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INTRODUCCIÓN

Partiendo de la base que la logística de carga es una herramienta fundamental para el

crecimiento económico y la competitividad de las empresas, el principal reto que enfrenta

MERCASID es el establecimiento de un sistema logístico que:

Así, los desafíos que confronta la empresa son diversos y se manifiestan en los distintos

procesos logísticos de recepción, almacenamiento y despacho de mercancía.

Con este trabajo buscamos analizar las posibles causas de una mala planificación que está

afectando varios procesos dentro del almacén de una de las empresas más exitosa de los

últimos 50 años en la republica Dominicana; de esta forma podremos llegar a la mejor

solución y presentarla formalmente como una propuesta de mejora al proceso. Sus

bodegas no cuentan con el área suficiente para el volumen manejado y el poco espacio

hace que los procesos realizados sean inadecuados e insuficientes.

La Sociedad Industrial Dominicana es, indudablemente, uno de los grandes grupos

empresariales del país. Comenzó sus operaciones en 1937 con 14 empleados y, desde

entonces, no ha dejado de evolucionar gracias a estrategias certeras y a una invaluable

pasión por el trabajo constante que dejaron como legado sus fundadores.
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OBJETIVO GENERAL

Proponer un modelo de desempeño en el almacenamiento, recepción y despacho en

donde se maximice la capacidad instalada, recursos y se minimicen los costos

operativos.

HISTORIA MERCASID

La Sociedad Industrial Dominicana es, indudablemente, uno de los grandes grupos

empresariales del país. Comenzó sus operaciones en 1937 con 14 empleados y, desde
entonces, no ha dejado de evolucionar gracias a estrategias certeras y a una invaluable
pasión por el trabajo constante que dejaron como legado sus fundadores.

La década de 1930 representó para el país una época de grandes cambios en lo social, lo
económico y lo político, y en ese escenario nacieron algunas de las empresas que, con el
correr de los años, se convertirían en sólidos grupos empresariales que lograron resistir y
adaptarse a las cambiantes circunstancias que vivió el país en las décadas posteriores. Una
de ellas, la Sociedad Industrial Dominicana, es ejemplo de la iniciativa y el empuje de
hombres emprendedores que vieron siempre más allá del horizonte y supieron crear las
oportunidades allí donde no existían o donde nadie las supo vislumbrar.

La Sociedad Industrial Dominicana, SID, fue fundada el 1 de julio de 1937, por iniciativa
de José María Bonetti Burgos y Jesús Armenteros Seisdedos. En sus inicios, se dedicaba
a la elaboración de aceites vegetales comestibles, pero con el transcurrir de las décadas
fue ampliando considerablemente la oferta de productos hasta lograr establecerse en la
preferencia de todos los consumidores dominicanos.

El año 1938 quedó en la historia de la empresa como el paso definitivo que marcó el inicio
de toda una tradición popular, gracias al lanzamiento al mercado de aceite Manicero, ya
que este nombre fue el responsable de que la empresa comenzara a llamarse “La
Manicera”, iniciando así una larga y fructífera relación con el pueblo dominicano.
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En las décadas que siguieron a su fundación, la Sociedad Industrial Dominicana fue

protagonista de importantes pasos hacia su crecimiento y fortalecimiento, entre ellos, el
lanzamiento de aceite Crisol y la fundación de Industrias Veganas, en 1968, y la
margarina Manicera, lanzada al mercado en 1969. En 1971, se firma un acuerdo de
asesoría técnica y de distribución con la empresa Unilever Export Limited, para introducir
al mercado dominicano una gran variedad de aceites, margarinas y jabones.

En 1979 se construye una terminal portuaria con una importante capacidad de

almacenamiento, para dar apoyo logístico a los buques contratados por la empresa.
Durante la década de los 80, la empresa inicia el proyecto agroindustrial de palmas
aceiteras, Induspalma Dominicana, logrando altos niveles de producción y eficiencia.
Además, con el objetivo de conquistar los mercados internacionales de flores, se establece
la empresa Flordom en Jarabacoa y Constanza, La Vega.

En los años 90, un nuevo impulso para el crecimiento del negocio llega gracias a la
estrategia de distribuir en República Dominicana reconocidas marcas internacionales,
fortaleciendo y ampliando su portafolio de productos. Es, precisamente, a finales de esa
década, cuando se fusionan la Sociedad Industrial Dominicana y Mercalia, formando
MercaSID.

En 2001, Roberto Bonetti Guerra tiene la oportunidad, junto a su hermano, de dirigir

alianzas como la de MercaSID e Industrias Veganas, bajo el nombre de Induveca, S. A.
Esta estrategia permitió un mayor liderazgo en innovación, producción y distribución de
productos cárnicos y lácteos. Un año más tarde, obtiene la licencia de la empresa española
Campofrío, ampliando mucho más la oferta de este nicho del mercado. Además, adquiere
el control de Manantiales Crystal, convirtiéndose así en Agua Crystal.

En el año 2007, la Sociedad Industrial Dominicana (SID) se consolida como Grupo SID,
consorcio formado por las empresas MercaSID, Induveca, Agua Crystal e Induspalma. El
Grupo SID es, hoy en día, un claro y elocuente ejemplo de cómo una gran visión,
acompañada por el trabajo constante y el deseo de ofrecer a los consumidores productos
de calidad, han sido parte de una exitosa fórmula que sigue su curso y contribuye con el
desarrollo de República Dominicana.

En la actualidad, casi cinco mil colaboradores que trabajan en todas las empresas que
engloban el Grupo SID sustentan el trabajo hecho con pasión, conformando un equipo
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multidisciplinario de hombres y mujeres con objetivos comunes, que caminan siempre

hacia nuevos retos con innovación y dedicación.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En esta empresa se han encontrado los siguientes incidentes:

 Espacio de recepción compartido con el área de despacho:

 Falta de espacio en la zona de carga y descarga de contenedores:

 Falta de espacio en almacén:

 Definiciones

► Espacio de recepción compartido con el área de despacho:

En esta empresa (MERCASID) desde hace 4 años se están compartiendo los espacios
destinados a los procesos de recepción de la mercancía y los espacios de despacho de la
mercancía lo que ha generado consecuencias negativas para el manejo del inventario y ha
disminuido la capacidad de almacenamiento en la zona de recepción.

► Falta de espacio en la zona de carga y descarga de contenedores:

Actualmente la empresa tiene capacidad para recibir 12 contenedores en espacio del patio
y 4 contenedores en rampa, esto genera un inconveniente ya que diariamente está
recibiendo alrededor de 18 contenedores para fines de recepción y 8 para fines de
despacho siendo un total de 26 contenedores que deben estar almacenados en patio.
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► Falta de espacio en almacén:

En el área de almacenamiento no se cuenta con ubicaciones disponibles para los ingresos

proyectado, lo que ha obligado a la empresa a tercerizar este servicio aumentando
capacidad en otra localidad para almacenamiento temporal; esto ha duplicado el costo
operativo agregando actividades que no agregan valor y si encarecen los procesos.

ENCUESTA

 Preguntas

1- ¿Se debe crear otra área de recepción?

2- ¿El espacio utilizado para recibir contenedores en patio es suficiente?
3- ¿Es aprovechado al 100% el espacio utilizado en el almacén?
4- ¿Se puede despachar y recibir por la misma puerta?
5- ¿Los espacios de despacho y recepción están bien delimitados?
6- ¿El supervisor de despacho es el mismo supervisor de recepción?
7- ¿Es suficiente el tiempo utilizado para despacho de contenedores?
8- ¿El área de seguridad está de acuerdo en recibir y despachar por la
misma zona?
9- ¿Se cuenta con visibilidad para recibir contenedores?

 Respuestas encuestados

 Polanco Gonzalez, Karla N" – Encargada de almacen

(Karla.N.Polanco@mercasid.com)

1- Si, necesitamos más espacio.

2- Si, solo tenemos que agilizar los procesos de recepción.

3- No,

4- No

5- No

6- Si

7- Si
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8- No

9- Si

 "Diaz, Paola" <pa.diaz@mercasid.com.do>, - Control de inventario

1- Si

2- No

3- No

4- Si

5- Si

6- Si

7- Si

8- No

9- Si

 "Rodriguez, Rosanna" R.RodriguezP@mercasid.com.do – Inspectora de calidad

1- Si

2- Si

3- No

4- Si

5- Si

6- No

7- No

8- No

9- Si
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 Hector Marcelino Done Lapaix hdone@mercasid.com.do – Supervisor de recepción y

despacho

1- Si

2- Si

3- No

4- Si

5- No

6- Si

7- Si

8- No

9- Si

 David Isaac Matos Martin dmatos@mercasid.com.do – Lider Logistico

1- Si

2- Si

3- Si

4- Si

5- No

6- Si

7- Si

8- No

9- Si

 "Moreta, Euli Johanna" <EJ.Moreta@mercasid.com.do>, - Plannig

1- Si
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2- Si

3- Si

4- Si

5- Si

6- Si

7- Si

8- Si

9- Si

JUSTIFICACIÓN DE LA ENCUESTA

Las entrevistas a profundidad con seis personas de la empresa nos dieron las primeras
pistas acerca de dónde se enfocaba la mayor cantidad de problemas en el área de logística
(Almacén, despacho y recepción). Junto con ellos, se logró identificar los problemas
básicos operativos y establecer los planes para ordenar la gestión de inventario y
almacenes como primer paso dentro un proceso general de mejoramiento.

De forma colectiva dentro del equipo de trabajo y evaluando las 54 respuesta dadas por
las 6 personas sobre 9 preguntas evaluando un área que está siendo afectada por algunos
problemas. Se llega a la conclusión de que el equipo está de acuerdo que el área amerita
cambios ya que las preguntas fueron dirigidas con relación a los problemas que se
detectaron en el área:

Resultados de la encuesta a los empleados del área de logística sobre si está de

acuerdo que en el área se realizan malas prácticas en los procesos de recepción,
almacenamiento y despacho de mercancía.
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Grafica encuesta mejoras procesos

logisticos MSID

0% 30%

70%

No Si No Aplica

 Justificación de SI

De forma general 38 respuestas de un total de 54 contestaron que si el área amerita

un plan de mejora debido a que dentro de ellas se presentan multiples incidencias tales
como, cruces de productos, falta de espacio para recibir, falta de espacio para
almacenar.

 Justificación de NO.

16 respuestas fueron negativas indicando que el área solo necesita un plan de

capacitación y optimización de recursos, indican que no necesitan espacio adicional,
que cuentan con todos los recursos necesarios para realizar las operaciones sin ningún
inconveniente y que actualmente no están teniendo imprevisto al momento de realizar
las operaciones.
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CONCLUSIÓN

Con el fin satisfacer las necesidades y expectativas del cliente, optimizar la

rotación del inventario y de esta manera evitar sobrecostos de los procesos
logísticos en MSID. Se identificaron oportunidades de mejoramiento en la
definición de procedimientos al interior de la empresa en el área de almacén
(recepción y despacho). con esta investigación se espera que de acuerdo con las
recomendaciones y resultados presentados, Las directivas e integrantes del área
de Logística les den uso, en el levantamiento, implementación y seguimiento al
cumplimiento de las políticas y directrices definidas. Se rediseñó el Layout de
recepción y despacho para la operación propia, el cual permite el flujo simple del
Proceso y la optimización de los recursos. La debilidad de la compañía no radica
solo en el área de almacenamiento; también el proceso de ventas es deficiente y
requiere de un especial cuidado ya que de ahí radica la poca rotación y control de
inventarios.

Se ha determinado por un deficiente método de la planificación de compras de sus

principales materias primas, suministros y productos terminados; lo que ha
generado demoras significativas en todo el proceso de la cadena de
abastecimientos, altos costos de almacenamiento, transporte innecesario y un
tiempo de respuesta insuficiente al momento de cumplir a su cliente. El
diagnóstico definitivo revela que la insuficiencia de políticas concretas de compra
y demanda de los productos, el desaprovechamiento del sistema de información,
almacenamiento inapropiado, la falta de capacitación del personal y falta de
comunicación entre las diferentes dependencias de la compañía, son los causantes
de los sobrecostos revelados en los balances analizados.
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BIBLIOGRAFIA

Toda la información contenida en este trabajo fue sustraída de las siguientes fuentes de
información, las mismas son entorno a la empresa investigada.

 "Moreta, Euli Johanna" <EJ.Moreta@mercasid.com.do>, - Plannig

 David Isaac Matos Martin dmatos@mercasid.com.do – Lider Logistico
 Hector Marcelino Done Lapaix hdone@mercasid.com.do – Supervisor de recepción y
despacho
 "Rodriguez, Rosanna" R.RodriguezP@mercasid.com.do – Inspectora de calidad
 "Diaz, Paola" <pa.diaz@mercasid.com.do>, - Control de inventario
 Polanco Gonzalez, Karla N" – Encargada de almacen
(Karla.N.Polanco@mercasid.com)

 www.mercasid.com.do