CULTIVO DE CONSUELDA

INTRODUCCION
Mucho se ha discutido, y todavía se discute, sobre las bondades de la
planta forrajera.

Para unos agrónomos la consuelda es la panacea llamada á curar

todas las calamidades que en estos últimos tiempos pesan sobre la
agricultura.

La consuelda rusa es una hierba perenne de la familia borraginácea,

conocida desde hace 1.500 años como planta medicinal. También sirve
como forraje animal, pero sobre todo, como abono y la mayor fuente
de potasio no-químico ya conocido por agricultores y jardineros
ecológicos.

Según Grandeau, 2005.Afirma que la consuelda rugosa es una planta

que prospera especialmente en las tierras frescas, y rehúye los terrenos
secos; constituye un alimento acuoso muy poco concentrado, es decir,
de mediano valor nutritivo.

Vilmoren,1998 dice que a pesar de ser conocida y preconizada la

consuelda mayor desde hace más de dos siglos, como planta forrajera,
no se ha extendido su cultivo.

TAXONOMIA
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Boraginaceae
Subfamilia: Boraginoideae
Género: Symphytum
Especie: Symphytum officinale L.

NOMBRE COMUN
Consuelda blanca, consuelda mayor, consuelda áspera, consólida,
consólida mayor, hierba de los cerdos, lengua de buey, oreja mulo,
oreja de asno, ricasuelda, silbote, sinfito, sinfito mayor, suelda consuelda.
ORIGEN
Su origen, La consuelda es una planta que crece en cualquier tipo de
terreno, pero especialmente en tierras húmedas, bordes de ríos y lugares
con agua abundante. Es originaria de Europa, aunque su habitad se
extiende por Asia occidental hasta las estepas siberianas.

Esta especie, que fué ya descrita hace más de dos siglos por Turnefort,
ha sido cultivada como planta de adorno y no parece haber producido
variedades susceptibles de convertirse en forrajeras.

La consuelda mayor es una planta vivaz, silvestre en los prados húmedos

de Aragón, en las inmediaciones del Jarama, Henares, Tajo, en Arbucias
(Cataluña), en Villava (Nabarra) y en las riberas del Bidasoa y Urumea.

PERIODO VEGETATIVO
Vive hasta 40 años pero no es planta invasora ya que sus semillas son
estériles (no se reproducen), pero sus vástagos si se pueden usar para
reproducir.

Se obtiene un forraje que dura desde los primeros días de la primavera

hasta fin del estío. La duración de la consuelda sin ser eterna, como
algunos pretenden, es, sin embargo, muy prolongada.

Para poner al abrigo esta planta de las heladas del invierno es muy
conveniente cubrir la plantación de la misma, particularmente el primer
invierno, de una ligera capa de estiercol.

En Abril suele tener de 50 a 80 centímetros de alta; entonces se empieza

la recolección de las hojas para servirlas verdes y tiernas al ganado,
pues dejándolas crecer se ponen ásperas y les repugnan a los animales.
En seguida que se quitan las hojas echan otras, pues su fuerza de
vegetación es muy grande.

Al cabo de veinte días ó un mes se siega la consuelda por medio de la

hoz, pues la consuelda no alcanza las hojas de la base.
PROPIEDADES
• Estimula la flora microbiana y la vegetación. En dilución del 5%
humedecer las semillas y plantones y árboles frutales (estimulará la
formación de flores y frutos)

 El mucílago de que está impregnada la consuelda, es ciertamente el

principio que le da sus propiedades, y favorece la secreción láctea
de las vacas y contribuye hasta cierto punto a la producción de la
grasa; pero, según Colin, el mucílago relaja las vías digestivas.
Cuantas tentativas se han practicado para conservar la consuelda
no han dado resultados satisfactorios. Sólo se puede, pues,
considerar esta planta como un forraje verde.

PROPIEDADES CURATIVAS
Indicaciones: Por vía externa se emplea para tratar llagas, ulceras
cutáneas, en las quemaduras y heridas de difícil cicatrización, favorece
la curación de eccemas y erupciones, así como de irritaciones e
inflamaciones cutáneas. También es útil contra toda clase de
ulceraciones bucales, administrada en forma de gargarismo.

Útil en el tratamiento de contusiones, distensiones musculares y

dislocaciones.

Eficaz en el tratamiento de úlceras gástricas y duodenales. También es

un buen expectorante y pectoral gracias a su contenido en mucílagos,
pero se prefiere utilizar solo externamente, debido a que su uso interno
puede resultar toxico.

Precauciones: Su uso debe limitarse a la vía tópica. El uso por vía interna
es peligroso debido a la presencia de alcaloides pirrolizidínicos
hepatotóxicos, que pueden provocar degeneración hepática y
conducir hasta la cirrosis e insuficiencia hepática.2
Posología: Extracto fluido: Tomar de 20 a 30 gotas, tres veces al día.
VALOR ALIMENTICIO
Uno de los principios activos de mayor interés de la consuelda es la
alantoína (1-1.5%), un diureido glicoxílico.
 Mucílagos (hasta un 30%): compuestos esencialmente de
fructosanos. Los mucílagos proporcionan una acción demulcente
y antiinflamatoria y los taninos propiedades astringentes
 Alcaloides pirrolizidínicos: destacan simfitoglosina, consolicina,
consolidina, simfitina y equimidina.
 Taninos (6% promedio), aminoácidos (colina, aspartagina), inulina,
almidón, aceite esencial, gomas, resinas, ácido cafeico,
clorogénico y litospérmico.
 Antiinflamatoria. La alantoína estimula la granulación y la
regeneración de los tejidos lo cual confiere a la planta un efecto
cicatrizante y reepitelizante.
 Es la más rica en potasio y alantoína (un proliferador de las
células).
 Tiene un 15% más de nitrógeno (N), la misma cantidad de fósforo
(P) y un increíble 300% más de potasio (K).
 También la hoja de consuelda tiene los alcaloides del alantoína
(estimulante de las células), pyrrolizidine y symphocynoglossine,
mucílago, choline, taninos, saponinas, asparragina, inulina, resinas,
ácidos fenólicos (incluyen rosmarinic y caffeic) y (sobre materia
seca) hasta un 34.6% de proteínas.
 Los oligoelementos: Boro(B), Calcio(Ca), Cobalto(Co), Cobre(Cu),
Cromo(Cr), Hierro(Fe), Magnesio (Mg), Manganeso(Mn),
Molibdeno(Mo), Sodio(Na), Azufre(S), y Zinc (ZN).
 Las vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12 (la única fuente vegetal
conocida de B12), C, y E.
 Además tiene fitohormonas y una relación carbono/nitrógeno de
9,8/1.
Otros agrónomos, por el contrario, opinan de bien distinto modo
respecto a las propiedades de la consuelda, consideran a esta
borrajínea como una planta forrajera de las más medianas, y afirman
que su rendimiento es bastante más reducido de lo que aseguran sus
partidarios y que su cultivo ha sido abandonado en todas partes donde
se ha ensayado.
En un principio, por el ganado, a causa de la aspereza ó rugosidad que
ofrecen sus hojas, se acostumbran fácilmente al mismo y se emplea,
aunque no en gran escala, para engordar, especialmente los bueyes.

VALOR NUTRICIONAL
Sabido es que las leguminosas son ricas en materias nitrogenadas,
puesto que en estado seco contienen de 10 a 15% y 3 o menos de
materia grasa.

La consuelda no contiene cantidades tan elevadas de nitrógeno, y la

gran cantidad de mucílago de que se halla impregnada no es un
principio nutritivo de primer orden y se halla desprovista

Es tan bajo en fibra, que deja muy poco humus en el suelo y tiene que
ser usada como estiércol vegetal, activador de compost, mulching o
para hacer un extracto concentrado o purín, más que como un
ingrediente del compost. No es un abono verde, es decir: no se puede
enterrar la planta entera.

RAIZ
Posee una raíz perenne negruzca, oblonga, fibrosa y carnosa.
Las raíces penetran hasta 3 metros de profundidad, la consuelda rusa es
una planta altamente eficaz en la recolección de minerales. Las raíces
principales de la planta pueden llegar a tener un diámetro de 7cm en
su base.
Se morirán a los 4 años, pero son reemplazadas continuamente durante
los 40 años de vida de la planta; ellas producen secreciones poderosas,
y tienen pelos que hacen disponibles grandes cantidades de minerales
a la planta.
Un árbol con semejante sistema y profundidad de raíces, se gasta casi
todos los minerales en el crecimiento de la madera, pero la consuelda
rusa se guarda los mismos en sus hojas y tallos que crecen muy
rápidamente

TALLO
El tallo es robusto, velludo y herbáceo, y puede alcanzar hasta 1 m de
altura; se ramifica en la parte superior.

HOJAS
Las hojas radicales son grandes, ovales-lanceoladas y onduladas por su
borde, decurrentes a lo largo del tallo, con pelillos que producen un
discreto prurito al tocarlos. Sus hojas poseen alto contenido de N, P, K.

INFLORESCENCIA
Los racimos florales o cimas, poseen flores de corola blanca, rosada o
violácea, campanuladas, con cinco partes.

El cáliz está formado por un tubo que se abre al exterior por cinco
lóbulos lanceolados

La corola de 12-19 cm es de color purpura a violeta, mas raramente

rosada y blanca, está formada por un tubo que se finaliza en 5 lóbulos
deflexos. En la garganta tiene escamas anchamente triangular-
lanceoladas.

El androceo está formado por 5 estambres con filamentos tan anchos

como las anteras.
FRUTO
El fruto es un tetraquenio brillante y negruzco que contiene cuatro
semillas ovaladas, con excavación en su base.
Es un conjunto de mericarpios de 5-6mm, negra, muy lisa y brillante.

SEMILLA
Raramente se producen semillas, por eso se propaga por esquejes.

CLIMA
 RADIACION: crece a plena luz aunque soporta sombra
 TEMPERATURA: calor moderado, piso montano.
 HUMEDAD: suelos húmedos o muy húmedos

SUELO
Se desarrolla perfectamente en los terrenos algo arcillosos, fértiles y
húmedos. En algunos prados se multiplica en tales términos, que
perjudica la vegetación de las gramíneas, con sus grandes hojas.
pH: suelos débilmente ácidos con un pH de 4.5-7.5

PROPAGACION
El cultivo de la consuelda del Cáucaso es sencillo, pero no deja de ser
algo costoso por su manera de reproducción. Como las semillas son
difíciles de obtener, porque maduran sucesivamente, la multiplicación
por este medio se dificulta bastante.

Se siembran en semilleros o almácigas en otoño, de setiembre a

octubre, o en primavera de marzo hasta abril. En el primer caso se
trasplantan en primavera las pequeñas plantas y se fijan definitivamente
en el lugar que se quieran cultivar, espaciando de 0,50 a 1m de
distancia unos de otros; en el segundo caso el trasplante se verifica de
agosto a octubre.
El mejor procedimiento de multiplicación de la consuelda forrajera y el
más comúnmente empleado, es por medio de los brotes o vástagos
que salen de la raíz, plantándolos de marzo a fin de mayo, o de
septiembre a fin de octubre, en lindes o calles de árboles una distancia
de 60 centímetros los unos de los otros.

MANEJO DEL CULTIVO

En cuanto a las labores del cultivo que requiere esta planta, aun
cuando algunos autores dicen que no las necesita, otros aconsejan que
se practiquen alrededor escardas repetidas durante los primeros años
para tener limpios de toda yerba los intermedios de las plantas.

La distancia entre plantas será de 1 m. (las raíces las enterramos unos 10

cm.) Regamos con frecuencia hasta que la consuelda esté bien
establecida y durante el primer año no efectuamos cortes
CONSEJOS DEL CULTIVO

Plantar los esquejes en su sitio permanente a 5cm de profundidad, y a

60-100cm entre plantas. Alimentar con estiércol u otro abono
nitrogenado.

Se siembra a 90 centímetros entre calles y 1 metro entre plantas.

Requiere sombrío y el cultivo puede durar hasta 40 años sin requerir
grandes ni continuos abonamientos.

FERTILIZACION
Los abonos más especialmente indicados para la consuelda son: el
sulfato y el nitrato sódico. Las deyecciones líquidas mezcladas con un
volumen de agua igual al suyo favorecen mucho el desarrollo de esta
planta.
RIEGO

Consume mucha agua, por eso necesita que la tierra sea húmeda, rica
y profunda. Es una planta-abono, no por ello es un abono verde, su
profundo rizoma siempre seguirá ahí y puede durar hasta más de 40
años, no es fácil desalojarla, la consuelda se cultiva aparte y sus hojas se
cosechan regularmente.
Los principios activos como la alantoína hace que tenga poder
renovador y multiplicador de células, por esta razón hace que sea muy
útil su utilización foliar después de una poda o un daño similar ya que
desinfecta y cicatriza los cortes y daños externos. Estimulan la flora
microbiana de la tierra y de la vegetación en general, favorece la el
desarrollo vegetativo y la germinación de las semillas (por su alto
contenido en vitamina b12).

CONTROL FITOSANITARIO
1.1. ENFERMEDADES
 Enfermedad de Melampsorella symphyti.

Enfermedad ocasionada por hongo que ataca las hojas de la

consuelda, convirtiéndolo a un color amarillento, provocando la
marchitez de la planta y hasta la muerte.
Los teliosporas se forman intracelularmente en la epidermis inferior. El
micelio se limita a las agujas; no hiberna Buhr (1965).

VARIEDADES DE CONSUELDA
Comprende este género varias especies: la consuelda mayor
(Symphylum officinale); la consuelda del Cáucaso (Symphytum
asperrinum); la consuelda menor (S. tuberosum) y por último la
consuelda erizada S. echinatum).
 2. COSECHA
Hasta que esté bien arraigada. No se debe cosechar en su primera
estación, mientras que se establece la planta con fuerza. Cualquier tallo
floreciente debe ser cortado, pues estos debilitarán las plantas en su
primer año de vida. Como permanece durmiente durante el invierno, no
es recomendable cosecharla después del otoño temprano, para
permitir que las plantas acumulen reservas para el invierno. Una vez
establecida, cosechar las hojas y tallos cuando llega a 50cm de altura
(5 a 6 veces al año) cortándola a 5cm del suelo. La planta, es perenne y
vive hasta 40 años.

3. RENDIMIENTO
Gran rendimiento, pues algunos autores afirman que da en 8 ó 10 cortes
la enorme cantidad de 300.000 kg. De forraje verde por hectárea, y por
último, todos los animales la comen con avidez por sus excelentes
cualidades nutritivas.

De una manera general se puede considerar como un buen

rendimiento cuando se cosechan 100.000 kg. de forraje verde por
hectárea, y como muy bueno cuando se llegan a obtener 150.000
kg/por hectárea.
En el primer año cuatro cortes, y el segundo seis cortes.

Produce cerca de 300 toneladas de forraje verde por hectárea al año.

En Japón se ha empleado hasta en el 70% de la ración en vacas
lecheras sustituyendo totalmente el concentrado comercial. El ganado
bovino no consume con gusto esta planta en pastoreo por la vellosidad
de sus hojas y tallos pero picada con otros forraje es bien aceptada.
 4. CLASIFICACION
SECADO.
Para secar hierbas deben cortarse las partes en la época óptima como
se ha explicado arriba luego se pueden utilizar tres métodos básicos:

1.- Se hacen racimos pequeños atando las ramitas y colgando los

racimos en un lugar cálido, oscuro y seco tal como un ático, cuartos
vacantes, o simplemente en el exterior, dentro de un cartucho de papel
en la sombra plena, como en una terraza o portal. El secado tomará
entre 3 y 10 días dependiendo de las condiciones y estará listo cuando
las hojas sean desmenuzables y frágiles. Separe las hojas de las ramas y
almacénelas en un recipiente cerrado con tapa hermética. Se debe
chequear unos días después para asegurarse de que las hierbas están
perfectamente secas, de otra forma aparecerán hongos o manchas en
las hojas que arruinan el producto.
2.- Coloque las ramas u hojas de la hierba dentro de un papel común sin
blanquear (papel de cartuchos) y mantener en el horno por varias horas
a temperatura de 65°C o menos con la puerta del horno abierta para
que se escape la humedad.

3.- Un método más ágil de secado se logra con el horno de micro

ondas. Ponga las hierbas enrolladas en un papel toalla y tape el rollo
con otro papel toalla dentro del horno por 1 minuto, sáquelas del horno
y deje enfriar. Si no están completamente secas repita la operación
unos segundos más. Cuando estén desmenuzables guárdelas en un
recipiente cerrado. Especialmente la albahaca, la salvia, el perejil, la
menta y el orégano, mantienen su belleza y el color verde cuando se
secan por este método.

Si solo va a utilizar las semillas como con el eneldo, el hinojo o el cilantro,

corte los tallos florales con las semillas ya maduras pero antes de que se
caigan, ponga los tallos completos en un cartucho de papel de forma
que las semillas queden dentro del cartucho pero los tallos sobresalgan
por la boca de este. Amarre con un cordel la boca del cartucho
haciendo un racimo todos los tallos y el papel de la boca. Solo falta que
lo cuelgue en algún lugar alto por el cordel amarrado a la boca del
cartucho. Las semillas irán cayendo poco a poco dentro del cartucho.

5. COMERCIALIZACION
Se comercializa en productos como:

 Harpasul gel con silicio orgánico 75 ml de Natysal.

 Symphytum cara y cuerpo 35 gr de Alfred Vogel.
 Champú aloe vera eco. Uso frecuente 200 ml de Evicro.
ABONO LÍQUIDO
Es fácil y eficiente, porque no hay pérdida de minerales con la
lixiviación. También, los minerales están inmediatamente disponibles
para las plantas abonadas. Como el abono es de origen vegetal todas
las moléculas son seleccionadas por las raíces de la planta de origen
que facilitan la absorción fácil por el cultivo abonado. Se emplea como
abono foliar o puede aplicarse con el riego.
Hay dos métodos para usar la consuelda en el abono líquido:
1) Purín de la Consuelda: Poner el follaje y el agua en un recipiente
(barril de madera, plástico alimentario, barro o cerámica) y dejar que la
mezcla esté en reposo durante 4 o 5 semanas. El resultado es un purín
de consuelda, listo para utilizar, que se puede regar directamente sobre
las plantas. Unos 7 Kg. de consuelda en 100 litros de agua es una
proporción correcta.

El purín es algo maloliente y no se almacena bien1. Es también muy

voluminoso y ocupa mucho espacio.

Su poder regenerador se debe a que promueve la rápida división de las

células, acelerando su multiplicación. El Purín de Consuelda se aplica a
las plantas para dinamizar su crecimiento, para favorecer la inducción
de más frutos o flores, y para cicatrizar las heridas producidas por la
poda, el pedrisco o cualquier adversidad.

Recomendamos aplicar este gran fitoestimulante de forma regular

durante la época en que nos interese dinamizar el crecimiento, por
ejemplo después de la floración para estimular la fructificación. El
Extracto de Consuelda está especialmente indicado después de un
episodio de pedrisco, puesto que al cicatrizar rápidamente las heridas,
elimina de forma exponencial el riesgo de aparición de patógenos
grave.
Aplicar al 5% de forma genérica cada 15 días. En heridas se puede
aplicar puro.
2) Concentrado de la Consuelda: Esto se hace apilando el follaje
solamente, en un envase con un pequeño agujero en su base,
preferiblemente con un peso que apriete el follaje. Después de 2 o 3
semanas la consuelda se descompone en un líquido marrón que sale
por el agujero (durante una semana o más), y se recoge en otro
recipiente debajo del agujero. Este concentrado se diluye de 20:1 a
10:1, dependiendo de las necesidades del cultivo, o a un 5% en
aplicación foliar.
Patoje o mulching:

Como mulching superficial, alrededor de las plantas y arbustos frutales

con una capa de 5cm de hojas de la consuelda rusa que rende
lentamente sus alimentos a los cultivos. Especialmente útil para las
cosechas que necesitan el potasio adicional.
También una capa de consuelda rusa en el surco o zanja de las
patatas, con unos centímetros de tierra encima (para que las patatas
de semilla no estén en contacto con la consuelda) alimenta
perfectamente la cosecha sin necesidad de ningún otro abono o
fertilizante. Según pruebas dirigidas por el H.D.R.A. (Reino unido), las
patatas abonadas con 2 kilos por metro de zanja de la consuelda,
rende casi un 20% más que las patatas abonadas con el estiércol.
ACTIVADOR DEL COMPOST VEGETAL:

Incluye capas de consuelda rusa en el montón de compost vegetal

para animar la actividad bacteriana, ayudar a calentar el montón y
añadir nutrientes y minerales. También se puede regar el montón con el
purín diluido a 10:1 para obtener un efecto similar.
MEZCLA DE MACETAS Y SEMILLEROS:

Puedes hacer un buen sustrato de uso múltiple, mezclando hojas de

árboles y las de la consuelda en un cubo de basura o saco de plástico,
y dejando entre 2-5 meses, comprobando que no se reseca ni está
demasiado mojado.
Añadir un poco de cal para aumentar el pH si es necesario.
ATRAYENTE DE INSECTOS BENEFICIOS:

Las flores de la consuelda son atrayentes de los abejorros y abejas que

ayudan a polinizar los cultivos.
CONCLUSIONES
Su gran precocidad, su vegetación rápida, cierta resistencia á la sequía
cuando ya la planta tiene algunos años, gracias á la profundidad de sus
raices, y por último, su rendimiento considerable, debido en gran parte
a la enorme cantidad de agua que contienen las diferentes partes del
vegetal.

BIBLIOGRAFIA
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