UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

CPEL

CURSO:

BUSINESS INTELLIGENCE

PROFESOR:

ALEJOS SIFUENTES RODOLFO

INTEGRANTES:

VASQUEZ LIÑAN, CARLOS ANTONIO

BLOQUE:
CPEL 2018-02 - M2-PRELNTIES07A1

FECHA
LIMA – 03 – 11 – 2018
 Tarea Final BI
Caso Calsa Peru S.A.C.
Empresa de Distribución y Venta de
Productos

1.- Descripción de la empresa…………………………………………………………………. 3

2.- Propuesta para la creación de la unidad de BI……………………………………. 5
3.- Objetivos estratégicos y KPIs de la Unidad de BI………………………………… 6
4.- Análisis de la necesidad del usuario…………………………………………………… 6
5.- Principales programas ETL………………………………………………………………… 10
6.- Principales reportes…………………………………………………………………………... 13
7.- decisiones y beneficios para la organización……………………………………… 15
8.- Modelo de Backoffice propuesto de BI……………………………………………… 16
9.- Bibliografía ……………………………………………………………………………………….. 17
1.- Descripción de la empresa

a) Nombre de la empresa

CALSA PERU S.A.C.

b) Rubro de la Empresa
Calsa Perú S.A.C. es una empresa comprometida con el desarrollo, la elaboración, la
venta y la distribución de ingredientes alimenticios y es avalada por más de 70 años de
historia en el país. Comercializando uno de los portafolios más extensos de ingredientes
y soluciones integrales utilizados para la elaboración de pan, repostería y pastelería en
toda Hispanoamérica; como levaduras, grasas o mantecas, aceites y margarinas,
ingredientes para panadería, pastelería y repostería, complementos nutricionales y
productos de consumo masivo.
Desde el año 2004, pertenece a Associated British Foods (ABF), grupo inglés líder en el
negocio de alimentos primarios, productos comestibles, ingredientes y tiendas de ropa.
Formamos parte de AB Mauri, división dedicada a la elaboración y comercialización de
levaduras e ingredientes para panadería a nivel mundial. Dentro de AB Mauri, nuestra
región Hispanoamérica, es una organización conformada por un grupo de empresas con
presencia en 15 países.

c) Misión

Somos una marca internacional que busca permanentemente de brindar soluciones

innovadoras e integrales para potenciar la experiencia artesanal.

d) Visión
Desafiar y superar nuestros propios límites. Porque fue ese espíritu superador el que
nos permitió convertirnos en el principal proveedor de productos para la panadería
artesanal.
e) Organigrama de la empresa

f) Número total de colaboradores de toda la empresa

El Total de Empleados es de 124 en el 2017, según información obtenida.

g) Ubicación de sede central

AV. RPCA DE ARGENTINA NRO. 1227 Z.I. LA CHALACA (ENTRE EL OVALO CENTANARIO Y
EL OBELISCO) CALLAO / CALLAO / CALLAO.
2.- Propuesta para la creación de la unidad de BI.

Nuestra propuesta para la creación de una unidad de BI es implementar un proyecto de

gestión de datos donde se busca garantizar la calidad de los datos empresariales desde
un enfoque global, lo cual requiere soluciones distintas que aborden el problema desde
distintos ángulos. Entre otras iniciativas como la migración, el almacenamiento, la
consolidación o la sincronización, llevar a cabo un proyecto de integración de datos es
esencial para alcanzar el objetivo.

Para estas iniciativas de integración hay tres roles los cuales detallaremos a continuación
Y detallaremos sus funciones básicas son las siguientes:

Jefe de Proyecto: Su función es clave. Es el director del proyecto, responsable del mismo
de principio a fin. Su dirección aborda el ciclo completo del proyecto: organización,
ejecución y control, cierre. Su objetivo final no es otro que alcanzar los objetivos del
proyecto, en los plazos estimados, con la certificación de calidad y nivel de servicio
requerido. Garantizará el cumplimiento de la metodología y documentación y también
será el encargado de administrar los riesgos del proyecto, así como de controlar su
alcance.

Consultor de Integración: Cumple la función de desarrollar y construir, el modelo y

requerimientos de los clientes, que deben plasmarse en el proyecto. A su vez, es
responsable del cumplimiento del plan, calidad y nivel de servicio requerido por el
proyecto, así como de coordinar y solucionar los puntos críticos del proyecto que
afecten a lo planificado. También cumple la función de mantener al tanto al Jefe de
Proyecto sobre el avance de los requerimientos que le han sido asignados.

Arquitecto Responsable de apoyar estratégicamente el diseño de la solución que vaya a

implementarse dando recomendaciones para el planteamiento del proyecto. Aportando
una visión integral de los componentes que participan o interactúan con la plataforma
de integración y debe asegurar una correcta optimización de los procesos que deben
desarrollarse en la plataforma de integración
La interacción entre los distintos roles también es importante. Lógicamente, el jefe de
proyecto será el que defina los roles necesarios y sus responsabilidades.

Sera vital la elaboración de un Datamart para crear indicadores segmentados para el

tipo de función que se maneja en el área de operaciones (Gerencial, Análisis y de
control).

Otro punto a tomar en cuenta es la creación de un entorno amigable y sencillo de usar

para la gestión de la información por parte del usuario final y así reducir el
procesamiento manual en la elaboración de informes.

3.- Objetivos estratégicos y KPIs de la Unidad de Negocios en la cual desarrollaran el

modelo de BI.
Calsa Perú S.A.C. es una empresa Proveedora de productos de Primera necesidad, con
puntos de venta asociados en distintos puntos del país.
Los objetivos estratégicos designados por encargo del área comercial general es el
análisis del avance de ventas no solo en los distintos puntos, presentando indicadores
claves en el negocio.

- Cumplimiento de ventas por Punto.

- Aumentar la venta de productos específicos.

Indicadores de Medición se calculan de la siguiente manera:

Indicador 1: Ventas por Punto.

Formula: FACT.MONTO/DIM_PPTO.MONTO
Periodicidad: ACUMULADO A INICIO DE OPERACIONES
Definición: Muestra el porcentaje que se va cumpliendo respecto al PPTO establecido
Niveles de Avance: 0.3 avance bajo, 0.5 avance medio, 0.7 + avance creciente

Indicador 2: - Indicador 2: Ventas por Producto

Formula: FACT.PRODUCTO/FACT.VENTAS
Periodicidad: Acumulado en toda la campaña
Definición: Nos permite Analizar la venta de los productos con mayor salida.
4.- Análisis de la necesidad del usuario, fuentes de información, Arquitectura, modelo
dimensional, y mapeo de datos actualizado.

El área de BI ha obtenido el acceso a la base de datos del sistema transaccional y ha

consultado las distintas tablas que lo contienen, generando las siguientes dimensiones.

4.1.- Tema
El tema a medir serían las Ventas.
4.2.- Dimensiones
Las dimensiones del Datamart son:

N° DIMENSIONES DESCRIPCION
1 DIM_Producto Maestro de productos
2 DIM_Cliente Maestro de clientes
3 Dim_Tiempo Tiempo codificado
4 Dim_PPTO Segmento y Montos

4.3 Jerarquías

DIM_Producto
Nivel Atributos
Nivel1 Producto
Nivel2 Categoria
Nivel3 Sub Categoria

DIM_Cliente
Nivel Atributos
Nivel1 Departamento
Nivel2 Provincia
Nivel3 Distrito

DIM_Tiempo
Nivel Atributos
Nivel1 Año
Nivel2 Trimestre
Nivel3 DIAMES
Nivel4 DIASEMANA
4.4.- Atributos

DIM_Producto
Nombre del
Atributo Valor por
Descripción Formato
Defecto

Producto_key Es el código que se autogenera por la solicitud recibida <Codigo> Ninguno

Producto Nombre de producto <Texto> Ninguno

Categoria Nombre de categoria <Texto> Ninguno
Sub Categoria Nombre de Sub categoria <Texto> Ninguno
SEGMENTO Nombre de Segmento <Texto> Ninguno

DIM_Cliente
Nombre del
Atributo Valor por
Descripción Formato
Defecto

Es el código que se autogenera por la solicitud recibida <Codigo> Ninguno

Cliente_Key
Nombre Nombre de Cliente <Texto> Ninguno
Giro Nombre de Giro <Texto> Ninguno
Departamento Nombre de Departamento <Texto> Ninguno
Provincia Nombre de Provincia <Texto> Ninguno
Distrito Nombre de Distrito <Texto> Ninguno
Categoria Nombre de Categoria <Texto> Ninguno

DIM_Tiempo
Nombre del
Atributo Valor por
Descripción Formato
Defecto

Es el código que se autogenera por la

FECHA_KEY <Codigo> Ninguno
solicitud recibida

Fecha Sera la placa del servicio que se va realizar <Texto> Ninguno

Sera la fecha en que se recepciono el

Año <dd/mm/yyhh:mm:ss> Ninguno
servicio

Sera la fecha en que se recepciono el

Trimestre <dd/mm/yyhh:mm:ss>
servicio
Ninguno
Sera la fecha en que se recepciono el
Mes <dd/mm/yyhh:mm:ss>
servicio
 Sera la fecha en que se recepciono el
DIAMES <dd/mm/yyhh:mm:ss>
servicio
Ninguno
Sera la fecha en que se recepciono el
DIASEMANA <dd/mm/yyhh:mm:ss>
servicio

4.5.- Fact

N° TEMA Nombre
1 Ventas FACT_VENTA

4.6.- Fact vs Dimensiones

FACT_VENTA
DIM_Cliente
DIM_Producto
Dimensiones
DIM_Tiempo
DIM_PPTO
Ventas por Punto
Medicion
Precio Promedio

4.7.-Modelo dimensional (modelo Estrella)

5.- Principales programas ETL

5.1.- diagrama de flujo ETL

5.2.- Excel y Power BI

Power Query es una tecnología de conexión de datos que permite descubrir, conectar,
combinar y refinar los orígenes de datos para satisfacer sus necesidades de análisis.
Características de Power Query están disponibles en Excel y Power BI Desktop.

Con Power Query a menudo sigue unos pasos comunes.

Pasos de Power Query: conectarse, transformar, combinar, compartir, mientras algunos

de los análisis de datos se centran en algunos de estos pasos, todos ellos son un
elemento importante de Power Query. Para obtener más información, y para ver un
ejemplo de estos pasos en acción, vea Introducción a Power Query.

Power Pivot está disponible como un complemento de Excel, que puede habilitar
siguiendo unos pocos pasos sencillos. La tecnología de modelado subyacente de Power
Pivot también se encuentra en Power BI Designer, que es parte del servicio de Power
BI que ofrece Microsoft.

Cuando se habilita el complemento de Power Pivot, se habilita la pestaña Power

Pivot en la cinta, tal como se muestra en la siguiente imagen.
En la pestaña de la cinta Power Pivot, seleccione Administrar en la sección Modelo de
datos, como se muestra a continuación.

Cuando selecciona Administrar, aparece la ventana de Power Pivot, que es donde puede
ver y administrar el modelo de datos, agregar cálculos, establecer relaciones y ver los
elementos de su modelo de datos de Power Pivot. Un modelo de datos es una colección
de tablas o de cualquier otro dato, generalmente con relaciones establecidas entre ellos.
La siguiente imagen muestra la ventana de Power Pivot.
La ventana de Power Pivot también puede establecer (y representar gráficamente)
relaciones entre los datos incluidos en el modelo. Al seleccionar el icono Vista de
diagrama de la esquina inferior derecha de la ventana de Power Pivot, puede ver las
relaciones existentes en el modelo de datos de Power Pivot. La siguiente imagen
muestra la ventana de Power Pivot en Vista de diagrama.

Power View es una tecnología de visualización de datos que le permite crear gráficos
interactivos, gráficos, mapas y otros elementos visuales que dinamizan sus datos. Power
View está disponible en Excel, SharePoint, SQL Server y Power BI.
Hay algunos requisitos del sistema necesarios para Power View, en función de la versión
de Excel, SharePoint o SQL Server que utilice. Las visualizaciones en Power View también
están disponibles en Power BI y Power BI Designer.

6.- principales reportes

6.1.- Reporte de Ventas por año del 2013 al 2018

6.2.- Reporte Ventas por Distrito y Departamentos

6.3.- Reporte Ventas por Monto y Segmento

6.4.-Reporte de Ventas por Producto

7.- principales decisiones y beneficios para la organización/unidad de negocios

Nos olvidamos de las especulaciones pues al tener acceso a los datos podemos construir
una estructura fiable que te permita tomar decisiones bien informadas.

Nos da respuestas más rápidas y no estar en incertidumbre, para implementar una

herramienta de BI es que puedes conseguir respuestas inmediatas a las preguntas de tu
negocio. Puedes tomar decisiones sin tener que revisar un montón de páginas de
informes y perder el tiempo.

Puedes conseguir importantes métricas sobre tu negocio

Con los programas de BI, cualquier miembro de tu organización puede tener acceso a
los datos de tu compañía, por ejemplo, a las métricas de tu negocio, los cuadros de
mando y otros informes importantes. Tan sólo hace falta una conexión a tus datos y
puedes acceder a todo el funcionamiento de tu organización.

Conseguir información valiosa sobre el comportamiento de tus clientes. Se te da la

oportunidad de convertir esa información en algo que te produzca beneficios.
Permite optimizar las operaciones. Esto nos permite conocer las áreas en las que
necesitamos mejorar o modificar algo a fin de optimizar y racionalizar nuestras
operaciones.

Desarrollar la eficiencia. Cuando conseguimos agrupar esa información, aún

necesitamos cruzar y convertir dichos datos, comunicar las opiniones sobre los
resultados y ver si son lo suficiente precisos.

Encuentra cuáles son tus costes de producción reales. Los programas BI pueden darte
unas estadísticas más elaboradas sobre los costes de producción de tu compañía, así
como de tu habilidad de hacer cambios en esa producción para conseguir una
rentabilidad mayor.

Crear un mejor inventario. Los programas de BI nos ayudan también a llevar a cabo
mejor el inventario. De esta forma, tus clientes pueden recibir lo que necesitan en el
momento en el que ellos quieren y tu empresa no tiene la carga adicional de tener que
almacenar el exceso de inventario.

8.- Modelo de Backoffice propuesto de BI.

Es el equipo encargado del mejoramiento continuo de la calidad de los datos durante el

proyecto de construcción de los modelos del Data Warehouse así como durante su uso
en producción.

Responsable:
- Análisis de los errores de datos reportados en los procesos.
- Coordinación de acciones correctivas con las unidades usuarias
9.- Bibliografía

https://acciontrabajo.com.pe/empresas/calsa-peru-s-a-c-eegau

https://compuempresa.com/info/calsa-peru-sac-20504963927

https://www.emis.com/php/company-profile/PE/CalsaPeruSACes3949070.html

https://blog.powerdata.es/el-valor-de-la-gestion-de-datos/bid/405811/principales
-roles-en-proyectos-de-integraci-n-de-datos