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carboxílicos
de fusión y
el peso molecular.
Alcohol
Ácidos
Forma puentes de
#_______”o” 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝑂𝐻 elevados. Se Ácido
H. El Puntos de
hidróxilo por ol caracterizan por _______”o” por ácido etanoico
ebullición aumenta
ú etanol la acidez del “oico”
conforme aumenta
oxhidrilo hidrógeno del
el tamaño de la carbóxilo grupo hidroxilo.
cadena, disminuye
con las
ramificaciones.
En comparación Poco solubles en
con alcoholes con la agua, volátiles,
misma masa puntos de
Ésteres
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐶𝐻3
Éteres
________”o”
Amidas
transforman en 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑁𝐻2
por amida
Etanal ácidos grasos. En
por “al”
cambio, los etanamida
N,N-_____”o”
deshidratantes
Compuestos por amida
conducen a la
formilo polares de olor amida formación de
penetrante, en
nitrilos. Son, al
reacciones de
mismo tiempo,
adición nucleofílica
bases y ácidos
se comportan como
muy débiles
ácidos por la
Se oxidan con
presencia del grupo
facilidad, las
carbonilo.
aminas primarias
y secundarias son
Cetonas
𝐶𝐻3 − 𝐶𝑂 − 𝐶𝐻3
Aminas