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CUIDARSE

Qué comer y qué no comer cuando se


tiene diarrea

 Cuando se tienen episodios de descomposición intestinal conviene seguir unas


pautas dietéticas que reviertan la mala absorción intestinal de líquidos y eviten la
deshidratación, la desnutrición y la pérdida de sales.

Jordi Sabaté Seguir a @jsmuns

29/03/2017 - 00:27h

Diez frutas y verduras


que tienen más vitamina
C que las naranjas

FOTO: PIXABAY

La diarrea es una disfunción digestiva por la


más INFO
que el intestino deja de funcionar
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Beber agua de mar:
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bolo alimenticio y, al contrario, vierte por
¿Qué datos usamos? Diez razones para tomarse
¿Con qué nalidad? Saber más
presión osmótica líquido al tracto fecal, en serio una dieta rica en
diluyendo las heces e incentivando la pérdida frutas y vegetales

de nutrientes. AceptarSiete alimentos


y continuar para
navegando vigilar
el peso sin recurrir a dietas
milagro
Puede deberse a múltiples motivos- entre ellos
a una pérdida de la flora intestinal por la ETIQUETAS:
acción de los antibióticos o el ataque de virus- diarrea
dieta
y aunque generalmente suele ser un trastorno nutrición
pasajero, a veces llega a constituirse en un dietas saludables
alimentos orgánicos
problema crónico que genera graves
problemas de deshidratación y desnutrición,
como en el síndrome del intestino irritable,
o lleva a la muerte, como ocurre en las
epidemias de cólera. 

Por las profundas alteraciones que suceden durante los episodios de


Cinco tipos de pan que
diarrea, nuestra fisiología precisa de un cuidado dietético especial, ya que
no tienen ni pizca de
este trastorno refleja los desarreglos del sistema digestivo en general. gluten
Este artículo propone qué alimentos se deben consumir y cuáles no
cuando se tiene diarrea. 

Recomendados

Yogures naturales: debemos estar seguros de que no son


simplemente productos lácteos, que pueden estar tratados
térmicamente o con estabilizantes, y por tanto estén exentos de
microorganismos o supongan un aporte adicional de calorías vacías.
Los yogures actúan de probióticos  que nos aportan bacterias que Siete errores que
refuerzan la flora bacteriana, uno de nuestros mejores aliados para debemos evitar al
reponer la absorción intestinal. Un yogur o dos diarios tras las echarnos una siesta en
comidasvpreceptivas pueden ser determinantes para recuperar el verano
buen estado digestivo. 

Estos son los motivos


por los que NO debes
tomar un vaso de agua
con limón en ayunas

Foto: Takeaway
Pescado blanco: siempre preferible en estos casos frente al azul
porque su porcentaje de materia grasa suele ser menor y por
tanto es más digerible. De todos modos limitémoslo a lenguado,
merluza u otras especie que se puedan cocinar fácilmente a la
plancha o al vapor. 

Carnes magras: no importa que sea ave o mamífero mientras sean


zonas bajas en grasa. Por ejemplo, del pollo o el pavo las pechugas,
o del cerdo el lomo, de la ternera un corte sin grasa entreverada. La
idea es que la grasa es menos fácil de digerir y cuando tenemos el
intestino alterado no conviene forzarlo, pero a la vez necesitamos
proteína de calidad. 

Los nueve beneficios de


la masturbación, más allá
del orgasmo

Foto: Diana Rodelo

Huevos: no debemos abusar, pues la yema tiene gran cantidad de


lípidos que pueden resultar indigestos, pero la clara contiene
proteína fácil de digerir. Respecto a las vitaminas no debemos ser
optimistas: la mayoría de ellas se pierden con el calor y no conviene
comer el huevo fresco.
Tubérculos: patatas y zanahorias en forma de puré son uno de los
mejores astringentes que podemos encontrar; en el intestino
revierten la pérdida de agua y la baja absorción, dando consistencia
a las heces. Además aportan azúcares y sales que son fundamentales
cuando el tracto inferior digestivo no funciona como debe. 
Llevarte tus tarjetas
bancarias de vacaciones
no es buena idea: esta es
la razón
Foto: Guy Courtois
Las diez virtudes
Arroz: Su acción es similar a la de los tubérculos. Aumenta la
nutricionales de una
rodaja de sandía en
consistencia de las heces y aporta azúcares directos, que en este
verano
caso son necesarios por su fácil absorción, ya que por pérdida de
líquidos nos encontraremos desnutridos.
Plátanos y manzanas: su acción astringente y altamente calórica los
hacen recomendables. Las manzanas además, aportan agua.
Infusiones y caldo vegetal y de pollo: los caldos e infusiones son
recomendable siempre que sean suaves y no tengan efectos
excitantes que puedan provocar un estrés sobre el sistema digestivo.
Su ventaja frente al agua es que al contener sales y azúcares ayudan
a retener el agua en la absorción intestinal e inhiben vómitos y la
propia diarrea. Los caldos concentrados de carne o el café pueden
resultar indigestos o provocar inflamaciones que no ayuden a la
recuperación intestinal. El caldo vegetal o de pollo o el té son
perfectos.

No recomendados

Leche entera y quesos grasos: evitar las grasa poco digestivas es el


objetivo y entre todas las animales destacan por su difícil digestión. 
Pescado azul: a pesar de aporta ácidos Omega-3, el pescado azul es
muy indigesto y cuando se tiene el estómago sensible o dañado, no
conviene atormentarlo más. Ni ni sardinas ni melva canutera,
chicharros u otros pescados similares. Si acaso el bonito en conserva,
bien lavado de su aceite, puede ser un alimento que se salve de la
purga por su buen aporte proteico. 
Foto: Daniel Sancho

Carnes grasas: evitemos el pato, el cordero o partes del cerdo como


las presa o el secreto. También en la ternera las grasas de la
cobertura. Aunque son la parte más sabrosa, también representan la
más indigesta.
Embutidos: con estos preparados animales ocurre lo mismo que con
las carnes citadas anteriormente: tienen un exceso de grasa que no
nos ayudará a recuperarnos. Antes al contrario. Un  par
de excepciones: la cecina de León, la Morcilla de Burgos y similares,
hechos con sangre y poca grasa, a lo sumo algo de arroz, son buenos
por su aporte proteico, pero sin abusar. 

Foto: FriedC

Frutas: son demasiado ricas en azúcares y fibra -sumamente


indigesta aunque buena en otras situaciones para la flora intestinal-,
por lo que pueden acentuar los episodios de diarrea. Salvo las
citadas en el apartado de recomendados, evitarlas todas.
Legumbres: aunque son una fuente genial de proteína, su alto
contenido en fibra las hace poco recomendables en estos casos, ya
que resultan demasiado pesadas de digestión. Mejor dejarlas para
cuando nos encontramos bien. 

FOTO: PIXABAY

Bebidas isotónicas para deportistas: aunque se ha puesto de moda


decir que las bebidas para deportistas tipo Gatorade o Aquarius son
buenas para la diarrea, es al contrario: no son recomendables según
los especialistas. El motivo es que la pérdida de líquido en una
diarrea es diferente que por el sudor. Por la primera se pierde mucho
potasio y en la segunda se elimina más sodio, que es lo que reponen
las bebidas de sales. Así, en la diarrea nos hipersuplementamos de
un sodio que no necesitamos en lugar de reponer el potasio, que por
ejemplo nos da el plátano. 

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