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    di 1

    UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

    FACULTAD DE INGENIERÍA
    INGENIERÍA INDUSTRIAL

    IND 741 TECNOLOGIA DE


    ALIMENTOS Y
    LABORATORIO
    LABORATORIO Nº 6

    HELADO

    DOCENTE:
    ING. GABRIELA TORRICO
    AUXILIAR:
    UNIV. Jhovana calisaya tola
    ESTUDIANTE:
    UNIV. Flores Tarqui Reynaldo Moises
    UNIV. Garfias Zabala Rodrigo
    UNIV. Mamani Mamani Boris Michael
    UNIV. Huarachi Mamani Luz Belen
    UNIV. Sejas ruiz Estephanie Maya
    FECHA:
    29 DE octubre DE 2018

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