Aula1 FT Civil Apres & ConcBas 2sem16 PDF

10/08/16
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO

AULA 1 CENTRO DE TECNOLOGIA E GEOCIÊNCIAS
Curso de Graduação em Engenharia Civil
Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE

Profa. Sylvana Melo dos Santos
AULA 1
Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTES
Figura 1.1: Tensões de cisalhamento em um sólido e em um fluido

Fonte: CTISM
Outros materiais se comportarão como fluidos em determinadas condições

e como sólidos em outras, dependendo da grandeza da tensão aplicada. O
estudo do comportamento das deformações desses materiais é chamado de
reologia e não será abordado neste texto.
Quando os fluidos estão em repouso ou mesmo em movimento, algumas

propriedades são necessárias para caracterizar o seu comportamento. Pro-
AULA 1
priedades como a pressão em um ponto ou a densidade em um ponto da Informações iniciais

massa fluida são muito utilizadas.
Contudo, essas propriedades refletem o comportamento molecular da subs-

tância considerando-a como um meio contínuo. Isso significa dizer que estas
quantidades são a média dessas propriedades em um pequeno volume em
relação às dimensões físicas do sistema, mas que ainda assim contenha um
Disciplina: Fenômeno de Transportes
significante número de moléculas necessárias para caracterizar o mesmo. Essa
análise é dita como sendo uma denominada análise macroscópica.
Professora: Sylvana Melo dos Santos – Enga. Civil

1.2 Estudo da pressão em fluidos em repouso
sylvana.ufpe@gmail.com
Pressão é o termo utilizado para definir a distribuição por unidades de área de
Sala: 11 no 1 A.grandeza
uma força normal a uma superfície [kPa]. o
Andar (Galpão de Hidráulica)
pressão é semelhante à
grandeza tensão de cisalhamento. A única diferença é o sentido da aplicação
da força em relação à superfície. Enquanto na primeira, a força é perpendicular
à superfície, na segunda a força é paralela à superfície.
Aulas: Terça-feira - 13:00h às 14:40h.
Para se avaliar a pressão em um determinado ponto de uma massa fluida
Quinta-feira - 13:00h às 14:40h.
em repouso, considera-se um pequeno elemento fluido de forma cúbica
Sistema de avaliação:
16
e-Tec Brasil Mecânica dos Fluidos
Nota 1: 1o. Exercício Escolar (0-9,0) + prática (1,0)
Nota 2: 2o. Exercício Escolar (0-9,0) + prática (1,0)
1
10/08/16
AULA 1 Planejamento de aulas e avaliações

Data/período Conteúdo
09/08 Apresentação da disciplina. Conceitos básicos.
11/08 - 20/09 Conceitos básicos. Estática dos fluidos. Forças em

superfícies submersas. Empuxo. Estabilidade. Equilíbrio
relativo.
22/09 1o. Exercício Escolar.
27/09 – 17/11 Cinemática dos fluidos. Equação da continuidade.

Equação de Bernoulli. Perda de carga. Equação da

quantidade de energia. Equação da quantidade de
movimento. Análise dimensional e semelhança
hidráulica.
22/11 2o. Exercício Escolar.

29/11 2a. Chamada
06/12 Exame Final.
AULA 1
Bibliografia
Baptista, Márcio Benedito; et al. (2003) Hidráulica Aplicada. Associação
Brasileira de Recursos Hídricos, Porto Alegre, RS. ISBN: 85-88686-09-0.
Brunetti, Franco (2008) Mecânica dos Fluidos. Editora Pearson, São

Paulo, SP. ISBN: 85-760-5182-6.
Fox, Robert W., McDonald, Alan T., Pritchard, Philip J. (2006) Introdução
à Mecânica dos Fluidos. LTC – Livros Técnicos e Científicos Editora S.A.,

Rio de Janeiro, RJ. ISBN: 85-216-1468-3.
Potter, Merle, Wiggert, David C., Hondzo, Midhat, Shih, Tom I.-P. (2004)
Mecânica dos Fluidos. Pioneira Thomson Learning, São Paulo, SP. ISBN:
85-221-0309-7.
2
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AULA 1 Fenômenos de Transporte – A disciplina.

Quantidades :
Massa à é a medida da quantidade de matéria contida na substância.
Energia à capacidade para realizar um trabalho (movimento).
Movimento à fenômeno físico que implica na mudança de posição de
um corpo que está imerso num sistema.
Consideração básica:
Sendo o fluxo dessas quantidades em direção ao equilíbrio associadas
às diferenças de concentração (de um soluto/massa), de calor
(energia) ou quantidade de movimento (momento).
Ocorre analogias físicas e matemáticas do TRANSPORTE

(TRANSFERÊNCIA) das três grandezas (massa, energia e momento)
à análises matemáticas são praticamente as mesmas.
FENÔMENOS DE TRANSPORTE ou FENÔMENOS DE

TRANSFERÊNCIA à estudo sistemático e unificado da transferência
de massa (matéria), da transferência de calor (energia) e da
transferência de momento (mecânica dos fluidos), da transferência de
calor (energia).
AULA 1
Mecânica dos fluidos – conceito e aplicações.
Ciência que estuda o comportamento físico dos fluidos em

movimento e em repouso e das leis que regem este comportamento.
Subdivisões:
• Estática à fluido em repouso.
• Dinâmica à fluido em movimento.
Aplicações:
Aerodinâmica Automobilismo
3
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AULA 1 Aplicações da Mecânica dos fluidos.

Energia eólica Escoamento natural

Navegação
AULA 1
Aplicações da Mecânica dos fluidos.

Usina termoelétrica
Tubulações
Corpo humano
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AULA 1 Conceito Base - Fluido
Quais as características de um fluido?
Tem forma própria Não tem forma própria 👍

👎
Deforma-se continuamente Não se deforma continuamente

quando submetido a tensões de quando submetido a tensões de
cisalhamento 👍 cisalhamento
👎
Tende a escoar/fluir 👍 Tende a deformar/dobrar. 👎

AULA 1
Características de um fluido
• Substância que não tem forma própria, e que, se estiver em

repouso, não resiste a tensões de cisalhamento.
• Substância que quando submetida a tensões de cisalhamento

(tangenciais), por pequenas que sejam, deforma-se
continuamente.
• Substância que tende a escoar (ou fluir), ao contrário dos sólidos

que tendem a se deformar ou dobrar quando solicitados.
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10/08/16
AULA 1 Fluidos – líquidos e gases
Líquido: estado da matéria no qual as moléculas

estão relativamente livres para trocar suas posições
umas com as outras, mas restringidas por força de
coesão, de modo que mantém um volume

relativamente fixo.
Gás: estado da matéria no qual as forças de

coesão praticamente não restringem os movimentos
além das moléculas. Um gás não tem forma, nem
volume definidos.
AULA 1
Sólido x Líquido x Gás

6
10/08/16
AULA 1 Sólido x Líquido x Gás

Sólido Líquido Gás

As moléculas estão
livres para trocar
suas posições umas
com as outras.
As forças de coesão
praticamente não
restringem os
movimentos além das
moléculas.
AULA 1
Comportamento: fluido x sólido

Conceito fundamental – Força x Tensão (= Força/Área)
Fn à força normal
Ft à força tangencial
s à tensão normal s = Força normal
Área
t à tensão cisalhante t = Força tangencial

Área
Obs.: Num fluido em repouso a tensão

normal é chamada de pressão!
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10/08/16
AULA 1 Comportamento: fluido x sólido

Experiência das duas placas
Seja um SÓLIDO preso entre duas placas paralelas:

• inferior à fixa
• superior à solicitada por uma força tangencial
O que acontece mantendo-se F cte?

O SÓLIDO se deforma até a posição
do equilíbrio estático (repouso): tensões
internas equilibram a força externa.
DEFORMAÇÃO FINITA!
Tensão de cisalhamento (τ )
Ft
τ=
A
dinâmica (µ)
AULA 1
1.3- Viscosidade absoluta ou

Comportamento: fluido x sólido
Experiência das duas placas... No caso de um fluido...
Princípio da aderência:
As Princípio
partículas fluidas junto ás superfícies
da Aderência: sólidas fluidas
As partículas adquirem as velocidades
junto dos pontos
às superfícies
das superfícies
sólidas adquirem com as
as velocidades
quais estão emdos
contato.
pontos das superfícies com as
quais estão em contato.
Junto
Seja umà FLUIDO
placa superior
presoas partículas
entre duas do fluido
placas têm velocidade(hipoteticamente):
paralelas diferente de zero.
Junto à placa inferior as partículas têm velocidade nula.
• inferior à fixa
1a.
Entre as partículas de cima e as de baixo
• superior à solicitada por uma
V1 existirá atrito, que por ser uma força tangencial
τ força tangencial cte.formará tensões de cisalhamento, com sentido
V
2
contrário ao do movimento, como a força de
Ft atrito.
F
Vo As tensões de cisalhamento agirão em todas
τ τ τ
as camadas fluidas e evidentemente naquela
junto à placa superior dando origem a uma
força oposta ao movimento da placa superior.
8
Ft
τ= ! Ft = τ.A
A
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AULA 1 Comportamento: fluido x sólido
Como o princípio da ADERÊNCIA atua no EXPERIMENTO DAS

DUAS PLACAS?
Junto à placa superior as partículas do fluido têm velocidade
• Junto à placa superior as partículas do fluido têm velocidade
Junto •à placa inferior as partículas têm velocidade nula.
diferente de zero.
Junto à placa inferior as partículas têm velocidade nula.
1a.
Entre as partículas de
existirá atrito, que por s
V1
τ ATRITO à gera tensões de
V2
formará tensões de cisa
cisalhamento (sentido contrário ao
do movimento).
contrário ao do movim
Ft atrito.
F
Vo As tensões de cisalham
τ τ τ
as camadas fluidas e
Comportamento: junto à placa superior
AULA 1
fluido x sólido
Experiência das duas placas
Portanto... força oposta ao movime
...com a aplicação da força tangencial (F) cte:
Ft
τ= ! Ft = τ.A
A
O volume ABCD deforma-se continuamente à não existe uma

posição de equilíbrio estático.
Fluido é uma substância que, submetida a uma força tangencial

constante, não atinge uma nova configuração de equilíbrio.
Prof° J. Gabriel F. Simões
2
9
Junto à placa superior as partículas do fluido têm velo
à placa inferior as partículas têm velocidade nula.
Junto à placa inferior as partículas têm velocidade nu
Entre as partículas de cima e as de baixo
1a.
V1 existirá atrito, que por ser uma força tangencial Entre 10/08/16
as partícu
τ
V2
formará tensões de cisalhamento, com sentidoV1 existirá atrito, qu
contrário ao do movimento, τcomo a força de formará tensões
V2
atrito.
Ft
F
contrário ao do
Vo AULA 1 As tensões de cisalhamento
Conclusões agirão DAS
da EXPERIÊNCIA em todas
DUAS PLACAS…
τ τ τ
Ft atrito.
Naas camadas
placa superior:fluidas e evidentemente naquela F
Tensões
junto à cisalhamento
de à dando origem a umaVo
placa superior As tensões de c
τ τ τ
força oposta ao movimento
daforça
placa.oposta ao movimento da placa superior. as camadas flui
τ=
Ft
! Ft = τ.A
junto à placa s
A
força oposta ao m
Quando Ft = F a placa superior adquirirá movimento uniforme, com velocidade Ft
F = Ft : τ= ! Ft = τ.A
constante v o . superior à movimento uniforme (velocidade constante = v ).
placa A
J. Gabriel F. Simões
2

Lei de Newton: 2
A tensão de cisalhamento τ é proporcional ao gradiente de velocidade dv/dy.

O coeficiente de proporcionalidade µ: viscosidade absoluta ou dinâmica.
AULA 1
dv Conclusões da EXPERIÊNCIA DAS DUAS PLACAS…

∴ τ=µ
dy
Quando Ft = F a placa superior
Lei de Newton
adquirirá movimento uniforme, com velocidade
Aconstante
tensão dev o .cisalhamento t é proporcional ao gradiente
Fluidos Newtonianos: os que seguem a Lei de Newton.
de velocidade dv/dy
Simplificação prática:
Constante de proporcionalidade:
denominada de viscosidade dinâmica

Como ε é muito pequeno, na práticaou simplesmente
admite-se viscosidade
distribuição linear (μ).
de velocidades,
µ à Sistema
segundo a normal Internacional (SI): N.s/m2 = Pa.s = PI (poiseuille).
às placas.
1 poise (P, Ps ou Po) = 10−1 N.s/m2 (ou 10−1 Pa.s).
∆ ABC ~ ∆ A ' B' C'
Lei de Newton: A ' B' AB

= !
A ' C' AC
Lei de Newton da viscosidade:
O coeficiente de proporcionalidade
µ à representaµ: viscosidade
a absoluta ou dinâmica.
dvmedida
V da resistência que o fluido
dv = = cte
oferece ao escoamento
0
e é. geralmente função:
∴ τ=µ dy ε
da natureza do fluido, da temperatura, da pressão
dy
e da taxa de deformação, que é representada por dv/dy.
dv
Mas : τ =Simplificação
µ prática:
dy
V0 ε é muito pequeno, na prática admite-se distribuição linear de velocidades,

Como
∴ τ=µ = cte.
ε
segundo a normal às placas.
10
∆ ABC ~ ∆ A ' B' C'
Unidade de µ: A ' B' AB
= !
A ' C' AC
Lei de Newton:
dv
∴ τ=µ
dy
OFluidos Newtonianos:
coeficiente µ: viscosidade
os que seguem
de proporcionalidade a Lei de Newton.
absoluta ou dinâmica. 10/08/16
dv
∴ τ=µ
Simplificação
dy prática:
Como ε é muito pequeno, na prática admite-se distribuição linear de velocidades,
AULA 1 Conclusões da EXPERIÊNCIA DAS DUAS PLACAS…
segundo a normal
Simplificação prática:às placas.
∆ ABC
Quando ε é muito pequeno (sistemas de lubrificação), ∆ A ' B' C'
na~prática
Como ε é muito pequeno, na prática admite-se
admite-se distribuição linear de velocidades, A' B
segundo ' AB às
a normal
distribuição linear de velocidades,
placas. = !
segundo a normal às placas. A ' C' AC
∆ ABC ~ ∆ A ' B' C'
dv V
A ' B' = AB0 = cte.
dy = ε !
A ' C' AC
dv V0
= = cte.
dv dy ε
Mas : τ = µ
dy
V0
dv
∴ : ττ == µµ
Daí:
Mas = cte.
ε
dy
Unidade V
de µ:
∴ τ=µ 0
= cte.
ε
Unidade de µ: 3
Prof° J. Gabriel F. SimõesClassificação dos fluidos (Lei de Newton)

AULA 1
3
• Fluidos Newtonianos → aqueles
que obedecem à lei de Newton da
viscosidade.
Exemplos:
água, óleos lubrificantes ...
• Fluidos não Newtonianos

→ aqueles que não obedecem

à lei de Newton da viscosidade.
Exemplos:
sangue, misturas
heterogêneas ...
11
viscosidade de Newton é dada por:
10/08/16
dv x
τ yx (8)
dy
AULA 1 Fluidos Newtonianos
Fluidos Newtoni
Quando Ft = F a placa superior adquirirá movimento uniforme

constante v o .
AULA 1
Fluidos não Newtonianos

t à tensão de cisalhamento
g à taxa de deformação
tmin (=t0)à movimento

(suspensões de argila e
pasta de dente).
Lei de Newton:
↑dt à menos
resistentes τaoé proporcional ao gradiente de velocid
A tensão de cisalhamento
movimento
O coeficiente de proporcionalidade
(massas de µ: viscosidade absoluta ou din
dv cerâmica e de
∴ τ=µ cimento).
dy
Fluidos
↑dt àNewtonianos: os que
mais resistentes ao seguem a Lei de Newton.
movimento (soluções de
açúcar e de amidos, areia
movediça, polpas).
µ =0 à t = 0 (modelos teóricos)
Como ε é muito pequeno, na prática admite-se distribuição line
segundo a normal às placas.
∆ ABC ~ ∆ A ' B' C'
A ' B' AB
= !
A ' C' AC
dv V0 12
= = cte.
dy ε
10/08/16

Área de Recursos Hídricos – Engenharia Civil
Centro de Tecnologia e Geociências
Universidade Federal de Pernambuco.
Contato: sylvana.ufpe@gmail.com
13

Aula1 FT Civil Apres & ConcBas 2sem16 PDF

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE

Figura 1.1: Tensões de cisalhamento em um sólido e em um fluido

Outros materiais se comportarão como fluidos em determinadas condições

Quando os fluidos estão em repouso ou mesmo em movimento, algumas

priedades como a pressão em um ponto ou a densidade em um ponto da Informações iniciais

Contudo, essas propriedades refletem o comportamento molecular da subs-

Professora: Sylvana Melo dos Santos – Enga. Civil

Pressão é o termo utilizado para definir a distribuição por unidades de área de

em repouso, considera-se um pequeno elemento fluido de forma cúbica

AULA 1 Planejamento de aulas e avaliações

09/08 Apresentação da disciplina. Conceitos básicos.

11/08 - 20/09 Conceitos básicos. Estática dos fluidos. Forças em

22/09 1o. Exercício Escolar.

27/09 – 17/11 Cinemática dos fluidos. Equação da continuidade.

Equação de Bernoulli. Perda de carga. Equação da

22/11 2o. Exercício Escolar.

Brunetti, Franco (2008) Mecânica dos Fluidos. Editora Pearson, São

Paulo, SP. ISBN: 85-760-5182-6.

à Mecânica dos Fluidos. LTC – Livros Técnicos e Científicos Editora S.A.,

AULA 1 Fenômenos de Transporte – A disciplina.

Ocorre analogias físicas e matemáticas do TRANSPORTE

FENÔMENOS DE TRANSPORTE ou FENÔMENOS DE

Mecânica dos fluidos – conceito e aplicações.

Ciência que estuda o comportamento físico dos fluidos em

AULA 1 Aplicações da Mecânica dos fluidos.

Energia eólica Escoamento natural

Aplicações da Mecânica dos fluidos.

AULA 1 Conceito Base - Fluido

Quais as características de um fluido?

Tem forma própria Não tem forma própria 👍

Deforma-se continuamente Não se deforma continuamente

Tende a escoar/fluir 👍 Tende a deformar/dobrar. 👎

• Substância que não tem forma própria, e que, se estiver em

• Substância que quando submetida a tensões de cisalhamento

• Substância que tende a escoar (ou fluir), ao contrário dos sólidos

AULA 1 Fluidos – líquidos e gases

Líquido: estado da matéria no qual as moléculas

coesão, de modo que mantém um volume

Gás: estado da matéria no qual as forças de

Sólido x Líquido x Gás

AULA 1 Sólido x Líquido x Gás

Sólido Líquido Gás

Comportamento: fluido x sólido

t à tensão cisalhante t = Força tangencial

Obs.: Num fluido em repouso a tensão

AULA 1 Comportamento: fluido x sólido

Seja um SÓLIDO preso entre duas placas paralelas:

O que acontece mantendo-se F cte?

1.3- Viscosidade absoluta ou

contrário ao do movimento, como a força de

AULA 1 Comportamento: fluido x sólido

Como o princípio da ADERÊNCIA atua no EXPERIMENTO DAS

O volume ABCD deforma-se continuamente à não existe uma

Fluido é uma substância que, submetida a uma força tangencial

Prof° J. Gabriel F. Simões

A tensão de cisalhamento τ é proporcional ao gradiente de velocidade dv/dy.

dv Conclusões da EXPERIÊNCIA DAS DUAS PLACAS…

denominada de viscosidade dinâmica

Lei de Newton: A ' B' AB

V0 ε é muito pequeno, na prática admite-se distribuição linear de velocidades,

Prof° J. Gabriel F. SimõesClassificação dos fluidos (Lei de Newton)