I.

Carátula:

Nombre del Proyecto de Negocio, nombre de la empresa, el líder del equipo y miembros del equipo.

PROYECTO DE NEGOCIO

Denominación del proyecto:

“Obtención de Aceite Esencial de Eucalipto

(Eucalyptus Globulus Labill” Por Arrastre
de Vapor”

Nombre de la Empresa:

Coordinadora general:

Raysza Ariana MENDOZA GOMEZ

Miembros Integrantes:

1. SSSSSS
2. AAAAAA
3. DDDDDD

1
II. Resumen ejecutivo:
Síntesis de los 05 componentes de la propuesta del Proyecto Negocio: clientes, producto ofrecido, producción, finanzas y equipo emprendedor.

La idea de nuestro negocio nace ante la preocupación de las amas de casa,

para brindar una dieta nutritiva a todos los miembros de la familia, en
cualquier etapa de su vida: Niños, adolescente, adulto, adulto mayor.

Somos estudiantes que contamos con habilidades en el campo de la

gastronomía, siendo nuestra gran fortaleza crear nuevos sabores con
ingredientes muy nutritivos. Aprovechamos esta oportunidad para crear el
negocio dándole por nombre a nuestra microempresa “Creando sabores”, y
así llegar a todos los hogares con un producto novedoso como es la “TORTA
MACALI” preparada con ingredientes que quizás no se consumen
periódicamente en el hogar, como es la maca y la linaza.

La ciencia nos ha demostrado que estos dos ingredientes que componen a la

“TORTA MACALI” ayudan al sistema inmunológico, digestivo, nervioso,
cardiovascular y otros, razón por la cual hemos utilizado estos ingredientes.
Nuestra visión es constituirnos en una microempresa que contribuya a
reforzar la salud, nutrición de nuestros clientes, por lo tanto queremos que
ellos lleven a su hogar un producto trabajado con ingredientes frescos, con
calidad, y con recursos naturales como es la maca y linaza.

Como empresa ofrecemos calidad con nuestro producto y además nos

permite obtener utilidades que nos van a permitir crecer, y darnos la
oportunidad de seguir innovando para seguir llegando a los hogares con
nuevos sabores, agradables, nutritivos para toda la familia.

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III. Plan Estratégico
3.1 Misión
El enunciado de la misión no debe ser mayor a 50 palabras, y en su conjunto debe responder las preguntas: ¿Quiénes
somos? ¿Qué hacemos? ¿Para quién lo hacemos? ¿Cómo lo hacemos? ¿Dónde lo hacemos? ¿Por qué lo hacemos?
¿En que creemos?

Somos estudiantes con habilidades empresariales, dedicadas a la extracción

de aceites esenciales a partir de las hojas de eucalipto mediante arrastre de
vapor, para contrarrestar enfermedad bronca pulmonar por efecto de friaje
en los niños y adultos mayores. Lo hacemos en los ambientes del plantel.
Apuntamos a cambiar los hábitos consumo medicamentos sintéticos por
remedios naturales. Creemos que podemos contribuir a la sociedad
andahuaylina el uso de medicamentos naturales de alta calidad.

3.2 Visión.
La visión es una imagen futura, un ideal con el que se sueña alcanzar. Es lo que esperamos que sea nuestro negocio
en el futuro, el enunciado de la visión no debe exceder las 50 palabras y en su conjunto debe responder a las
siguientes cuestiones: ¿A qué aspira mi negocio en un futuro cercano? ¿En cuánto tiempo lo lograré? ¿Hacia qué
nuevos mercados me dirigiré?

Nos proponemos, en un año, liderar el mercado, colocando nuestros

Productos en segmentos de clase popular, media; alta abarcando una
población de 03 años y adultos mayores de 80 años de edad.

3.3 Valores
Establecer y describir como mínimo seis (6) valores empresariales que regirán las características de cómo
gestionar el negocio, de manera ética en la sociedad.

1. Llegar al mercado local ofreciendo calidad total con nuestros productos.

2. Poner en práctica la perseverancia, frente a las dificultades que se
presenten en nuestro negocio.
3. Ser honestas con nuestros clientes, brindándoles productos naturales de
alta calidad según las recomendaciones de OMS que no pongan en riesgo
su salud,
4. Estar dispuestas y con actitud positiva a los cambios que permitan
enrumbar a nuestro negocio al éxito.
5. Respetar las exigencias y normas para así contribuir con el crecimiento de
nuestro negocio, armonía con nuestros clientes y con todas las personas
que interactúan con nuestra microempresa.
6. Trabajar en conjunto, dentro de un clima laboral excelente que permita
lograr la buena marcha de nuestro negocio.

IV. Clientes
4.1 Descripción de la oportunidad de negocio Describir claramente el problema y/o necesidad insatisfecha del cliente
que se plantea dar solución a través de la creación del negocio.

Una de las dificultades que afrontamos las personas es la enfermedad más

común como es el gripe y resfrió común por alto friaje que presenta en las
comunidades alto andinas generalmente los infantes, niños, son vulnerables
a este tipo de enfermedad, nuestra gente no cuenta con recursos suficientes
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 para comprar medicamentos farmacéuticos esto a su vez trae problemas
colaterales, por ello nosotros ofrecemos una alternativa con productos
naturales a base de aceite de eucalipto de alta calidad, que un medicamente
bronco dilatador y se aplica externamente sin que produzca problemas
colaterales al momento de uso.

Asimismo los adultos mayores, según las estadísticas, de cada diez personas,
ocho sufren de resfrió común, con afecciones cardiovasculares. Todo esto
originado por alto friaje que se presenta en las comunidades alto andinas
todo el año, generando muertes de niños, jóvenes, adultos y adulto mayor.

Conocedores de este problema y la generación de una necesidad de

consumir productos naturales, tanto en el sector infantil como adultos, surge
la creación de este novedoso producto milagroso, denominado “ACEITE
ESENCIAL DE EUCALYPTUS”, ya que dentro de sus principios activos
tenemos Cineol de alta pureza.

Este aceite esencial, llegará a reemplazar en un buen porcentaje a los

productos farmacéuticas, además también ha sido elaborando pensando en
los niños, adultos, jóvenes y adulto mayor, ya que les brinda una alternativa
de solución el uso de productos naturales.

4.2 Perfil del Cliente Definir con cifras y descripción, quién es el cliente a los que se dirige la propuesta del proyecto de
negocio, así como cuántos son y dónde están.

Ofrecemos el producto principalmente para ser consumidos por los infantes,

niños, jóvenes, adultos y adultos mayores. Potenciales compradores. El
número total de clientes en el mercado son: 300 mil infantes y más de 80
mil adultos. Están ubicados en los 20 distritos de la provincia de
Andahuaylas.

V. Producto ofrecido
Describir el producto (bien o servicio) que se propone comercializar para satisfacer las necesidades de los clientes,
resaltando sobre todo las características o atributos diferenciadores del producto. Explicar por qué la considera
sostenible, escalable y de alto impacto. Asimismo establecer las estrategias de promoción y distribución del producto a
ofrecer.

El género Eucalyptus, que agrupa en torno a las 600 especies, pertenece a la

familia Myrtaceae, subfamilia Leptospermoidae. Se trata de un género botánico
muy rico y diverso que presenta una asombrosa frecuencia de aparición de
híbridos fértiles. Aunque perteneciente a un grupo antiguo, el género presenta
caracteres bastantes evolucionados como el opérculo de la flor, habiéndose
diversificado recientemente debido a la sequía y al empobrecimiento de suelos a
finales del Pleistoceno y la posterior reconquista bajo un clima tendiente al
actual. (Lima, 2005)

La sustancia que se encuentra especialmente en esta planta es el eucaliptol, que

tiene propiedades expectorantes y antiinflamatorias, también contiene taninos,
resina y ácidos grasos. El aceite extraído de esta variedad posee un efecto

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refrescante. Esta variedad se utiliza en muchas especialidades farmacéuticas por
sus virtudes sobre el sistema respiratorio. Facilita la disolución y eliminación de
mucosidades de los bronquios (Balsámico, mucofluidificante y expectorante),
anti-infecciosos contra las bacterias y los virus. Antireumatismal. Estimulante y
tonificante. Es muy utilizado para purificar el aire en casos de epidemia y como
repelente de insectos. (Lima, 2005)

Las hojas de los eucaliptos poseen, sin excepción, una infinidad de menudísimas
glándulas semitransparentes ricas en aceites vegetales, cuyo contenido varía en
forma notable, no sólo en cuanto a sus componentes, sino a rendimiento. Su
rendimiento está determinado por la edad del árbol y las condiciones ecológicas
del lugar donde crece, observándose diferencia entre los mismos individuos
cultivados en distintas regiones. El empleo del aceite del eucalipto tiene gran
importancia en la industria farmacológica y en la perfumería. (Lima, 2005)

El impacto del aceite de eucalipto sobre la bioenergética humana: ayuda a

recuperarse rápidamente del estrés, la enfermedad, mejorar la concentración y la
capacidad intelectual, aumenta la cantidad de energía responsable de la
longevidad.
Nuestro producto contiene como principio activo El aceite de eucalipto o eucaliptol
(1,8-cineol) se obtiene de las hojas de las diversas especies de eucalipto, líquido
miscible con alcohol; su olor varía entre el de la menta y el de la trementina; se
utiliza en perfumería, medicina, y para la flotación de minerales. Se encuentra en
muchos productos, ungüentos y linimentos, cremas para la pañalitis, inhaladores
para aliviar la congestión nasal, medicamentos para el dolor en encías, boca y
garganta y enjuagues bucales.

Su venta tendrá gran impacto en la población andahuaylina, teniendo en cuenta

que existe un nicho aun no satisfecho en cuanto a los medicamentos
farmacéuticos.

Es sostenible en el tiempo por cuanto se trata de un producto natural que

existe en la provincia de Andahuaylas en las comunidades que cuenta con
reforestación de eucalipto, el uso masivo por los consumidores y su costo es de
alcance del sector popular y clase media.

Consideramos como estrategia de promoción el volanteo, en la feria dominical de

Andahuaylas que, tiene la mayor población de feriantes concurren desde el día
viernes hasta el día domingo, luego a través de spot radiales, en medios escritos y
en televisión.

La distribución se hará a través de:

1. Venta directa al consumidor en la feria dominical desde día viernes hasta
domingo (caseta de venta).
2. Se colocará en boticas para su expendio del producto.

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 3. Mediante tiendas especializadas de venta productos naturales que existe en la
provincia.

VI. Producción
6.1 Recursos Productivos Describir los recursos humanos, materiales, tecnológicos y de información que considere fundamentales para
cumplir con la elaboración del producto (sea bien o servicio).
 Recursos Humanos

Coordinadora general : Raysza Ariana MENDOZA GOMEZ

Área de Producción : CCCC

Área de Publicidad y Ventas: SSSSSSS

 Recursos Tecnológicos: Computadora para registrar ventas, ingresos y

egresos.
-Trípticos y mosquitos para difundir el producto.

-Contamos con una infraestructura que nos ayuda a lograr nuestros

productos con calidad, ya que está equipada con extractor de aceites
esenciales mediante arrastre de vapor.

 Materiales.
Los materiales que utilizamos para la preparación de nuestro proyecto de
negocio son hojas tiernas de eucalipto, de fácil acceso, que se pueden
encontrar en cualquier parte de la provincia donde existe plantaciones de
eucalipto, a precio económico (se puede hacer trueques con alimentos con
las comunidades para que nos provee la materia prima) y de garantía que
van a permitirnos lograr con éxito el producto planificado.

Estos materiales son: hojas de eucalipto tierno que de ninguna manera

perjudica el crecimiento de las plantas al momento de recoger dichas
hojas.

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6.2 Actividades Productivas Describir los procesos y actividades fundamentales para la elaboración del producto (sea bien o servicio),
tales como: mapas de proceso, flujo-gramas de procesos y actividades, instructivos, entre otros)

DIAGRAMA DE OPERACIONES Y PROCESOS (DOP) PARA LA PREPARACION

DE ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO

Producto final

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VII. Finanza
7.1 Ingresos o Ventas Estimar las ventas (unidades físicas y monetarias) que se lograrán alcanzar con la venta de los productos (sea bien o
servicio), a partir de una correcta fijación de precios y demanda real del producto en un periodo de tiempo determinado.

7.2 Egresos o Gastos Precisar los costos de elaboración del producto (bien o servicio) así como aquellos gastos operativos del negocio,
distinguiéndose entre costos fijos y variables, capital de trabajo, gasto de inversión y activos.

7.3 Flujo de caja Realizar cálculos para determinar si los ingresos menos los egresos generar flujo de dinero para el normal funcionamiento
del negocio.

7.4 Estado de Ganancias y Pérdidas (Estado de Resultados) Determinar la utilidad que se obtendría de poner en funcionamiento el negocio.

VIII. Impacto social y ambiental

Describir cómo el proyecto de negocio genera impactos sociales positivos en su entorno, considerando siempre el bienestar
comunitario y el respeto al medioambiente

 Social: Utilizando mano de obra nacional y materia prima propia de la zona

como son las hojas del árbol de eucalipto, especie muy difundida en el Perú
especialmente en la provincia de Andahuaylas, se vuelve un producto
hecho 100% con materiales local para el consumo interno y para consumo
externo a la vez, estará mejorando la economía y la calidad de vida de las
familias y la población de la zona por la provisión de materia, que puede
ser desarrollado sin interferir considerablemente en el trabajo de las
personas que recojan esta materia prima.

Para analizar mejor el impacto ambiental que se podría generar con este
proyecto, se consideraron los aspectos como:

 Residuos: Los residuos generados por la destilación de Aceite Esencial

de eucalipto es el material del que se extraerá el producto; en este caso,
serán las hojas de eucalipto. Lo que se plantea hacer es abono vegetal
para ofrecer a los mismos proveedores de materia prima para la
empresa.

 Deforestación: Al trabajar con hojas, resulta importante analizar la

deforestación, dado que la materia prima de la que se extrae el
producto son las hojas tiernas de eucalipto; éstas no afectan a las
funciones vitales del árbol. Se considera entonces que solamente se
pueda afectar a la repoblación de los árboles de eucalipto; por lo que se
propone concientizar a los mismos recolectores para que puedan
realizar la reforestación intencional de árboles de eucalipto, generando
en un futuro mayor cantidad de materia prima que pueda generar más
ingresos para la comunidad.

 Emanación de gases: El proceso productivo de la destilación de Aceite

Esencial de Eucalipto no genera gases que sean nocivos para la salud
sino que incluso puede emanar vapor o gases que pueden ser utilizados
como nebulizadores, eliminando bacterias del medio ambiente que
puedan causar enfermedades por vía aérea, también como sauna para
expectorar flemas a consecuencia de la tos y gripe.

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  Agua: Se asegura la conservación de este recurso será minimizada por
métodos de recirculación, evitando consumir nuevas cantidades de
agua; se ha considerado esto de tal manera que vea una utilización
mínima de este recurso. El agua utilizada en el proceso de destilación
por arrastre de vapor genera un agua de condensación con propiedades
antisépticas, pudiendo ser utilizada para limpiar ambientes mediante
su pulverización, evitando la aparición y propagación de virus y
bacterias.

 El gas: Se prevé el uso de gas propano, evitando así el manejo de

garrafas que pueden no ser seguras luego de su vida útil. Además, el uso
del gas produce menor contaminación que otros generadores de calor.

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IX. Equipo emprendedor

Considerar el organigrama de la empresa. Asimismo, detallar las fortalezas y habilidades intrapersonales e interpersonales de cada
miembro del equipo y el rol que ejerce cada uno dentro del proyecto.
Somos un equipo que trabajamos en forma coordinada, respetuosas cada una de
nuestro trabajo, y responsables cada uno con las actividades que tenemos que
cumplir dentro del negocio. Contamos con fortalezas, como la perseverancia, ya
que nuestro lema es cada día seguir mejorando el negocio e innovando nuestras
técnicas de extracción con otras plantas aromáticas como son menta peperita y
yerbaluisa, para seguir creando nuevos aceites esenciales, satisfacer a nuestros
clientes.

En esta entidad organizativa el Gerente asume funciones como, planificar,

organizar, ejecutar, supervisar, controlar las actividades empresariales.

Responsables de calidad. Verifica el estado de la producción, conducta del cliente

respeto al producto, maneja indicadores de calidad del producto.

Responsables de ventas, maneja el volumen de ventas en el mercado, relación

entre número de clientes y ventas, segmenta el mercado, evalúa ganancias,
perdidas y factores colaterales que influyen en los costos y ganancias.

Lleva el libro contable e informas periódicamente sobre el estado financiero

económico de la empresa.

Andahuaylas, mayo de 2016