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Alumnas
Docente
Asignatura
Gerencia De Proyectos
Grupo
“A”
Cajamarca – Perú
Introducción
En la actualidad las tendencias del consumo del chocolate a nivel mundial se han
incrementado considerablemente debido a diferentes factores, dentro de los cuales
se puede mencionar los beneficios que este tiene en la salud ya que contiene una
gran cantidad de antioxidantes los cuales ayudan en la captación de radicales libres
evitando la muerte celular temprana.
ÍNDICE
Introducción ....................................................................................................................................... 2
ÍNDICE ............................................................................................................................................... 3
Resumen ejecutivo ........................................................................................................................... 4
1. Antecedentes ............................................................................................................................ 5
1.1. Situación actual................................................................................................................. 5
1.2. Establecimiento del problema ........................................................................................ 5
1.3. Objetivo y estrategia ........................................................................................................ 6
1.5. Alcances y limitaciones.................................................................................................... 6
1.6. Caso de negocio (business case) .................................................................................. 7
1.7. Acta de constitución del proyecto .................................................................................. 8
1.8. Gestión del alcance ........................................................................................................ 11
2. Plan para la dirección del proyecto...................................................................................... 13
2.1. Gestión de requisitos ..................................................................................................... 13
2.2. Gestión del tiempo.......................................................................................................... 14
2.2.1. Requerimientos de los recursos para el proyecto ............................................. 14
2.3. Gestión de costos ........................................................................................................... 14
2.4. Gestión de la calidad...................................................................................................... 14
2.5. Gestión de las comunicaciones.................................................................................... 17
2.6. Gestión de recursos humanos...................................................................................... 17
2.6.1. Matriz de asignación de responsabilidades ....................................................... 17
2.7. Gestión de riesgos.......................................................................................................... 18
2.8. Gestión de adquisiciones .............................................................................................. 19
2.9. Gestión de los interesados............................................................................................ 20
Conclusiones ................................................................................................................................... 22
Recomendaciones .......................................................................................................................... 22
Resumen ejecutivo
Acta de Constitución
Título del proyecto: Gestión de construcción de la planta de producción de la
chocolatería Doaledsi.
Gerente del
Huaccha Fernández, Edith Leonor
proyecto:
Patrocinador del
Cotrina Becerra, Alina
proyecto:
El proyecto consiste en la gestión para la construcción e
implementación de una planta de producción de
chocolates, como modelo de gestión que permite un
crecimiento conjunto con los productores (proveedores),
y un manejo socialmente responsable de la operación
Descripción del basado en una alta rentabilidad para la empresa.
proyecto:
La planta de producción estará ubicada en la provincia
de Cajamarca, departamento de Cajamarca, y distrito de
Cajamarca, exactamente Huacariz –Sunchubamba. La
misma tendrá un área de 10 m2 de ancho por 50 m2, con
una capacidad de producción de 1,000 kg/turno.
Construcción de la planta de producción y elaboración de
la chocolatería Doaledsi responde a la necesidad de la
demanda del mercado y a la necesidad de lograr
incrementar sus ventas en un 40%.
Justificación del
proyecto: Además el proyecto posibilitará a la empresa contar con
una producción inicial de 1,000 kg/turno de chocolate, lo
que significa un gran incremento en la producción,
permitiendo ampliar sus fronteras de negociación con el
exterior, y poder incrementar sus ingresos,
posicionándose como uno de los más importantes
productores y exportadores de chocolates.
Asociados al proyecto
Construcción de la plata de
Ítem producción de la chocolatería Soles
Doaledsi
Recopilación de requisitos
Priorización de requisitos
Este proceso será revisado por el Director del Proyecto de la constructora durante
la planificación del proyecto y aprobado por la empresa Doaledsi.
Rastreabilidad
Rastreabilidad hacia:
Verificación de requisitos
El Informe Final debe cumplir estrictamente los requisitos legales y las exigencias
de evaluación en base a la normatividad vigente del Ministerio de Energía y Minas
y el Ministerio del Medio Ambiente a la fecha del otorgamiento de la buena pro.
Política de calidad
Plan de calidad
STAKEHOLDERS INTERNOS
Por su conocimiento de la
gestión de portafolios, es Mejorar de la base de
SPONSOR la persona que apoya y conocimientos propia y Manejar de cerca X X
orienta en el diseño del del equipo de trabajo
modelo de gestión.
Mejorar base de
conocimiento y se
EQUIPO DEL TRABAJO Investigar y ejecutar el convierte en oportunidad Cumplimiento triple
X X
DE GRADO trabajo de grado laboral con mejoras de restricción
ingresos u oportunidades
de negocios
Mejorar de la base de
conocimientos de la
Define lineamientos del
UNIDAD DE PROYECTOS unidad de proyectos y la Presentar informes X X
trabajo de grado
calidad de sus
publicaciones
Validar la información
registrada en los avances Aprobar el modelo
GERENTES
del proyecto de grado y en definido para el grupo Manejar de Cerca X X
ORGANIZACIONES
el modelo y documento empresarial
definitivo.
IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE INTERESADOS
CATEGORÍA ACTITUD
STAKEHOLDER ROL POTENCIAL ESTRATEGIAS
INTERNO EXTERNO PARTIDARIO NEUTRO OPOSITOR
Aprobar el desarrollo e
Mejorar el impacto
implementación del
causado por la gestión de Manejar de Cerca
JUNTA DIRECTIVA proyecto de grado al X X
portafolios al interior del Presentar informes
interior del grupo
grupo empresarial
empresarial
Conclusiones
Recomendaciones