TACACHO CON CECINA

Tiempo de preparación: 30
Tiempo de cocción: 30
Total:1 hora
Comensales: 3

INGREDIENTES

 10 plátanos verdes
 4 cucharas de manteca
 3 chorizos
 250 gr de chicharrón cortado en pequeños trozos
 500 gr de cecina de cerdo

PREPARACIÓN:

1. Asar los plátanos y trozar, a fuego medio.

2. Calentar la manteca y los chicharrones.
3. Separar del fuego y machacar.
4. Freír la cecina durante 3 minutos en un sartén muy caliente.
5. Añadir la manteca caliente y lo chicharrones al plátano, y sazonar
con sal mientras se forma una bola del tamaño deseado.