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a) Quantos carbonos primários, secundários e terciários existem na estrutura do ácido glutâmico e da valina?
Questão 02 - (UFMG/2013)
Óleos vegetais contêm ésteres triglicerídeos. Ao reagir com etanol, esses triglicerídeos se transformam num tipo de
biodiesel, isto é, numa mistura de ésteres etílicos. O esquema representa o processo químico envolvido na produção
desse biodiesel a partir do éster triglicerídeo mais abundante do óleo de soja.
H2C O C C17H 31
O
etanol
HC O C C17H 33 O
O
O etanol
glicerina + 2 CH3CH2-O-C-C17H31 ++ CH3CH2-O-C-C17H33
H2C O C C17H 31 éster do ácido linoleico éster do ácido oleico
INDIQUE se a cadeia carbônica ligada à carbonila dos ésteres etílicos dos ácidos oleico e linoleico é saturada ou
insaturada. No caso de ser insaturada, INDIQUE também o número de ligações duplas existentes na cadeia carbônica.
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EXERCÍCIOS
Classificação do carbono e cadeias
Questão 03 - (UFRRJ)
Uma das várias seqüelas causadas por níveis elevados de glicose no sangue de pacientes diabéticos que não seguem o
tratamento médico adequado envolve o aumento da concentração de sorbitol nas células do cristalino ocular, que pode
levar à perda da visão. Com base na transformação mostrada na equação abaixo, na qual os átomos de carbono da
estrutura da glicose encontram-se numerados, responda:
1C H CH 2OH
2
H C OH H C OH
3 in vivo
HO C H HO C H
4
H C OH H C OH
5
H C OH H C OH
6CH
2OH CH 2OH
Glicose Sorbitol
Dissulfiram
a) Escreva a fórmula molecular do dissulfiram.
c) Seria possível preparar um composto com a mesma estrutura do dissulfiram, no qual os átomos de nitrogênio
fossem substituídos por átomos de oxigênio? Responda sim ou não e justifique.
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EXERCÍCIOS
Classificação do carbono e cadeias
Questão 05 - (UDESC SC)
Para se prepararem chapas de partículas orientadas (OSB) utilizam-se partículas de eucalipto e pinus aglutinadas por
um adesivo fenólico. Um dos constituintes dessa resina é ilustrado abaixo:
OH
CH3
(1)
Nandiolone CH3 OH (2)
Dianabol CH3 OH
a CH3
c
b
d CH3
O
O
Questão 07 - (UFRN)
Produtos agrícolas são muito importantes em uma dieta alimentar. O tomate, por exemplo, é fonte de vitaminas e
contém licopeno – de ação antioxidante –, cuja estrutura é:
CH3 CH3 CH3 CH3
H3C a b
CH3
CH3 CH3 CH3 CH3
a) Apresente quatro classificações da cadeia carbônica do licopeno.
b) Qual o tipo de hibridização dos carbonos (a e b) indicados na figura? Justifique sua resposta baseando-se no
número e no tipo de ligações formadas nesses carbonos.
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EXERCÍCIOS
Classificação do carbono e cadeias
Questão 08 - (UNICAMP SP)
A dor pode resultar do rompimento de tecidos onde se formam várias substâncias, como as prostaglandinas, que a
potencializam. Fundamentalmente, essas moléculas apresentam um anel saturado de cinco átomos de carbono,
contendo duas cadeias laterais vizinhas, sendo que cada uma possui uma dupla ligação.
Uma das cadeias laterais contém sete átomos de carbono, incluindo o carbono de um grupo ácido carboxílico terminal e
a dupla ligação entre os carbonos 2 e 3 a partir do anel. A outra cadeia contém oito átomos de carbono, com um grupo
funcional hidroxila no terceiro carbono a partir do anel e a dupla ligação entre os carbonos 1 e 2 a partir do anel.
N
O N
Cafeína
Determine o número de átomos de carbonos secundários presentes em uma molécula de cafeína. Para isso, transcreva
a estrutura da cafeína para seu caderno de respostas e identifique, marcando com uma seta, todos os átomos de
carbonos secundários.
1) Gab:
a) ácido glutâmico: 2 primários e 3 secundários; valina: 3 primários, 1 secundário e 1 terciários.
b) interargir com moléculas dos gases oxigênio e gás carbônico, efetuando assim, o transporte de gases.
2) Gab:
O éster do ácido oleico apresenta cadeia carbônica insaturada.
O número de ligações covalentes duplas é igual a um.
O éster do ácido linoleico apresenta cadeia carbônica insaturada.
O número de ligações covalentes duplas é igual a dois.
3) Gab
Carbono 1: sp2; carbono 6: sp3
4) Gab:
a) C10H20S4N2
b) 10 pares
c) Não, porque os átomos de nitrogênio são trivalentes (três ligações) e os átomos de oxigênio, como os de
enxofre da estrutura, são bivalentes (duas ligações).
5) Gab:
sp2
6) Gab:
sp3 e sp2
7) Gab:
a) cadeia aberta, alifática ou acíclica; ramificada; insaturada e homogênea.
b) Ca possui hibridização sp3 porque apresenta 4 ligações sigmas (ou 4 ligações simples).
Cb possui hibridação sp2 porque apresenta 3 ligações sigmas (ou 3 ligações simples) e 1 ligação pi (ou 1 ligação dupla).
8) Gab:
a) e b)
H H H H2 H2 H2 H2
C C C C C C C CH3
OH O
C C C C C C C
H2 H H H2 H2 H2 OH
c) 322 g/mol
09) Gab:
Somente 1 carbono. Alguns vestibulares adotam a convenção oficial da IUPAC, que só classifica os carbonos que
apresentem hibridização sp3, desse modo não há nenhum.
10) Gab:
1 carbono
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