GESTIÓN DE CALIDAD

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3.1. ESTRATEGIAS DE MEDIOS: COORDINACIÓN ACADÉMICA Versión 1.0. - 2019-07-30

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ACTIVIDAD OBJETIVO ALCANCE FN RS CC
A AH RM EC IC DM
T T P
Coordinación y control actividades Formación Técnico
Laboral en Cocina.
Se desarrollaron 160 horas en el programa de Cocina
Tradicional; de las cuales fueron, 100 horas del módulo
especifico de cocina, en los temas correspondientes al Jul 02 31 Formar Técnicos Laborales en Cumplimiento de desarrollo XX XX
xxx
pensum. Cocina Tradicional del Ciclo I X X
De los módulos institucionales se desarrollaron 60 horas
dedicadas a: 36 horas a los módulos de Sacúdete y Caja de
Herramientas; 6 horas de Cumple tu Sueño y 18 horas de
Capacidades Comunicativas (Teatro).
Coordinación y control actividades Formación Técnico
Laboral en Joyería Filigrana.
En el mes reportado se desarrollaron también 160 horas en
el programa de Joyería Filigrana; de las cuales 103 fueron
Jul 02 31 Formar Técnicos Laborales en Cumplimiento de desarrollo XX XX
de horas del módulo especifico de joyería en los temas xxx
Joyería Filigrana del Ciclo I X X
correspondientes al pensum
Los módulos institucionales se ejecutan junto con los
aprendices de Cocina por lo tanto también se han
desarrollaron 60 horas.
Informe Primer Ciclo y resultados de Reunión de Maestros
y Docentes de Técnicos Laborales.
Jul 27 Evaluado el desarrollo del
En cumplimiento de dar cierre al primer ciclo evaluar y Evaluar y Controlar xxx
Ciclo I
aplicar la entrada a la ejecución de las prácticas dirigidas se
realizó una reunión con los tutores de Cocina y Joyería.
Entrega de información a los tutores de Cocina y Filigrana Jul 27 Informar y concertar Tutores Informados y xxx
para dar inicio a las actividades de las “Prácticas Dirigidas” metodología didáctica a metodología concertada con
en restaurantes de Mompox - talleres de Filigrana y ejecutar ellos
actividades del módulo “Entorno del Oficio”.
Se entregó la información de la metodología a aplicar en los
dos próximos periodos en relación a los módulos del
Entorno del Oficio y Destrezas y Habilidades; en relación a
las actividades a desarrollar por aprendices en búsqueda de
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ACTIVIDAD OBJETIVO ALCANCE FN RS CC
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complementar las unidades que le permitirán percatarse
del entorno socio cultural actual de los oficios y reforzar sus
conceptos en el origen de estos, para identificar las
oportunidades de negocio y de paso participar en la
recuperación de la memoria social reciente y las lejanas
costumbres que dieron inicio a nuestras características
culturales relacionadas con sus oficios en aprendizaje.
También se afinaron detalles para el inicio de las Prácticas
Dirigidas y Prácticas Autónomas a ejecutar en el II y III ciclo
de formación en los restaurantes y talleres de Mompox.

Reporte final de actividades Formación Curso de Extensión

Alfarería.
Ejecutado en su totalidad de 360 horas por el Maestro
Eberto Ramírez Angulo. Total aprendices 23 (11 niños y 12
jóvenes). El Curso de Extensión de Alfarería de Torno de Primer Ciclo evaluado y
Pedal se clausuró con la participación del Maestro y de dos Promover el Oficio de la diseñadas acciones de XX XX XX XX
Jul 02 31
jóvenes en el III Festival de Alfarería Bolivarense, realizado alfarería a niños y jóvenes mejoramiento y nivelación X X X X
en Hatillo de Loba; reportamos la elección de Jesús de competencias
Gutiérrez, uno de nuestros jóvenes como ganador del
concurso “Joven Alfarero Bolivarense” y a nuestro maestro
Eberto como ganador del Concurso “Maestro Alfarero
Bolivarense”.
Apoyo al Museo Vivo en las actividades de investigación Jul 2 Apoyar la búsqueda de Hallazgos de posibilidades XX XX
de esmaltado a baja temperatura. alternativas de esmaltado a de esmaltar a baja X X
El coordinador del Museo Vivo Jaime De León, viene baja temperatura temperatura e ideas para
realizando investigaciones con el propósito de lograr un mejoramiento de estructura
esmaltado de cerámica a baja temperatura, se programó del horno tradicional
cita para realizar mezclas y proceder a una primera prueba
de quemado en el horno del alfarero Hernández quien
manifiesta haber logrado una temperatura más alta que el
horno tradicional que se encuentra en la Casa de los
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Oficios.
Entrevista al señor Santiago Rodríguez, vendedor en el
mercado de Mompox de alimentos del campo de la Se conocieron hechos,
región. anécdotas y vivencias del
Es vendedor en el mercado de Mompox dedicado a esta señor Santiago Rodríguez a
Percatarse de la trazabilidad
labor por más de cuarenta años. Se le realizó una entrevista quien lo reconocieron como
de los productos alimenticios
ante de la presencia de los aprendices de Cocina en la Casa todo un personaje feliz y XX XX
Jul 9 regionales y reconocer el
de la Cultura, las preguntas fueron estructuradas para realizado quien lo manifestó X X
entorno del oficio de la
conocer los recuerdos del vendedor relacionados con los en su vocabulario culto y el
Cocina Tradicional
productos del campo desde sus inicios de comercialización hecho de haberse graduado
a los que vende actualmente. También se tuvo la de bachiller con honores en
oportunidad de conocer anécdotas y vivencias del señor el Colegio Nacional Pinillos
Santiago.
Jornada de los Oficios con el Jardín Infantil “Mi Carrusel de
Amor”.
Niños entre 3 y 6 años vivieron la experiencia de la alfarería
Mostrar a los niños del Jardín
con nuestro Maestro Eberto Ramírez Angulo; observaron un
Infantil Mi Carrusel de Amor La motivación de otros
corto video por medio del cual se presentó al maestro,
como parte de las nuevas centros educativos de pre
realizaron actividades lúdicas con arcilla dirigidas por el Jul 22,23 XX XX XX XX
y 24 generaciones el oficio de la escolar en conocer la Casa
propio maestro y luego observaron transformar una pelota X X X X
alfarería de torno de pedal y de los Oficios y sus
de barro en una hermosa vasija salidas de las manos
reconocer al Maestro Eberto actividades
magistrales de señor Eberto.
como preservador del oficio
Participaron en total 5 docentes del Jardín Infantil y 49
niños repartidos en tres jornadas de los días 22, 23 y 24 del
presente mes.
Jornada de los Oficios con la Institución Educativa “Colegio Jul 23 Mostrar a los estudiantes del XX XX XX XX
Nacional Pinillos” Colegio Pinillos alternativas X X X X
Los jóvenes de la institución Educativa del Colegio Nacional de uso de su tiempo libre en
Pinillos tuvieron la oportunidad de ver y vivir la experiencia el oficio de la alfarería de
de la Alfarería. La FETM traslado los tornos de alfarería y torno de pedal y reconocer al
dispuso una muestra de elaboración de vasijas con la Maestro Eberto como
participación de dos aprendices y el Maestro Eberto preservador del oficio
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Ramírez. Se realizaron 40 encuestas y 3 entrevistas (2
estudiantes, 1 turista y 1 a los organizadores de la jornada).
La actividad pertenece a un programa concertado entre la
FETM y el Colegio Pinillos y coordinado con el Licenciado
Jesús Abuabara Martínez del área de Artística del Colegio
Pinillos.
Apoyo a la realización del Taller de Mejoramiento de la
Técnica de Talla y Acabados en Madera con el Maestro
Nicolás Molano.
Programa de Artesanías de Colombia, la cual solicito el Apoyar los programas Motivación de los artesanos
Jul 22,23 XX XX
apoyo en la convocatoria y disposición de los espacios para y 24 nacionales que promueven a locales al mejoramiento de
X X
la realización del taller con ebanistas momposinos. los oficios tradicionales sus técnicas
Participación 17 artesanos de la madera entre talladores,
torneros y ebanistas. Temática: Mejoramiento técnicas de
talla y pulimento o acabado en esmaltes y tinturas.
Apoyo a la realización del Taller de “Principios Básicos de Jul 23 y Apoyar los programas En este taller se concluyó XX XX
24
Diseño en Alfarería” con el diseñador Carlos Ramos del nacionales que promueven a que para incentivar el oficio X X
Enlace Regional de Artesanías de Colombia. los oficios tradicionales de la alfarería se apuntara a
Programada de Artesanías de Colombia. Dirigido a maestros participar este año en
alfareros; por la escasez de personas dedicadas a este oficio Expoartesanía con
actualmente en Mompox, se invitó al alfarero de Talaigua “colecciones o líneas” de
Nuevo Leider Hernández y personas afines a la alfarería y a productos que tendría por
los aprendices del Curso de Extensión de Alfarería. tutores o jalonadores del
Participantes: Lugar Casa de los Oficios. Participantes 13 proceso a cuatro personas
personas. Temática, Armonía del color y las actuales con experiencia, y estas
tendencias del diseño. tendrían a cargo a tres o
más jóvenes de los recién
egresados del Curso de
Extensión. Estas personas
son: Eberto Ramírez
(Mompox); Leider
Hernández, (en Talaigua
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Nuevo); Tobías Herrera
(Mompox); Hugo Ariaslobo
(Mompox) y Yimi Alvarado
(Mompox).
FNT=Formación Nivel Técnico; AH=Aprender Haciendo; RM=Recuperación de la memoria; RST=Recuperación materiales, técnicas y saberes tradicionales; EC=Enfoque Comunitario; CCP=Creación Colectiva
Patrimonio; IC=Identidad Cultural; DM=Dignificación de los Maestros de los oficios.