GASES

I. OBJETIVOS:
 Demostrar que en cada reacción química se cumple la ley de la conservación de
la masa.
 Determinar la cantidad de reactivos que se requiere para obtener cierta cantidad
de productos, o predecir la cantidad de productos a obtener. Asi mismo
identificar el reactivo limitante.

II. REVISION DE LA LITERATURA:

 ESTEQUIOMETRIA: Estudio de las proporciones ponderables o volumétricas en

una reacción química. La palabra estequiometría fue establecida en 1792 por el
químico alemán Jeremías B. Richter para designar la ciencia que mide las
proporciones según las cuales se deben combinar los elementos químicos. Richter
fue uno de los primeros químicos que descubrió que las masas de los elementos y las
cantidades en que se combinan se hallan en una relación constante. En la actualidad,
el término estequiometría se utiliza relativo al estudio de la información cuantitativa
que se deduce a partir de los símbolos y las fórmulas en las ecuaciones químicas.
Una ecuación química es esencialmente una relación que muestra las cantidades
relativas de reactivos y productos involucrados en una reacción química. Los cálculos
estequiométricos son aquellos que se realizan para conocer con precisión la cantidad
que se va a obtener de un determinado producto, conocidas las cantidades de los
reactivos o, por el contrario, las cantidades de reactivo que se han de utilizar para
obtener una determinada cantidad de producto. La expresión “cantidad
estequiométrica” indica la cantidad exacta que se necesita de una sustancia de
acuerdo con una ecuación química.
Para efectuar los cálculos estequiométricos se siguen una serie de etapas.
 Determinar el reactivo o el producto de la reacción del que se conozcan la masa
de la muestra y la fórmula de la sustancia.
 Usar el peso molecular de esta sustancia para convertir la cantidad de gramos de
la muestra en una cantidad equivalentes moles. Este paso es un cálculo directo
para pasar de masa a moles. No se necesita tomar en cuenta la cantidad de
moles de la sustancia que se una en la reacción química, cosa que se hará en el
siguiente paso.
 Usar la ecuación balanceada de la reacción para formar una relación molar que
convierta la cantidad de moles de la sustancia en moles de cualquiera de las
demás sustancias que intervienen en la reacción.
 Usar la masa molecular de la otra sustancia en la reacción para convertir la
cantidad de moles que interviene en la reacción, en gramos de la sustancia. Es
un cálculo de la masa de una sustancia a partir de la cantidad de moles, que es
la inversa del primer paso. Aquí no se usa la estequiometría de la ecuación
química.
 LEYES PONDERALES DE LA COMBINACIÓN QUIMICA: Son leyes que
establecen la relación entre la masas de los reactivos que se combinan para formar
productos. Estas leyes son:

 LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS O CONSTANTES: Propuesta por

Proust en 1789: “Cuando dos o más elementos se combinan para formar un
determinado compuesto, lo hacen en una relación de peso invariable”. Es decir, los
elementos se combinan siempre en la misma proporción para formar una
determinada sustancia. Ejemplo:

S + Fe -------------- > FeS

32g de S se combinan con 55.8g de Fe para dar 87.8g de FeS
La proporción de Fe a S es:
Fe = 55.8 = 1.74
S 32
Luego, para formar FeS. Estos se combinan siempre en la proporción de 1,74/1
Como resultado se deduce que, en una reacción química, cualquier exceso de una de
los reaccionantes quedará sin combinarse.

 LEY DE LAS PROPORCIONES MULTIPLES: Enunciado por Dalton: “Cuando

dos elementos A y B se combinan para formar varios compuestos, el peso de uno de
ellos permanece constante y el otro varía en cantidades que guardan relación de
números enteros sencillo”. Ejemplo:
En la formación del SO2 y el SO3 se cumple:

S + O2 -------- > SO2

32g 32g

S + 1,5O2 --------- > SO3

32g 48g

La masa de azufre en ambas reacciones es igual a 32g y permanece constante.

Por tanto, la relación de masas de oxígeno en ambos compuestos será:
32 = 2 (Relación sencilla)
48 3

 LEY DE LAS PROPORCIONES RECÍPROCAS: Formulado por Richter:”Los

pesos de dos elementos (o múltiples de estos pesos) que reaccionan con un mismo
peso de un tercero, son los mismos que reaccionan entre sí”. Ejemplo:
H = 1g
35,5g = Cl ------------------------- Na = 23g

En el esquema se observa que el cloro y el sodio reaccionan con el mismo peso de

hidrógeno; asimismo el cloro y el sodio reaccionan entre sí mismos con esos m ismos
pesos.
Es decir, un gramo de hidrógeno se combina con:
 35,5g de cloro para formar HCl(acido clorhídrico)
23g de sodio para formar NaH(hidruro de sodio)
Por los tanto, 35,5g de Cl se pueden combinar con 23g de sodio para formar el NaCl
(cloruro de sodio).

 MASA: Hemos definido como materia todo aquello q tiene masa y ocupa un lugar en
el espacio. En el sistema métrico, las unidades utilizadas para medir la masa son,
normalmente: los gramos, kilogramos o miligramos. Aunque la unidad fundamental
de masa es el Kilogramo, el sistema de múltiplos y submúltiplos se estableció a partir
de gramos:
1 Kilogramo (Kg) = 1000 gramos (103 g) y 1 miligramo (mg) = 1 milésima de gramo
(10-3 g). Hablando con propiedad, hay que distinguir entre masa y peso. Masa es una
medida de la cantidad de materia de un objeto; peso es una medida de fuerza
gravitatoria que actúa sobre el objeto. Para medir la masa se utiliza la balanza.

 NUMERO AVOGADRO: O constante de Avogadro, número de moléculas de un

mol de cualquier sustancia. Ha sido establecido en:

6,023 × 1023
Según los distintos métodos utilizados entre los químicos físicos.
Su nombre se debe al físico italiano Amedeo Avogadro, quien en 1811 estableció que
volúmenes iguales de gases, a temperatura y presión equivalentes, contienen un
mismo número de moléculas. Este enunciado recibió el nombre de ley de Avogadro.
Fue una teoría importante en el desarrollo de la química, aunque el número en
concreto no pudo calcularse hasta finales del siglo XIX, cuando se extendió el
concepto para incluir no sólo los gases sino todos los productos químicos. Aunque las
consideraciones sobre el volumen no son aplicables a líquidos y sólidos, el número de
Avogadro es válido para todas las sustancias, independientemente de su estado.

 MASA MOLAR (M): La masa molar de una sustancia es la masa en gramos de un

mol de esa sustancia. Es la suma de los pesos atómicos de todos los átomos que
conforman una molécula o un compuesto y se expresa en g/mol.

Mxy = PAx + PAy

Ejemplo:

MH2O = 2PAH +1PAO

MH2O = 2 (1,008) + 1(16)

MH2O = 18,016 g/mol

 NUMERO DE ATOMOS-GRAMOS (#at-g): Se obtiene de dividir la masa del
elemento entre su peso atómico.

#at-g = masa del elemento

Peso atómico

 NUMERO DE MOLES (n): Se obtiene al dividir la masa del compuesto entre su

masa molar.

n= masa
masa molar

 COMPOSICION PORCENTUAL: La composición porcentual de un elemento esta

dada al dividir el número de moles multiplicado con peso atómico, entre, la masa
molar y todo esto multiplicado por 100 %.

%elemento = Número de moles x Peso atómico x 100%

Masa molar

 CANTIDADES DE REACTIVOS Y PRODUCTOS: Una pregunta básica que se

plantea en el laboratorio y en la industria química es:” ¿qué cantidad de producto se
obtendrá a partir de cantidades específicas de las materias primas (reactivos)?”. O
bien, en algunos casos la pregunta se plantea de manera inversa: “¿qué cantidad de
materia prima se debe utilizar para obtener una cantidad específica del producto?”.
Para interpretar una reacción en forma cuantitativa es necesario aplicar el
conocimiento de las masas molares y el concepto de mol. La estequiometría es el
estudio cuantitativos de reactivos y productos en una reacción química.
Independientemente de que las unidades utilizadas para los reactivos o productos
sean moles, gramos, litros (para los gases) u otras unidades, para calcular la cantidad
de producto formado en una ecuación se utilizan moles. Este método se denomina
método del mol, que significa que los coeficientes estequioméricos en una reacción
química se puede interpretar como el número de moles de cada sustancia.
III. MATERIALES Y REACTIVOS:

MATERIALES:
Dibujo nombre uso
Estos recipientes sirven para
hacer experimentos o ensayos,
los hay en varias medidas y
aunque generalmente son de
Tubo de ensayo con vidrio también los hay de
gradilla plástico. Utensilio que sirve
para colocar tubos de ensayo.
Facilita el manejo de los tubos
de ensayo.

Es un utensilio que permite

tomar sustancias químicas con
Espátula ayuda de este utensilio
evitamos que los reactivos se
contaminen.

Es un material de vidrio, sirve

para hacer evaporar al
Luna de reloj ambiente el líquido contenido
en los sólidos, sirve también
para depositar sustancias
sólidas.
Es un utensilio con diámetro
Escobillón para pequeño y por esa razón se
limpiar tubo de puede introducir en los tubos
ensayo de ensayo para poder lavarlos.

Dispositivo mecánico o
electrónico empleado en
hogares, laboratorios,
Balanza eléctrica empresas e industrias para
determinar el peso o la masa
de un objeto o sustancia;
también puede denominarse
báscula en algunos casos.
Son utensilios que permiten
calentar sustancias hasta
Vaso precipitado obtener precipitados.
 Pueden ser de tallo largo,
corto, o mediano; pueden ser
de plástico o de vidrio. Son
Embudo simple útiles para filtrar sustancias y
para envasarlas en otros
recipientes. Previene contra el
desperdicio o derramamiento
innecesario o accidental.
Es un utensilio que permite
medir volúmenes están hechas
normalmente de vidrio pero
Probeta también las hay de plástico.
Así mismo las hay de
diferentes tamaños
(volúmenes)
Estos Papeles son fabricados a
base de fibras vegetales
Papel filtro procesados y diseñados para
cumplir con óptica eficiencia
los procesos de filtración en
líquidos.
Es un utensilio metálico que
permite calentar sustancias.
Con ayuda del collarín se
Mechero de Bunsen regula la entrada de aire. Para
lograr calentamientos
adecuados hay que regular la
flama del mechero a modo tal
que ésta se observe bien
oxigenada (flama azul).
Permiten sujetar tubos de
Pinza para tubo de ensayo y si éstos se necesitan
ensayo calentar, siempre se hace
sujetándolos con estas pinzas,
esto evita accidentes.

Se utilizan para agitar o mover

Varilla de vidrio sustancias, es decir, facilitan la
homogenización.

Piseta Es un recipiente que se utiliza

para contener agua destilada
 Estufa Permiten el calentamiento y
desecación de sustancias

REACTIVOS:

Sustancia cuyas moléculas están formadas por la combinación de

Agua un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno, líquida, inodora, insípida
e incolora.
 Es una sal insoluble de color blanco, mucho menos frecuente que el
sulfato de cobre (II).Sus disoluciones acuosas no son
Sulfato de cobre completamente estables y lentamente dismutan o desproporcionan
según la reacción. Igual que otros compuestos de Cu(I) se oxidan
con bastante facilidad a Cu(II), frente a numerosas sustancias,
inclusive el oxígeno atmosférico. Por su facilidad para oxidarse,
puede usarse como reductor frente a sustancias orgánicas, en
reacciones de síntesis.
Cromato de potasio
Es una sal ternaria de potasio con cromo en estado de oxidación +6,
por lo que es un fuerte oxidante. El cromato de potasio es un sólido
cristalino de color amarillo limón, muy estable y soluble en agua.
Es una sal tóxica y ecotóxica, como muchas sales de cromo
Nitrato de plomo Es una sal inorgánica de plomo y de ácido nítrico. Es un cristal
incoloro o un polvo blanco
IV. DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES:

ENSAYO 01: Relaciones de masa que acompaña a las reacciones químicas:

1. Tomamos dos lunas de reloj limpias y secas que contengan 0,97g

de cromato de potasio uno, y el otro 1,65g denitrato de plomo.
2. Luego tomamos dos tubos de ensayos limpios y secos e
introducimos la primera sustancia al primer tubo, y la segunda al otro cada
uno junto con 25ml de agua que contiene la piseta. observamos cada uno y
anotamos.
3. Tomamos otro tubo de ensayo limpio y seco e introducimos el
contenido del primer y segundo tubo y observamos.
4. Luego tomamos un papel filtro y un embudo limpio y seco y
filtramos lo contenido por el tercer tubo.
5. Finalmente lo que quede en el papel filtro lo ponemos a la estufa. Observamos
y anotamos.

Observación (1): Se observa que al agregar al primer tubo de ensayo en

cromato de potasio junto con el agua, se forma una solución de cromato de
potasio de color amarilla, y al agregar al segundo tubo de ensayo el nitrato de
plomo junto con el agua, se forma una solución de nitrato de plomo de color
blanco-cristalino.

2
 Observación (2): Se observa que al introducir al tercer tubo de ensayo las
soluciones de cromato de potasio y el nitrato de plomo, estos forman un
precipitado de color amarillo que es el cromato de plomo.

Pb(NO3)2 + K2CrO4  PbCrO4 + 2KNO3

Observación (3): Al filtrar el contenido del tercer tubo obtuvimos el cromato

de plomo que es el precipitado que se formó, luego lo llevamos a las estufa
para así poder tener con más exactitud al cromato de plomo (seco) que pesó
4.63g.

ENSAYO 02: Determinación de la fórmula de un hidrato:

1. Tomamos un tubo de ensayo limpio y seco y lo pesamos, y
anotamos.
2. Luego le añadimos cierta cantidad de sulfato de cobre cristalizado
(CuSO4.H2O) y volvemos a pesar. Anotamos.
3. Finalmente lo calentamos solo a 120ºC y pesamos 3 veces y
sacamos el promedio. Observamos y anotamos.
 xCuSO4.yH2O + 120ºC CuSO4 + H2O
 Peso del tubo de ensayo limpio y seco (m1)…….15,90g
 pesote tubo + xCuSO4.yH2O (m2)……….…….. 17,85g
 Peso xCuSO4.yH2O (m3); m3=m2-m1…………. 1,95g
 Peso de tubo + CuSO4 (m4) promedio total:……. 17,14g
 Peso de CuSO4 (m5); m5= m4-m1 ……………... 1,24g
 Peso de H2O ……………………………………. 0,71g

Observaciones: Se observa que al calentar se desprendía en forma de vapor el

agua que contenía el sulfato de cobre ya que era cristalizado y de color azul y
por esa razón contenía agua, pero no solo sucedió esa reacción sino que nos
iba mostrando únicamente el sulfato de cobre que es de color gris.

xCuSO4.yH2O + 120ºC CuSO4 + H2O

Datos:
Cu = 63,55 CuSO4 =159.62 g/mol-g
S = 32,07
O = 16,00 H2O = 18,016g/mol-g
H = 1,008

Solución:
Elemento 1,95g muestra
CuSO4 1,24g
H2O 0,71g

Hallamos mol-gramo:
1,24g
#mol-g CuSO4 = = 0,0078 mol-g
159.62g/mol-g

#mol-g H2O = 0,71g = 0,039 mol-g

18,016g7mol-g

Dividimos por el menos:

CuSO4 : X = 0,0078 mol-g = 1

0,0078 mol-g
0,039 mol-g
H2O : Y = =5
0,0078 mol-g

La formula es:
1CuSO4.5H2O

Entonces:
CuSO4.5H2O + 120ºC CuSO4 + 5H2O
V. CONCLUSION:

 Demostramos que cada reacción química se cumple la ley de la

conservación de las masas.
 Aprendimos a determinar la cantidad de reactivos para obtener
cierta cantidad de producto.
 Aprendimos a identificar el reactivo limitante y el de exceso con
ayuda de las teorías obtenidas.
VI. RECOMENDACIÓN:

 Para este tipo de trabajo recomendar a utilizar con más cuidado en la

utilización de los reactivos ya que estos podrían causarnos algún daño.
 Recomendar manipular con más cuidado los materiales como en el caso
de la estufa ya que nos puede causar alguna quemadura.
 Observar con atención y sin distracción las reacciones para obtener un
buen resultado en las reacciones.
VII. CUESTIONARIO:

1. Precise los términos: mol-gramo y molécula,

estequiometría y la ley de conservación de masa, reactivo limitante
y reactivo en exceso, rendimiento de una reacción. En cada caso
ponga un ejemplo.

Mol-gramo: Denominado también Mol. Es el peso molecular expresado

en gramos, además en 1 mol se encuentra 6,023x1023(Número de
Avogadro) moléculas del elemento. Ejemplo:

Cuántos mol-gramo hay en 971g de K2CrO4

Dato:
K = 39.10 Peso Molecular
Cr = 52.00 K2CrO4 = 194.2 g/mol-g
O = 16.00

Solución:
Mol-g K2CrO4 = 971 g = 5 mol-g
194.2 g/mol-g

Molécula: Es la partícula más pequeña de una sustancia, que mantiene

las propiedades químicas específicas de esa sustancia.
Las moléculas de los compuestos están constituidas por átomos de los
elementos que los forman. Se dice que una molécula es diatómica
cuando está compuesta por dos átomos y poliatómica si tiene gran
número de átomos. Las moléculas simples son las de menor tamaño.
Por ejemplo:

Una muestra de agua puede dividirse en dos partes, y cada una dividirse
a su vez en muestras de agua más pequeñas. El proceso de división y
subdivisión finaliza al llegar a la molécula simple de agua, que si se
divide dará lugar a algo que ya no es agua: hidrógeno y oxígeno.

Estequiometría: Es la parte de la química que tiene por objeto calcular

las cantidades en masa y volumen de las sustancias reaccionantes y los
productos de una reacción química. Se deriva del griego “Stoicheion”
que significa elemento y “Metrón” que significa medir. Entre la
estequiometría vamos a encontrar lo siguiente: Composición porcentual
y molar, Nomenclatura, Leyes químicas, Reacciones químicas,
Balanceo de ecuaciones.

Ejemplo:
Calcule la masa de amoniaco necesarias para preparar 300 g de óxido de
nitrógeno, NO, con la siguiente reacción:
4NH3(g) + 5O2(g) --------- > 4NO(g) + 6H2O(g)
68,136g 120,04g
X 300g

X= 68,136g x 300g
120,04g

X= 170.28

Ley de conservación de masa: Establecida por Lavoisier en 1789: “La

masa de un sistema material aislado permanece invariable, cualquiera
sea la transformación que ocurre dentro de él”. Aplicando este concepto
a una reacción química: “La suma de las masas de los productos es igual
a la suma de las masa de los reactantes”. Ejemplo:

2H2 + O2 --------------- > 2H2O

4,032g 32g 36,032g

Reactivo limitante: Es aquel reactivo que se ha consumido por completo

en una reacción química o se acabo uno de los reactivos pues determina
o limita la cantidad de producto formado, es aquel que se encuentra en
defecto basado en la ecuación química ajustada.

Reactivo en exceso: Son los reactivos presente en mayor cantidad

durante una reacción química los cuales sirven para hacer reaccionar en
su totalidad el reactivo limitante q por cualquier razón se encuentra en
menor proporción ya sea por su escasez o su costo económico.

Ejemplo de reactivo limitante y exceso:

Se combina 96g de SO2 y 80g de O2, calcule la cantidad de moles de

SO3 obtenimos e indicar el reactivo limitante y exceso.

2SO2 + O2 ------------ > 2SO3

Dato:
S = 32,07
O = 16,00

Solución:
2SO2 + O2 ------------ > 2SO3
128,14 g 32g 2mol
96g 80g X
 Trabajando con el SO2
2SO2 + O2 ------------ > 2SO3
128,14 g 2mol
96g X

X = 96g x 2mol = 1,5 mol REACTIVO

128,14g LIMITANTE
Trabajando con el O2
2SO2 + O2 ------------ > 2SO3
32g 2mol
80g X
X = 80g x 2mol = 5 mol REACTIVO
32g EXCESO

Rendimiento de una reacción: A la cantidad de producto realmente

formado se le llama simplemente rendimiento o rendimiento de la
reacción. Se cree equivocadamente que las reacciones progresan hasta
que se consumen totalmente los reactivos, o al menos el reactivo
limitante. La cantidad real obtenida del producto, dividida por la
cantidad teórica máxima que puede obtenerse (100%) se llama
rendimiento.

%R = valor práctico x 100%

valor teórico

2. ¿Cuántos moles de CO2 se deberá formar en la

combustión de 500 quintales de carbón de piedra que contiene 92%
de carbono?

Dato:
C = 12,01
1 quintal = 45360 g

Solución
1 quintal -------------------- 45360 g
500 quintales --------------- X

X = 500 quintales x 45360 g

1 quintal

X = 22680000 g

Entonces:
C + O2 --------------- > CO2
12,01g 1 mol
 22680000g Y
Y = 22680000g x 1 mol
12,01g

Y = 1888426.311moles

Donde:
1888426.311moles --------------- > 100%
K --------------- > 92%

K = 1888426.311 moles x 92%

100%

K = 1737352.21 moles

3. ¿Qué peso perderá 250 arrobas de BaCl2.2H2O si

se calienta hasta que se libere el agua de cristalización?

Dato:
Ba = 137,3
Cl = 35,45
H = 1,008
O = 16,00
1 arroba =11340g

Solución:
1 arroba --------------- > 11340g
250 arrobas ----------- > X

X = 250 arrobas x 11340g

1arroba

X = 2835000

BaCl2.2H2O ------------------- > 2H2O

244.232g 36.032g
2835000g Y

Y = 2835000g x 36.032g
244.232g

Y = 418252.8g

Perderá 418252.8 g y en arrobas que equivale a 36.88

4. El insecticida DDT se obtiene a partir:
CCl3CHO(cloral) + 2C6H5Cl  (C6H4CL)2-CHCCl3) + H2O.
Si reacciónan 100Kg de cloral con 100Kg de clorobenceno. ¿Cuánto
DDT se obtendrá?

Dato:
C = 12,01
Cl = 35,45
H = 1,008
O = 16,00
100Kg = 100000g

Solución:

CCl3CHO(cloral) + 2C6H5Cl  (C6H4CL)2-CHCCl3) + H2O

147,378g 225,1g 354,462g
100000g 100000g X

Utilizando el cloral:

CCl3CHO(cloral) + 2C6H5Cl  (C6H4CL)2-CHCCl3) + H2O

147,378g 354,462g
100000g X
REACTIVO
X = 100000g x 354,462g EXCESO
147,378g

X = 240512.2g

Utilizando el clorobenceno:

CCl3CHO(cloral) + 2C6H5Cl  (C6H4CL)2-CHCCl3) + H2O

225,1g 354,462g
100000g X

X = 100000g x 354,462g REACTIVO

225,1g LIMITANTE

X = 157468.7g

Por lo tanto: se obtendrá 157468.7g de DDT ó 157.5Kg de DDT

5. Cuando la piedra caliza a una temperatura
suficientemente alta se descompone en cal (CaO) y CO2. ¿Qué
cantidad de cal se reobtendrá de 350 toneladas de piedra caliza?

Dato:
C = 12,01
Ca = 40,08
O = 16,00
1 tonelada = 907180g

Solución:
1 tonelada ---------------------- 907180g
350 toneladas------------------- Y

Y = 350 toneladas x 907180g

1 tonelada

Y = 317513000g

Hallando la cantidad de cal:

CaCO3 ------------ > CaO + CO2

100,09g 56,08g
317513000g X

X = 317513000g x 56,08g
100,09g

X = 177901179.3g

Por lo tanto la cantidad de cal que se reobtendrá es 177901179,3g ó

177901.2 Kg
VIII. BIBLIOGRAFIA:

 Microsoft Encarta 2007

 James N. Spencer, Jorge M. Bodner y Lyman H. Richard “Química
estructura y dinámica”.edit. CECSA. Edición primera 2000
 Química general- Chang 7ma edición
 Química I átomos moléculas y reacciones- Severiano Herrera V. Ignacio
Torres D. Aura Barreto C. Esperanza R. de Clavijo.
 Salcedo, S. y Cueto, M. “Manual de prácticas de química general”
UNSCH. Ayacucho 1981.