INTRODUCCION

La cremas hidratantes faciales mantienen la humedad de la piel y añaden

nutrientes importantes para revitalizar y regenerar los tejidos.
Esta especie exótica es una fruta de la región amazónica. En las diferentes partes
de la planta se han reportado compuestos polifenólicos y actividad antioxidante;
es por esto la gran importancia de elaborar una crema hidratante y antioxidante
de uso seguro en la piel .
Copuazu (Theobroma grandiflorum)

METODOLOGIA

Obtención de la materia prima

(acopio)

ELABORACIÓN DEL EXTRACTO

(hidroalcoholica 70%)

-DESPULPADO-LICUADO
-MACERACION (FRAZCO
AMBAR) –FILTRADO Y
-EVAPORACION DEL SOLVENTE

MARCHA FITOQUÍMICA

DETERMINACION DE LA
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
(METODO DPPH)

El método fue propuesto por Brand Williams y se basa en la

medición de la capacidad antioxidante para estabilizar el radical
DPPH. Cuando la solución de DPPH reacciona con el sustrato (𝑨𝟐−𝑨𝟑)
% CAPACIDAD ANTIOXIDANTE= 𝟏 − × 𝟏𝟎𝟎
antioxidante que puede donar un átomo de hidrogeno, el color 𝑨𝟏

RESULTADOS
violeta se desvanece. El cambio de color es monitoreado
espectrofotométricamente y es utilizado para la determinación de
los parámetros para las propiedades antioxidantes requerido para CONCENTRACION % C. ANTIOXIDANTE
alcanzar el estado estacionario y completar la reacción redox.
1000ppm 26.11%
CURVA DE LECTURA DE CONTROL
CALIBRACION
800ppm 22.74%
POSITIVO (AC. ASCORBICO)

600ppm 17.41%
LECTURA DE MUESTRAS
517 NM 400ppm 11.75%
200ppm 9.14%
100ppm 8.70%
50ppm 8.48%
PROCESO DE ELABORACIÓN DE
FASE OLEOSA V. REF.
LA CREMA DE COPUAZU ACEITE ENVASADO
BASE DE CREMA 7 gr
EN AGUA (O/W) PROPILENGLICOL 0.5 ml
VITAMINA E 0.5 gr
NIPAGIN 0.02 gr
NIPAZOL 0.08 gr
ESENCIA Gotas ml
EMULGENTE (COMPERLAND) 3 ml De acuerdo con estudios científicos e investigaciones
FASE ACUOSA etnobotánicas en el campo de la cosmética la manteca
EXTRACTO DE COPUAZU 10 ml de copuazu se comporta como un excelente emoliente
y lubricante, que proporciona tacto agradable, y
VEHÍCULO C.S.P 100 ml
FORMULACIÓN UNA CREMA DE suavidad a la piel, lo que favorece las propiedades de
propagación de las formulaciones cosméticas.
APLICACIÓN DE TÓPICA

CONCLUSIONES:
Se obtuvo extracto etanólico al 70% a base de pulpa de copuazu previo despulpado de la misma.
Se logró determinar la actividad antioxidante de la pulpa de copuazu por el método DPPH (2,2-DIFENIL-1-PICRIHIDRACILO), el cual
presento una baja actividad en relación con el ácido ascórbico.
El proceso de obtención y producción requiere ciertos cuidados que tienden a ser muy meticulosos para la obtención de un
producto útil, estable, que cumpla con los parámetros establecidos para una crema.
El producto obtenido (Crema) puede ser utilizado, para humectar para protección de la piel.

Autores: UNV.CRISTIAN SERRANO HINOJOSA TUTOR: ING. ADOLFO ESCALANTE LUNARIO

UNIV. MADISON BRENDA BUSTAMANTE DIAZ
UNIV. TAREK ALEJANDRO GUERRERO RIVADINEIRA