TALLER DE LECTURA Y REDACCION I

TRASTORNOS ALIMENTICIOS

1. INTRODUCCION

Esta investigación tiene como objetivo presentar al público en general, todo lo

relacionado con trastornos alimenticios, sus causas, tipos, consecuencias y
tratamientos.

2. ¿QUE SON LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS?

Los trastornos alimenticios son la obsesión de una persona con su peso. Se generan
cuando una persona deja de recibir la ingesta calórica necesaria para su cuerpo, las
personas con trastornos alimenticios desarrollan hábitos alimenticios anormales que
ponen en riesgo su salud.

2.1.1. ¿QUE PROVOCA LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS?

En su mayoría son provocados por problemas familiares, relaciones
disfuncionales, baja autoestima, etc.
1
2.1.2. ¿COMO SE PUEDEN DETECTAR?
Muchos de estos trastornos generan síntomas que son detectables a simple
vista como por ejemplo la perdida excesiva de peso que se refleja en la piel,
que toma un aspecto amarillento y se vuelve reseca, la caída del cabello y la
intolerancia al frio.

2.2. TIPOS DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS

2.2.1. MÁS COMUNES

Entre los trastornos más comunes esta la anorexia, bulimia, drunkorexia y
pregorexia.

2.2.1.1. ANOREXIA
Las personas con esta enfermedad tienden a estar obsesionadas
con su aspecto físico, esto ocasiona que dejen de comer para
dejar de subir de peso, también suelen tomar remedios para

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evitar tener hambre o utilizan laxantes para que su pérdida de

peso sea más rápida. Es frecuente asociar esta enfermedad con
adolescentes, aunque en la actualidad también es asociada con
hombres y mujeres adultos.
Sus consecuencias más comunes son:
 Disminución de la frecuencia cardiaca y presión arterial.
 Osteoporosis.
 Debilidad muscular.
 Deshidratación extrema.
 Falla renal.
 Cabello y piel secos.
 Muerte.

2.2.1.2. BULIMIA
Las personas con bulimia tienden a comer demasiado lo que
genera un sentimiento de culpa que los hace vomitar lo que han
ingerido. Frecuentemente actúan en secreto. Al sentir el
estomago vacio estas personas alivian su tención y
preocupaciones. 2

Sus consecuencias más comunes son:

 Fallas cardiacas.
 Desbalance electrolítico que es provocado por la
deshidratación, perdida de potasio y sodio a causa del
vomito.
 Ruptura gástrica.
 Inflamación y posible ruptura del esófago.
 Caries dentales.
 Pancreatitis.
 Muerte.

2.2.1.3. DRONKOREXIA
Es un trastorno muy popular entre los adolescentes. Esta
enfermedad mezcla la anorexia y el alcoholismo ya que la
persona reemplaza los alimentos con bebidas alcohólicas.

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Sus consecuencias más comunes son:

 Desnutrición.
 Daño neuronal.
 Daño cardiaco.
 Insomnio.
 Cirrosis
 Perdida de la memoria.
 Cáncer de esófago, hígado, colon y otros órganos.
 Muerte.

2.2.1.4. PREGOREXIA
Se presenta en mujeres embarazadas, que tienen miedo de
aumentar mucho de peso durante la gestación. Por esto evitan
comer, pueden llegar a provocarse vómitos y a aumentar su
actividad física sin importar el riesgo que esto implica.
Sus consecuencias más comunes son:
 Desnutrición.
 Disminución de masa muscular. 3
 Deshidratación.
 Problemas dermatológicos.
 Alteraciones neurológicas para el feto.
 Malformación del feto.
 Muerte Fetal.

2.2.2. TRASTORNOS MENOS COMUNES

Son trastornos menos populares. Entre ellos están las comidas nocturnas, la
ortorexia y la vigorexia por mencionar algunos.

2.2.2.1. COMIDAS NOCTURNAS

Son un patrón de comportamiento que se da gracias al consumo
excesivo de alimentos durante la noche. Las personas con este
padecimiento tienden aliviar su estrés y preocupaciones

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alimentándose por la noche. Este comportamiento puede ser

involuntario.
Sus consecuencias más comunes son:
 Obesidad.
 Insomnio
 Caries.
 Ansiedad.

2.2.2.2. ORTOREXIA
La ortorexia nerviosa es la obsesión de una persona por comer
alimentos apropiados, este padecimiento puede generar
desnutrición e incluso la muerte.
Generalmente las personas que tienen esta enfermedad siguen
una dieta libre de carne, grasas, alimentos cultivados con
pesticidas o alimentos preparados con sustancias artificiales que
pueden dañar el organismo.
Sus consecuencias más comunes son:
 Desnutrición. 4
 Osteoporosis.
 Anemia.
 Trastornos obsesivos compulsivos.
 Muerte

2.2.2.3. VIGOREXIA
Es un trastorno caracterizado por la obsesión extrema de tener
músculos. Las personas con esta enfermedad están dispuestas a
hacer lo que sea para conseguir masa muscular. Generalmente
aumentan su ingesta de proteínas y sus rutinas de ejercicio.
Sus consecuencias más comunes son:
 Alteración del ritmo cardiaco.
 Incremento de la presión arterial.
 Fatiga.
 Dolor de músculos y articulaciones.
 Temblor en diferentes partes del cuerpo.
 Desnutrición.

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 Osteoporosis.

2.3. TRATAMIENTOS
El tratamiento básico debe ofrecer atención médica y psicoterapéutica y, de acuerdo con el
caso, proporcionar terapia familiar o grupal, consulta ginecológica, psiquiátrica,
endocrinológica y nutricia con profesionales que conozcan los trastornos alimenticios.

FICHAS BIBLIOGRAFICAS
Trastornos alimenticios
Un trastorno hace referencia a un conjunto de síntomas, conductas de riesgo y signos que
puede
presentarse en diferentes entidades clínicas y con distintos niveles de severidad; no se refiere
a un síntoma aislado ni a una entidad específica claramente establecida.
Los trastornos alimenticios se presentan cuando una persona no recibe la ingesta calórica que
su cuerpo requiere para funcionar de acuerdo con su edad, estatura, ritmo de vida, etcétera.
Los principales trastornos alimenticios son la anorexia, la bulimia y la compulsión para comer.
SECRETARIA DE SALUD. (2004). GUIA DE TRANSTORNOS ALIMENTICIOS. En ¿QUE SON LOS
TRANSTORNOS ALIMENTICIOS? (P. 10). GUADALAJARA: PRINTED AND MADE IN MEXICO.
5
¿Quiénes tienen trastornos en la alimentación?

Según el Instituto Nacional de la Salud Mental, las mujeres adolescentes y jóvenes

representan el 90 por ciento de los casos. Sin embargo, los trastornos en la alimentación no
son sólo un problema para las mujeres adolescentes tan a menudo descritas en los medios de
comunicación. Mujeres y los hombres mayores, así como los niños también pueden desarrollar
estos trastornos. Un creciente número de minorías étnicas están siendo afectadas por estas
enfermedades devastadoras.
BROWNELL, K. HOTELLING, K. LOWE, M.(2017). TRANSTORNOS DE LA ALIMENTACION. ABRIL 20,
2017, de AMERICAN PSYCHOLOGICAL ASSOCIATION Sitio web:
http://www.apa.org/centrodeapoyo/alimentacion.aspx

Trastornos alimentarios no específicos.

La ortorexia, dismorfia muscular o vigorexia, comidas nocturnas, anorexia atlética, exceso de
ejercicio, trastorno de comida selectiva, síndrome de rumiación; trastorno de alimentación por
trauma; pertenecen a un grupo de trastornos alimentarios menos comentados pero de
creciente incidencia en la población
TRASTORNOS ALIMENTARIOS. (2017). TRASTORNOS ALIMENTARIOS NO ESPECIFICOS. ABRIL
20, 2017, de TRASTORNOS ALIMENTARIOS. ORG Sitio web:
http://trastornosalimentarios.org/trastornos-alimentarios-no-especificos/

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