ALUNO (A): PIETRO RIBEIRO GUIMARÃES

BOLO DE MILHO DA VOVÓ

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE MILHO
1 COLHER DE FERMENTO
1 PACOTE DE COCO RALADO
1 COLHER DE MARGARINA
4 OVOS
UNTAR A FORMA

MODO DE FAZER:

COLOCAR OS INGREDIENTES NA FORMA APÓS BATER NO LIQUIDIFICADOR ATÉ

FICAR PASTOSO. LEVAR A FORMA AO FORNO POR 40/45 MINUTOS EM 180º C.
OBS: DEIXAR O FORNO AQUECENDO ENQUANTO OS INGREDIENTES SÃO BATIDOS
NO LIQUIDIFICADOR.

ALUNO (A): SOPHIA

BROA DOS 3

INGREDIENTES:

3 COPOS DE FUBÁ
3 COPOS DE TRIGO
3 COPOS DE LEITE
3 COLHERES DE FERMENTO
3 COPOS DE AÇÚCAR
3 OVOS

MODO DE FAZER:

ADICIONE OS OVOS, O AÇÚCAR, A MARGARINA, MEXA BEM . ADICIONE FUBÁ,

TRIGO, LEITE, FERMENTO. LEVE AO FORNO.

ALUNO (A): HEITOR

BOLO DE CUSCUZ

INGREDIENTES:

250 GRAMAS DE TAPIOCA

1 LITRO DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
AÇÚCAR A GOSTO

MODO DE FAZER:
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NA FORMA E MISTURE. DESCANSE POR DUAS
HORAS, DEPOIS SIRVA.

ALUNO (A): VITÓRIA

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

2 OVOS
1 XÍCARA DE LEITE
1 XÍCARA DE ÓLEO
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA DE CHOCOLATE
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER:

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, O ÓLEO E O LEITE. DEPOIS DESPEJE EM UMA

TIGELA E ACRESCENTE O TRIGO, O CHOCOLATE EM PÓ, O AÇÚCAR E O FERMENTO.
MEXA BEM. DEPOIS LEVE AO FORNO.

ALUNO (A): FERNANDA

BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES:

3 OVOS
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
2 XÍCARAS DE FUBÁ
3 COLHERES DE TRIGO
½ COPO DE ÓLEO
1 COPO DE LEITE
1 COLHER DE FERMENTO

MODO DE FAZER:

1 – BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR;

2 – DESPEJE NUMA ASSADEIRA;
3 – ASSE EM FORNO POR 40 MINUTOS.

ALUNO (A): DAVI MELO BARBOSA

SUCO DE LIMÃO COM MARACUJÁ

INGREDIENTES:

1 LIMÃO
1 MARACUJÁ
500 ML DE ÁGUA FILTRADA
AÇÚCAR A GOSTO
GELO A GOSTO

MODO DE FAZER:

ESPREMER UM LIMÃO E COLOCAR NO LIQUIDIFICADOR, JUNTO COM O MARACUJÁ,

A ÁGUA E O AÇÚCAR A GOSTO. BATER, COAR E SERVIR COM GELO.

ALUNO (A): NAYLA VICTÓRIA

GELATINA COLORIDA

INGREDIENTES:

4 CAIXAS COM DIFERENTES SABORES DE GELATINA

1 CAIXA DE CREME DE LEITE

MODO DE FAZER:

PREPARE CADA SABOR POR VEZ, CONFORME O MODO INDICADO NA EMBALAGEM.

COLOQUE-AS EM TRAVESSAS QUADRADAS OU RETANGULARES, APÓS ETAREM
PRONTAS PARA CONSUMO. CORTE-AS EM QUADRADOS PEQUENOS, MISTURE TODOS
OS SABORES DELICADAMENTE. JOGUE O CREME DE LEITE E MISTURE NOVAMENTE.
PRONTO, É SÓ SABOREAR!

ALUNO (A): JOÃO

BRIGADEIRO

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 COLHER DE MANTEIGA
2 COLHERES DE CACAU 100%
GRANULADO

MODO DE FAZER:

MISTURE TODOS OS INGREDIENTES, MENOS O GRANULADO, EM UMA PANELA E

LEVE AO FOGO. MEXA ATÉ O BRIGADEIRO SOLTAR DO FUNDO DA PANELA. ESPERE
ESFRIAR, ENROLE OS BRIGADEIROS E PASSE NO GRANULADO. BOM APETITE!

ALUNO (A): ANA JÚLIA

ESFIHA DA VOVÓ

INGREDIENTES:

1 KILO DE TRIGO
1 XÍCARA DE MANTEIGA
1 COLHER DE SAL
1 COLHER DE AÇÚCAR
2 COLHERES DE FERMENTO

RECHEIO:

1 KILO DE CARNE MOÍDA

½ KILO DE CEBOLA
½ KILO DE TOMATE
½ LITRO DE ÁGUA

MODO DE FAZER:

EM UMA VASILHA, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA E RESERVE POR 30

MINUTOS. EM OUTRA VASILHA, MISTURE OS INGREDIENTES DO RECHEIO. DEPOIS,
MODELE A ESFIHA.

ALUNO (A): ALICE

BOLO DE BANANA

5 BANANAS-PRATA
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
2 COLHERES DE MARGARINA
3 OVOS
2 ½ XÍCARAS DE TRIGO
1 ½ XÍCARA DE LEITE
1 COLHER DE SOPA DE PÓ ROYAL

MODO DE FAZER:

BATER NA BATEDEIRA O AÇÚCAR, OVOS E MARGARINA. ACRESCENTAR O TRIGO E O

LEITE E BATER NOVAMENTE E POR ÚLTIMO O PÓ ROYAL. UNTAR A FORMA. PODE
COLOCAR AS BANANAS CORTADAS EM RODELAS NO FUNDO DA FORMA OU NO
MEIO DA MASSA.
OBS: SE PREFERIR, POLVILHAR AÇÚCAR E CANELA POR CIMA DA BANANA.

ALUNO (A): GUSTAVO DUTRA MONTEIRO

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:

3 CENOURAS
1 XÍCARA DE ÓLEO
1 XÍCARA E MEIA DE AÇÚCAR
3 OVOS INTEIROS
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

MODO DE FAZER:
1 – BATER NO LIQUIDIFICADOR AS CENOURAS, O ÓLEO, O AÇÚCAR E OS OVOS.
2 – COLOCAR TUDO EM UMA TIGELA E JUNTAR A FARINHA E O FERMENTO. BATER
ATÉ A MASSA FICAR LISA.
3 – COLOCAR EM FORMA UNTADA E LEVAR AO FORNO MÉDIO.

ALUNO (A): BERNARDO DALLA BERNARDINA OLIVEIRA

LIMONADA

INGREDIENTES:

4 LIMÕES
1 LITRO DE ÁGUA
AÇÚCAR A GOSTO

MODO DE FAZER:

ESPREMER OS LIMÕES. EM UMA JARRA ADICIONAR UM LITRO DE ÁGUA, O AÇÚCAR

E O SUCO DE LIMÃO E MISTURAR NO LIQUIDIFICADOR. ADICIONE GELO PARA
SERVIR.

ALUNO (A): JULIA

SUCO DE MANGA

INGREDIENTES:

MANGA
ÁGUA
AÇÚCAR

MODO DE FAZER:

CORTAR A MANGA EM PEDAÇOS. COLOCAR NO LIQUIDIFICADOR COM AÇÚCAR E

ÁGUA. BATER, COAR E BEBER.

ALUNO (A): ANA GUSS ANDRADE

SALADA DE FRUTAS

INGREDIENTES:

MAÇÃ
PERA
LARANJA
MANGA
MELÃO
BANANA

MODO DE FAZER:

CORTE EM PEDAÇOS PEQUENOS, COLOQUE EM POTINHOS E SIRVA.

ALUNO (A): RAFAEL ARAUJO

SUCO DE MORANGO

INGREDIENTES:

1 CAIXA DE MORANGO
2 LITROS DE ÁGUA FILTRADA E GELADA
4 COLHERES DE AÇÚCAR

MODO DE FAZER:

LAVE BEM OS MORANGOS. COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR OS MORANGOS, A ÁGUA

GELADA E O AÇÚCAR, BATA BEM. DEPOIS, PASSE O SUCO NA PENEIRA E COLOQUE
NA JARRA DE SUCO.

ALUNO (A): PEDRO IVO

SUCO DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

3 UNIDADES DE MARACUJÁ
1 LITRO DE ÁGUA
4 COLHERES DE AÇÚCAR
GELO

MODO DE FAZER:
1 - CORTE APENAS UMA TAMPA DO MARACUJÁ, COLOQUE A POUPA NO
LIQUIDIFICADOR;
2 – BATA NO TEMPO PULSAR, FAÇA ISSO 4 VEZES. DEPOIS, COE A POUPA NA PENEIRA,
DEVOLVA O SUCO AO LIQUIDIFICADOR E JUNTE OS OUTROS INGREDIENTES;
3 – SIRVA.

ALUNO (A): MIGUEL PASSOS FERREIRA

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3 OVOS
¾ XÍCARA DE ÓLEO
1 E ½ XÍCARA DE AÇÚCAR
2 XÍCARAS DE TRIGO
1 XÍCARA DE ÁGUA MORNA
1 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

MODO DE FAZER:

BATER NA BATEDEIRA: OVOS, ÓLEO, AÇÚCAR, TRIGO E CHOCOLATE EM PÓ. O

PENÚLTIMO ÍTEM TEM QUE SER A ÁGUA MORNA E POR ÚLTIMO O FERMENTO.
ALUNO (A): LORENZO

BOLO DE ESPECIARIAS

INGREDIENTES:

6 OVOS
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 XÍCARA DE FARINHA
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO
1 COLHER DE CHÁ DE CANELA
½ COLHER DE CHÁ DE NOZ-MOSCADA
1 PITADA DE CRAVO

MODO DE FAZER:

BATA AS CLARAS ATÉ OBTER PICOS FIRMES. JUNTE AS GEMAS, UMA A UMA,
BATENDO BEM. ADICIONE O AÇÚCAR E BATA ATÉ A MASSA DOBRAR DE VOLUME.
AQUEÇA O FORNO EM TEMPERATURA MÉDIA. MISTURE A FARINHA, O FERMENTO E
AS ESPECIARIAS E ACRESCENTE À MASSA. DESPEJE A MASSA EM UMA FORMA
UNTADA COM MANTEIGA E ASSE.

ALUNO (A): YASMIN

BOLO DE BANANA

INGREDIENTES:

4 BANANAS-NANICAS AMASSADAS
3 OVOS
2 COLHERES DE SOPA DE LEITE
1 COLHER DE SOPA DE CANELA
2 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO DE COCO
½ XÍCARA DE AVEIA
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER:

BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR. LEVE PARA ASSAR EM FORNO

MÉDIO POR 20 MINUTOS.

ALUNO (A): MURILO

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
4 COLHERES DE MARGARINA
3 OVOS
1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
3 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ
1 E ½ XÍCARA DE LEITE

MODO DE FAZER:

BATA OS OVOS, O AÇÚCAR, O TRIGO, O LEITE, A MARGARINA, POR DOIS MINUTOS.

ACRESCENTE O CHOCOLATE EM PÓ E BATA MAIS UM TEMPO, DEPOIS ACRESCENTE
O FERMENTO EM PÓ E BATA MAIS UM POUCO. UNTE A FORMA, COLOQUE A MASSA E
DEIXE ASSAR.

ALUNO (A): ENZO

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:

½ XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO

3 CENOURAS MÉDIAS RALADAS
4 OVOS
XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
2 E ½ XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER:

1 – EM UM LIQUIDIFICADOR, ADICIONE A CENOURA, OS OVOS E O ÓLEO, DEPOIS

MISTURE;
2 – ACRESCENTE O AÇÚCAR E BATA NOVAMENTE POR 5 MINUTOS;
3 – EM UMA TIGELA OU NA BATEDEIRA, ADICIONE A FARINHA DE TRIGO E DEPOIS
MISTURE NOVAMENTE;
4 – ACRESCENTE O FERMENTO E MISTURE LENTAMENTE COM UMA COLHER;
5 – ASSE EM FORNO PREAQUECIDO A 180º C POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS.

ALUNO (A): LARA DE REZENDE ARAÚJO

BOLO DE FUBÁ SIMPLES

INGREDIENTES:

2 COPOS DE TRIGO
1 COPO DE FUBÁ
1 COPO DE LEITE
3 OVOS
1 PITADA DE SAL
2 COPOS DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO
1 COPO DE COCO RALADO

MODO DE FAZER:

COLOCAR TODOS OS LÍQUIDOS DA RECEITA NO LIQUIDIFICADOR. DEPOIS DE

BATIDO O LÍQUIDO, MISTURAR AS FARINHAS E BATER COM A MÃO. UNTAR A FORMA
E DESPEJAR A MASSA NA FORMA E LEVE AO FORNO POR 40 MINUTOS. ESPERAR
ESFRIAR E DELICIAR ESSA DELÍCIA!

ALUNO (A): RAFAELA

BOLO DE LIMÃO

INGREDIENTES:

1 MASSA DE BOLO SABOR LIMÃO

2 OVOS
1 COPO DE LEITE
2 COLHERES DE MARGARINA

COBERTURA:

MEIA LATA DE LEITE CONDENSADO

LIMÃO

MODO DE FAZER:

MISTURE OS INGREDIENTES E BATA NA BATEDEIRA. COLOQUE PARA ASSAR. DEPOIS

DE ASSADO DEIXE ESFRIAR. COLOQUE EM UMA VASILHA O LEITE CONDENSADO E O
LIMÃO ESPREMIDO (LIMÃO A GOSTO) MISTURE E COLOQUE POR CIMA DO BOLO.