verificar sí está funcionando correctamente.
 Informarse sobre los teléfonos a ser usados en casos de emergencia (hospitales,
ambulancia, bomberos, etc.)

 EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA

Son necesarios para prevenir el daño ante una exposición a agentes químicos o físicos, ya que
estos riesgos no se pueden evitar o limitar por medios técnicos dentro del laboratorio.
1. Mandil o bata de laboratorio: Ofrecen protección limitada frente a pequeñas
salpicaduras de productos químicos líquidos que puedan causar corrosión. Están
confeccionados por materiales transpirables y el nivel de prestación se mide por la
resistencia a la penetración de líquidos.

26
 Recuperado de: Anfibológicosfile:html///C:/Users/ROCIO/Downloads/SEGURIDAD.pdf

2. Guantes desechables: antes de su uso verificar si no presenta fugas, utilizarlo sin

cortes ni heridas en las manos tampoco deben presentarse anillos o relojes que puedan
causar alguna rotura, al ser desechables asegurar su correcta eliminación

Recuperado de: http://www.splsa.com/guantes-de-latex

3. Gafas integrales: La protección adicional está incluida en la misma montura. Pueden

ser utilizadas conjuntamente con gafas graduadas.

27
 Recuperado de: https://suministrosplanas.wordpress.com/2013/09/06/gafas-de-seguridad-con-
montura-integral/

4. Mascarilla: brinda protección a las vías respiratorias filtrando el agente contaminante

presente en el ambiente del laboratorio como sustancias gaseosas toxicas, vapores
liberados por reacciones químicas o partículas perjudiciales.

Recuperado de:
anfibológicosfile:///C:/Users/ROCIO/Downloads/GU%C3%8DA%20DE%20SEGURIDAD.pdf

5. Casco anti ruido: brinda protección a las vías auditivas debe utilizarse durante la
exposición a algún ruido por encima de los 85 decibeles, proveen protección a casos
de impactos o penetración sobre la cabeza, choques eléctricos y quemaduras. Deben
estar sujetas a la quijada con una correa y bajo una inspección periódica para detectar
algún daño que pueda disminuir el grado de protección.

Recuperado de: http://www.leroymerlin.es/fp/81896108/casco-de-seguridad-3m-

pelfor?idCatPadre=600305&pathFamilaFicha=550705

28
6. Botas: ofrece protección contra la humedad o sustancias calientes como también de
choques eléctricos, caída de objetos filosos o agudos, brindando así la seguridad para
pies y piernas.

Recuperado de: https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/seguridad-

industrial-y-primeros-auxilios/equipos-de-proteccion-personal-epp.html

7. Arnés: cuando se realiza un trabajo por encima de 1.8 m para así evitar caídas.

Recuperado de: https://www.demaquinasyherramientas.com/seguridad-elementos-de-

proteccion-epp/como-son-los-arneses-de-seguridad-y-cuantos-tipos-hay

29
 8. Ropa de protección ante riesgos biológicos: herméticos a productos químicos
gaseosos o en forma de vapor. Cubren todo el cuerpo, incluyendo guantes, botas y
equipo de protección respiratoria.

Recuperado de: Anfibológicosfile:html///C:/Users/ROCIO/Downloads/SEGURIDAD.pdf

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
 Ducha de seguridad y fuentes lavaojos: equipos de emergencia para los casos de
proyecciones, derrames o salpicaduras de productos químicos sobre las personas, con
riesgo de contaminación o quemadura química. Están alimentados con agua potable a
temperatura media.

Recuperado de: http://www.haleco.es/todo-sobre-las-duchas-de-seguridad/

30
Extintor: en caso de fuego se valorarán sus dimensiones si el recipiente es pequeño, intentar
sofocarlo evitando la entrada de oxígeno tapándolo con un objeto de cristal, si el fuego es
grande; apagar todos los aparatos eléctricos, separar las fuentes inflamables y llamar a
seguridad ,si es posible, apagarlo con una manta ignífuga o un extintor adecuado. Para ello es
conveniente conocer los tipos de fuego existen:
Clases de fuego/ tipos de extintores que tenemos en los laboratorios:
 SÓLIDOS. Se producen en combustibles sólidos que producen brasas: papel, madera,
plásticos etc.
 LÍQUIDOS INFLAMABLES. Se producen en combustibles líquidos: aceites
vegetales, disolventes etc.
 GASES. Se producen en gases, por ejemplo: butano, acetileno, metano, propano, etc.
 METALES COMBUSTIBLES. Se producen en metales y aleaciones: magnesio,
potasio, sodio, etc.
Los extintores de polvo (ABC) son adecuados para casi todos los tipos de incendio.
Los extintores de CO2 (B) son apropiados para incendios en equipos delicados ya que los
estropean menos que los de polvo, pero son menos eficaces.

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SEÑALES DE PRECAUCIÓN Y SEGURIDAD DENTRO DEL LABORATORIO

 La liberación de gases liberados por el cigarro puede ocasionar reacciones muy

perjudiaciales dentro de las áreas del laboratorio .Por ello se les avisa a cualquier
persona que se diriga al laboratorio.

Recuperado de: http://www.extintoresromagnoli.com/catalogo/carteleria/carte-prohibido-fumar-

49/

 Señales de evacuación: se cuenta con dos en cada puerta de ingreso.

 Señales de protección personal: muestra los accesorios necesarios para realizar un

trabajo seguro para los asistentes al laboratorio.

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  Señales de peligro en el laboratorio: se tiene en cuenta las diferentes sustancias
presentes en el laboratorio que se diferencian respecto a sus composiciones o
propiedades físicas. Nos permite actuar con la debida precaución.

6.- Conocer el sistema de disposición de residuos de las actividades de laboratorio. Identificar

los recipientes de colecta de residuos. Instrucción de manejo y disposición de residuos
químicos.

Toda actividad de laboratorio implica el uso de energía, agua, algunos reactivos y durante las
actividades que se realizan en el laboratorio se generan residuos que pueden ser sólidos,
líquidos y gaseosos incluso estos pueden ser peligrosos, por ello es importante comunicar al
encargado del laboratorio.
Un trabajo eficiente significa usar lo que realmente sea necesario para lograr el objetivo de
no contaminar y tener una responsabilidad ambiental.
Para ello contamos con implementos de recepción de residuos sólidos en estos tachos de
color azul:

33
Algunos de los residuos líquidos que de desechan con permiso del profesor es por el
lavadero, en caso no se pueda botar la sustancia por ser muy peligrosa se reserva en otro
recipiente y se desecha en un lugar apropiado:

Para los residuos de gases que se realizan algunas reacciones o algunas combustiones se tiene
en cuenta las campanas que con un sistema respectivo tiene un procedimiento correcto para
los residuos gaseosos:

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DISCUSIÓN DE RESULTADOS

En estos procesos observamos varias pruebas de medición, peso y temperatura. Una de ellas es la
temperatura promedio del agua de grifo, que junto a mi grupo de laboratorio el resultado que dio fue
28°C, comparando este hecho con el resultado de la Calidad Integral del Agua Superficial en la
Cuenca Hidrológica del Río Amajac que dio como resultado anual un promedio de 12-26°C que se
dio a cabo en la zona de estudio que está ubicada en los Distritos de Desarrollo Rural de Zacualtipan,
Pachuca y Tulancingo del Estado de Hidalgo, pertenece a la cuenca Alta del Río Panuco y está
incluida en la Región Hidrológica Prioritaria de la CONABIO, denominada Confluencias de las
Huastecas en el Estado de Hidalgo en México .Concluimos que los resultados no son tan diferentes y
que cumplen con la desviación estándar.
La siguiente prueba que realizamos, fue la temperatura promedio del aire que dio como resultado
26°C, comparamos este resultado con el informe de Pabón, Eslava & Gómez: Distribución
temperatura y precipitación en Colombia; que dio como resultado: en la Costa Atlántica, la
temperatura media oscila entre los 24 y 28ºC, en Córdoba, parte central y Norte de Sucre, parte Sur y
Occidental de Atlántico. En la Guajira, zona Sur y Oriente de Atlántico, Suroriente de Sucre,
Magdalena (exceptuando la Sierra Nevada de Santa Marta), y Valle del río Cesar las temperaturas
oscilan entre los 28 y los 30ºC.
Ya que la deviación estándar de sus resultados y los nuestros coinciden, podemos concluir que
nuestros cálculos no son errados.

CONCLUSIONES

La calidad, seguridad y el cuidado del ambiente en el laboratorio de química, es muy

importante tener en cuenta y saber los debidos procedimientos y reglas que se sigue.
Se han descrito los puntos de suministros en todo el laboratorio teniendo un concepto más
claro de donde se puede localizar, a su vez se conoce los puntos de seguridad las
instrucciones, las señales y las salidas.
También se hace mención de los instrumentos de laboratorio describiendo las características
y los usos respectivos que se hacen, tanto los instrumentos pequeños como los más grandes
que se encuentran en el laboratorio.
Algo muy importante a saber es los residuos y su proceso de desecho, lo cual también se ha
especificado y detallado como es el proceso de disposición de los residuos sólidos, líquidos y
gaseosos, con la seguridad correcta y también con el buen manejo ambiental que se requiere.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 https://www.unirioja.es/servicios/sprl/pdf/curso_epis_lab.pdf
 file:///C:/Users/ROCIO/Downloads/normas_de_seguridad_DQO_2.pdf
 https://previa.uclm.es/servicios/prevencion/documentacion/procedimientos/Emer
gencias%20lab-1_Duchas%20y%20lavaojos-rev2.pdf
 https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/seguridad-
industrial-y-primeros-auxilios/seguridad-en-el-laboratorio.html

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CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es la norma internacional para la gestión de calidad de un laboratorio de

ensayos y calibración?
La norma UNE-EN ISO/IEC 17025 fue diseñada para que la utilicen los
laboratorios de ensayo y calibración, tiene un alcance internacional, se publicó en
España en julio de 2000 como la UNE-EN ISO/IEC 17025 siendo una traducción
de la norma europea [UNE, 2000], de la cual se desprenden los criterios para la
certificación de los laboratorios, establecidos por la entidad Nacional de
Acreditación ENAC.

2. ¿Cuál es la norma internacional para la gestión ambiental de un laboratorio de

ensayos y calibración?
La norma UNE-EN ISO 14001 es una norma internacional que especifica los
requisitos para un sistema de gestión ambiental (SGA). Desde una perspectiva
global, la implantación de normas internacionales de gestión ambiental que
promuevan el cuidado del aire, el agua y la calidad de suelo, representan una gran
contribución a los esfuerzos mundiales destinados a conservar el ambiente en el
que vivimos.

3. ¿Cuál es la norma internacional para la gestión de seguridad y salud de un

laboratorio de ensayos y calibración?
Actualmente la Salud y Seguridad se encuentra regulada por el estándar OHSAS
18001. Este estándar fue creado por la BSI (British Standards Institution), una
multinacional cuyo fin se basa en la creación de normas para la estandarización de
procesos. BSI es un organismo colaborador de ISO.

4. ¿Qué limitaciones de calidad, seguridad y gestión ambiental encontró en el

laboratorio donde usted realizó las prácticas?
En el laboratorio, si bien en cada mesa de experimentación se encontró una
manguera de goma que debe ir conectada a un balón de gas, solo la mesa central
contaba con un balón de gas, lo cual limita la productividad de los estudiantes. Se
observó la presencia de un instrumento averiado ubicado sobre uno de los
armarios principales, cuando lo recomendable es reemplazarla por otra o

36
 desecharla adecuadamente .Por otro lado la ducha de seguridad del laboratorio no
estaba en funcionamiento al igual que el lavaojos lo cual disminuye la seguridad
ante un posible incidente .En cuanto al tacho de residuos, este no contaba con una
bolsa apropiada para los residuos del laboratorio ni tampoco con una tapa
adecuada. También se encontró dentro del laboratorio diversos objetos en desuso
ubicados en una esquina del laboratorio. En cuanto a la gestión ambiental lo
preocupante es que los residuos líquidos no son desechados apropiadamente y los
gases liberados dentro de las campanas de extracción son liberados directamente
al ambiente de la universidad.

5. ¿Cuál es la diferencia entre masa y peso?

La masa es una magnitud cuantitativa que mide la cantidad de materia de un
cuerpo, mientras que el peso es la fuerza de atracción gravitacional que ejerce (en
nuestro caso) el centro de la Tierra sobre los cuerpos.

6. ¿Cuáles son los materiales de laboratorio que son usados para medir el volumen
cuantitativo y generalmente calibrado?
Usualmente utilizamos como recipientes a vasos de precipitados, probetas,
matraces, pipetas y buretas. También contamos con balanzas, sobre todo con la
analítica, ya que permite medir cantidades muy pequeñas.

7. ¿Qué es la balanza analítica y cuál es su fundamento de funcionamiento?

Es un instrumento de medición de masas en unidades muy pequeñas, incluso
menores que una micra, destinadas a la preparación de soluciones en cantidades
exactas. Su fundamento de funcionamiento es proporcionarnos cantidades exactas
de sustancias, ya que en el laboratorio recreamos situaciones en una escala mucho
menor a la realidad, es vital que la proporción de componentes sea minuciosa.

8. Dibuje las partes y funciones de una bombilla de succión de laboratorio.

Utensilio de goma, creada especialmente para asegurar la transferencia de líquidos de todo tipo,
especialmente los que poseen propiedades específicas (infecciosos, corrosivos, tóxicos, radiactivos o
estériles).
Con su ayuda, evitamos posibles accidentes de contacto con sustancias peligrosas y nuestra boca al
querer utilizar la pipeta.

37
  Se utiliza en conjunto con la pipeta, pues expele el aire se debe presionar la válvula “A”
sobre la parte superior del bulbo.
 Succiona el líquido hacia arriba presionando la válvula “S” ubicada en la parte inferior.
 Para descargar, se ejerce presión sobre la válvula “E” que se encuentra al costado de la
válvula “S”.

9. ¿Cuál es la diferencia entre una campana de extracción de gases y una cabina de

seguridad?
La campana de extracción de gases crea una barrera entre la persona que está
trabajando y los fluidos peligrosos que se pueden generan en algunas reacciones,
ya que pueden resultar nocivas por su toxicidad, además, los succiona y desecha
hacia el exterior. Por otra parte, la cabina de seguridad biológica, nos aísla de
posibles patógenos que se encuentren en muestras, los cuales pueden ser bacterias
o virus infecciosos.

10. Haga una lista en español de los temas mencionados en el vídeo.

Comenzando con la seguridad:
 Notificar al maestro para limpiar derrames.
 Poner los residuos en un recipiente adecuado
 Limpiar cuando haya terminado
 Mezclar productos químicos solo cuando se le indique
 Leer y releer etiquetas
 Lea las instrucciones de principio a fin
 Usa una bandeja de trabajo

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  Mover con cuidado y deliberación
 Añadir ácido al agua
 Pon tu mano sobre la etiqueta
 Reemplazar los tapones inmediatamente
 Mantén los productos químicos lejos de tu rostro
 Trabajar con sustancias volátiles nocivas bajo una capucha.
 Mantener los productos químicos puros y no contaminados.
 Nunca rellenar la pipeta con tu boca
Mechero Bunsen y cristalería de seguridad:
 Al calentar los tubos de ensayo moverlos de atrás a delante a través de la llama.
 Los termómetros no se sacuden.
 Tener cuidado de no sobrepasar la temperatura dicha por el termómetro.
 Tener cuidado al dejar los termómetros sobre la mesa, dejarlos en una toalla para
que se enfríe.
 Para centrifugar color los tubos de ensayo de igual cantidad para equilibrar y
evitar que se caiga.
 Proteger tus manos con guantes de cuero para evitar accidentes con los
instrumentos de vidrio.
 Verificar el material, que no tenga grietas.
 Usar las pinzas para mover el material de laboratorio, en caso de no tener pinzas,
usar guantes.
Con respecto a la indumentaria:
 Usar el mandil de laboratorio correctamente, con mangas largas.
 Usar zapatos de cuero y no sandalias.
 Amarrarse el cabello.
 No usar anillos ni joyas ni relojes.
 No usar lentes de contacto podría captar vapores químicos.
 Mantener los pasillos libres sin mochilas o cosas estorbando.
 No entrar al laboratorio con alimentos o bebidas.
 Si ocurre un corte lavar con abundante agua, si afecta a los ojos igualmente.
Con respecto a posibles accidentes causados por fuego:
 Si ocurre incendios pequeños usar extintor operado por el profesor.
 Si el fuego es incontrolable llamar a los bomberos.

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