Es ideal que las preparaciones que utilice sean al vapor, al horno, a la plancha o guisos suaves.

No es
aconsejable preparaciones demasiado grasosas, ni condimentadas.
Pan integral o tostada o fajita
Ensalada variada, Consuma sus verduras preferiblemente cocidas y/o condimente sus ensaladas con
vinagre, limón ó aceite vegetal. No adicione mayonesa, salsa de tomate, mostaza o crema de leche.
Fruta entera o en jugo sin azúcar

 Tenga horarios establecidos de comidas, NO OMITA NINGUNO DE ELLOS (comer cada dos
horas)
 CASEROS

 Bebida láctea con leche descremada o semidescremada, si no la tolera la puede reemplazar por leche
deslactosada o leche de soya o crema láctea,
 infusión de té verde o aroma



 tica, sin azúcar o endulzante artificial
 café o avena molida, o chocolate light. NO
 no contenga fructosa).

 chocolate corriente, milo, Nesquik, chocolisto o frescavena

yogurt o Kumis DIETETICO (slight, alpina 0). Revisar que
PLAN DE ALIMENTACIÓN (FRACCIONADA)

SU ALIMENTACIÓN DEBERÁ SER aceite de oliva, vinagreta, , limón, aceite vegetal o yogur
dietético
NO mezclar crema de leche, mayonesa FRACCIONADA EN 6-8 COMIDAS AL DÍA, MODERADA
EN HARINAS Y SIN AZUCARES

 1 Tenga horarios establecidos de comidas, NO OMITA NINGUNO DE ELLOS (comer cada

dos horas)
 CASEROS

 2
 3
 5
 4

 Puede tomar libremente agua, aromáticas, limonada natural sin azúcar y soda.
 Evite acostarse inmediatamente después de las comidas, espere aproximadamente una hora y
media para hacerlo. (NO comer en la cama, no comer viendo TV, no hacer siesta)
 Procure realizar algún ejercicio físico moderado a diario o mínimo 3 veces / semana mayor a
30 minutos

 Procure cocinar los alimentos bajos en sal. NO fritos, no comidas recalentadas no

repetir harinas
 Emplee únicamente aceites de origen vegetal, como girasol, gourmet, premier, canola,
soya, maíz .
 ( Aceite de olivas únicamente para ensaladas) Aguacate ¼, 2 veces/semana
 Evite el consumo de mantequilla, manteca, crema de leche y toda clase de productos de
piquete, productos de salsamentaría: chorizo, jamón, mortadela, tocineta, salchicha y comidas
rápidas.
 No consuma productos que requieran polvo de hornear como almojábana, pan de yuca, pan de
bono o productos de pastelería.

Bebida Bebida lactea descremado, sin azúcar , yogurt bajo en calorías o kumis dietético,
, avena, café, té verde
Cereal o Tostada, galletas integrales con fibra
derivado No tortas dulces
Cereal con fibra
Maní simples, nueces o almendras sin dulce 1 paquete de 60 gr.
No habas dulces, paquetes, maíz pira con caramelo, ni harinas
Onces / Fruta preferiblemente enteras. Evitar coco, Banano, manzanas rojas, uvas rojas,
nueves mango, guanábana ni piña. No adicione azúcar a los jugos.

Carnes
Cena Cereal o
derivado
verduras
Fruta

RECOMENDACIONES GENERALES
Condimente sus alimentos con ingredientes naturales como laurel, tomillo, cebolla, ajo, perejil,
limón y vinagre.
Evite consumir caldos de cubo, sopas de sobre, concentrados de carne o pollo (consomé) =
, papas fritas, entre otros.
Evite el consumo de bebidas industrializadas (jugos de caja, te en botella (Nestea, lipton
etc),gaseosas, malta.
Ensalada cocidas, puede mezclar verduras amarillas y verdes o frutas en trozos, aceite de
oliva, vinagreta, , limón, aceite vegetal o yogur dietético
NO mezclar crema de leche, mayonesa, ni salsas comerciales a base de grasa,
Evite remolacha, maíz tierno.
Carne magra (sin grasa) o pollo sin piel o pescado, prefiera preparaciones al vapor, horno o
asados. evite la grasa o cocine sus alimentso con aceites vegetales (canola, girasol, soya etc)

Tiempo de Grupo de
PREPARACION
Comida alimento
Proteína 
(1 opción)
Bebida 

(1opción)
Pan ó  Pan (blanco o integral) 1 unidad. Pan tajados 1 - 2 und NO agregar
similares mantequilla, no mermelada ni queso crema
(1 opción)  Arepa blanca antioqueña mediana 1 unidad
 galletas light o integrales o soda 2-3 unidades
 tostada

Desayuno 

 s o calado 2-3 unidades.
 Cereales NO dulces, Puede consumir ( Hojuelas, Fitness, quaker, Special
k, all brann, oat brann, All brann con linaza ( 1 pocillo tintero )
 NO calentado, lechona, vísceras (hígado, menudencias), costilla ni tamal
Fruta  Fruta entera, si es en jugos sin azúcar . o endulzante artificial (sabro, sucrax,
splenda, stevia, sucraryl, etc) . No consumir jugo de naranja (natural ni



 ) banano, manzana rojas, uvas rojas , presenta altos niveles de azúcar.
Verduras
Carnes
Harina 1 porción de arroz (1 pocillo tintero) O en su lugar 1 papa mediana al vapor o 1
(1 opción) astilla de yuca ó arracacha ó 2 talladas de plátano maduro o verde cocido al horno

Almuerzo Nota: NO consumir sopa de harinas, Reemplácelo por cremas de verduras o

consomé, recuerde sin harinas evitando y exceso de condimento
Y/O (fríjol rojo o blanco, lenteja, garbanzo o arveja verde seca). Cuando en una
leguminosas comida consuma alguno de estos granos, acompáñelos como única harina con
arroz.
Fruta fruta entera o en jugo sin azúcar o con endulzante artificial
 No bebidas alcohólicas.
 No fumar
Para endulzar sus bebidas utilice azúcar corriente o Light (1 cucharadita por pocillo) O aldy,
nutrasweet, Splenda, stevia, menocal o sabro (pastilla por pocillo) menos de 4 veces al día.
 Puede consumir gelatinas, postres ó mermeladas dietéticas ocasionalmente.
 Evite el consumo de azúcar, panela, miel, dulces, bizcochos, postres, helados y chocolates.
 Evite consumir verduras enlatadas, encurtidos y frutas en almíbar,
 Evite el consumo de productos de paquete: chitos, patacones, chicharrones