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Todas las empresas empresas hacen logística, la diferencia entre las exitosas y las no exitosas
es que las primeras saben que la están haciendo y la toman como una herramienta
indispensable para hacerse más competitivas
La logística como actividad empresarial es antigua y se podría decir que es lo que antes se
conocía como distribución. Tiene sus orígenes en la actividad militar, que desarrolló esta
herramienta para abastecer a las tropas con los recursos y pertrechos necesarios para afrontar
las largas jornadas y los campamentos en situación de guerra. Al ámbito empresarial
trascendió hace unas cuatro décadas y ha sido en éste donde ha encontrado su mayor campo
de desarrollo.
La logística, desde el punto de vista gerencial es una estrategia necesaria para manejar de
forma integral la cadena de suministros, de tal forma que logre el balance óptimo entre las
necesidades del cliente y los recursos disponibles de la empresa y su desempeño debe ser
medido a través del servicio al cliente final.
De unos diez años hacia acá, la función logística empresarial ha tomado fuerza debido a que
los mercados se han vuelto más exigentes, la integración y la globalización son un hecho, las
firmas tienen que competir con empresas de todo el mundo y deben atender de la mejor
manera a todos y cada uno de los clientes, además, la aparición de nuevas tecnologías de
información han traído como consecuencia menores tiempos y costos de transacción, esto ha
obligado a las empresas a tomar más en serio la gestión logística si es que se quieren seguir
siendo competitivas.
La prueba de fuego para la logística fue la aparición de las ventas en línea, las cuales prometían
lograr un comercio limpio y con tiempos de transacción menores a los tradicionales y aunque
se han presentado casos erráticos, se puede decir que el e-commerce ha sido un motor
propulsor para el desarrollo de la logística a nivel mundial
La cadena logística está compuesta por cinco elementos básicos sobre los que se trabaja
cualquier estrategia de este tipo:
· El servicio al cliente
· Los inventarios
· Los suministros
· El transporte y la distribución
· El almacenamiento
La logística vela por la optimización y el mantenimiento de los recursos de esta cadena a través
de sistemas de información compartidos por todos los que intervienen en ella y mediante la
aplicación de indicadores de desempeño que permitan conocer los niveles de inventarios, los
tiempos de procesamiento, la rotación de los productos en los supermercados, etc.
Requerimientos estructurales:
El primero sobre la velocidad del ciclo/flujo logístico, desde el momento que se genera el
pedido de ventas hasta que se coloca el producto en el cliente, esto ayuda a controlar los
famosos cuellos de botella; el segundo indicador tiene que ver con los costos que se agregan a
un producto o servicio durante el flujo logístico y el tercero es útil cuando se quiere medir el
grado de satisfacción del cliente, no por la entrega a tiempo o no, sino por la calidad misma del
servicio logístico.
Aunque los anteriores son los índices básicos, cada eslabón de la cadena logística desarrolla los
suyos propios. Por ejemplo, el componente de servicio al cliente debe establecer un indicador
que permita calcular el costo total de servicio al cliente, también en el eslabón de transporte
un indicador útil puede ser el porcentaje de la utilización de la flota, etc.
A nivel estratégico, la logística envuelve a todas las áreas de la compañía para diseñar, desde
las etapas de identificación de la necesidad y concepción de los productos y/o servicios, un
proceso que incluya todos los medios necesarios para obtener los mejores resultados, en
términos económicos y de satisfacción del consumidor.
La logística así entendida tiene un carácter multifuncional: alcanzar el objetivo final de la forma
más eficiente posible no depende sólo de una función o responsabilidad de la empresa, sino
que es el resultado de aunar los esfuerzos de toda la organización. De ahí la necesidad de
contemplar todo el proceso logístico desde la perspectiva estratégica propia de la alta
dirección de la empresa.
El modelo de referencia constituye el objetivo a alcanzar por las empresas y sirve de patrón
para que ellas diagnostiquen dónde están sus principales debilidades y fortalezas y dónde
están las principales oportunidades y barreras que ofrece el entorno, para luego desarrollar y
poner en marcha un plan estratégico de desarrollo logístico en coordinación con la estrategia
del negocio.
El concepto logístico que se aplica en las empresas se caracteriza por jugar un papel de
integración de las actividades que tienen que ver con el aseguramiento de un flujo dirigido a
suministrar al cliente los productos y servicios que demanda en el momento que lo demanda,
con la calidad exigida y al costo que está dispuesto a pagar. Para ello centra su actividad en
realizar la coordinación de las actividades siguientes en función de asegurar el flujo que
garantiza un alto nivel de servicio al cliente y de reducción de costos:
Almacenaje
Despacho
Aprovisionamiento
Compras
Economía material
Transporte externo
Transporte interno
Transporte interempresa
Distribución
Planificación de la producción
Control de producción
Información y comunicaciones
Control de calidad
Finanzas
Mantenimiento
Mercadeo
Ventas
Esto no significa que la gerencia logística asuma la gestión de cada una de las actividades
anteriores, sino que se encarga de realizar la coordinación de las variables de cada una de ellas
para garantizar soluciones integrales en función de ejecutar un flujo racional y que asegure un
alto nivel de servicio al cliente con bajos costos. La tendencia es buscar cada vez más
autonomía de los eslabones ejecutivos de la empresa conjuntamente con el aumento de la
integración de la gestión de toda la cadena logística, lo cual permite una elevada capacidad de
reacción ante los clientes, una alta capacidad de innovación y un incremento del valor de los
productos. La empresa debe adoptadar para tal fin una filosofía de gestión y una organización
plana o de redes de unidades que posibilite una consecuente aplicación de esta concepción
organizacional de la logística.
En la gestión del flujo material se tienen establecidos principios y mecanismos para que no
pase a ningún proceso posterior ningún producto o material que no reúna los requisitos de
calidad. No se rechaza en ningún proceso ningún producto o material cuya causa está en
procesos anteriores.
Existe una gestión sistemática de disminución de los costos logísticos apoyado en un sistema
de control, análisis y planificación de los costos basados en la actividad (ABC). La gestión
logística va más allá del control y análisis de los costos logísticos, sino que sistemáticamente
establece programas para la mejora del valor del producto a la luz de los deseos de los
clientes, donde involucra a toda la estructura de la empresa y a los proveedores.
rganización y Gestión
La gerencia logística para ejercer su función integradora utiliza formas de trabajo avanzadas,
tales como: equipos o grupos de trabajo (con participación del resto de los departamentos),
búsqueda del consenso interfuncional, equipos de tareas, dirección matricial, etc.
La estructura de la Gerencia Logística de la empresa se caracteriza por su dinamismo y alta
capacidad de reacción y que viene dada por una estructura plana basada en grupos o equipos
de trabajo autónomos y con facultades para tomar decisiones relacionadas con la ejecución de
los procesos, así como con un carácter interfuncional.
Existe una base documental donde se recogen los objetivos, políticas, normas, procedimientos,
funciones y el sistema informativo de la logística, lo cual permite la descentralización de las
decisiones, la coordinación de las decisiones tomadas en distintos grupos o departamentos, y
la formación específica del personal. Esta documentación se utiliza racionalmente, lo cual se
refleja en que la actividad del personal es guiada por su contenido y constituye la base para la
evaluación del personal.
Existe bien definido el personal que se dedica a realizar los pronósticos de demanda y estudio
de los clientes actuales y potenciales y éste los realiza sistemáticamente y es la base para los
planes logísticos, producción y las otras actividades con una alta integración con los clientes.
La empresa utiliza ampliamente el outsourcing para garantizar una amplia gama de servicios
logísticos principalmente de operadores especializados en tales servicios, manteniendo una
coordinación estrecha con los proveedores a través de un sistema de gestión del outsourcing y
garantizando suministros de productos y servicios de elevada eficiencia y un efectivo impacto
en la producción y ventas de la empresa. Puede llegarse en determinados casos a organizar el
outsourcing total, separando los procesos logísticos de los procesos de transformación con lo
que se logra una mayor concentración del potencial productivo y técnico sobre la
transformación y con ello aumentar la capacidad de innovación.
Existe una clara reglamentación de los procesos y actividades logísticos que permite garantizar
una alta estabilidad en la aplicación de las mejores soluciones en los procesos. Esto sirve de
base a la aplicación de la Norma ISO-9000. La empresa debe certificarse con la norma ISO-
9000, lo cual le permite mostrar a los clientes la seguridad de una calidad suministrada
establemente y a su vez poder acceder a los mercados de países desarrollados en forma
competitiva.
Los procesos logísticos se ejecutan con una alta continuidad principalmente el flujo de los
productos, materias primas, materiales y semielaborados, lo cual redunda en mínimos
inventarios en toda la empresa, menores pérdidas y elevada respuesta a los clientes.
LOGÍSTICA INVERSA
PLANIFICACIÓN DE COMPRAS
Para lograr completar un proyecto, hay que conseguir materiales, equipos y servicios, para
ensamblarlos ordenadamente. Ello implica la elaboración de una buena lista de todos los
requerimientos y, además, un proceso logístico de búsqueda y compra para garantizar su
suministro en el momento y sitio requerido, con las cantidades y la calidad adecuada y a un
costo manejable que permita satisfacer a los stakeholders.
Producto de la WBS y del proceso de planificación de los recursos, el proyecto crea una lista
con todos los materiales requeridos, con sus cantidades y especificaciones técnicas. Esta lista
se crea a partir de un proceso de cómputos métricos que incluyen estimados de productividad,
holguras y contingencias, para que no se termine el material a mitad de camino. Una vez
ensamblada la lista, se procede a la selección de la estrategia apropiada de compras, la cual
dependerá del tipo de proyecto y su énfasis particular en términos del alcance, calidad,
tiempo, costo y disponibilidad. Con base en estos elementos y en el grado de incertidumbre
asociado a cada actividad, se decide si el trabajo será hecho en casa o si es contratado
externamente, dado que ambos situaciones tienen sus implicaciones.
CICLO DE SOLICITACIÓN
La metodología del PMBOK identifica dentro del ciclo a tres proceso básicos :
Selección de proveedores : Con las ofertas en mano la gerencia del proyecto seguirá el método
de sección para escoger aquella que mas le convenga, otorgando al final un contrato. Este
proceso de negociación es, evidentemente, en ambos sentidos y debe estar basado en la
transparencia para el éxito a corto y largo plazo.
La visión, para el éxito del proceso, debe considerar una actitud proactiva tanto de la
contratista como del contratante. La procura es un elemento clave en la optimización del
trabajo de coordinación de toda actividad constructiva, ya que sin los materiales, recursos o
habilidades requeridas, 0° se puede ejecutar la labor de ensamble.
MÉTODOS DE SELECCIÓN
Estrategia: Considera la importancia estratégica del trabajo que en cierta manera establece
control que se requiere sobre el proceso; imita aquellos métodos que expongan información
confidencial.
Tamaño: Implica analizar el monto a contratar, ya que en función de los potenciales ahorros se
conducen procesos de selección más económicos.
Proyecto: Evalúa las condiciones de recursos o tiempo disponibles en el proyecto, que limitan
el empleo de complicados procesos de transparencia
Proceso de Licitación
Definición del Alcance: En un proyecto se hace una licitación con el objetivo de contratar
parte o todo el trabajo. Por ello, aunque en grandes organizaciones es posible que el proceso
licitatorio sea responsabilidad de un departamento especializado, éste ha de trabajar
estrechamente con el equipo del proyecto de forma que se establezcan claras las
especificaciones del trabajo a ejecutarse. La duración de este paso es muy variable, en función
de las complejidades del trabajo a realizarse.
Aprobación: Implica todas las actividades destinadas a obtener el visto bueno del proceso
licitatorio. En una gran organización, donde existen múltiples entes decisorios, las
aprobaciones pueden durar varios mese, por lo que no considerar este paso en la planificación
de la licitación hace que muchos procesos se retrasen notablemente. Es común observar
complejas organizaciones. donde la aprobación del proceso pasa previamente por algún
comité técnico, Junta Directiva y, finalmente, la Comisión de Licitaciones.
Calificación: Consta de las actividades destinadas a precalificar las empresas que desean
participar en el proceso licitatorio. En este paso ensambla y aprueba el “pliego de Calificación”
en donde se estipula los lineamientos legales, financieros y técnicos para poder participar;
luego, se efectúa un llamado a calificar (usualmente a través de prensa nacional y regional) así
como reuniones aclaratoria. Finalmente, se reciben y chequean los recaudos, precalificando e
informando a los candidatos para que sometan sus ofertas. Esta etapa del proceso suele
considerar una cantidad de días obligatorios por ley para sus diversas actividades, lo que
puede requerir un par de mese.
Oferta: Comprende las actividades destinadas a recibir cotizaciones validas para el trabajo a
contratarse. Lo que se hace en este paso es ensamblar y aprobar un “ pliego de evaluación” en
donde se estipula los lineamientos legales, financieros y técnicos del trabajo a realizarse; luego
se efectúa un llamado a ofertar, contactando a los precalificados y haciendo visitas técnicas y
reuniones aclaratorias para que estos puedan ofertar. Finalmente, se reciben y evalúan las
ofertas con base en la estrategia elegida, se toma la decisión del ganador y se informa a los
candidatos. Esta etapa del proceso también suele considerar una cantidad de días obligatorios
por ley para sus diversas actividades, lo que puede requerir otro par de meses.
Formalización: Es el paso final del proceso, en el cual se hacen las negociaciones finales con
la contratista ganadora y se firman los contratos y fianzas acordadas,
Se ahorran los costos de licitar, pero no se fomenta la competencia entre los ofertantes y
termina siendo una decisión personal, teóricamente menos objetiva.
LOGISTICA EMPRESARIAL
Anteriormente la logística era solamente, tener el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo
oportuno, al menor costo posible, actualmente éstas actividades aparentemente sencillas han
sido redefinidas y ahora son todo un proceso.
De un tiempo para acá, la función logística empresarial ha tomado fuerza debido a que los
mercados se han vuelto más exigentes, las firmas tienen que competir con empresas de todo
el mundo y deben atender de la mejor manera a todos y cada uno de sus clientes, además, la
aparición de nuevas tecnologías de información han traído como consecuencia menores
tiempos y costos de transacción, esto ha obligado a las empresas a tomar más en serio la
gestión logística si es que quieren seguir siendo competitivas
Con la flexibilidad necesaria para cubrir las necesidades del mercado cambiante.
Capacidad gerencial.
Organización de la empresa.
Desconocimiento tecnológico.
CADENA LOGÍSTICA
En negocios, la logística puede tener un enfoque bien interno, bien externo que cubre el flujo
desde el origen hasta la entrega al usuario final.
Aunque, las actividades claves para tener una buena gestión logística, son las siguientes:
El servicio al cliente
Los inventarios
Los suministros
El transporte y la distribución
El almacenamiento
En conjunto estas actividades lograrán la satisfacción del cliente y una reducción de costos de
la empresa, además de la alta competitividad que le dará con otras empresas.
OBJETIVOS
Comprar los elementos, los servicios necesarios al precios más bajo posible.
Conseguir los objetivos del aprovisionamiento procurando que los costos administrativos
sean bajos.
FUNCIONES
Plan organizado que facilite la cooperación de unión y esfuerzo para alcanzar un objetivo.
El gerente debe de ser responsable de planificación y de control del departamento así como
promoción de las compras, del tráfico de entradas y salidas de los almacenes y de la
eliminación de los servicios y los sobrantes de manera que permita el buen funcionamiento de
la empresa, de acuerdo a los objetivos trazados.
VENTAJAS
Centralización de la responsabilidad
DESVENTAJAS
La logística es un ejemplo claro de esta ventaja, ya que cuenta con un resultado eficiente al
momento de ser incorporada a la gestión de una empresa. Cuando una empresa realiza este
procedimiento se dice que se encuentra en una etapa avanzada, donde la incorporación de la
logística como ya antes mencionado realiza un trabajo eficiente en las funciones de la
organización. Pasa por cada departamento, donde organiza cada uno de ellos en busca de un
solo objetivo, que es la satisfacción del cliente.
La logística es una estrategia global en las empresas, desde el punto de vista económico, desde
el papel de los clientes hasta los proveedores. Donde entra la previsión de venta, planificación
de la distribución, gestión de existencias, colaboración en los lugares de mercado, entre otros.
Con la logística se busca la optimización en el aprovechamiento de los recursos humanos,
tecnológicos y de capital, con los que cuenta las empresas u organizaciones.
La logística es una muy buena herramienta, que puede producir buenas ventajas competitivas,
entre las cuales se pueden mencionar, primero que nada la optimización en la producción de
un producto o artículo, así como obtener productos de buena calidad, abatiendo costos en
todos los procesos, que trae como consecuencia poder ofrecerlos a precios competitivos.
Lo que busca la logística ha sido siempre el de superar la segmentación para tratar las cosas
dentro de su globalidad. Hoy en día las posibilidades técnicas se han incrementando, en
específica la de las herramientas informáticas para tratar la información de manera más ágil.
Representa un potencial de progreso importante, para dominar mejor la cadena de valor.