Balance de materia.

Operaciones unitarias

Ejercicios

1. Para preparar una solución de NaCl en agua al 12% en peso, se dispone de un tanque que
contiene una solución al 6% de NaCl. ¿Cuánto NaCl puro debe añadirse al tanque para
preparar 1 tonelada de solución al 12%?
2. Se alimentan 100 lb/mi de una mezcla que contiene 60% en peso de aceite y 40% de agua a
un sedimentador que trabaja en régimen permanente. Del sedimentador salen dos
corrientes de producto. La corriente superior contiene aceite puro, mientras que la inferior
contiene 90% de agua. Calcular el flujo de las dos corrientes de producto.
3. Un néctar de mango debe contener 100 kg de puré de mango, 30 kg de azúcar, 170 kg de
agua y 10 kg de ácido cítrico. ¿Qué cantidad de cada materia prima se debe emplear para
producir 5 300 kg/hr de néctar de mango?
4. Puede obtenerse una pasta de proteína vegetal libre de aceite a partir de semilla de
algodón, utilizando hexano para extraer el aceite de las semillas limpias. La semilla cruda
contiene 14% de material celulósico, 37% de pasta y 49% de aceite. Si para obtener 1 libra
de pasta se necesitan 8 libras de hexano, calcular la composición del extracto.

5. Se alimenta contínuamente un evaporador con 25 toneladas/hr de una solución que

contiene 10% de NaCl y 80% de agua. Durante el proceso de evaporación el agua se elimina
por ebullición de la solución, cristalizando el NaCl, el cual se separa del líquido restante por
filtración. El licor concentrado que abandona el evaporador contiene 50% de NaOH, 2% de
NaCl y 48% de agua. Calcular:

a) Las libras de agua evaporada en una hora.

b) Las libras de sal cristalizada en una hora.
c) Las libras de licor concentrado que salen del evaporador en una hora.
6. La alimentación a una columna de destilación contiene 20% en peso de etano, 40% de
metano y 40% de propano. El flujo de alimentación es 1 000 kg/hr y el producto de cabeza
contiene 85% en peso de metano, 12% de etano y 3% de propano. Una corriente lateral,
cuya composición es 15% de metano, 35% de etano y 50% de propano, se retira a razón de
300 kg/hr. Calcular el peso y composición del producto de fondo si éste no contiene metano.