25/02/2018

METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS

 A GLICOSE é a principal FONTE DE ENERGIA e sua
utilização pode ser considerada universal: dos
microrganismos aos seres humanos.

 Apesar de a dieta humana conter pouca glicose livre,

Componente Curricular: BIOQUÍMICA proporções consideráveis deste açúcar são ingeridas sob
a forma de:
Aula – METABOLISMO  Amido (Polímero de Glicose) – polissacarídeo.
DOS CARBOIDRATOS  Sacarose (Glicose + Frutose) – dissacarídeo.
 Lactose (Glicose + Galactose) – dissacarídeo.

Prof. Dr. ÍGOR PRADO DE BARROS LIMA  Esses carboidratos são digeridos no trato digestivo até
originarem a Glicose.
Campina Grande, 2018

GLICÓLISE
 Glycolysis (do Grego glyk = Doce + Lysis = quebra).
 A via glicolítica é utilizada para a quebra da glicose com o
objetivo de fornecer energia (na forma de ATP) e
intermediários para outras vias metabólicas.
GLICÓLISE
 Na atualidade podemos definir a Glicólise como a
seqüência de reações que converte a Glicose em Piruvato,
havendo a produção de energia sob a forma de ATP.

 A GLICÓLISE é o centro do metabolismo dos carboidratos,

pois praticamente todos os carboidratos podem ser 2 Piruvato
convertidos em glicose. (3)

 O Piruvato é o produto final da glicólise.

GLICÓLISE
 GLICÓLISE AERÓBICA – série de 10 reações que
requer a presença de oxigênio para reoxidar o NADH.
GLICÓLISE
Propicia a descarboxilação oxidativa do piruvato em AERÓBICA
acetil-CoA, um combustível importante do Ciclo de Krebs.

 GLICÓLISE ANAERÓBICA – Ocorre em células com

carência de oxigênio e em tecidos que não tem
mitocôndrias, é descrita pela conversão da glicose em
lactato e permite a produção contínua de ATP.

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GLICÓLISE AERÓBICA GLICÓLISE AERÓBICA

 Série de 10 reações.  Série de 10 reações.

GLICÓLISE ANAERÓBICA GLICÓLISE ANAERÓBICA

 Alternativamente, a glicose pode ser convertida em
piruvato, que é reduzido pelo NADH para formar lactato. Acidose Lática
Essa conversão é denominada glicólise anaeróbica, pois
pode ocorrer sem a participação do oxigênio.  A acidose láctica é o acúmulo de ácido láctico provocado
pela glicólise anaeróbica como fonte emergencial de ATP.
A glicólise anaeróbia é
chamada de FERMENTAÇÃO  PODE SER PROVOCADA POR:
 Câncer.
 Exercitar-se por tempo muito longo.
 Insuficiência hepática.
 Medicamentos, como salicilatos.
 Falta de oxigênio prolongada causada por choque.
 Insuficiência cardíaca.
 Anemia severa.

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DESTINOS DO PIRUVATO OXIDAÇÃO COMPLETA DA GLICOSE

 Na mitocôndria, o piruvato sofre
Glicólise
anaeróbica
uma descaboxilação, transformando-
se em um Acetil-CoA.

 Por meio de uma sequência cíclica

de reações (Ciclo do Ácido Cítrico)
é liberado CO2 com concomitante
Exercício
Fermentação muscular intenso. produção de grande quantidade de
alcoólica NADH e FADH2.
Produção de Diminuição da concentração
cerveja e
biocombustíveis do ATP e consequente  Da oxidação destas coenzimas
acúmulo de ácido lático nas (NADH e FADH2) pelo Oxigênio
Ciclo de fibras musculares, devido à
Krebs glicólise anaeróbia.
(Cadeia Respiratória) deriva-se
grande produção de ATP (90%).

Piruvato Matriz Mitocondrial

OXIDAÇÃO COMPLETA DA GLICOSE CICLO DE KREBS

 O ciclo do ácido cítrico ou Ciclo
de Krebs ou ciclo dos ácidos
tricarboxílicos, desempenha
diversos papéis no metabolismo.

 É a via final para a qual converge o

metabolismo oxidativo de
carboidratos, aminoácidos e ácidos
graxos, seus esqueletos
carbonados sendo convertidos em  A principal contribuição do
Ciclo de Krebs para o
CO2 e H2O.
metabolismo celular é a
PRODUÇÃO DE ENERGIA.
 Essa oxidação fornece energia para
a produção da maior parte do ATP.

Piruvato Matriz Mitocondrial

METABOLISMO DOS METABOLISMO DOS

CARBOIDRATOS CARBOIDRATOS
GLICONEOGÊNESE GLICONEOGÊNESE
O glicogênio hepático, uma fonte
essencial de glicose pós-prandial, pode Para esses períodos, os organismos
satisfazer as nossas necessidades de precisam sintetizar glicose a partir dos
glicose por apenas 10 a 18 horas na precursores que não são carboidratos
ausência de ingestão de carboidratos. via gliconeogênese (nova formação de
açúcar).
O suprimento de glicose a partir dos
seus estoques, glicogênio, não é
sempre suficiente, entre as refeições e Em mamíferos, a gliconeogênese
durante períodos de jejum mais longos, ocorre no fígado, nos rins e no intestino
ou após exercício físico vigoroso, o delgado, gerando glicose para uso pelo
glicogênio se esgota. cérebro, músculos e eritrócitos.

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METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS

GLICONEOGÊNESE ciclo de Cori
GLICONEOGÊNESE

Em exercícios físicos, o mecanismo

da gliconeogênese segue o ciclo
de Cori.

A glicose oriunda do sangue é

convertida pelo músculo em lactato,
o qual difunde para o sangue. Esse
lactato é captado pelo fígado e
reconvertido em glicose, que volta
para a circulação.

GLICONEOGÊNESE GLICONEOGÊNESE
 Processo de produção líquida de moléculas de glicose.  Durante jejum prolongado – a glicose é formada a partir
de precursores como:

 Local onde ocorre a via na célula: Matriz mitocondrial e  Lactato;

citosol. Locais onde ocorre no corpo: 90% no fígado, 10%
nos rins.
 Ocorre em situações de jejum prolongado (+ de 10 horas)
ou após a depleção do glicogênio hepático (supre a
necessidade de glicose por 10 a 18 horas).
 OBS! Esta via nunca é iniciada no estado pós-prandial
(Logo após a alimentação).
 Via estimulada pelo hormônio glucagon.
 Piruvato;
 Glicerol (derivado dos triacilgliceróis);
 Alfa-cetoácidos (derivado do catabolismo dos AA).
 OBS! Se o piruvato for usado como precursor, para
que ele saia da matriz mitocondrial e venha para o
citosol, ele é primeiramente carboxilado pela piruvato
carboxilase até oxalacetato, que é uma dos destinos do
piruvato formado, e esta reação requer biotina como
coenzima.

Bibliografia complementar

CAPÍTULO 13, 14 e 16 - NELSON, D.L.; COX, M.M. Princípios

de Bioquímica de Lehninger. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2014,
1298 p.

CAPÍTULO 8, 9 e 10 - CHAMPE, P.C.; HARVEY, R.A.; FERRIER,

D.R. Bioquímica Ilustrada. 3ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2006.
544 p.