La Spirulina - Página Jimdo de Josematias

6/3/2019 La Spirulina - Página Jimdo de josematias
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La Spirulina
La Spirulina es una microalga que próspera en climas cálidos y aguas alcalinas en diversos lugares del
mundo. Es un alimento que almacena muchísima luz (el hombre vive de la luz) además de tener un
altísimo valor biológico y nutritivo. Esta extraordinaria alga contiene los aminoácidos, vitaminas,
minerales, ácidos grasos esenciales, oligoelementos, y cloro la esenciales para la vida, por lo que su
consumo es altamente recomendable, ya que puede suplir cualquier carencia nutricional en nuestro
organismo.

La Spirulina es el alimento más rico en proteínas: entre un 60% y 70% cuando la carne contiene
entre 18% o la soya un 29%. La proteína de la Spirulina tiene varias ventajas frente a otras fuentes de
proteína, ya que se absorbe fácilmente, tiene una digestibilidad hasta del 95% y por el tipo especial
de bras se digieren de 4 a 5 veces más rápido que las proteínas animales.
Son proteínas de alta calidad porque el tipo de aminoácidos que contiene está muy equilibrado,
contiene 18 de los 22 aminoácidos totales de los cuales 9 son esenciales se denominan así porque el
organismo humano no puede sintetizarlos y por tanto deben tomarse junto con los alimentos, al
contrario que otras proteínas vegetales, que tienen de ciencias en ciertos aminoácidos. El per l de
aminoácidos de la Spirulina es muy similar al de la leche materna. Por esta razón se usa en casos
de de ciencias muy graves, incluso en niños y bebés.
Tiene una gran concentración de nutrientes. Es rica en minerales y vitaminas (es una fuente
natural de B12, fundamental en la síntesis del ADN, y por lo tanto, para todos los tejidos de
multiplicación rápida, tanto como para los glóbulos rojos y células de las paredes estomacales). Es rica
en ácidos nucleicos RNA y DNA, por lo cual fortalece al sistema inmunológico y regenera el material
genético celular. Es rica en cloro la y en cocianina, un colorante de las algas verde-azules que en
experimentos de laboratorio aumenta la tasa de supervivencia de ratones con cáncer de hígado. Por
su riqueza en cloro la es un buen destoxi cador. Por su riqueza en proteínas ayuda los
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hipoglucémicos al ingerirla entre comidas. Reduce el colesterol y ayuda a mejorar la absorción de

minerales.

Proteínas de la Spirulina
a) La calidad de las proteínas, es decir, la cantidad y proporción de
aminoácidos esenciales que contiene un alimento. Como el cuerpo no
puede sintetizar los aminoácidos esenciales depende de su aporte desde
el exterior para poder satisfacer las necesidades de proteína. Para que un
alimento sea buena fuente de proteínas, no sólo debe contener todos los
aminoácidos esenciales, sino también una proporción adecuada de estos,
pues basta con que uno solo esté presente en baja cantidad para que
esto limite la absorción de todos los demás. La presencia o no de todos
los aminoácidos esenciales y su proporción, es el primer factor que se
toma en cuenta para determinar el aporte proteico de un alimento. Se considera que el huevo
contiene la proporción idónea de aminoácidos esenciales, estando los aminoácidos de la Spirulina en
una proporción idónea para su absorcion.

b) Digestibilidad: se re ere a la proporción en que las proteínas pueden ser absorbidas por el
intestino humano, es decir, que la composición del alimento sea factible de ser atacado por los
sistemas enzimáticos del tubo digestivo humano. La spirulina es altamente digerible, pues no
contiene celulosa en la pared celular, por ello resulta muy útil cuando hay síndrome de mala
absorción.

c) Valor biológico: se re ere a la proporción de las proteínas conservadas por el organismo, siendo
las proteínas de la Spirulina de alto valor biológico.

d) La biotoxicidad de la proteína. A lo anterior debemos añadir el criterio fundamental, aunque
olvidado por las ciencias biomédicas modernas, es decir, la toxicidad de las proteínas animales, en
función de la alta cantidad en residuos que deja y la cantidad de sustancias que se generan durante
su digestión y que deben ser expulsadas por el organismo. La biotoxicidad de la Spirulina es cero.

e) Ventajas por el tipo de proteína:
Es bajísima en grasas saturadas a diferencia de los lácteos y las carnes.

Aporta ácidos grasos esenciales, que están ausentes en la carne, huevo y lácteos.
Es también baja en calorías, por lo cual no constituye una fuente de proteínas que genere
obesidad.
Se cultiva en aguas alcalinas por lo que contiene muy pocas bacterias. La cantidad de
bacterias presentes en la spirulina, es por lo general, insigni cante. Muy al contrario de lo que
ocurre con la proteína animal. Además, es un gran alcalinizador del organismo.
Regenera la ora intestinal.
No genera reacciones de putrefacción como la lactosa de la leche, ni residuos mucoides
como la proteína láctea.
Es un poderosísimo activador de mecanismos celulares de destoxi cación por su riqueza en

cloro la, carotenoides y otros compuestos.
No recarga de residuos tóxicos ni al hígado ni a los riñones, por el contrario, los nutre, los
protege y los libera de toxinas.
f) Composición de aminoácidos de la spirulina

Aminoácidos totales 620 mg (en 1 g. % del total)

Aminoácidos esenciales (en 1 g. % del total):
Fenilalanina 28 mg. 4,5%

Isoleucina 35 mg. 5,6%
Leucina 540mg. 8,7%
Lisina 29 mg. 4,7%
Metionina 14 mg. 2,3%
Treonina 32 mg. 5,2%
Triptófano 9 mg. 1,5%
Valina 40 mg. 6,5%
Aminoácidos no esenciales:
Ácido aspártico 61 mg. 9,8%

Ácido glutámico 91 mg. 14,6%
Alanina 47 mg. 7,6%
Arginina 43 mg, 6,9%
Cistina 6 mg. 1,0%
Glicina 32 mg. 5,2%
Histidina 10 mg. 1,6%
Prolina 27 mg. 4,3%
Serina 32 mg. 5,2%
Tirosina 30 mg. 4,8%
Lo más sobresaliente es que las proporciones recíprocas de estos aminoácidos esenciales son muy
aproximadas a la norma o recomendación de la FAO; por lo que puede decirse que no hay un factor
limitativo por la asimilación de aminoácidos contenidos en la spirulina. Esta observación es de mucha
importancia y explica el coe ciente elevado de asimilación de las proteínas de la spirulina y su
e ciencia para la reconstrucción de los tejidos del cuerpo humano y la vitalidad celular.

Vitaminas y minerales de la Spirulina

La spirulina destaca como fuente natural de betacaroteno, siendo el alimento más rico en dicha
vitamina, contiene 10 veces más que la zanahoria. El betacaroteno es usado por el cuerpo para
producir vitamina A. Estas dos sustancias son útiles para diversas funciones vitales: mejoran la visión,
protegen las mucosas, fortalecen el sistema inmunológico, reducen el colesterol y el riesgo de cáncer.
Por otra parte, la spirulina es una buena fuente de B12, por lo cual debería constituir un
complemento usual en una dieta equilibrada. Aporta cantidades importantes de otras vitaminas del
complejo B, así como otras vitaminas:

VITAMINAS (En 10 gr. de Spirulina):
Vitamina A (betacaroteno) 23.000 UI

Vitamina B1 (tiamina) 0,31 mg.
Vitamina B2 (ribo avina) 0,35 mg.
Vitamina B3 (niacina) 1,46 mg.
Vitamina B6 (piridoxina) 80 mcg.
Vitamina B12 32 mcg.
Vitamina C 60,0 mg.
Vitamina D 400 UI
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1 UI
Ácido fólico 1 mcg.
Ácido pantoténico 10 mcg.
Biotina 0,5 mcg.
Inositol 6,4 mg.

La spirulina proporciona una amplia gama de minerales en forma natural, por lo cual son fácilmente
absorbidos por el organismo y tienen una mayor e cacia en nuestro cuerpo. Es una buena fuente de
calcio (a igualdad de peso aporta 10 veces más que la leche), de hierro, de manganeso, de cromo y de
magnesio. Además aporta zinc, germanio y cobre.

MINERALES (En 10 gr. de Spirulina)
Calcio 100 mg.

Hierro 15 mg.
Zinc 300 mcg.
Fósforo 90 mg.
Magnesio 40 mg.
Cobre 120 mcg.
Yodo 150 mcg.
Sodio 60 mg.
Potasio 160 mg.
Manganeso 500 mcg.
Cromo 28 mcg.
Germanio 6 mcg.
Selenio 2 mcg.

Como se ve, en cuanto aporte de minerales, la spirulina destaca, ante todo, como fuente de hierro. De
hecho, es el alimento más rico en hierro y contiene hasta 20 veces más que los alimentos usualmente
señalados como buena fuente del mismo.

Ácidos grasos de la Spirulina

La spirulina aporta cantidades interesantes de ácido gammalinolénico cuya de ciencia en la dieta
moderna está relacionada con numerosos padecimientos. 10 grs. de spirulina aportan en promedio
546 mg. de ácidos grasos, de los cuales, en promedio, 225 son de linoleico y gammalinoleico. Esto
Equivale a 2 cápsulas de aceite de prímula y representa entre un 8 y 14% de los requerimientos
mínimos diarios. De suerte que la spirulina puede considerarse como una buena fuente de ácidos
grasos esenciales. Los ácidos grasos esenciales son un componente básico de todas las membranas
celulares y que intervienen de manera determinante para el buen funcionamiento de los siguientes
tejidos y/o sistemas: piel y faneras, ojos, cerebro y sistema nervioso, glándulas y sistema
inmunológico.
Los efectos de la estimulación sexual comprobados en estudios cientí cos en alimentaciones

moderadas de spirulina, se relacionan con la presencia de ácido gamma-linolénico. Además, el ácido
gamma-linolénico es indispensable para lograr un buen parto y para el desarrollo de los recién
nacidos.
En el estudio toxicológico del alga spirulina realizado por el Dr. G. Chamorro se observa, en el informe
histológico, un aumento de los índices de fertilidad y lactación en hembras, con alimentación
complementada con spirulina; mientras que los machos tienen un mayor desarrollo de las vesículas
seminales, es decir, de la potencia sexual.
El ácido linolénico es fácilmente oxidable, pero la presencia natural de tocoferol (vitamina E) en la

spirulina, actúa como protector de óxido-reducción natural y asegura su conservación.
Contenido en ácidos grasos esenciales de la spirulina:

mg. por 10 g. % del total. (Total 546 mg. 100,0%)
Mirístico 1 mg. 0,2%

Palmítico 244 mg. 45,0%
Palmitoleico 33 mg. 5,6%
Heptadecanoico 2 mg. 0,3%
Esteárico 8 mg. 1,4%
Oleico 12 mg. 2,2%
Linolénico 97 mg. 17,9%
Gamma-linolénico 135 mg. 24,9%
Otros 14 mg. 2,5%

Pigmentos de la Spirulina
La spirulina es rica en pigmentos naturales, los cuales poseen cada uno amplias propiedades
terapéuticas:
Cloro la: la spirulina es una de las mejores fuentes de cloro la. Este pigmento que da el color verde a
las plantas es un potente depurador y desinfectante a nivel intestinal, hepato biliar y pulmonar.
Además, se considera que por su similitud con la hemoglobina, la cloro la puede ayudar (si hay buen
aporte de hierro) a combatir la anemia. Y la spirulina aporta cloro la y hierro al mismo tiempo.
La cloro la constituye el 1,1% de la spirulina, lo cual representa un nivel muy alto.
Carotenoides: la spirulina es una buena fuente de carotenoides. Contiene betacaroteno,

xanto linas, criptoxantina, equinenoma, zeaxantina y luteína.
En conjunto representan el 0,37% de la composición total de la spirulina.
Las investigaciones modernas han mostrado que estos compuestos constituyen potentes
antioxidantes que nos protegen de múltiples enfermedades, entre ellas el cáncer. Son esenciales para
la salud ocular.
El betacaroteno es un nutriente que está presente en muchas frutas y verduras, especialmente en
aquellas de color amarillo, anaranjado o verde oscuro. Además de su poder para curar el cáncer,
comprobado por numerosos estudios, tanto experimentales con animales, como dietéticos en
humanos y clínicos con pacientes de cáncer, el betacaroteno es uno de los estimulantes naturales del
sistema inmunológico.
El Dr.Atkins (1999) señala lo siguiente: "Prescribo beta caroteno natural de manera rutinaria a todos
mis pacientes con virus crónicos y con infecciones agudas y crónicas. De acuerdo con la investigación,
dosis de beta caroteno mayores de 30 mg. tomadas por más de dos meses produjeron un aumento
signi cativo de la función del sistema inmunológico. Llama la atención una carencia del nutriente
entre personas con SIDA. Un estudio encontró que más de 70% de los pacientes con SIDA estaban por
debajo del rango normal de niveles de beta caroteno, y otro estudio encontró una reducción de 13
veces del nutriente en niños con SIDA. Más sobre el asunto: dosis de 180 mg. diarios han ayudado a
pacientes con SIDA a invertir el agotamiento de sus células inmunitarias".
Ficocianina: es el pigmento principal de la spirulina. Es un compuesto proteico y constituye hasta el

20% del peso total de la microalga. La cocianina contiene iones de magnesio y de hierro, por lo cual
pudo haber sido la precursora de la cloro la y de la hemoglobina. La investigación moderna ha
mostrado que fortalece al sistema inmunológico y combate el cáncer.

Pigmentos naturales de la spirulina (en 10 g. de Spirulina):
Ficocianina (azul) 1.500-2.000 mg.

Cloro la (verde) 115 mg.
Carotenoides (anaranjado) 37 mg.
Betacaroteno 14 mg.
Algunos estudios cientí cos sobre la Spirulina

Reducción de colesterol:
Diversos estudios han demostrado que la spirulina reduce el colesterol. En un estudio realizado por el
Departamento de Medicina Interna de la Universidad de Tokai, el uso de spirulina (4,2 gr. al día)
generó una disminución de 4,5% del colesterol en 4 semanas. Los triglicéridos bajaron levemente,
pero el colesterol LDL (o colesterol nocivo) bajó notoriamente.
Además, disminuyó el índice de arteriosclerosis. El consumo de spirulina fue el único cambio

introducido en la dieta de estos pacientes. No se observaron efectos secundarios nocivos.
El efecto hipocolesteromiante de la spirulina puede deberse a su riqueza en carotenoides y en ácidos
grasos. La spirulina también ayuda a remover depósitos grasos en el hígado.
Prevención y tratamiento del cáncer:

La spirulina es rica en carotenos y es la fuente de betacaroteno más rica que se conoce. En este punto
vale la pena destacar el hecho de que los carotenos de origen natural son más potentes que los
sintéticos, como lo demostró un estudio israelí realizado en 1987 sobre el betacaroteno: el natural se
absorbe mejor porque contiene un isómero denominado q-cis que falta en el sintético.
Numerosos estudios sobre diversos tipos de cáncer (de mama, de piel, uterino, de pulmón de
esófago, gastrointestinal, de colon, de vejiga, de páncreas, etc.) han demostrado que el consumo
regular de carotenoides, disminuye el riesgo de contraer cáncer.
Un estudio realizado en la Universidad de Nueva York en Búfalo, encontró que el consumo diario de
betacaroteno disminuía hasta un 50% el riesgo de sufrir tumores malignos. Recuérdese que la
spirulina contiene, a igualdad de peso, 10 veces más betacaroteno que la zanahoria y proporciona
una gama amplia de carotenoides. Además, la absorción de los carotenoides se optimiza en presencia
de grasa en el tubo digestivo, de modo que el aporte de ácidos grasos de la spirulina mejora el
aprovechamiento de los carotenoides de dicha alga. Además, la spirulina aporta, la cocianina que,
tiene acción anticancerígena.

Salud del colon:
La spirulina resulta un excelente aliado para tratar padecimientos del colon. Esto es así por varios
motivos:
Es una proteína altamente digerible. Es decir, que no genera residuos toxémicos, ni

bacterianos en los intestinos ni promueve irritación del colon como la lactosa de la leche que
al no ser digerida produce cólicos y diarreas.
La spirulina no produce reacciones alérgicas como otros tipos de proteínas.
La spirulina contribuye, por su riqueza en cloro la, a detoxi car el colon.
El consumo regular de spirulina mejora la proliferación de la ora intestinal, que optimiza la
digestión y absorción de nutrientes, nos protege de infecciones y fortalece el sistema
inmunológico.
La spirulina la convierte en un suplemento útil para numerosos padecimientos en los cuales resulta
bené co fortalecer la ora intestinal, como por ejemplo: problemas intestinales crónicos y síndrome
de mala absorción acompañado por infecciones (como en el SIDA); en candidiasis, durante y después
del curso de un tratamiento con antibióticos, para combatir niveles altos de colesterol, cuando hay
problemas de acné o psoriasis, en casos de infecciones vaginales, en cuadros alérgicos y en diversos
padecimientos crónicos como artritis y cáncer, etc.
Protección de los riñones:

Estudios realizados en Japón mostraron que la spirulina reduce la nefrotoxicidad del mercurio y de 3
medicamentos comunes: para-aminofenol (analgésico), gentamicina (antibiótico) y cis-dicloro-
diamino-platino (anticanceroso). En todos los casos se midieron los valores de nitrógeno de urea en
sangre y de creatinina en suero, dos elementos que permiten detectar daño renal.
Con dosis signi cativas de spirulina se obtuvieron resultados espectaculares: la inyección de una
dosis elevada de mercurio inorgánico en el experimento, elevó el nivel de nitrógeno de urea en un
310% y el de creatinina en 198%. Después de administrar la spirulina la reducción fue del 209% y
157% respectivamente. Los resultados fueron similares al administrar los 3 medicamentos
mencionados.
Este papel nefroprotector de la spirulina la convierte en un aliado para tratar la intoxicación por
metales pesados, en cuyo caso puede combinarse con dosis altas de vitamina C. Resulta igualmente
interesante su uso en pacientes con padecimientos crónicos de los riñones.
La cocianina y el sistema inmunológico:

De nuevo son los estudios de universidades japonesas los que han mostrado en numerosos
experimentos, el papel inmunoestimulante del pigmento vegetal contenido únicamente en las algas
verde-azules, llamado cocianina:
Administrando spirulina a personas con cáncer de hígado, estas incrementan una

considerable mejoría al cabo de tan sólo 5 semanas
Otros estudios han mostrado que la cocianina aumenta la actividad de los linfocitos, por lo
cual aumenta la resistencia global del organismo contra ataques infecciosos y procesos
degenerativos.

Anemia:
En estudios con humanos, el consumo de spirulina recupera rápidamente los niveles de hierro, pues
no sólo lo contiene en cantidades importantes sino en forma fácilmente absorbible.
En un estudio con personas suplementandas con spirulina, en comparación a otro suplemento
(sulfato ferroso) las personas tratadas con spirulina absorbieron 60% más hierro que las tratadas con
el otro suplemento.
En un estudio japonés con 8 mujeres que seguían regímenes para mantener peso bajo y presentaban
anemia por de ciencia de hierro, se administraron 4 gr. al día de spirulina después de las comidas. En
30 días sus niveles de hemoglobina habían subido hasta el 21% (antes uctuaban entre 10,9 y 13,2%).
El Dr. Takeuchi expresa que el resultado favorable en estos casos se debe a la e cacia de la spirulina,
lo que no ocurre con medicamentos de erro, ya que la spirulina es un alimento natural que contiene
proteína de alta calidad, asociada con varias vitaminas y minerales y en consecuencia no tiene efectos
anormales, aun cuando se consuma durante periodos prolongados.

Desnutrición infantil:
La ingestión de 10 gr. al día de alga spirulina lleva a una rápida recuperación en la desnutrición de los
niños. Así lo demuestran estudios realizados en numerosos países, como México, Rumania, China,
Togo, etc.

La spirulina y el SIDA:
Son numerosas las razones por las cuales los pacientes aquejados de SIDA o simplemente infectados
por el VIH deberían consumir la spirulina:
Investigadores del Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos anunciaron en 1989 que
algunos agentes químicos de las algas verde-azules se habían mostrado notablemente activos contra
el VIH. Se trata de las porciones sulfolipídicas presentes en los glucolípidos de las algas verde-azules.
La spirulina fortalece la inmunidad y protege contra infecciones.

La spirulina mejora la ora intestinal y la absorción.
La spirulina aporta una amplia gama de nutrientes de fácil asimilación .
Es útil entonces para combatir el síndrome de mala absorción y la desnutrición tan frecuentes
en los pacientes con SIDA.

Obesidad:
Se sabe que la sensación de hambre es un mecanismo de defensa del organismo y que está ligada
con el nivel de proteínas o sus derivados (lipoproteínas) en la sangre. Cuando arrecia el hambre, una
buena práctica consiste en ingerir 3 a 5 gramos de spirulina media hora o una hora antes de cada
comida con un vaso de agua o, en caso de olvido, al tiempo de tomar los alimentos.
El nivel de las lipoproteínas sube y desaparece la sensación de hambre. Al mismo tiempo el
organismo recibe las vitaminas y los minerales requeridos. Por otra parte, gracias a la presencia del
ácido gammalinolénico se sintetizan las hormonas prostaglandinas que coadyuvan a la movilización
de las reservas adiposas o exceso de grasa en el organismo para satisfacer las necesidades en
calorías del metabolismo global. Al mismo tiempo, la ferredoxina aminora la sensación de fatiga y se
supera la ansiedad de hambre.
Gran mejoramiento en diabéticos gracias a la spirulina:

En una serie de pruebas clínicas, se prescribió la spirulina además de una dieta adecuada. “Se
administraron 7 tabletas (de 500 mg) tres veces al día, con un total de 21 tabletas.”
En las pruebas, se administraron 50 gramos de glucosa cuando el estómago estaba vacío. Antes de la
prueba, en el caso I el nivel de azúcar en la sangre se encontraba en 128; a los 30 días bajó a 116 y a
los 60 días a 96 (el nivel normal puede considerarse menos de 100). En el caso II el nivel estaba en
176, a los 30 días bajó a 122 y a los 60 se redujo a 102. En el caso III antes del tratamiento el nivel era
de 212, 30 días, después era 172 y en 60 días disminuyó a 180 (datos del cuadro comparativo de
chas clínicas).

Salud del hígado:
¿Cómo puede protegerse la salud del hígado?, la pregunta la formula el Dr. Iijima. La respuesta es
simple: siempre tomar en cantidad su ciente proteínas. El 70% del hígado es proteína y las
numerosas enzimas que le permiten realizar sus funciones químicas suavemente están derivadas de
la proteína. Aproximadamente el 40% del peso del hígado, aún cuando esté sano es de grasa, pero
cuando la proporción de la grasa aumenta más del 10% se considera ya un hígado grasoso debido a
que hay insu ciente proteína. Esto ocurre principalmente con los alcohólicos y si en estas condiciones
no es tratado el hígado, su estado progresará a la cirrosis.
En casos de hepatitis se administraron 7 tabletas tres veces al día de spirulina con total de 21 tabletas
diariamente. No se suministró medicamento alguno, aparte de la dieta nutritiva y la spirulina.
Cada 15 días se hicieron los análisis de sangre y pruebas de funcionamiento del hígado; “los
resultados en todos los casos comprobaron que las funciones del hígado mejoraron
considerablemente”.
... En todos los pacientes el nivel del colesterol regresó muy cerca del valor ideal de 180-220 mg. por
cc. en la sangre [...]. Estos resultados se deben a las propiedades de la spirulina que contiene
proteínas de alta calidad y además numerosas vitaminas naturales que mejoran a los pacientes [...].
Algunos doctores predicen que la hepatitis crónica llegará a ser un problema nacional de Japón..
El Dr. Nabura Iijima, profesor de la University Hospital St. Maryanne College of Medicine, también
coincide en la utilidad de la spirulina “en la prevención y tratamiento de hepatitis y cirrosis”.

Problemas estomacales:
Como se sabe, la cloro la tiene el efecto de desin amar las membranas mucosas del estómago y los
conductos bronquiales por lo que es usada en la medicina alópata en el tratamiento de gastritis,
úlcera gástrica y bronquitis.
Como la spirulina contiene una importante cantidad de cloro la, para impedir la in amación de la
membrana mucosa del estómago, puede tener un efecto terapéutico para estos problemas sin ser un
medicamento y puede ayudar a completar la alimentación.

Pancreatitis:
El páncreas tienen dos funciones importantes, una es la de producir las hormonas insulina y
glucagon, que regulan el nivel de azúcar en la corriente sanguínea, particularmente la insulina. La otra
función, es la de enviar al duodeno 7 clases de enzimas para la digestión de 3 nutrientes
importantes:proteínas, grasas y azúcares.
La pancreatitis es difícil de detectar cuando es debida al alcoholismo, a exceso de alimentos grasos o
a cálculos hepáticos. Cuando los cálculos llegan a obstruir el conducto del páncreas, hay una anormal
y elevada secreción de uido pancreático; la presión en el ducto del páncreas eleva la secreción de
bilis y el uido pancreático vuelve al ducto, con lo cual se genera una autodigestión de tejidos del
páncreas, pues la tripsina producida por dicho órgano desintegra las proteínas.
El páncreas in amado presenta varios síntomas. Pueden aparecer náuseas, vómitos, sensación de
in amación en el abdomen superior o diarrea. La dieta es decisiva en el tratamiento de pancreatitis,
a rma el doctor Tanaka, del Kyoto Medical College: la spirulina es una proteína bien balanceada, de
alta calidad, que constituye un alimento con alto grado de digestibilidad. Además su contenido de
grasa es muy bajo con abundantes minerales y vitaminas, por lo que existe la posibilidad de que
pueda armonizar el metabolismo de nutrientes en los pacientes con pancreatitis en ambas funciones
del páncreas: interna y externa, operando sus funciones de secreción en bajos niveles. Ya que la
spirulina contiene, en relación con otros vegetales, 2 a 3 veces más cloro la A´–que es un inhibidor de
la tripsina-, es de esperarse que también pueda ser efectiva como antienzima.
El Dr. Tanaka cita 2 casos que trató.

Caso I. Mujer de 46 años, 58 kg.
Tomaba alcohol moderadamente. El diagnóstico fue hepatitis crónica. La terapéutica que se decidió
fue un tratamiento dietético complementado con 21 tabletas diarias de spirulina y un medicamento
de enzima digestiva.
Después de 5 semanas, la náusea y vómitos desaparecieron. En 13 semanas recuperó su peso normal
de 61 kilos.

Caso II. Mujer de 35 años, 1.70 de estatura y 59 kg.
S u padecimiento se inició con dolores en la parte posterior del cuerpo, aumentando el dolor cuando
consumía alimentos grasosos o alcohol. Además de una dieta adecuada, se le indicaron 21 tabletas
diarias de spirulina.
Progresivamente fueron desapareciendo los dolores y en 8 semanas los síntomas se eliminaron y
recuperó 1 kg. de peso.

Los ojos:
“Yo uso la spirulina para complementar los medicamentos en enfermedades de los ojos” a rma
Yoshito Yamazaki.
Desde 1976 el Dr. Yamazaki inició el empleó de spirulina y ha venido
comprobando y registrando sus resultados con ese alimento y medicamentos internos y externos en
las enfermedades de los ojos.
Los casos comprendidos han sido de cataratas en personas mayores de edad, retinitis causada por
diabetes, retinitis, alta presión y endurecimiento de los vasos retinales (angioesclerosis).
Con base en este uso, sostiene que en 90% de 480 casos de cataratas en personas de avanzada edad,
el progreso de la enfermedad fue detenido y la visión fue mejorada. Buenos resultados también se
lograron en 320 casos de alta presión y angioesclerosis retinal. No obstante que hay sólo un número
reducido de casos, estamos obteniendo resultados espectaculares, comenta el Dr. Yamazaki, dando
30 tabletas de spirulina diariamente a los pacientes, con la combinación de uno o dos de los
medicamentos siguientes: “adona transamine”, que son ambos agentes hemostáticos y “Jalethin”, que
es un agente humectante, electrolítico y nutriente. Esta combinación es empleada cuando la
hemorragia retinal es severa en casos de retinitis nefrítica y retinitis diabética. Para las cataratas
prescribe gotas para los ojos, usadas 4 o 5 veces al día y generalmente escoge uno de los siguientes:
Tachion, Cineraria, Catalin, Phacolysin. Además medicamentos internos como Tachion, Parotin o
Thiola, que receta en dosis adecuadas después de las comidas, junto con la spirulina.
La dosis de spirulina fue de acuerdo con la gravedad de la enfermedad, por ejemplo, en los casos
ligeros, se dieron 10 tabletas después del desayuno y de la comida, en otros casos se dieron 10
tabletas después de cada comida, es decir 30 al día.
De los casos tratados, el Dr. Yamazaki, cita algunos que considera
sorprendentes:
Caso I. Mujer, 72 años. Ojo derecho con catarata geriátrica.
Ojo izquierdo, leucoma adherida, punto blanco en la córnea y glaucoma recurrente. En la fecha del
examen (2 dic. 1977), su visión era: derecho, 0.8 incorregible. Izquierdo, apenas percibe la sensación
de la luz.
Después de medicamentos internos y externos, en abril 27 de 1978 se completó el tratamiento con
un promedio de 20 tabletas diarias de spirulina. La paciente decidió aumentar la cantidad a 30 o 40
tabletas al día cuando se sentía muy mal o muy cansada. Gradualmente fue mejorando y ahora
(1980), su visión en el ojo derecho mejoró a 1.5.
Caso II. Mujer, trabajadora, 29 años, diabética.
Fue recomendada por el médico que la atendía para que el Dr. Yamazaki la examinara de los ojos. El
examen físico detectó obesidad excesiva, el nivel de azúcar en la orina 3 veces más de lo normal,
resultado negativo de proteína en la orina y nivel de azúcar en la sangre más de 250.
El Dr. Yamazaki trató los problemas oculares y con la ayuda del especialista en diabetes se atendió
también esta enfermedad.
Desde febrero de 1976 le suministraron 30 tabletas diarias de spirulina, que ha continuado tomando
hasta la fecha.
Los análisis indican azúcar en la orina negativo y el azúcar en la sangre volvió a ser normal. Su cuerpo
ha llegado a ser esbelto. “Al ver esta joven y bella mujer, difícilmente puede creerse que es la misma
paciente que examiné el primer día de su tratamiento”, comenta el doctor.
El Dr. Yamazaki, cita otro caso de “recuperación de hemorragia retinal en un mes”, mujer, estudiante
de 23 años con severa miopía. En el tratamiento prescribió los medicamentos indicados para el caso,
complementando con 30 tabletas diarias de spirulina.
Menciona y explica otros casos, indicando que en algunos, ha recomendado tomar de 20 a 30 tabletas
de spirulina como “dosis normal”... “pero hay ejemplos de pacientes que continuaron con esta dosis
durante 600 días. En ningún caso se observó que se acusaran efectos secundarios. Estamos seguros
de que la dosis de spirulina puede prescribirse para tomarla durante largotiempo con toda
con anza”.
La spirulina es también un producto ideal para el futuro de la nutrición, concluye el Dr. Yamazaki.

Indicaciones de la Spirulina
Por su amplia gama de nutrientes presentes de forma natural y de fácil absorción el consumo
regular de la spirulina es útil para quienes deseen un suplemento multivitamínico y
multimineral de forma 100% natural.
Indicada para situaciones que requieren óptimos niveles nutricionales: deportistas, niños,
embarazo, periodos de gran actividad física o intelectual, etc.
Por su alto contenido de aminoácidos es útil para deportistas de alto rendimiento.
En personas con desnutrición y casos de mala absorción intestinal.
Por su aporte de ácidos grasos esenciales es útil en todas las patologías en los cuales estos
están indicados: problemas oculares, problemas de tejido nervioso, problemas de la piel,
alteraciones nerviosas, problemas cardiovasculares, alteraciones del sistema inmunológico,
problemas del sistema endocrino.
Para combatir la anemia por falta de hierro.
Por su riqueza en cloro la es útil como desinfectante a nivel de
intestinos, vesícula biliar, aparato respiratorio y sangre.
Por su riqueza en carotenoides y pigmentos, la spirulina ha demostrado ser muy e caz para
combatir el cáncer y diversas infecciones, incluyendo el VIH/SIDA, además actúa como
potenciadora del sistema inmunológico.
Para llevar a cabo ayunos y tratamientos depurativos.
En destoxi cación de metales pesados y en el tratamiento de daño crónico del riñón.
En todos los padecimientos en los cuales se recomienda mejorar el estado de la ora intestinal:
infecciones frecuentes, molestias digestivas, problemas de la piel, toxemia hepática, cáncer,
artritis, infecciones vaginales, alergias, estreñimiento y padecimientos intestinales, etc.
Para reducir los niveles de colesterol y depósitos grasos del hígado.
Para ayudar a pacientes con alteraciones del metabolismo de los
carbohidratos (diabetes e hipoglucemia).
En los diabéticos.
Como toni cante y energizante en personas decaídas o pacientes de la 3ra. edad.
Modulación del envejecimiento y generación celular: diversos autores consideran que los
alimentos ricos en ácidos nucleicos (ADN y ARN) como la spirulina o la chlorella contribuyen a
modular los procesos de envejecimiento.
Como hepatoprotector en casos de hepatitis, hígado graso, cirrosis y cáncer de hígado.
En problemas oculares: cataratas, incremento de la presión intraocular, en retinitis,
hemorragias retinianas, en daños de la retina por diabetes. La spirulina aporta luteína,
zeaxantina y demás carotenoides esenciales para la salud ocular.
Es antirreumática, antiinfecciosa, combate el bocio toni ca las glándulas endocrinas y así

detiene el envejecimiento.
Proporciona energía.
Ayuda al desarrollo muscular.
Ideal para personas con desgaste físico e intelectual.
Excelente auxiliar en enfermedades críticas en personas de edad avanzada.
Ayuda a aumentar los rendimientos escolar y deportivo en adolescentes.
Posee una actividad antimicrobiana
Es un nutriente excelente para el cerebro.
Auxiliar como regenerador de la piel.
Se utiliza como complemento en regímenes equilibrados de adelgazamiento y en casos de
desnutrición y convalecencia.
Tiene alto poder antioxidante, ya que es capaz de contrarrestar la formación de radicales libres.
Fomenta el crecimiento de los niños.
Útil en alteraciones de la memoria.
La Spirulina de Marcus Rohrer

El alga spirulina crece exclusivamente en aguas
fuertemente alcalinas (valor pH aprox. de 9 a 11),
por ejemplo en el lago Chad de África y en el
IagoTexcoco de México. Actualmente, la spirulina se
cultiva en 'granjas acuáticas especiales de regiones
subtropicales. Los viveros más importantes se
encuentran en Hawai, California,Tailandia, Taiwán,
India y China.
La Spirulina de Marcus Rohrer crece en la soleada isla

de Hawai. Aquí se encuentra una de las granjas
acuáticas de algas más modernas del mundo. Las piscinas de esta granja acuática, cada una de unos 200
metros de longitud, están ubicadas en suelos de lava solidificada a lo largo de la costa del Océano
Pacífico. El agua de estos depósitos es una mezcla de agua de manantial proveniente de la selva, situada
a una altura superior, y agua de regiones marinas profundas. El agua de mar, la cual se extrae con
bombas desde una profundidad de 600 metros, se caracteriza por su gran pureza y abundancia en
minerales. Elclima en esta zona es ideal: el sol brilla todo el año y una brisa constante procura un aire
nítido. Las especiales condiciones climatológias, con la presencia constante de luz solar y la perfecta
composición del agua, han facilitado, a través de los años, la adaptación del alga al entorno. La 'Spirullna
Platensis' común ha dado origen a una nueva especie: la 'Spirulina Platensis Pacifica'. Esta variante crece
más rápido, es de mayor tamaño y es rica en beta-carotina.

La Spirulina Pacifica no es el resultado de una manipulación genética, y se cultiva según normas
ecológicas, prescindiendo de plaguicidas. Los controles diarios durante el período de desarrollo y una
estricta inspección final garantizan una excelente calidad.


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6/3/2019 La Spirulina - Página Jimdo de josematias

CLORURO DE MAGNESIO EL ALPISTE EL AJO NEGRO EL AZÚCAR. SU REPERCUSIÓN EL BICARBONAT

LA CHIRIMOYA LA LECHE DE SOJA LA SPIRULINA LIMPIEZA DE HÍGADO Y VESÍCULA NUTRICIÓN Y A

hipoglucémicos al ingerirla entre comidas. Reduce el colesterol y ayuda a mejorar la absorción de

Es bajísima en grasas saturadas a diferencia de los lácteos y las carnes.

Es un poderosísimo activador de mecanismos celulares de destoxi cación por su riqueza en

f) Composición de aminoácidos de la spirulina

Fenilalanina 28 mg. 4,5%

Ácido aspártico 61 mg. 9,8%

Vitaminas y minerales de la Spirulina

Vitamina A (betacaroteno) 23.000 UI

Calcio 100 mg.

Ácidos grasos de la Spirulina

Los efectos de la estimulación sexual comprobados en estudios cientí cos en alimentaciones

El ácido linolénico es fácilmente oxidable, pero la presencia natural de tocoferol (vitamina E) en la

Contenido en ácidos grasos esenciales de la spirulina:

Mirístico 1 mg. 0,2%

Carotenoides: la spirulina es una buena fuente de carotenoides. Contiene betacaroteno,

Ficocianina: es el pigmento principal de la spirulina. Es un compuesto proteico y constituye hasta el

Ficocianina (azul) 1.500-2.000 mg.

Algunos estudios cientí cos sobre la Spirulina

Además, disminuyó el índice de arteriosclerosis. El consumo de spirulina fue el único cambio

Prevención y tratamiento del cáncer:

Es una proteína altamente digerible. Es decir, que no genera residuos toxémicos, ni

Protección de los riñones:

La cocianina y el sistema inmunológico:

Administrando spirulina a personas con cáncer de hígado, estas incrementan una

La spirulina fortalece la inmunidad y protege contra infecciones.

Gran mejoramiento en diabéticos gracias a la spirulina:

El Dr. Tanaka cita 2 casos que trató.

Es antirreumática, antiinfecciosa, combate el bocio toni ca las glándulas endocrinas y así

La Spirulina de Marcus Rohrer

La Spirulina de Marcus Rohrer crece en la soleada isla

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