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  • Receita London ESB Extra Special Bitter Cerveja Facil 20L

    Caricato da

    Adriana Marques de Almeida
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    receita de cerveja artesanal

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    Receita-London-ESB-Extra-Special-Bitter-Cerveja-Facil-20L

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    di 1

    London ESB Extra Special

    Bitter 20L
    6,0% 42 1.058 1.012 13
    ABV IBU OG FG COR Ingredientes

    Mostura 3,0 kg Malte Maris Otter

    66ºC
    2,5 kg Malte Pale Ale
    60
    min 80g Cevada Torrada

     20
    ÁGUA ÁGUA

    
    10
    25 g
    50 g
    Lúpulo Target
    Lúpulo East Kent Golding
    INICIAL LITROS LAVAGEM LITROS
    1 Pastilha Whirfloc
    72ºC 70ºC 1 Levedura S-04

    Fervura 60 min

    60’ 30’ 15’ 0’

    25g Whirfloc 30g


    Target 20 g East Kent
    East Kent Golding Golding

    Fermentação / Maturação Envase

    25
    Primming com
    20 5g/L 5g de açúcar por
    litro final de cerveja
    15
    TEMP (ºC)

    5g

    10
    10

    5
    Gelatina
    TEMP
    AMBIENTE
    0
    DIAS
    0 10 12 14

    DIAS

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