Universidad Autónoma de Chiriquí.

David, Chiriquí,
República de Panamá. Facultad de Ciencias Naturales
y Exactas, Escuela de Química. Curso de Química General (114).
“Calorimetría”
Miranda Centeno, Kassandra Josseline ID (4-810-657)
Polo Beitia, Andrea Viktoria ID (8-943-2411)
Álvarez Zapata, Byron Elhyel ID (4-833-2160)

Emails: andyskywalker18@hotmail.com
Beaz1310@hotmail.com
kjmc0129@gmail.com
I. Resumen

En el presente informe que describiremos a continuación nos enfocamos en el

análisis y estudio de la calorimetría, que no es más que la parte de la física que se
encarga de la medición del calor en una reacción química o simplemente como
sucedió en nuestro caso, el estudio de la interacción de calor desprendido y de igual
forma absorbido de las sustancias utilizadas, las cuales fueron agua (H2O), estaño
(Sn) y aluminio (Al). Para iniciar procedimos a confeccionar un calorímetro el cual
consiste en un termómetro insertado en un vaso de styrofoam, de forma que no
ingrese aire al interior del vaso. El calorímetro es un pequeño sistema aislado del
medio ambiente para poder cuantificar el intercambio de calor del cuerpo de estudio,
al mismo se le agregó 100mL de agua caliente y procedimos mediante cálculos
matemáticos a obtener la constante global del calorímetro la cual resulto ser de
35.53 𝑐𝑎𝑙⁄𝑔 − 𝐶º ; esta constante nos es necesaria para calcular el calor específico de
los metales que utilizamos en las siguientes partes de esta experiencia. Como
siguiente punto realizamos los procesos necesarios para poder así obtener el calor
específico (CP) del estaño (Sn). Procedimos a calentar 3,62g de estaño en un tubo
dentro de un vaso químico con agua, luego de calentarse el mismo llegó a una
temperatura de 89ºC , lo agregamos al calorímetro y obtuvimos un equilibrio de
ambas temperaturas, el metal cede la energía calórica y el agua a su vez la absorbe,
produciendo así un equilibrio térmico. Cabe destacar que la temperatura inicial del
calorímetro sin el metal fue de 27ºC, pero al agregar el mismo cambió a 28º.
Utilizando la formulas de calor especifico obtuvimos que el mismo, en el caso del
estaño es de 0,16 𝑐𝑎𝑙⁄𝑔 − 𝐶º . Concluida esta parte, realizamos el mismo proceso para
calcular el CP del aluminio, utilizando 1g de la sustancia, la calentamos y agregarlo
al calorímetro obtuvimos que la temperatura, que era de 27ºC, pasó a 27,6ºC.
Obtenidos estos datos, realizamos los cálculos el el CP del aluminio fue de
0,207𝑐𝑎𝑙⁄𝑔 − º𝐶. El estudio de la calorimetría es importante puesto que el calor es una
de las energías mas comunes existentes en la naturaleza, y saber como reaccionan
las sustancias químicas ante el calor nos dará una mejor compresión de cómo estas
reaccionan y actúan según sus propiedades especificas.

II. Palabras claves

Temperatura, calorimetría, calor, energía, calor específico.

 III. Objetivos La capacidad calorífica
específica, calor
A. Ser capaces de construir un específico o capacidad térmica
calorímetro óptimo específica es una magnitud física que
B. Calibrar correctamente un se define como la cantidad de calor
calorímetro que hay que suministrar a la unidad de
C. Calcular el calor en el masa de una sustancia o sistema
calorímetro con precisión y a termodinámico para elevar
partir de los datos encontrar el su temperatura en una unidad; esta se
calor especifico de metales mide en varias escalas. En general, el
valor del calor específico depende del
IV. Marco teórico valor de la temperatura inicial.12 Se le
representa con la letra c (minúscula).
La Calorimetría es la parte de la física (Robert, 2002)
que se encarga de medir la cantidad
de calor generada o perdida en ciertos V. Materiales y reactivos
procesos físicos o químicos. El Cuadro 1. Materiales
aparato que se encarga de medir esas
cantidades es el calorímetro. Consta Cantidad Descripción Capacidad Dibujo
de un termómetro que esta en 1 Vaso 250 mL
contacto con el medio que esta químico
midiendo. En el cual se encuentran las
sustancias que dan y reciben calor. La
principal característica que define un
sistema adiabático es que no hay 2 Tubo de --------
intercambio de calor entre el sistema y ensayo
los alrededores, para que esto ocurra
se debe procurar que las paredes del
calorímetro deben estar lo más 1 Plancha --------
aisladas posibles ya que se debe
evitar al máximo el intercambio de
calor con el exterior. (William, 1989)
El equilibrio térmico es aquel estado
en el cual se igualan las temperaturas 2 Vaso --------
de dos cuerpos, las cuales, en sus styrofoam
condiciones iniciales presentaban
diferentes temperaturas, una vez que
las temperaturas se equiparan se
suspende el flujo de calor, llegando 1 Termómetro --------
ambos cuerpos al mencionado
equilibrio térmico. En este punto cabe
destacar que temperatura no es lo
mismo que calor, así que el hecho de 1 Balanza
que la temperatura sea constante no semi-
necesariamente implica que no exista analítica
intercambio de calor. (Chang, 2013).
 Cuadro 2. Reactivos VI. Procedimientos

Nombre Fórmula Cantidad Toxicidad Metodología

Láminas de Al 1g Ingesta,
aluminio
respiración y A. Capacidad calorífica del
contacto con calorímetro.
la piel en
grandes
cantidades
puede causar:
Se determina el peso del calorímetro
Daño al
vacío. Se agrega después 100 mL de
sistema H2O y nuevamente se pesa para
nervioso determinar la masa del agua. Se mide
central, la temperatura del agua.
demencia
pérdida de la
memoria,
apatía y
temblores
severos Caliente el agua hasta 50 ºC en un
vaso químico, mida rápidamente 100
mL de agua caliente y viértala dentro
Estaño Sn 3,62 g Ingesta del calorímetro. Agite cuidadosamente
provoca: y mida nuevamente la T de la mezcla.
Irritaciones de Pese el calorímetro y determine la mas
ojos y piel, del agua caliente que adicionó
dolores de
cabeza,
dolores de
estómago,
vómitos y
mareos,
sudoración
severa, falta Pese el calorímetro y determine la mas
de aliento, del agua caliente que adicionó
problemas
para orinar

Agua H2O 400-800 No presenta

mL toxicidad
aprox.
 B. Capacidad calorífica de un VII. Cálculos y resultados
metal (Sn y Al)
Cuadro 3. Calibración del
calorímetro
Descripción de datos Valores obtenidos
Pese un tubo de ensayo grande,
vacío y seco. Añada a continuación
el metal (Al y Sn). Pese nuevamente
y anote el peso del metal Masa del calorímetro vacío 22,32g

Masa del calorímetro + 121,43g

100mL H2Of
Coloque el tubo de ensayo que
contiene el metal en un vaso químico
con suficiente agua para que el tubo
se sumerja hasta la mitad. Caliente el
vaso químico hasta la ebullición y
deje hervir de 7 a 10 minutos. Masa de 100mL de H2Of 99,11g

Temperatura de H2Of 27ºC

Adicione 100 mL de agua al

calorímetro que previamente ha
calibrado y determine su peso Agite Temperatura de H2Oc 50ºC
suavemente el agua del calorímetro y
mida su temperatura.
Temperatura de la mezcla 41ºC
(H2Of + H2OC)

Saque el tubo de ensayo con el metal Masa de la mezcla 219,52g

del vaso químico que contiene el
agua hirviendo y rápidamente eche
el metal dentro del agua del Masa del H2O caliente 98,9g
calorímetro. Agite suavemente y
registre los cambios de T.

Calor específico (CP) 𝟑𝟓, 𝟓𝟑 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪

 Cuadro 4. Cálculo de calor
específico para el estaño
Cuadro 5. Calor específico del
Descripción de Valores obtenidos aluminio
datos Descripción de Valores obtenidos
Peso del estaño 3,62g datos

Peso del aluminio 1g

Masa del 127,37g

calorímetro+ 100
mL H2Of
Masa del 119,59g
calorímetro+ 100mL
de H2OF
Temperatura de 27ºC
H2OF

Temperatura de 27ºC
H2OF
Temperatura del 89ºC
metal
Temperatura del 102,5 ºC
metal

Temperatura de la 28ºC
mezcla (Metal+ Temperatura de la 27,6 ºC
H2O) mezcla (Metal+ H2O)

Calor específico 0,16 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪

(CP)
Calor específico 0,207 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪
(CP)
Cálculos
VIII. Resultados y discusiones
A. Cálculo de la constante
global del calorímetro A. Calibración del calorímetro

(𝒈. 𝑪𝒆. ∆𝑻)𝑯𝟐 𝑶𝒇 − (𝒎. ∆𝑻)𝑯𝟐 𝑶𝒇 Como punto de partida, iniciamos con
𝑪𝒑 = el ensamblaje de un calorímetro , el
∆𝑻 𝑯𝟐 𝑶𝒇
cual es de suma importancia a la hora
de calcular y estudiar la energía
𝑪𝒑
(𝟗𝟖, 𝟗𝒈 × 𝟏 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪 × 𝟗º𝑪) − (𝟗𝟗, 𝟏𝟏𝒈 × 𝟏𝟒º𝑪)
calórica que se producen en diferentes
=
𝟏𝟒º𝑪
sustancias. Procedimos a agregarle
agua a temperatura ambiente la cual
tenia un valor de 27ºC y masa de
𝑪𝒑 = 𝟑𝟓. 𝟓𝟑 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪 99,11g, Luego calentamos agua en un
vaso químico hasta que llegase a los
50ºC y la agregamos en el calorímetro.
B. Cálculo del calor específico Como resultado obtuvimos que la
del estaño mezcla de el agua fría con el agua
caliente produjo un nuevo valor en la
𝑲 (∆𝑻)𝑯𝟐 𝑶𝒇 temperatura, el cual resultó ser de
𝑪𝒑 =
𝒈 𝒎𝒆𝒕𝒂𝒍 (∆𝑻)𝒎𝒆𝒕𝒂𝒍 41ºC, la explicación de esto es debido
a un principio fundamental del calor:
“El calor se transmite de alta energía a
𝟑𝟓, 𝟓𝟑 𝒄𝒂𝒍
⁄𝒈 − º𝑪 × 𝟏º𝑪 baja energía” lo cual explica
𝑪𝒑 =
𝟑, 𝟔𝟐𝒈 × 𝟔𝟏º𝑪 perfectamente lo ocurrido aquí; la
energía que posee el agua caliente se
𝑪𝒑 = 𝟎, 𝟏𝟔 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪
irá pasando a las moléculas de agua
C. Cálculo del calor especifico fría hasta llegar a un equilibrio. Cabe
del estaño destacar que a la hora de usar un
calorímetro es necesaria la
calibración del sistema para que exista
𝑲 (∆𝑻)𝑯𝟐 𝑶𝒇 a la hora de realizar los cálculos
𝑪𝒑 =
𝒈 𝒎𝒆𝒕𝒂𝒍 (∆𝑻)𝒎𝒆𝒕𝒂𝒍 matemáticos, una constante global
exacta para el calorímetro y así , al
realizar análisis en el , obtengamos
𝟑𝟓, 𝟓𝟑 𝒄𝒂𝒍 valores congruentes con los datos
⁄𝒈 − º𝑪 × 𝟎, 𝟔º𝑪
𝑪𝒑 = teóricos al momento de calcular el
𝟏𝒈 × 𝟏𝟎𝟐, 𝟓º𝑪
calor especifico, justo como lo hicimos
en esta experiencia. La calibración del
calorímetro consiste en determinar la
𝑪𝒑 = 𝟎, 𝟐𝟎𝟕 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪 capacidad calorífica que presenta el
conjunto de materiales que forman las
distintas partes del calorímetro (vaso
calorimétrico, dispositivos de medida
de temperatura, recipientes
contenedores de reactivos, etc.) y que
van a absorber una parte de la energía
térmica suministrada al sistema.
Aceptando que las partes físicas del
calorímetro son siempre las mismas,
la capacidad calorífica del calorímetro
será una constante propia de cada
instrumento. (David R, 2007). En el
calorímetro que confeccionamos esta
constante tuvo un valor de
𝟑𝟓, 𝟓𝟑 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪 , (dato que
logramos obtener por la fórmula
mencionada en la parte A de los
cálculos) esta constante nos es útil
para realizar cualquier tipo de cálculo
implicado y realizado únicamente con
el calorímetro confeccionado, puesto
que los valores varían en cada
sistema. Ensamblado y calibrado el
calorímetro surgió la siguiente
interrogante ¿Porqué el calorímetro
no debe tener contacto con el
entorno? El calorímetro debe estar
sellado porque si entra o sale calor del
mismo, no existiría la posibilidad de
obtener datos precisos y en
consecuencia obtendríamos datos y
resultados erróneos. A este tipo de
sistemas, en términos de
termodinámica se les conoce como
sistemas aislados, los cuales son
aquellos que no intercambia ni materia
ni energía con los alrededores. por
supuesto que un calorímetro
adiabático perfecto es imposible (no
existe sistema cerrado aislado
perfecto), pero un calorímetro
adiabático está especialmente
diseñado para acercarse lo más
posible a ese modelo o sistema ideal.
(Timberlake, 2008).
B. Calor específico para el
estaño (Sn)
Como segunda parte procedimos a
utilizar el calorímetro para obtener asi
una serie de datos necesarios para
obtener el calor especifico de un
metal, en este caso el estaño (Sn).
Para ello como primer paso tomamos
3,62g de estaño y los colocamos en un
tubo de ensayo. Luego de esto
colocamos el tubo en un vaso químico
con suficiente agua y procedimos a
calentar por 10 minutos. Esto provocó
que el estaño se calentara hasta llegar
a 89ºC, esto ocurre porque el estaño
es un metal y los metales son
conocidos por su excelencia en
conductividad térmica y absorbe calor
con más rapidez, esto explica la
temperatura observada en poco
tiempo (Phillips, 2000). Luego de esto
agregamos rápidamente el estaño
caliente al calorímetro que poseía una
temperatura de 27ºC causada por la
presencia de agua en su interior, al
agregarle el estaño caliente, este
liberaba calor (proceso exotermico)
y el agua absorbía la energía liberada
(proceso endotérmico) Al mezclar
dos sustancias a distinta temperatura
se genera una transferencia de
energía en forma de calor desde el
más caliente al más frío. Dicho tránsito
de energía se mantiene hasta que
exista un punto en el que hay equilibrio
de temperatura, observándose que
siempre el equilibrio está por debajo
de la temperatura más alta y por
encima de la temperatura ambiente.
La temperatura final del sistema fue
de 28ºC, lo cual nos quiere decir que
el estaño logró subir la temperatura del
agua a 1ºC más, explicado por el
fundamento base de estas
experiencias “El calor se mueve de
alta a baja temperatura” (Ortega,
Manuel, 2006). Ya obtenidos todos los
datos podemos proceder a utilizar la
fórmula del calor específico y nos
quedaría así:
𝟑𝟓, 𝟓𝟑 𝒄𝒂𝒍
⁄𝒈 − º𝑪 × 𝟏º𝑪
𝑪𝒑 =
𝟑, 𝟔𝟐𝒈 × 𝟔𝟏º𝑪
Donde: 35,53𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪 , es la constante
global del calorímetro previamente
calibrado (K) , 1ºC es la cantidad de
grados que el estaño logró aumentar
del agua, 3,62g es la cantidad del
metal utilizado y 61º C equivale a la
diferencia entre la temperatura del
metal con la temperatura final del
sistema. Esto nos daría el siguiente
resultado:
𝑪𝒑 = 𝟎, 𝟏𝟔 𝒄𝒂𝒍⁄𝒈 − º𝑪
Obtenidos estos datos tenemos que el
calor específico del estaño es de 𝟎, 𝟏𝟔
𝒄𝒂𝒍⁄
𝒈 − º𝑪 para cambiar la temperatura
a 1ºC. Estos datos se asemejan a los
reales por lo cual esta experiencia
resultó ser aceptable.
Calor especifico del Aluminio
En la realización de este laboratorio se
pusieron en practica algunas técnicas
para la obtención de la constante de
calor especifica (Cp) y de ella lograr
obtener la misma unidad pero de
distintos metales (Al). Por
consiguiente, se procedió a pesar 1 g
de Al para luego en un “baño maria”
dejarlo ebullir hasta una temperatura
de 102,5ºC o un aproximado (como
propósito de que el metal obtenga su
propia temperatura). Teniendo en
cuenta que el calorímetro se
encuentra armado con una
temperatura constante (27ºC) se
añade las laminas de Aluminio al
sistema y con ayuda del termómetro
se mide la temperatura de la “mezcla”
en un rango de 5 minutos; generando
así un equilibrio térmico de 27,6ºC. El
metal (Al) posee la propiedad de
transferir calor, el cual en este caso le
transfiere energía al H2O, formándose
así el llamado equilibrio térmico que
consiste en la combinación de la
temperatura de diferentes sustancias.
Conclusiones
 Confirmamos la importancia
que conlleva saber utilizar
adecuadamente las ecuaciones
para medir el calor especifico
(en este caso, metales) de una
sustancia.
 Logramos verificar el resultado
de calibración del calorímetro,
obteniendo un valor acertado
de 35.53 cal/g-°C, que está
ligado directamente con los
 valores experimentales al ser
utilizado como constante para
determinar un valor teórico.
 Descubrimos que la energía
resultado o total del calorímetro
es el equilibrio térmico del metal
y el agua; ya que, el elemento
que posee mayor energía
(metal) logra conferírselo al de
menor energía (H2O).
 Concretamos que en cualquier
tipo de calorímetro no debe
existir ninguna clase de
intercambio de calor con el
entorno, por el que debe ser
totalmente adiabático (no existe
así, alteración en valores
experimentales).
Cuestionario
1. ¿Qué es la capacidad
calorífica y que fórmula se
utiliza para calcularla?
El cambio de temperatura que
un objeto experimenta cuando
absorbe cierta cantidad de
energía está determinada por la
capacidad calorífica. La
capacidad calorífica de un
objeto es la capacidad de calor
necesario para elevar su
temperatura en 1K (o 1°C). Su
formula es :
𝒒
𝒎 × ∆𝑻
2. Proponga una justificación
de porque resulta mejor
utilizar dos vasos de
polietileno en lugar de uno
solo
Dos vasos aportan más
aislamiento térmico de manera
que menos calor se escapará
del sistema
3. ¿Porqué en los calorímetros
es necesario emplear un
agitador?
El agitador asegura que toda el
agua en el sistema este a la
misma temperatura.
Referencias bibliográficas
1. Franchini, William S., Seese,
G., William Daub; traducción,
Ma. Cristina Arroyo Espinoza;
revisión técnica Ma., Cristina
Sangines (1989). Química (1ra
ed. En español. Edición).
México: Prentice-Hall
Hispanoamerican.
2. Chang (2013), Química,
séptima edición “Química la
ciencia elemental.
3. Resnick, Robert (2002).
«Primera Ley de la
Termodinámica». Física 1.
México D.F.: CECSA
4. HANDBOOK OF CHEMISTRY
AND PHYSICS , DAVID R,
LIDE , editor-in-chief 88th
EDITION 2007-2008 ,
5. (Timberlake, K.C (2008).
Química, la ciencia central
(Vol.2).
6. Phillips, S.W. (2000). Química:
conceptos y aplicaciones (Vol
1). 

7. Ortega, Manuel R.
(2006). Lecciones de Física (4
volúmenes). Monytex.