UNIVERSIDAD INCCA DE COLOMBIA

QUÍMICA ANALÍTICA
PRÁCTICA DE LABORATORIO No 3: Dureza.

1. OBJETIVOS
 Aplicar las conocimientos adquiridos en prácticas anteriores.
 Determinar la concentración de Cloro de una muestra problema y expresarla en diferentes
unidades de concentración.
 Aplicar criterios estadísticos para reportar los resultados obtenidos a partir de lecturas
experimentales.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
El estudiante previamente a la práctica debe prepararse para desarrollar un Quiz en un tiempo de 15
minutos sobre: dureza en agua, beneficios y desventajas de la presencia de Ca y Mg en la industria
alimentaria, métodos volumétricos y unidades de concentración.

MATERIALES Y REACTIVOS

Erlenmeyer 100 ml. Pipeta aforada 10 ml.

Bureta por 50 ml pinza para bureta.
Beaker 100 ml pipeta graduada 10 ml.

Solución 1x10-2 M de sal disódica de EDTA

Solución buffer NH4/NH3 (pH= 10)
Negro de eriocromo T (NET) gotero
Murexida (purpurato de amonio) gotero
Solución de NaOH al 10 %
Muestra de agua.

3. PROCEDIMIENTO
Dureza total

a. Verter en el erlenmeyer, 10 ml de muestra de agua medidos con pipeta aforada.

b. Añadir 1 ml de buffer NH4/NH3 y una pequeña cantidad de NET.
 c. Calentar ligeramente la solución para favorecer la reacción del punto final y titular con EDTA
1x10-2 M, hasta viraje del indicador a azul.
d. Tomar nota del volumen consumido de reactivo titulante.

Dureza cálcica

a. En un erlenmeyer de 100 ml, verter 10 ml de muestra agua.

b. Añadir una punta de espátula de murexida y a continuación, 2 ml solución de
NaOH al 10 %, hasta obtener color rojizo-rosado.
c. Titular con EDTA 0,01 M, hasta pasaje a violeta-azulado. Esperar unos
segundos para confirmar el punto final.
d. Tomar nota del volumen de EDTA consumido.

Muestra problema

Realice las titulaciones correspondientes para determinar la concentración de

calcio y magnesio en la muestra de agua que llevó su ‘grupo.

4. ELABORACIÓN DEL INFORME

4.1 Determine la dureza total, dureza cálcica de la muestra de concentración conocida y de la

muestra que llevó su grupo
4.2 Exprese la concentración de la siguiente manera:
Muestra de laboratorio Muestra del grupo (fuente)
Ppm Ca y Mg Ppm Ca y Mg
Ppm Ca Ppm Ca
Ppm Mg Ppm Mg
Ppm CaCO3 totales Ppm CaCO3 totales
Ppm CaCO3 aportadas por Ca Ppm CaCO3 aportadas por Ca
Ppm CaCO3 aportadas por Mg Ppm CaCO3 aportadas por Mg
Moles/Litro Ca Moles/Litro Ca
Moles/litro Mg Moles/litro Mg
Moles litro totales Moles litro totales

4.3 Valiéndose de los tratamientos estadísticos empleados en el laboratorio anterior diga cuales
serán pertinentes realizar para este laboratorio y los resultados adiciónelos a la tabla de resultados
anterior