PROJETO DE PESQUISA:

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DOS

ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 NA
REDUÇÃO DA OBESIDADE
RESUMO - PROJETO DE PESQUISA
 INTRODUÇÃO À OBESIDADE

❏ A obesidade é uma condição crônica

caracterizada pelo excessivo acúmulo de
gordura corporal que leva prejuízos à
saúde.
❏ É categorizada, na CID-10, como item de
doenças nutricionais, endócrinas e
metabólicas.
 EXCESSO DE PESO - CÁLCULO

O Índice de Massa Corporal, IMC, além de classificar o indivíduo com

relação ao peso, também é um indicador de risco para a saúde e tem
relação com várias complicações metabólicas.
IMC = Peso(Kg) / Altura(m)²

Considera-se excesso de peso = IMC igual ou maior que 25 kg/m²

Considera-se obesidade = IMC igual ou maior que 30 kg/m²
EXCESSO DE PESO - MUNDIAL
 EXCESSO DE PESO - BRASIL
Excesso de peso cresceu 26,3% em dez anos,
passando de 42,6% em 2006 para 53,8% em 2016
Excesso de peso é mais prevalente em homens

* IMC ≥ 25kg/m²
EXCESSO DE PESO

Rio Branco (AC) tem a maior

prevalência de excesso de
peso (60,6%) e Palmas (TO),
a menor (47,7%)
 OBJETIVO

❏ Avaliar o potencial do ômega-3 na redução do

peso de camundongos, submetidos à obesidade,
induzida por dieta hiperlipídica.
 ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3

❏ Família de ácidos graxos poliinsaturados

são muito importantes para o
funcionamento cerebral.
❏ Propriedades anti-inflamatórias: os
ômegas-3, ácido eicosapentaenóico
(EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA),
receberam maior destaque nas
pesquisas científicas.
 ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3

❏ O DHA é um dos componentes mais

abundantes nos lípidos estruturais do
cérebro e um componente chave das
membranas neuronais na transdução de
sinal.
❏ A incorporação de EPA e DHA na dieta pode
afetar não apenas a composição e estrutura
lipídica das membranas das células,mas
também as funções cerebrais fisiológicas.
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS (I)

❏ Avaliar o efeito do ômega-3 no consumo alimentar de

camundongos, submetidos à obesidade, induzida por
dieta hiperlipídica;
❏ Avaliar o efeito do ômega-3 no peso corporal e
gordura visceral de camundongos, submetidos à
obesidade, induzida por dieta hiperlipídica;
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS (II)

❏ Avaliar os efeitos do ômega-3, sobre parâmetros

inflamatórios (níveis de TNF–α, IL-1β e IL-10), no
cérebro de camundongos submetidos à obesidade
induzida por dieta hiperlipídica;
❏ Avaliar o efeito do ômega-3 em relação aos danos
oxidativos de lipídios e proteínas (peroxidação lipídica
e proteínas carboniladas, respectivamente).
 METODOLOGIA PESAGEM
(n = 20)

Modelo: C57BL/6

1º DIA
DIETA DIETA
CONTROLE HIPERLIPÍDICA
(N = 10) (N = 10)

OBESO COM
CONTROLE OBESO COM
6ª CONTROLE DIETA
COM DIETA DIETA
SEMANA COM ÔMEGA-3 HIPERLIPÍDICA
CONTROLE HIPERLIPÍDICA
(N = 5) + ÔMEGA 3
(N = 5) (N = 5)
(N = 5)

10ª
PESAGEM E EUTANÁSIA
SEMANA
METODOLOGIA - PARÂMETROS

❏ Citocinas Pró-inflamatórias: método de ELISA para

avaliação de TNF-α, IL-6, IL-1β e MCP-1.
❏ Danos oxidativos: cromatografia para quantificar a
formação de malondialdeído e proteínas
carboniladas.
❏ Pesagem de gordura visceral provenientes de
mesentério, epidídimo e retroperitoneal.
METODOLOGIA - AVALIAÇÃO
METODOLOGIA
 RESULTADOS ESPERADOS

Espera-se concluir que o ômega 3 demonstre:

a) Redução do peso corporal e da gordura
visceral.
b) Efeitos benéficos no tecido cerebral dos
animais obesos: diminuição parcial dos
parâmetros dos marcadores inflamatórios e
de dano oxidativo analisados.
RESULTADOS ESPERADOS
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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<http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/> [acessado em 07 jun. 2019]