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DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LAS PEQUEÑAS UNIDADES

ECONÓMICAS PRODUCTIVAS EXISTENTES EN LA MUNICIPALIDAD


PROVINCIAL MORROPÓN CHULUCANAS

INCORP Consultora & Constructora Cel.943132614 Tel. 200613 Calle Piura 1332 Chulucanas – Piura
RUC: 20604461414 EmaiL:incorconsultoraconstructora@gmail.com
1. UNIDADS ECONÓMICAS PRODUCTIVAS IDENTIFICADAS

Tabla 1
Unidades económicas productivas identificadas
N° ASOCIACIÓN O COOPERATIVA LUGAR
Asociación de Mujeres Emprendedoras de la Comunidad
1 Palo Blanco-Chulucanas
Campesina de César Vallejo-Palo Blanco
Cooperativa Agraria de Banano orgánico para exportación-
2 Chulucanas
VICUS
Cooperativa Agraria de Balcones de Banano orgánico de
3 Balcones-Chulucanas
exportación - CAPPBO
4 Asociación de mango de Balcones Balcones-Chulucanas
5 Asociación mango de Talandracas Talandracas-Chulucanas
Asociación de Mujeres emprendedoras de Buenos Aires -
6 Buenos Aires
ASDEME
7 Mujeres emprendedoras en porcinos San Juan de Bigote
8 Asociación de Bambú San Juan de Bigote
9 Industrialización de la leche (Miguel Pampa caprinos) San Juan de Bigote
10 APROCAC-CACAO (Mujeres Emprendedoras) San Juan de Bigote
11 Conservación del bosque seco San Juan de Bigote
Cooperativa Agraria de Productores de Mango de
12 Chulucanas
Chulucanas - COOPAMACH
Asociación de Productoras y Productores Ecológicos del
13 Chulucanas
alto Piura – APPE-AP
14 AGRUPOAGRO Chulucanas
Elaboración: Propia

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2. UNIDADS ECONÓMICAS PRODUCTIVAS ANALIZADAS

2.1. ANÁLISIS FODA APLICADA A LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORAS Y


PRODUCTORES DE MANGO DEL ALTO PIURA – APPE-AP

2.1.1. AMBITO DE ACCIÓN


La asoción de Productoras y productores Ecológicos del Alto Piura – APPE AP, cuenta con un área
total de 131.1 hectáreas de mango y un ambito de acción en 14 sectores, los cuales se menciona a
continuación: Palo Blanco, Papelillo, Chapica, El Aromo, Calores, Balcones, Talandracas,
Batanes, Palo Blanco de Serran, Huasimal, Panecillo, Platanal Alto y Chulucanas. La presencia de
la asociación en estos caseriós ha beneficiado aproximadamente a más 60 familias.

2.1.2. PRODUCCIÓN DE MANGO EN EL PERIODO 2017-2019

Tabla 2
Volumen de mango e ingresos obtenidos para la asociación en el periodo 2017-2018
Área Total: 131.4 Hectáreas Campaña 2017-2018
Variedad Criollo Edward Kent
Volumen Certificado Tn 2 000 1 200 700
Volumen Certificado en contenedores 91 55 32
Volumen Vendido Tn 1 500 100 200
Volumen Vendido en contenedores 68 5 9
Precio S/./Tn 500 500 500
Total S/. 750 000 50 000 100 000
Ingreso Total S/. 900 000
Fuente: Elaboración Propia

Tabla 3
Volumen de mango e ingresos obtenidos para la asociación en el periodo 2018-2019
Área Total: 131.4 Hectáreas Campaña 2018-2019
Variedad Criollo Edward Kent
Volumen Certificado Tn 800 1200 500
Volumen Certificado en contenedores 36 55 23
Volumen Vendido Tn 700 350 200
Volumen Vendido en contenedores 32 16 9
Precio S/./Tn 600 600 600
Total S/. 420 000 210 000 120 000
Ingreso Total S/. 750 000
Fuente: Elaboración Propia

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2.1.3. ANÁLISIS INTERNO DE LA ORGANIZACIÓN

FORTALEZAS

1. Se encuentran constituidos formalmente. 10. Presentan una sostenibilidad a lo largo de


2. Cuentan con Certificación orgánica. los 20 años de formación.
3. Aproximado de 131.40 hectáreas están 11. Existe en la organización miembros
Certificadas. líderes.
4. Ofrecen un producto de calidad. 12. La organización se preocupa por el
5. Cuentan con un terreno y local propio. bienestar social de sus socios.
6. Confianza y respaldo de socios con la 13. Se caracteriza por tener un desarrollo de
organización. inclusión, por ello cuentan con 8 socias en
7. Presentan un gran compromiso en el la organización, de las cuales 3 asumen
cumplimiento con el cliente. cargos directivos.
8. La asociación cuenta con suelos fértiles. 14. Cuentan con una ubicación estratégica, lo
9. Cuentan con una caja chica, financiada que le permite tener cercanía a vías
por los propios socios mediante un porte marítimas (puerto), aéreas y terrestres
económico mensual.

DEBILIDADES

1. Deficiencia en el área organizacional y administrativa de la asociación.


2. Algunos socios presentan una falta de compromiso y responsabilidad a eventos de suma
importancia como, reuniones, asambleas y capacitaciones.
3. La organización presenta un bajo poder de negociación de su producto con los compradores.
4. No cuentan con un contrato legal con el comprador, que respalde a la organización en caso se
presenten problemas en el pago del mango.
5. No cuenta con alianzas estratégicas de comercialización.
6. Carecen de un profesional técnico que se encargue de guiar a cada miembro en las actividades
agronómicas de campo.
7. Carecen de herramientas de trabajo (Mochilas fumigadoras, jabas, etc.).

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8. No cuentan con recursos económicos necesarios para emprender actividades innovadoras que
permitan obtener resultados potenciales.
9. El local de la organización no cuenta con la infraestructura y la inmobiliaria necesaria.
10. Infraestructura vial para transportar no se encuentran en óptimas condiciones (carreteras y
trochas carrosables).
11. Poca infraestructura para el manejo de agua.
12. Presentan un descarte aproximado del 2 %.
13. Los integrantes de la asociación tienen una edad promedio de 61 años.

2.1.4. ANÁLISIS EXTERNO DE LA ORGANIZACIÓN

OPORTUNIDADES

1. Presencia de proyectos concursables del estado.


2. Presencia de apoyo de la Municipalidad
3. Aumento del consumo de productos orgánicos en el Perú.
4. Capacitaciones gratuitas del estado.
5. Apertura de nuevos mercados.
6. Participación en pasantías y ferias.

AMENAZAS

1. Presencia de plagas.
2. Presencia de fenómeno del niño.
3. Incremento de mosca de la fruta.
4. Sequía.
5. Alteración de factores climáticos.
6. Presencia de intermediarios.
7. Ingreso de competidores.
8. Sobreproducción.
9. Precios bajos

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2.1.5. ESTRATEGIAS FODA

Tabla 4
Estrategias FODA a implementar en la asociación para mejorar de manera sostenible
FO FA
 F6, F7, F11, F12 – O1, O4, O5:  F4, F8 – A6: Promocionar y difundir la
Capacitar a los socios, en temas calidad y el origen orgánico del mango
agronómicos, organizacionales, de la asociación.
sociales y empresariales, con el fin de  F2 - A7: Diferenciarse de la
mejorar e incrementar la calidad de competencia a través de las
negociación y dirección de la certificaciones.
asociación.  F9 – A1, A3: Contratar a especialistas
 F4, F7, F8 – O3, O5: Proveer y técnicos en el manejo e identificación
comercializar mango orgánico de alta de plagas.
calidad a los mercados más rentables.
DO DA
 D6, D7 – O1, O2: Participar en  D4, D5 – A8, A9: Abrir un seguro que
proyectos concursables cubra los intereses de la asociación en
(PROCOMPITE, INNOVATE, escenarios en donde los compradores se
AGROIDEAS). nieguen a cumplir con los respectivos
 D3, D4 - O5, O6: Gestionar ventas pagos establecidos.
directas en ferias comerciales de
enfoque internacional para captar
nuevos mercados.
Elaboración: Propia

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2.2. ANÁLISIS FODA APLICADA A LA COOPERATIVA AGRARIA DE
PRODUCTORES DE MANGO ORGÁNICO DE CHULUCANAS - COOPAPMACH

2.2.1. AMBITO DE ACCIÓN


La Cooperativa COOPAPMCH, cuenta con un un área total de 99.7 hectáreas de mango y un
ambito de acción en 10 sectores, los cuales se menciona a continuación: La Viña, Yapatera, Sol
Sol, Chapica Campana, El Aromo, Batanes, Lagunas-Chulucanas, Fatima, Panecillo y Ñomala. La
presencia de la cooperativa en estos sectores ha beneficiado a 60 familias.

2.2.2. PRODUCCIÓN DE MANGO EN LA CAMPAÑA 2017-2019

Tabla 5
Número de hectáreas con las que cuenta la cooperativa de mango orgánico
Producción Descarte: 25%
Variedad N° Plantas N° Has Producción (Ton)/ha
Total (Ton) (Ton)
Kent 5 994 43.3 10 433 108.25
Fuente: Elaboración propia

Tabla 6
Número de hectáreas con las que cuenta la cooperativa de Mango convencional
Producción Producción Total Descarte: 25%
Variedad N° Plantas N° Has
(Ton)/ha (Ton) (Ton)
Kent 3814 33.27 232.89 58.2225
Edward 2 652 23.13 7 161.91 40.4775
Total 6 466 56.4 394.8 98.7
Fuente: Elaboración propia

Tabla7
Volumen de mango vendido e ingresos obtenidos para la asociación en el periodo 2018-2019
Área Total: 99.7 Hectáreas Campaña 2018-2019
Variedad Edward Kent
Volumen Certificado Tn 161.91 665.89
Volumen Certificado en contenedores 7 30
Volumen Vendido Tn 120 499.64
Volumen Vendido en contenedores 5 23
Precio S/./Tn 1 000 1 000
Total S/. 120 000 499 640
Ingreso Total S/. 619 640
Fuente: Elaboración Propia

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2.2.3. ANÁLISIS INTERNO DE LA COOPERATIVA

FORTALEZAS

1. Es una organización constituida legalmente.


2. Cuentan con certificaciones Global Gap y Orgánica, aproximadamente 32 hectáreas
certificadas.
3. Cuentan con 75 hectáreas en producción, cuyos suelos se encuentran en óptimas condiciones.
4. La plantación con la que cuentan es una plantación joven cuyo producto es de alta calidad.
5. Títulos propios de los socios.
6. La organización cuenta con 67 socios activos en la organización.
7. La cooperativa cuenta con un fondo económico (liquidez económica de la organización),
obtenido mediante el aporte económico de cada socio.
8. Existe liderazgo en los socios directivos para replicar sus conocimientos.
9. Presencia de mujeres en la organización y directiva.
10. Cuentan con apoyo de ONG. CEDRI.
11. Poder de negociación de la cooperativa mediante las experiencias exitosas de otros socios.

DEBILIDADES

1. Existe poco interés de parte de los productores a eventos importantes, tales como reuniones,
talleres y asambleas.
2. Los productores presentan una alta resistencia al cambio.
3. Falta de articulación a instituciones del sector.
4. Deficiente Manejo técnico - agronómico del cultivo de mango.
5. Falta de tecnología (equipos y materiales).
6. Baja producción 5 a 6 Ton/ha.
7. Alto porcentaje de mango no apto para exportación (25 % de descarte).
8. Falta de conocimiento de valor agregado para el mango de proceso.
9. Falta de infraestructura para exportación y procesamiento.
10. Altos costos de certificación internacional.

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2.2.4. ANÁLISIS EXTERNO DE LA COOPERATIVA

OPORTUNIDADES

1. Existencia de proyectos concursables del estado (PNIA, INNOVATE, PRO-COMPITE,


AGROIDEAS, TURISMO).
2. Tratados de libre comercio con mercados potenciales.
3. Presencia de instituciones no gubernamentales (COOPERACIÓN INTERNACIONAL) que
buscan el desarrollo de países en desarrollo.
4. Presencia de instituciones financieras (AGROBANCO).
5. Presencia de Universidades, colegio de Ingenieros.
6. Presencia de planta empacadora para mango orgánico.
7. Proyecto del alto Piura.

AMENAZAS

1. Cambio climático (factores meteorológicos).


2. Comportamiento del mercado (precios).
3. Alta incidencia de Mosca de la fruta en la región.
4. Deficiente infraestructura vial (carreteras, puentes, trochas).
5. Falta de control fitosanitario de SENASA.
6. Gestión pública deficiente en el sector agrario.
7. Mal manejo de la distribución y alto costo del agua.

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2.2.5. ESTRATEGIAS FODA A IMPLEMENTAR EN LA ORGANIZACIÓN

Tabla 8
Estrategias FODA a implementar en la Cooperativa para mejorar de manera sostenible
FO FA
 F2, F3, F10 – O1, O3: Elaborar  F2, F4 – A2: Promocionar y difundir la
proyectos de fortalecimiento de calidad y el origen orgánico del mango
capacidades tanto productivas, de la cooperativa.
organizacionales como gerenciales,  F7, F10 – A1, A3: Contratar a
con el fin de incrementar la especialistas técnicos en el manejo e
productividad, el poder de negociación identificación de alteraciones
y la eficiencia de la dirección de la climáticas e incidencias de plagas,
cooperativa. aprovechando los fondos económicos
 F4 – O2, O3: Enviar muestras de de la organización y el apoyo de las
mango orgánico de calidad al instituciones.
extranjero con el fin de captar nuevos
clientes y abrirse en nuevos mercados.
DO DA
 D4, D5, D6 – O1, O5: Participar en  D3, D4, D5 – A3, A5: Desarrollar un
proyectos concursables trabajo articulado, Cooperativa-
(PROCOMPITE, COMUNIDAD Estado-Mercado, con el fin de reducir
ANDINA, AGROIDEAS). el impacto de las plagas en los
 D7, D8 – O4, O5: Gestionar y mercados, para ello, se debe identificar,
desarrollar actividades técnicas diversificar y apuntar a captar nuevos
agronómicas para reducir el porcentaje clientes, cuyas características sean la de
de descarte, aprovechando el apoyo un consumidor orgánico con altos
brindado por las municipalidades y estándares en calidad.
ONG.
Elaboración: Propia

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2.3. ANÁLISIS FODA APLIACA A LA ASOCIACIÓN DE MUJERES
EMPRENDEDORAS DE LA COMUNIDAD CAMPESINA CÉSAR VALLEJO – PALO
BLANCO – CHULUCANAS

2.3.1. AMBITO DE ACCIÓN


La asociación de mujeres emprendedoras de la Comunidad Campesina César Vallejo – Palo
Blanco, cuenta con la participación de 14 mujeres, cuyo ambito de acción se desarrolla en el caserío
de Palo Blanco ubicado en el distrito de Chulucanas. Esta unidad económica, permite a estas
mujeres emprendedoras insertarse a la corriente Agroindustrial que se está desarrollando en la
región y participar de manera activa en la mejora de la económia familiar que tiene como único
fin, mejorar la calidad de vida. La presencia de esta asociación beneficia a 14 familias de manera
directa.

2.3.2. PRODUCTOS QUE ELABORAN

Tabla 9
Productos que elabora la asociación
Producto Base: Cacao
Frecuencia de producción: 1 veces al mes/ 5 kg por mes
Orgánico
Chocolate de Bombone Chocoteja Licor de
Productos Elaborados
Taza s s Cacao
Volumen mensual (kg) 1 1.5 1.5 1
Unidades producidas 25 300 300 3
Precio S/./Unidad 6 0.5 0.5 20
Total S/. 150 150 150 60
Ingreso Total S/. 510
Fuente: Elaboración Propia

La asociación tiene 4 productos bandera que le generan ingresos, los cuales son comercializados
en centros comerciales en Piura y ferias a los cuales son invitados. Su monto de ingresos asciende
a los 510 soles mensuales, cabe señalar que el proceso no se da todos los días, por falta de materia
prima.

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2.3.3. ANÁLISIS INTERNO DE LA ASOCIACIÓN DE MUJERES EMPRENDEDORAS
DE PALO BLANCO

FORTALEZAS

1. Es una organización constituida legalmente.


2. Está constituida solo por mujeres.
3. Son reconocidas por contar y trabajar con el mejor cacao del mundo “cacao de oro”
4. Cuentan con equipos de trabajo.
5. Cuentan con un local de trabajo acondicionado (Alquilado).
6. No se resisten al cambio.
7. Cuentan con un lugar de venta en un centro comercial de Piura: Real Plaza.
8. Cuentan con una edad promedio de 35 años.
9. Presentan sostenibilidad y ganas de sobresalir.
10. Cuentan con un producto mínimo viable.

DEBILIDADES

1. Falta de conocimiento del proceso en la elaboración de los productos.


2. Carecen de gestión organizacional y administrativo.
3. Presencia de equipos averiados
4. Falta de articulación a instituciones del sector.
5. No cuentan con la materia prima necesaria.
6. Carecen de un fondo económico para desarrollar actividades de innovación.
7. Falta de tecnología (equipos y materiales innovadores).
8. No cuentan con registro sanitario.
9. No cuentan con BPM y HACCP implementado.
10. Déficit de ventas.

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2.3.4. ANÁLISIS EXTERNO DE LA ASOCIACIÓN DE MUJERES EMPRENDEDORAS
DE PALO BLANCO

OPORTUNIDADES

1. Existencia de proyectos concursables del estado (MUJER EMPRENDE, TURISMO).


2. Incremento de consumo de productos orgánicos y saludables.
3. Incremento de consumo de chocolate.
4. Apoyo de la Municipalidad a asociaciones a través del área de Desarrollo Económico.
5. Presencia de instituciones no gubernamentales (COOPERACIÓN INTERNACIONAL) que
buscan el desarrollo de países en crecimiento.
6. Presencia de Universidades, colegio de Ingenieros.
7. Capacitaciones gratuitas por parte del estado.

AMENAZAS

1. Cambio climático (factores meteorológicos).


2. Competencia (ingresos de nuevas empresas al mercado).
3. Aparición de nuevas plagas.
4. Deficiente infraestructura vial (carreteras, puentes, trochas).
5. Contaminación de metales pesados (CADMIO).
6. Fluctuación de precios.

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2.3.5. ESTRATEGIAS FODA A IMPLEMENTAR EN LA ORGANIZACIÓN

Tabla 10
Estrategias FODA a implementar en la asociación de mujeres emprendedoras
FO FA
 F1, F2 – O1: Capacitar a la asociación  F3 – A2: Promocionar y difundir la
en temas de innovación, tanto en el calidad del producto.
proceso como la elaboración de nuevos
productos, con el fin de poder participar
a proyectos concursables como Mujer
Emprende, el cual busca el
fortalecimiento de capacidades tanto
productivas, como organizacionales.
DO DA
 D1, D3, D8 – O1, O5, O7: Participar  D10 – A6: Seleccionar mercados finos
en proyectos concursables para obtener un mejor precio por
(PROCOMPITE, INNOVATE). unidad.
 D4, D10 – O2, O4: Gestionar y
desarrollar actividades de articulación
comercial para incrementar las ventas
de la asociación.
Elaboración: Propia

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2.4. ANÁLISIS FODA APLICADA A LA ASOCIACIÓN DE MUJERES
EMPRENDEDORAS DE BUENOS AIRES - ASDEME

2.4.1. AMBITO DE ACCIÓN


La asociación de mujeres emprendedoras de Buenos Aires - ASDEME, cuenta con la participación
de 15 mujeres, cuyo ambito de acción se desarrolla en el Distrito de Buenos Aires. ASDEME,
permite a estas mujeres emprendedoras participar de manera activa en la mejora de la económia
familiar, y, además insertarse a la corriente Agroindustrial que se está desarrollando en la región,
cuyo único fin es, mejorar la calidad de vida. Esta asociación beneficia a 15 familias de manera
directa.

2.4.2. PRODUCTOS QUE ELABORAN

Tabla 11
Productos que elabora la asociación
Producto Base: Cacao Frecuencia: 2 veces por semana/ 10 kg semanal / 39 kg por
Orgánico mes
Chocolate de Licor de
Prodcutos Elaborados Bombones Chocotejas
Taza Cacao
Volumen mensual kg 10 12 12 5
Unidades producidas 250 2 400 2 400 15
Precio S/./Unidad 6 0.5 0.5 20
Total S/. 1 500 1 200 1 200 300
Ingreso Total S/. 4200
Fuente: Elaboración Propia

La asociación tiene 4 productos bandera que le generan ingresos, los cuales son comercializados
en centros comerciales en Piura y ferias a los cuales son invitados. Su monto de ingresos asciende
a los 4200 soles mensuales.

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2.4.3. ANÁLISIS INTERNO DE LA ASOCIACIÓN DE MUJERES EMPRENDEDORAS
DE PALO BLANCO

FORTALEZAS

1. Producto de calidad.
2. Compromiso de las mujeres para trabajar.
3. No hay resistencia al cambio.
4. Materia prima al alcance de la organización.
5. Cuentan con equipos de trabajo.
6. Cuentan con un local de trabajo acondicionado.
7. Apoyo de los gobiernos y organismos no gubernamentales.
8. Cuentan con un lugar de venta en un centro comercial de Piura: Real Plaza.
9. Cuentan con una edad promedio de 35 años.
10. Presentan sostenibilidad y ganas de sobresalir.

DEBILIDADES

1. Carecen de gestión organizacional y administrativo.


2. Infraestructura débil.
3. Falta de articulación a instituciones del sector.
4. Mantenimiento en máquinas y equipos.
5. Equipo de ventas.
6. Poder de negociación
7. Política ambiental y seguridad industrial.
8. Falta de tecnología (equipos y materiales innovadores).
9. No cuentan con BPM y HACCP implementado.
10. Déficit de ventas.

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2.4.4. ANÁLISIS EXTERNO DE LA ASOCIACIÓN DE MUJERES EMPRENDEDORAS
DE PALO BLANCO

OPORTUNIDADES

1. Existencia de proyectos concursables del estado (MUJER EMPRENDE, TURISMO).


2. Incremento de consumo de productos orgánicos y saludables.
3. Incremento de consumo de chocolate.
4. Apoyo de la Municipalidad a asociaciones a través del área de Desarrollo Económico.
5. Presencia de instituciones no gubernamentales (COOPERACIÓN INTERNACIONAL) que
buscan el desarrollo de países en crecimiento.
6. Presencia de Universidades.
7. Capacitaciones gratuitas por parte del estado.
8. Participación en pasantías.
9. Buenas vías de acceso.

AMENAZAS

1. Cambio climático (factores meteorológicos).


2. Competencia (ingresos de nuevas empresas al mercado).
3. Aparición de nuevas plagas.
4. Contaminación de metales pesados (CADMIO).
5. Fluctuación de precios.

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2.4.5. ESTRATEGIAS FODA A IMPLEMENTAR EN LA ORGANIZACIÓN

Tabla 12
Estrategias FODA a implementar en la asociación de ASDEME
FO FA
 F1, F2 – O1, O2: Capacitar a las  F1 – A2: Promocionar y difundir la
mujeres de la asociación en temas de calidad del producto.
innovación, tanto en el proceso como la
elaboración de nuevos productos, con
el fin de proveer a los mercados más
rentables.
DO DA
 D1, D2, D9 – O1, O5, O6: Participar  D10 – A5: Diversificar productos a
en proyectos concursables través del chocolate para incursionar en
(PROCOMPITE, INNOVATE). nuevos mercados de característica fina
 D5, D6 – O4, O7: Gestionar y y estándar de calidad alta, con el fin de
desarrollar actividades de articulación obtener un mejor precio por unidad.
comercial para incrementar las ventas
de la asociación.
Elaboración: Propia

La asociación ASDEME, es una unidad económica liderada por mujeres de esposos cacaoteros,
que apoyan a la economía del hogar. Cuentan con un gran potencial para crecer y sobre todo no se
resisten al cambio, ya que, en esta nueva era, quien más dispuesto esté al cambio mejores resultados
tendrá. En este marco, la asociación, la Municipalidad Distrital de Buenos Aires y la Municipalidad
Provincial Morropon Chulucanas en unión con la Consultora Agroindustrial INCORP,
desarrollarán un panel de degustación de productos innovadores, los cuales serán sometidos a un
panel de 50 personas consumidoras de chocolate, en donde evaluarán mediante una ficha técnica
de evaluación sensorial características organolépticas y determinarán la intención de compra del
producto evaluado, para luego ser analizado y determinar cuál es el producto de mayor aceptación.

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3. UNIDADS ECONÓMICAS CON LAS QUE SE TUVO REUNIÓN

Con el fin de conocer la realidad de las pequeñas unidades económicas existentes en la provincia,
se realizó visitas a las siguientes organizaciones, en donde aún falta realizar un análisis FODA a
profundidad, a continuación, se presentan estas unidades económicas:

3.1. Cooperativa Agraria de pequeños productores de Banano Orgánico-Balcones-


Chulucanas:
En esta organización se identificó los siguientes problemas:
 Deficiencia en la comercialización: No cuentan con un mercado fijo y en épocas de
sobreproducción su producto termina perdiéndose.
 No cuentan con sistema organizacional y administrativo.
 No cuentan con apoyo de las instituciones.

3.2. Asociación de mujeres emprendedoras de Porcinos del Pueblo de Alan García – San
Juan de Bigote:
En esta organización se identificó lo siguiente:
 No tienen un mercado a donde ofrecer su producto.
 No cuentan con un sistema organizacional y administrativo.
 Cuando reciben capacitaciones, solo la reciben en teoría, más no las acompañan a
ejecutar esas técnicas de productividad enseñadas.

3.3. Asociación de Caprinos en Miguel PAMPA – San Juan de Bigote:


Esta organización se dedica a la actividad ganadera, específicamente a la crianza de ganado
caprino, esto con el fin de industrializar la leche. A continuación, se menciona los problemas
que se identificaron:
 Industrialización de la leche, darle un valor agregado.
 Asesoramiento técnico en el manejo del ganado caprino.
 Liderazgo organizacional.

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3.4. Asociación de Bambú – San Juan de Bigote:
Esta organización cuenta con plantación de Bambú, es apoyada por la ONG Progreso, quienes
han organizado un convenio. Su principal problema es la comercialización y el sistema
organizativo.

3.5. APROCAC – CACAO


Esta organización se dedica a la comercialización de cacao en grano, en esta unidad se
identificó lo siguiente:
 Cuenta con certificación orgánica
 No cuentan con la materia prima suficiente para cubrir los pedidos.
 Comercializarán 2 contendores al año hasta ahora confirmados.
 Carecen de un sistema organizacional.
 Cuentan con un equipo de mujeres emprendedoras.

4. Personas representantes con las que se agendo las reuniones

Tabla 13
Representantes de las organizaciones visitadas
NOMBRE NÚMERO
Stalin Tineo Ramírez: Gerente del Área de la Sub Gerencia de Desarrollo
965022758
Económico Chulucanas
Luis Chumacero: Sub Gerencia de Desarrollo Económico Chulucanas 969961057
Armando López: Alcalde de San Juan de Bigote 969678388
976630346
Deysi Montalbán: Presidenta de Mujeres Emprendedoras de Palo Blanco
931249511
995706433
Yuli Espinoza García: Presidenta de ASDEME
959833810
Enrique Villalta: Gerente General – APPE AP 988493175
Rodrigo Rijalba: Coordinador de ONG-CEDRI y representante de
979562704
COOPAPMCH
Leonardo Chambillo: Presidente de CAPPBO - Balcones 920 813 068
Fuente: Elaboración propia

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5. Fotografías

Reunión con la Cooperativa Agraria de Pequeños Productores de Banano Orgánico de Balcones -


CAPPBO

Ejecución del Taller de análisis FODA a la Cooperativa Agraria de Productores de Mango


Orgánico de Chulucanas - COOPAPMACH

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Ejecución del Taller de análisis FODA a la Asociación de Productoras y Productores Ecológicos
del Alto Piura- APPE AP

Reunión con la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Palo Blanco - Chulucanas

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Reunión con la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Buenos Aires - ASDEME

Reunión con el Gerente de desarrollo económico del Distrito de San Juan de Bigote

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