Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
INTRODUÇÃO A
PROFISSÃO
▶ Ciência
que estuda as diversas etapas
que um alimento sofre,
desde a sua introdução no organismo até
sua eliminação;
▶ Ato involuntário;
ALIMENTAÇÃO
▶ Através
deste ato que o ser humano
obtém produtos para o seu consumo, ou
seja, é o aporte de alimentos, da escolha
até a absorção nas vilosidades intestinais.
▶ Os
nutrientes são substâncias químicas
que compõem o alimento
que é utilizado pelo organismo;
▶ Profissional
que se dedica à promoção,
recuperação e manutenção
da saúde por meio da alimentação; ▶ Entre
as principais atividades do profissional,
temos: ▶ Elaborar diagnóstico nutricional
dos pacientes; ▶ Prescrever dietas e
suplementos nutricionais para pessoas
sadias
ou com problemas de saúde; ▶ Fazer
controle de qualidade dos alimentos em
restaurantes e
refeitórios; ▶ Desenvolver e avaliar produtos
que possam ser utilizados na
alimentação humana.
▶ O nutricionista pode optar por trabalhar
em:
CÓDIGO DE ÉTICA DO
NUTRICIONISTA
▶ Instrumento FEDERAL delineador da
nossa atuação profissional; ▶ Nossos
princípios, responsabilidades, direitos e
deveres devem ser reconhecidos como o
cerne da prática diária em todas as áreas
da Nutrição; ▶ Contudo, faz-se necessário
entender seu conteúdo e sua aplicação
no exercício profissional; ▶ A compreensão
do Código de Ética do Nutricionista permite
a
proteção da sociedade e a valorização da
categoria profissional;
▶ Conhecer o Código de Ética do
Nutricionista é uma
de todos os nutricionistas.
obrigação
VAMOS
CONHECER!
▶ METODOLOGIAATIVA DE
APRENDIZAGEM ▶ COMPETIÇÃO DE
PERGUNTAS E RESPOSTAS
PERGUNTA 1
O nutricionista tem o dever de manter
sigilo e respeitar a confidencialidade
de informações no exercício da
profissão, salvo em caso de
exigência legal?
PERGUNTA 1
referentes a indivíduos e à
coletividade sob sua
referentes a indivíduos e à
coletividade sob sua
CORRETO
PERGUNTA 3
Ao nutricionista, é permitido divulgar
em mídias e
PERGUNTA 3
Ao nutricionista, é permitido divulgar em
mídias e redes
escrito?
ERRADO
PERGUNTA 4
Quanto à conduta e prática
profissional, é dever do
PERGUNTA 4
PERGUNTA 5
PERGUNTA 5
ERRADO
PERGUNTA 6
PERGUNTA 6
PERGUNTA 7
De acordo com o Código de Ética do
Nutricionista, são direitos desse
profissional? A. fornecer atestados de
qualidade de alimentos, de outros produtos,
materiais, equipamentos e serviços ligados
à área médica; B. emitir atestado de
comparecimento à consulta nutricional; C.
participar de movimentos reivindicatórios
de interesse da classe médica; D. requerer
agravo público ao Conselho Regional de
Nutricionistas, quando atingido no exercício
da profissão; E. garantir e defender suas
atribuições e prerrogativas, conforme
estabelecido apenas na legislação de
regulamentação da profissão.
PERGUNTA 7
De acordo com o Código de Ética do
Nutricionista, são direitos desse
profissional: A. fornecer atestados de
qualidade de alimentos, de outros produtos,
materiais, equipamentos e serviços ligados
à área médica; B. emitir atestado de
comparecimento à consulta nutricional; C.
participar de movimentos reivindicatórios
de interesse da classe médica; D. requerer
agravo público ao Conselho Regional de
Nutricionistas, quando atingido no exercício
da profissão; E. garantir e defender suas
atribuições e prerrogativas, conforme
estabelecido apenas na legislação de
regulamentação da profissão.
PERGUNTA 8
Conforme o Código de Ética do Nutricionista, é
vedado ao profissional:
PERGUNTA 9
▶ Em
relação a atuação do profissional nutricionista,
marque a alternativa correta.
PERGUNTA 10
Com base no novo Código de Ética e de Conduta do
Nutricionista, aprovado pela Resolução do CFN n.o
PERGUNTA 10
Com base no novo Código de Ética e de Conduta do
Nutricionista, aprovado pela Resolução do CFN n.o
CASOS PRÁTICOS
CASO 1
Durante ação fiscalizatória do CRN,
verificou-se que o
▶ CAPÍTULO IV – DA
RESPONSABILIDADE PROFISSIONAL No
contexto das responsabilidades
profissionais são-lhe vedadas: vincular sua
atividade profissional ao recebimento de
vantagens pessoais oferecidas por agentes
econômicos interessados na produção ou
comercialização de produtos alimentares
ou farmacêuticos ou outros produtos,
materiais, equipamentos e/ou serviços;
INDÍCIO DE INFRAÇÃO
sanitária vigentes;
CASO 2
▶ CAPÍTULO
III – DOS DEVERES DO
NUTRICIONISTA
▶ PROCESSODISCIPLINAR (PD):
INSTRUÇÃO, JULGAMENTO E
PENALIZAÇÃO
INDÍCIO DE INFRAÇÃO
▶ CAPÍTULO IX – DO SIGILO
PROFISSIONAL É dever do nutricionista
manter o sigilo no exercício da profissão
sempre que tal seja do interesse dos
indivíduos ou da coletividade assistida,
adotando, entre outras, as seguintes
práticas:
manter sigilo profissional referente aos
indivíduos ou coletividade assistida de
menor idade, mesmo que a seus pais ou
responsáveis legais, salvo em caso
estritamente essencial para promover
medidas em seu benefício
CASO 5
▶ CAPÍTULO X – DA REMUNERAÇÃO
PROFISSIONAL É vedado ao nutricionista,
relativamente à remuneração e sua forma
de percepção:
utilizar o valor de seus honorários como
forma de propaganda e captação de
clientela.
CÓDIGO DE ÉTICA DO
NUTRICIONISTA
OBRIGADA!