GFRQ_U1_A3_MABB

Licenciatura en Gestión y Administración de PyMES

División de Ciencias Sociales y Administrativas

ASIGNATURA
FRANQUICIAS
GAP-GFRQ-1801-B2-001

UNIDAD 1
ACTIVIDAD 3
ANÁLISIS DE LAS FRANQUICIAS

Nombre: MARTHA SILVIA BERISTAIN BRITO….ES1521214504

Asesora: NANCY LIZBETH ROJAS DELGADO

CDMX-18-ABRIL-2018
HISOTRIA

Benedetti’s Pizza fue fundada en la ciudad de Colima, México en el año de 1983 por el
señor Felipe Baeza Sánchez, en sus inicios era un restaurante llamando Giovanni’s y
fue uno de los primeros establecimientos en ofrecer comida italiana a los clientes, fue
todo un éxito y para 1986 se abrieron sucursales en Manzanillo y Aguascalientes, a la
Ciudad de México, llegaron en 1990 abriendo una sucursal en el Centro de Coyoacán
y ya en 1991 se adoptó el nombre de Benedetti’s Pizza e iniciaron la apertura de la
marca al modelo comercial de franquicias de tipo industrial, ofreciendo sus productos
de comida rápida, lo que los llevó a expandirse por todo el país con mucho éxito.

Todo inició con un pequeño local y tras años de gran esfuerzo y trabajo aún bajo el
mando de Fernando Baeza, actualmente cuentan con más de 200 sucursales en la
República Mexicana, esta historia de éxito le ha dado la satisfacción de ser una de las
cadenas más grandes e importantes del país, compitiendo con marcas internacionales
como Domino’s Pizza y Pizza Hut

La empresa ha sido reconocida con el Premio Nacional al Mérito Empresarial

Restaurantero, al Director de Servicios de Comida Rápida, otorgado por la Cámara
Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos (SANIRAC) en 1997 y el premio
nacional a la mejor franquicia de alimentos otorgada por la Asociación Mexicana de
Franquicias en el 2014.

Hoy en día su objetivo es seguir con un modelo rentable e innovador de negocios y

con miras de expansión nacional e internacional.

MISIÓN

Crear momentos emocionantes y divertidos compartiendo la pizza perfecta.

VISIÓN

Ser una organización mexicana innovadora, comprometida con el cliente, socialmente

responsable y exitosa.

VALORES

Juicio: Tomar decisiones sabias y acertadas.

Comunicación: Escuchar antes de reaccionar, expresarse con claridad.

Impacto: Enfoque a resultados.

Disciplina: Profesionalismo, puntualidad y respeto.

Curiosidad: Aprendizaje y contribución.

Innovación: Mejorar, crear.

Valentía: Tomar decisiones asumir riesgos inteligentes.

Pasión: Inspirar la excelencia.

Honestidad: cumplir lo acordado, hablar con la verdad, admitir errores y enmendar.

Prioridad: Al realizar el trabajo.

Reconocimiento: A cada uno de los colaboradores que formen parte de Benedetti’s.

Dedicación: Disfrutar el trabajo beneficia al hombre.

Una de las ventajas que presenta Benedetti’s Pizza, es el modelo de negocio que
posee como:

*Crecimiento responsable con altos estándares de calidad.

*Apoyo, capacitación y seguimiento por parte del Franquiciante.

*Empresa con sabor familiar y visión empresarial.

*Concepto de negocio probado y exitoso con más de 200 unidades en operación.

*Soporte técnico continuo.

*Territorio exclusivo de comercialización.

*Capacitación previa, durante y posterior a la apertura de una tienda.

Es una franquicia perfecta para invertir; sus ventajas son:

-Las pizzas son las favoritas de muchos por el delicioso sabor de la pizza, la gran
variedad de productos como entradas, postres y sobre todo sus atractivas
promociones de cada día.

-Es un modelo de negocio exitoso y estandarizado debido a su Know-how y el plan de

capacita para la apertura década franquicia Benedetti’s.

-Es una de las mejores franquicias para invertir debido a que se ocupan de cristalizar
la inversión de cada franquiciatario a través de una asistencia técnica para la correcta
operación, además de la ayuda para encontrar la ubicación ideal a través de la
herramienta de geo-localización, también cuentan con asesoría para un plan de
financiamiento para el pago de la inversión total de la franquicia, va incluida la
publicidad Institucional sin consto adicional, incluye también un sistema operativo
único en el mercado para la gestión de la venta diaria, así como la administración del
negocio y fundamentalmente para el desarrollo de estrategias de venta, el éxito para
integrarse al crecimiento de la franquicia se debe a la extraordinaria red de asociados
exitosos, Emprendedores comprometidos, disciplinados, con capacidad económica,
habilidad de liderazgo y gusto por este tipo de negocio.

Las desventajas serían que no es un negocio propio, el pago de un porcentaje

permanente sobre lo que se vende según el contrato que se firma, no se da la
oportunidad de ser creativos ni de tener el control del negocio.

Aportación personal:

Hablar de pizzas es pensar en algo delicioso, que sacia el hambre, no importa el día ni
la hora para comerlas, inclusive nos saca de un apuro cuando no hay nada para comer
en casa o cuando llegan visitas, además de que podemos escoger la combinación que
uno desea, relativamente no son caras, un negocio de pizzas es buena opción, la
comida rápida en estos tiempos es un aliado y buena fuente de ingresos para los
dueños o Franquiciados, reflexionando en esta investigación sobre Benedetti’s pizza,
se me abrió el panorama de una franquicia que no es cara, es mexicana además de
contar con todo el apoyo y ver cristalizada la inversión a través de asistencia técnica
para la correcta operación, me gustó la idea del plan para el pago de la inversión total
de la franquicia, lo que anima para invertir, de antemano se que todo lo que es comida
es buen negocio, que es difícil que se le pierda y si le sumo todo el apoyo que brindan
qué más se pude pedir.

Considero que esta franquicia tiene mayor presencia en mi localidad ya que se

esmeran en la calidad antes de la cantidad lo que demuestra la responsabilidad y el
cuidado de cada franquicia reflejando la calidad de las pizzas y que el consumidor final
percibe haciéndola de su preferencia, razón por la que Benedetti’s se ha convertido en
una marca de crecimiento constante además ha sido reconocida con el Premio
Nacional al Mérito Empresarial Restaurantero que otorga la Cámara de la Industria
Restaurantera y de Alimentos y el premio nacional a la mejor franquicia de alimentos
que otorga la Asociación Mexicana de Franquicias en el 2014 y qué decir de la
innovación al crear la mega pizza única en el mercado de forma rectangular perfecta
para compartir y el reciente lanzamiento del beneroll, es bueno contar con alianzas
especiales con otras empresas para ofrecer promociones exclusivas para los clientes.
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/GAP/07
/GFRQ/U1/Unidad%201.%20Franquicia_2017-2-b2.pdf

http://www.benedettis.com/franquicias_old/nuestra-empresa/

http://www.benedettis.com/franquicias_old/modelo-de-negocio/
U1. Actividad 1. Surgimiento de una Franquicia

Discussion

Apr 21, 2018 3:04 PMGRADED

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U1. Actividad 1. Surgimiento de una Franquicia

Estimada Martha:
Gracias por tus comentarios y aportación, el caso de mencionas realmente es uno de los
ejemplos más sobresalientes cabe mencionar que “la historia de las franquicias comienza
con las necesidades de algunas empresas de cubrir las expectativas de sus mercados de una
manera fácil y segura, aun cuando no contaban con el capital necesario para poder
realizarlos, o tenían limitaciones de diversa índole. Como se ha comentado antes, hoy en día
el otorgamiento de una franquicia abre muchas oportunidades tanto para los dueños de las
franquicias como para aquellos que las compran, además de existir organismos que brindan
apoyo a las personas físicas o morales interesadas en este modelo de negocio para poder
llevarlo a cabo con éxito.”

Continúa trabajando así, cualquier duda que tengas estoy a tus órdenes.

Saludos Cordiales.

Martha Ferino Valle

Facilitadora