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  • Receita Golden Wheat American Wheat Cerveja Facil 20L

    Caricato da

    Adriana Marques de Almeida
    127 visualizzazioni1 pagina
    1) A receita descreve uma cerveja american wheat com 4,9% de álcool e 28 IBU. 2) Os ingredientes incluem malte pilsen, malte de trigo e malte crystal para fermentação e envase. 3) A cerveja é fermentada a 20°C por 7 dias e amadurecida por mais 5 dias antes de ser envasada.

    Descrizione originale:

    receita cerveja artesanal

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    Receita Golden Wheat American Wheat Cerveja Facil 20L

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    Adriana Marques de Almeida
    1) A receita descreve uma cerveja american wheat com 4,9% de álcool e 28 IBU. 2) Os ingredientes incluem malte pilsen, malte de trigo e malte crystal para fermentação e envase. 3) A cerveja é fermentada a 20°C por 7 dias e amadurecida por mais 5 dias antes de ser envasada.

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    di 1

    Golden Wheat American

    Wheat 20L
    4,9% 28 1.047 1.010 7
    ABV IBU OG FG COR Ingredientes

    Mostura 3.0 kg Malte Pilsen

    68ºC
    1,5 kg Malte de Trigo
    60
    min 0,15 kg Malte Crystal 120L

     20
    ÁGUA ÁGUA

    
    10
    30 g
    30 g
    Lúpulo Herkules
    Lúpulo Cascade
    INICIAL LITROS LAVAGEM LITROS
    1 Whirfloc
    72ºC 70ºC
    1 Levedura S-04

    Fervura 60 min

    60’ 30’ 10’ 0’

    15g Whirfloc 15g


    Herkules Herkules
    30g
    Cascade
    Fermentação / Maturação Envase

    20
    Primming com
    18
    16 6g/L 6g de açúcar por
    14 litro final de cerveja
    12
    TEMP (ºC)

    10

    10
    8
    6
    4
    Gelatina
    TEMP
    2 AMBIENTE
    0
    DIAS
    0 7 8 12

    DIAS

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