Toxicología ambienta

ambientall

Fase de la estrategia de aprend izaje:

Momento Practica Autónoma

Presentado por :
Presentado
José Julián Rueda Martínez Cód. 91.154.491

Tutor
Javier David
David Pinto

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

Escuela de Ciencias Agríco las, Pecuarias
Pecuarias y d el Medio
Medio Ambi ente - ECAP
ECAPMA
MA
Programa Ingeniería Ambiental

 Abri
 Ab ri l d e 2016
Introducción

Los vertimientos de aguas residuales representan una de las principales fuentes de

contaminación. Estos vertimientos provenientes de uso doméstico e industrial son descargados
en las aguas superficiales mediante los alcantarillados. La calidad de las aguas residuales
depende de los contaminantes que contenga y del proceso al cual haya sido sometida antes de
ser vertida a las fuentes de agua superficial.

Durante la etapa de ejecución de la práctica del curso de toxicología ambiental. se tomó una
muestra de agua residual de la fábrica de alimentos lácteos Villasol (quesillo), que funciona en el
municipio de San Diego cesar, para desarrollar el componente practico del curso, con lo cual
buscamos observar el comportamiento de germinación y crecimiento de las semillas en los
diferentes medios en los cuales fueron sembradas.
1. Mapa conceptual sobre los tipos de bioensayos usados en toxicol ogía ambiental para muestras de agua y suelo.

2. Diagrama de flu jo de la práct ica elaborada.

2. Diagrama de flu jo de la práct ica elaborada.

3. Descrip ció n de la muestr a ll evada al bioens ayo.

La muestra puntual de agua que fue tomada en la caja de registro de inspección que conecta las
aguas residuales de la empresa lácteos Villasol (quesillo), con el alcantarillado municipal. La
muestra presenta una mediana turbiedad y olor fuerte, con arrastre de algunos solidos por lo tanto
se debió dejar en reposo para permitir la sedimentación de los mismos. Dicha agua proviene de
las actividades de limpieza de las diferentes áreas de la empresa, para lo cual se utilizan
detergentes y desinfectantes industriales para la remoción completa de la grasa y suciedades de
las salas de proceso.

4. Resultados.

a. Calculo de por centaje de germi nació n

3. Descrip ció n de la muestr a ll evada al bioens ayo.

La muestra puntual de agua que fue tomada en la caja de registro de inspección que conecta las
aguas residuales de la empresa lácteos Villasol (quesillo), con el alcantarillado municipal. La
muestra presenta una mediana turbiedad y olor fuerte, con arrastre de algunos solidos por lo tanto
se debió dejar en reposo para permitir la sedimentación de los mismos. Dicha agua proviene de
las actividades de limpieza de las diferentes áreas de la empresa, para lo cual se utilizan
detergentes y desinfectantes industriales para la remoción completa de la grasa y suciedades de
las salas de proceso.

4. Resultados.

a. Calculo de por centaje de germi nació n

Cajas de Petri
Control Control Control Muestra Muestra
Variables Muestra
(-) (-) (+) R1 R2
Número de
semillas 11 7 6 9 8 6
germinadas
Promedio de
controles 9 7,5 9 8,5 7,5
negativos
Porcentaje de
100% 67% 100% 89% 67%
germinación

b. Calculo del porcentaje de inhibi ción de la germinación

% ℎ ó = −


  ∗100

% ℎ ó = 9−7,67

9 ∗100
% ℎ ó = 14,78%
c. Medida de elongaci ón de hip ocot ilo en cada caja de Petri

Caja de Caja de Caja de Caja de Caja de Caja de

Semilla Petri Petri Petri Petri Petri Petri
Control (-) Control (-) Control (+) Muestra Muestra R1 Muestra R2
1 31 25 2 27 20 31
2 20 23 25 22 4
3 13 17 5 14 19
4 29 29 22 19 28
5 26 18 20 9 25
6 18 13 13 18
7 15 21
8 22
9 28
10 17
11 18
Promedio
21,55 20,86 2 18,67 16,80 20,83
EH
Desviación
6,09 5,37 8,26 5,26 9,66
estándar
Coeficiente
de 28,26 25,73 44,26 31,33 46,38
variación

d. Cálculo de porcentaje de inhibi ción de hipocoti lo.

% ℎó   = (

  −   )∗100
 

% ℎó   = (21,20−18,77

21,20 )∗100
% ℎó   = 11,48%
e. Medida de elongaci ón de radícula (ER) en cada caja de Petri

Caja de Caja de Caja de Caja de Caja de Caja de

Semilla Petri Petri Petri Petri Petri Petri
Control (-) Control (-) Control (+) Muestra Muestra R1 Muestra R2

1 28 21 0 13 15 13
2 21 19 10 28 9
3 9 15 0 9 12
4 17 21 14 12 18
5 23 10 11 7 16
6 16 11 6 12
7 13 18
8 19
9 22
10 14
11 16

Promedio EH 18 16,43 0 9,00 14,20 13,33

Desviación
5,31 4,54 5,22 8,29 3,20
estándar

Coeficiente
29,50 27,64 57,95 58,37 24,03
de variación

f. Cálculo de la inhibi ción de radícula

% ℎó  í = (

 −   )∗100
 

% ℎó  í = (17,21−12,18

17,21 )∗100
% ℎó  í = 29,26%
g. Cálculo de índic e de germi nación IG

 í   ∗100

%   í  =  í   

%   í  = 12,18

17,21 ∗100
%   í  = 70,74%
     ∗100
% ó  =      

% ó  = 7,67

9 ∗100
% ó  = 85,22%

 =   í %

100
∗ ó   %

 = 70,74%∗85,22%
100
=60,28%
5. Análisis de resultados.

Una vez realizada la observación de cada una de semillas inoculadas en la muestra, se alcanza
a distinguir una coloración marrón y deformaciones en las hojas, de igual forma se presenta esta
coloración en algunas semillas que no llegaron a germinar, lo cual permite evidenciar algún grado
de toxicidad en las aguas residuales generadas en la empresa.

De acuerdo a los datos obtenidos en los cálculos de germinación 14,78%, elongación hipocotilo
11,48% y elongación de radícula 29,26%, nos permite determinar que la presencia de tóxicos en
la muestra de agua tomada, produjo mayor efecto sobre el desarrollo de la elongación de la
radícula, que en el porcentaje de germinación y la elongación del hipocotilo. De igual forma el
porcentaje de germinación produjo mayor efecto que el porcentaje de la elongación.
Finalmente, analizando el índice de germinación (IG), se observa una marcada inhibición en la
germinación y el crecimiento del 60,28%.

6. Conclusiones.

1. ¿Su muestra supera el porcentaje de inhibición de germinación, crecimiento de radícula o de

hipocotilo en un 50%?

En la muestra utilizada en el bioensayo se aprecia una inhibición de germinación de 14,78%, el

crecimiento de elongación de radícula con 29,26% y el crecimiento del hipocotilo de 11,48%,
por lo tanto, no se supera el 50%

2. ¿Qué indica el índice de germinación obtenido?

De acuerdo al resultado obtenido en el índice de germinación del 60,28%, la muestra de agua

tomada afecta notoriamente la geminación de las plantas, con lo cual podemos asumir la
presencia de contaminantes importantes en el efluente.

3. ¿Hay riesgo de toxicidad en la muestra tomada?

Relacionando la inhibición de la geminación y la afectación en el crecimiento de la radícula y el

hipocotilo, se hace evidente la contaminación por tóxicos en la muestra de agua utilizada en el
bioensayo.

Evidencia fotográfica
Bibliografía.

La Biblioteca De Preguntas Relacionadas Con El Agua. ¿Cuáles son las propiedades y los peligros
de los contaminantes del agua? [Documento en línea]. [Consultado Marzo de 2016]. Disponible en:
http://www.lenntech.es/faq-contaminantes-del-agua.htm#ixzz46lpTimml http://www.lenntech.es/faq-
contaminantes-del-agua.htm#ixzz46lpCvdq4

Guía de monitoreo de vertimientos, aguas superficiales y subterráneas. [Documento en PDF].

[Consultado abril de 2016]. Disponible en:
http://www.corponor.gov.co/control_calidad/2014/Guia_monitoreo_IDEAM.pdf