de Frank Suárez, Especialista en Obesidad y Metabolismo

Alimentación Basada en El Poder del Metabolismo ©

Advertencia:
La información que se brinda en esta guía tiene un propósito puramente educacional. No
pretendemos diagnosticar, curar o de alguna otra forma sustituir la ayuda profesional de su
médico, nutricionista, dietista u otro profesional de la salud cualificado. Frank Suárez, quien logró
vencer su propio problema de obesidad, es un especialista en obesidad y metabolismo por su
propio mérito. Los datos que se ofrecen son el resultado de la investigación y de la experiencia
acumulada con más de 100,000 personas que han recibido servicios en el sistema de adelgazar
NaturalSlim® que él fundó. Los descubrimientos sobre el metabolismo también se explican en el
libro "best seller" El Poder del Metabolismo© y en el libro Diabetes Sin Problemas©. Además, tiene
sobre 1,200 vídeos educativos en su canal de YouTube MetabolismoTV. Usted siempre debe
consultar con su médico antes de empezar a hacer cualquier cambio en su dieta, muy en especial
si está recibiendo tratamiento médico o utiliza medicamentos recetados.

Guía de Alimentación Basada en El Poder del Metabolismo©

© Copyright 2019, Todos los Derechos Reservados por Frank Suárez

Metabolic Press™
262 Ave. Piñero, San Juan Puerto Rico 00918-4004
Prohibida la venta, traspaso y reproducción.

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Diseño e ilustración de portada: Tamara Rivera
Colaborador: Tamara Rivera
Edición, corrección y revisión: Xiomara Acobes-Lozada

La marca El Poder del Metabolismo y/o cualquier otra marca mencionada en este documento,
sobre productos o servicios explicados, son propiedad de Metabolic Technology Center, Inc. y de
Frank Suárez.

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►Contenido
► Mensaje de Frank Suárez ......................................................................................................................... 4
► Tipos de Alimentos ................................................................................................................................... 5
► Alimentos Tipo A (Adelgazan) .................................................................................................................. 6
►Alimentos Tipo E (Engordan) .................................................................................................................... 6
► ¿Cómo combinar los alimentos en la Dieta 2x1® y la Dieta 3x1®? .......................................................... 7
► Suscríbase a nuestro canal de YouTube ................................................................................................. 13
► Síganos en Facebook .............................................................................................................................. 13
► Información de Contacto ....................................................................................................................... 14

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► Mensaje de Frank Suárez

Me encuentro muy contento por todos los logros que hemos obtenido ayudando a cientos de miles
de personas alrededor del mundo. Mi equipo de Consultores en Metabolismo™ ha trabajado arduamente
para preparar contenido de calidad y los mejores materiales didácticos. En esta Guía de Alimentación
Basada en El Poder del Metabolismo© le explicamos el tema de la alimentación, tipo de sistema nervioso,
alimentos que adelgazan y alimentos que engordan, incluyendo ejemplos de combinaciones de la Dieta
2x1® y de la Dieta 3x1®. Gracias a este proyecto, he tenido la oportunidad de ayudar a miles de personas
con el CONOCIMIENTO CORRECTO. No existe mayor satisfacción que la de poder ayudar a otros.
Diariamente recibimos cientos de mensajes de personas de alrededor del mundo que han podido
ayudarse a sí mismos con El Poder del Metabolismo©, con Diabetes Sin Problemas©, con nuestros vídeos
gratuitos de MetabolismoTV® y ahora estaremos llevando el conocimiento a un nivel superior con los
cursos especializados de la Universidad del Metabolismo™ (www.Unimetab.com) . Hoy, les agradezco su
confianza en mí y me comprometo a brindarles los CONOCIMIENTOS que se hacen necesarios para lograr
una vida saludable.

Frank Suárez,
Presidente
Universidad del Metabolismo™

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► Tipos de Alimentos

Para efectos de simplificar, podemos dividir los alimentos en términos de

cuánta insulina se produce cuando usted los consume. Los alimentos que producen
una reacción de poca insulina en el cuerpo son alimentos que ADELGAZAN. Por el
contrario, los alimentos que producen en el cuerpo una reacción de mucha insulina
son alimentos que ENGORDAN. En principio, y para efectos de lo que deseamos
lograr a modo de dieta para adelgazar, solamente hay dos tipos de alimentos:

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Si seleccionamos, como parte de nuestra dieta, más alimentos de los que
producen poca reacción de insulina en el cuerpo (TIPO A) y menos de los que
producen mucha reacción de insulina en el cuerpo (TIPO E) empezaremos a
adelgazar. Cualquier régimen que reduzca la producción de insulina le hará reducir
la grasa del cuerpo1, o sea, adelgazar. A continuación, le presentamos una lista de
alimentos que adelgazan los cuales llamamos Tipo A y de alimentos que engordan
los cuales llamamos Tipo E.

1
Pág. 181 del libro El Poder del Metabolismo© de Frank Suárez.

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► Alimentos Tipo A (Adelgazan)
Aves: pollo, pavo y codorniz
Pescados: dorado, mero, chillo, tilapia, bacalao,
rodaballo, capitán, sierra, merluza, atún y salmón.
Mariscos: cangrejo, camarones, juey, pulpo,
calamar, ostras, carrucho, langosta, vieiras y
mejillones
Quesos: queso blanco del país o de hoja ricota, feta,
mozzarella, provolone, cheddar, philadelphia o
crema, suizo, gouda, edam, parmesano, monterrey,
muenster, camembert y brie
Leche: leche de almendras (sin azúcar añadida),
yogur griego natural sin endulzar, kefir natural sin
azúcar, crema de leche, “half and half” o media
crema y leche de coco sin endulzar
Carne de Res: molida, biftec, churrasco, garrón,
filete hígado, steaks y lomillo
Carne de cerdo: chuleta, costillas, pernil, tocineta y
chorizo
Vegetales: aceitunas, aguacate, celery o apio,
brócoli, chayote, coles de Bruselas, col risada,
habichuelas tiernas, espinaca, espárragos, lechugas
(todas), pimientos (todos), setas o champiñones,
zanahoria, pepinillos, coliflor, berenjenas, zuchinni,
pepino y coliflor
Frutas: fresas frescas y manzanas
Condimentos: albahaca, ajo, mostaza, paprika,
orégano, recao, cilantrillo, salvia, menta, romero,
pimienta, sal, hojas de laurel, salsa worcestershire,
vinagre de manzana, canela, tomillo y extracto de
vainilla
Grasas: aceite de coco, de oliva, de lino, de
aguacate, de almendras, de ajonjolí
y de semilla de uva, mantequilla
Nueces y semillas: almendras,
avellanas, pacanas, walnuts,
macadamias y pistachos
Semillas de girasol y calabaza
Endulzadores:
estevia, maltitol y sucralosa
►Alimentos Tipo E (Engordan)
Cereales: arroz, avena, harina de maíz, farina,
maizena, “corn flakes”, “bran flakes”, “corn pops”,
muesli, pan cakes, “mini wheats”, “frosted flakes” y
otros celerales
Panes: pan blanco, pan dulce, sobao, pan de agua,
de manteca, de “hot dog”, de “hamburguer”,
ciabatta, bagels, croissants, biscuits, galletas dulces,
“export sodas”, waffers, croissants, harinas de soya,
pita, pan de papa, galletas saladas, pizza, buschetta,
pan de maíz y pan integral
Pastas: TODAS (fideos, espagueti, etc.)
Otros farináceos: arroz blanco e integral, papas,
habichuelas (frijoles), garbanzos, gandules, maíz,
sweet peas, batata, yuca, ñame, yautía, calabaza,
guineos verdes, malanga, plátanos, arroz Jasmine,
plantillas de tacos y burritos
Leche: Fresca, UHT, evaporada, condensada y
deslactosada
Endulzadores: azúcar, miel, corn syrup, glucosa,
sacarosa, fructosa, lactosa, sirope de agave, azúcar
negra, azúcar turbinado, maltosa, melaza y “maple
syrup”.
Frutas: ciruelas secas o frescas, pasas, sandía, higo,
piña, todas las empacadas en almíbar, papaya,
guayaba, guineo (banana), melones, honey dew,
Guía de Alimentación Basada en El Poder del Metabolismo©
cantaloupe, mangó, kiwi, dátiles, uvas, chinas,
toronja, melocotón y albaricoque.
Bebidas: refrescos carbonatados (TODOS),
néctares de frutas, jugos de: piña, uva,
cranberry, ciruela, china (naranja); batidas con
mantecado, bebidas alcohólicas, bebidas de fruta
(juice drinks), bebidas de chocolate y jugo de
zanahoria o tomate.
Condimentos: Aderezos con azúcar, kétchup, salsa
BBQ, jaleas, mermeladas, mantequilla de maní,
almíbar y sirope de pancake o hotcakes.
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► ¿Cómo combinar los alimentos en la Dieta 2x1® y la Dieta 3x1®?

El sistema que se recomienda en El Poder de Metabolismo© es un sistema

donde usted no pasará mucho trabajo midiendo porciones, ni pesando alimentos,
ni contando calorías, ni contando carbohidratos. Es un sistema VISUAL de
PORCIONES. Usted selecciona las porciones que consumirá de cada Tipo de
Alimento (A o E) y las visualiza sobre su plato.
A estos sistemas de alimentación se les llama la Dieta 2x1® o Dieta 3x1®.
El 2x1 representa el usar una proporción de 2 alimentos Tipo A por cada alimento
del Tipo E que se consuma. Es decir, dos porciones de los alimentos que adelgazan
(A) y una sola porción de los alimentos que engordan (E). Usando una proporción
de dos porciones del Tipo A por cada porción del Tipo E, su plato se vería algo así:

En este ejemplo tenemos una porción de pollo con especias a la plancha

(Tipo A), una porción de coles de Bruselas salteadas en mantequilla (Tipo A) y una
porción de pasta en salsa. Un 2x1.
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Cuando empiece a utilizar la Dieta 2x1® observará que su hambre se reducirá.

El hambre se reduce en la Dieta 2x1® debido a que, al consumir menos proporción
de los Alimentos Tipo E, su cuerpo producirá menos insulina. La insulina es la
hormona que aumenta el hambre. Al producirse menos insulina tendrá menos
hambre y se podrá satisfacer más fácilmente y con menos comida.
Otros ejemplos:

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Tenga en cuenta que en ambos ejemplos 1/3 parte del plato es de alimentos
Tipo E y 2/3 partes del plato son de alimentos TIPO A. En este sistema de la Dieta
2x1® usted no tiene que negarse absolutamente nada, simplemente combine
adecuadamente sus alimentos.
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Si tiene muchas libras de grasa para bajar de peso o si tiene prisa para
lograrlo, entonces utilice el 3x1. En el 3x1 usted se asegura de que los Alimentos
Tipo E nunca sean más de una cuarta parte del consumo total en el plato. Observe
el siguiente ejemplo:

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Esto anterior sería un 3x1: tres porciones de alimentos Tipo A por cada
porción de alimentos Tipo E. En el ejemplo anterior tenemos dos porciones de pollo
(Tipo A), una porción de vegetales (Tipo A) y una porción de arroz (Tipo E).
El 3x1 produce en el cuerpo menos insulina que el 2x1, por razones obvias,
ya que contiene menos proporción de los alimentos Tipo E. Para aprender más
sobre la Dieta 2x1® y la Dieta 3x1®, le sugerimos leer el libro El Poder del
Metabolismo©.
A continuación, le presentamos ejemplos deliciosos de la Dieta 3x1®:

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sobre el metabolismo y la salud. Más de 100,000 personas cada semana nos visitan buscando
información que les ayude a mejorar el metabolismo y la salud, lo cual, por su puesto, incluye lograr
controlar la diabetes y evitar las complicaciones que puede causar una diabetes mal controlada. Para
información adicional o de contacto puede escribirnos a info@metabolismotv.com

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