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a Distancia
1. Elige un producto o servicio que haya desaparecido e investiga todo sobre él.
En este caso me enfocare en un producto que era famosos en mis tiempos de niñez
que es el Raspatito y que en la actualidad se encuentra fuera del mercado.
Principalmente de sabor uva, grosella y limón. Eran muy famosos por ser demasiado
económicos ($3.00), el Raspatito era una golosina básica en la alimentación de todo
mexicano. Holanda dejó de producirlos sin razón ni explicación alguna.
Helados Holanda es una marca bien posicionada, nace en 1927 cuando Francisco
Alatorre, instala un puesto en el jardín del Buen Tono junto al actual mercado de
San Juan en el centro de la Ciudad de México. Más adelante, con la ayuda de su
hermana Doña Carmen Alatorre, Francisco abre una nevería en la esquina de las
calles de Gante y Capuchinas, hoy Venustiano Carranza. Vendían también productos
a casas particulares. En 1938, Carmen Alatorre, debido al crecimiento del negocio,
decide convertirlo en una empresa. El 31 de Diciembre de ese año surge Helados
Holanda, S.A. de C.V., dedicándose principalmente a la apertura de neverías. En
1956 la empresa se moderniza con una mejor planta de fabricación. Durante 1982
Helados Holanda se consolida como el mayor productor de helados y la compañía
líder en el mercado mexicano con 10,000 congeladores y una compleja red de
distribución. En 1997 Helados Holanda® se transforma en una marca de clase
mundial, lanzando al mercado productos como el Cornetto en 1997, las paletas
Magnum y la Viennetta. Actualmente el logotipo de Holanda es utilizado para
vender helados en más de 40 países. Holanda es conocida por el 96% de los
mexicanos.
2. Realiza una lista de atributos del producto o servicio seleccionado.
Producto único.
Precio módico.
Envase resistente al frio.
Diseño triangular y exclusivo.
Llama la atención de los niños, porque es un helado.
Sabor único.
Lo encontrabas fácilmente en cualquier miscelánea.
Con un diseño de publicidad llamativo.
Sirve para refrescar al consumidor.
Tamaño adecuado.
a) Lanzamiento o introducción:
Helados Holanda fundad en 1927, pero registrada como empresa en el años
de 1938 y reconocida mundialmente en el año de 1997. El producto
raspadito creado por esta empresa tuvo su inserción en el mercado en los
años ’90 principalmente con campañas publicitarias televisivas que en el
momento era el mejor medio de difusión.
b) Crecimiento
La empresa Holanda mantiene su constante crecimiento mediante la
inserción o mejora de nuevos productos al mercado entre los que podemos
encontrar:
Los helados raspatitos
Share Happy
Muppaletas
Mordisco
Magnum, etc.
d) Declive
Como todos sabemos, la mayoría los conoció, aunque no sé si de verdad les
gustaban “Los Raspatitos”. La marca la cual creo este producto tiene una
gran variedad de artículos, pero que realmente no supo permanecer, ni
competir y así fue que Raspatito sin ningún aviso desapareció del mercado.
En los mismos años ’90.
Considero que el principal motivo fue por la baja rentabilidad que le ofrecía el
producto a la empresa, por lo que optaron por enfocarse a su línea de productos
que representaba para la empresa su mayor rentabilidad entre los que podemos
encontrar a la línea Magnum y Cornetto. Además de la competencia que significaba
para ello en ese momento por las empresas Helados Nestlé, Hagen Duz y Santa
Clara.
4. Realiza una propuesta sobre cómo reintegrarías ese producto o servicio al mercado,
mencionando las principales estrategias de innovación, valor agregado y
reposicionamiento.
a) Estrategias de innovación:
Recomendaciones de las personas que ya lo probaron en su infancia.
Opiniones online sobre el producto en sus grandes tiempos de auge.
Utilizar una campaña publicitaria emocional (Retornarte al pasado).
Principalmente realizar campañas publicitarias por redes sociales.
Sorprender al consumidor, logrando que al comprar el producto viva
momentos de alegría y placer.
b) Valor agregado
Introducir al mercado nuevos sabores de helados Raspatitos.
Adicionar un abre fácil al producto.
Agregar algún aditamento como popote o cuchara, que permita su
más fácil consumo.
Dentro de su empaque ofrecer estiques de descuentos.
c) Reposicionamiento
Definir la posición actual del mercado mediante un análisis de este.
Identifica los huecos que están dejando los competidores y crea
conexiones con el público. Asocia tu marca a iconos y conceptos
nuevos que logren que el público la identifique como relevante.
No sólo te enfoques en los cambios estéticos, si no realizar un cambio
a profundidad.
Comunica adecuadamente cada cambio.
Referencias bibliográficas
Sin autor. (Sin fecha). 25 cosas que comíamos de niños y que desaparecieron. 7 Febrero 2017., de
Mito fago Sitio web: http://mitofago.com.mx/nota/cocina-comida-y-bebidas/25-cosas-que-
comiamos-de-ninos-y-que-desaparecieron
Ulises Guzmán Ramos. (Sin fecha). Regresen el Raspatito a la venta. 7 Febrero 2017, de Change Sitio
web: https://www.change.org/p/helados-holanda-regresen-el-raspatito-a-la-venta
Montse Latapi. (15 Mayo 2015). Raspatito. 7 Febrero 2017, de Prezi Sitio web:
https://prezi.com/hqqlch8kgxxi/raspatito/
Sin autor. (5 Septiembre 2015). Historia de los helados Holanda. 7 Febrero 017, de Pacuriosos Sitio
web: https://pacuriosos.wordpress.com/2015/09/05/historia-de-helados-holanda/