7 ENFERMEDADES PRODUCTO DEL EXCESO DE SODIO

Una dieta alta en sodio dirige el agua hacia el torrente sanguíneo, lo que aumenta el
volumen de la sangre que a largo plazo se convierte en hipertensión arterial.
1. Asma. Una dieta alta en sal no es causante de asma, pero un estudio realizado por
el Burney P. “Dieta que potencializa el asma”, descubrió que una alimentación alta en
sal puede agravar los síntomas de asma, ya que contribuye al deterioro fisiológico y
aumenta la hiperactividad bronquial.
2. Osteoporosis. Un estudio publicado por la Journal of Human Hypertension, elaborado
por los expertos Woo J. y Leung j, descubrió que entre más elevado es el consumo de sal
menor es la Densidad de la Masa Osea, ya que el cuerpo incrementa la eliminación
de calcio.
3. Enfermedad de Meniere. Aunque rara, es una enfermedad progresiva que daña el oído
y se puede producir por un desequilibrio metabólico de sodio en líquido del oído interno, de
acuerdo con la Menier´s Society.
4. Diabetes. Una investigación publicada por la revista Life Sciences, reveló que una
ingesta de sal más elevada está directamente asociada con un mayor riesgo de desarrollar
diabetes.
5. Cáncer de estómago. Un estudio realizado por el Fondo Mundial para la Investigación
de Cáncer indicó que limitar el consumo de cloruro de sodio evitaría 1 de cada 7 casos
de cáncer estomacal.
6. Ataques al cerebro. Los adultos mayores que exceden la dosis recomendada de sal
tienen tres veces más posibilidades de sufrir un infarto cerebral que quienes siguen los
lineamientos, así lo inca una investigación elaborada por la Universidad de Warwick en el
Reino Unido.
7. Corazón. La presión arterial alta (también conocida como hipertensión) obliga al corazón
a trabajar más y puede dañar los vasos sanguíneos y los órganos, lo cual aumenta su
riesgo de padecer enfermedades del corazón.
CÓMO AFECTAN LAS GRASAS TRANS SU SALUD
Riesgos de enfermedades cardiovasculares:

 Las grasas trans aumentan su colesterol LDL (malo).

 También reducen su colesterol HDL (bueno).
 alergias, resistencia a antibióticos y causar daño al hígado.
 Alteración de cuadros de psoriasis
 Acumulación de colesterol en sus arterias (vasos sanguíneos). Esto incrementa posibilidad
de sufrir una enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular.
 Aumento de peso y riesgo de diabetes:
 aumentar su riesgo de presentar diabetes tipo 2.
 aumentado los niveles de colesterol en sangre. Además aumentan la formación de
ésteres de colesterol que originan aterogénesis.
 provoca depósitos de calcio y se forma la llamada placa de ateroma.
 La arterioesclerosis es un endurecimiento de las arterias
 Un consumo mayor de 1 gramo al día de grasa trans produce un aumento de la rigidez de la
arteria carótida
 aumentan los niveles de triglicéridos en sangre y la hipertrigliceridemia está asociada
independientemente con el riesgo de enfermedad cardiovascular.
 Los factores inflamatorios tienen un papel importante en el desarrollo de diabetes,
ateroesclerosis, ruptura de placa y muerte súbita cardiaca.

Ojo con el exceso de sal, azúcar y grasa

 AZÚCAR: El dulce excesivo causa más muertes. La diabetes desencadena

problemas como ceguera, alteraciones renales e incluso amputaciones de las
extremidades.
 alteración en la circulación sanguínea
 Cuando la diabetes daña órganos blandos como el cerebro o el corazón se puede
producir infartos.
 GRASAS TRANS industria de alimentos procesados.
 causante del aumento de enfermedades cardiovasculares y obesidad.
 Originan ciertos tipos de cáncer e incluso a la diabetes
 cardiopatías.
 De allí se desencadenan otras enfermedades como la hipertensión, infartos, retención
de líquidos, enfermedades renales, problemas cardiovasculares y cerebrovasculares.
 SAL (SODIO):
 la hipertensión, causada por el abuso de la sal,
 daños cerebrovasculares
 Las embolias (acumulación de sangre en las arterias del cerebro)
 alteraciones renales y los problemas cardiovasculares se detectan cuando el paciente
ya empieza a presentar síntomas