Sei sulla pagina 1di 2

EL AGUAYMANTO - 1 Kilo de aguaymanto refrigeradora mínimamente 8

horas. Luego poner en una olla a


- 1/2 Kilo de azúcar rubia fuego lento, mover seguido hasta que
tenga la consistencia semidura, retirar
- 3 Ramitas de canela del fuego y sacar la canela y el clavo
de olor. Guardar en frasco de
- 3 Clavos de olor vidrio.

- 1 Copita de aguardiente Esta receta puede ser muy útil para


engreír a los pequeños de la casa
durante el lonche o a visitantes que
- 1 Cuchara de ralladura de naranja
aparecen sorpresivamente.

El aguaymanto es un producto muy


conocido en el Perú. Además, ofrece
muchos beneficios para la salud y
nutrientes para nuestro organismo. Se
suele consuele consumir en diversas
recetas. Es así que hoy te enseñamos
a preparar una rica mermelada de
aguaymanto. Propiedades
PREPARACIÓN:
El aguaymanto es un súper
INGREDIENTES: alimento, que sirve como
Para empezar, debes mezclar todos
los ingredientes y colocarlo en la energético para los niños,
estudiantes y deportistas al contar Su sabor es amargo y agridulce, Mermelada de
con vitamina A, complejo de la con un delicioso aroma. Se puede
vitamina B y C. Contiene una alta consumir esta rica fruta en estado aguaymanto
muestra de proteína y fósforo, fresco y/o ensalada. También,
importantes para una mejor puede prepararse postres, Profesora: Janeth Atencio Correa
alimentación y funcionamiento bebidas, mermeladas, yogures, Alumna: Yoselin Puris Estrella
de los órganos humanos. El fruto tortas, helados y licores.
de esta planta silvestre es de Grado: %|5° “C” Primaria
forma redonda, pequeña y de Huayllay – Pasco
color amarillo. Llega a medir en
promedio de 1,25 y 2 cm de
2019
diámetro.

Esta fruta es conocida con


distintos nombres en el
continente americano. Es
llamado Topotopo en el quechua,
Uchuba en el Aymara,
“Año de la Lucha Contra la Corrupción y la Impunidad”
motojobobo embolsado o capulí
en Bolivia, uvilla o guchuba en
Institución Educativa N° 34013
Colombia, mientras que, en
Venezuela, es llamada como “Nuestra Señora de las Mercedes”
uvilla y en México, cereza del
Perú. Cabe recalcar, que su
nombre en inglés es Golden
Berry, cape gooseberry, peruvian
groundcherry y peruavian cherry;
en la India es physalis y poha en
Hawai.