Adobong Baboy

Mga Sangkap

 1 Kilong baboy (liempo)

 ½ Tasang suka

 ¾ Tasang toyo

 1 Kutsarang dinikdik na bawang

 1 Kutsarung hiniwa na sibuyas

 1 Kutsarang pamintang buo

 3 Dahon ng Laurel

 2 Kutsarang mantika

 ½ Tasang tubig
 Mga Hakbang sa Pagluluto

1. Hiwain ang baboy ng parisukat. Pakuluan ito sa toyo,

suka, bawang, paminta, dahon ng laurel, at sibuyas sa
kumukulong tubig

2. Pakuluan ito hanggang sa lumambot na ang baboy

3. Ihiwalay ang baboy sa sabaw at itabi

4. Prituhin ang baboy sa mantika. Patuluin ang langis

5. Initin ulit ang sabaw hanggang sa maging malapot at

ilagay ang baboy

6. Maari nang isalin ang Adobo sa naaangkop na sisidlan

at ihain habang mainit
 Inihanda ni

Pinili ko ang Adobong baboy ito ay isa sa mga kilalang

pagkain ditto sa Pilipinas. Pinili ko rin ang Adobong baboy
dahil dapat alam ng bawat Pilipino kung paano ito gawin.