16/06/2019 Dieta do Baixo Índice Glicêmico: veja o cardápio - Bem Estar - GNT

17/04/2012 às 21h34

Dieta do Baixo Índice Glicêmico: veja o cardápio

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No programa "Perdas & Ganhos", o participante Marcelo Traldi seguiu a Dieta

do Baixo Índice Glicêmico, que reduz a ingestão de farinhas e açúcares. A
seguir, confira o cardápio para esse plano alimentar, desenvolvido pela
nutricionista Cristina Menna Barreto

1 Café da manhã (entre 7h e 9h30)

Comece o dia com uma cápsula de complexo vitamínico (faz bem à
saúde e não engorda).

• 1 Fatia de pão integral com requeijão ou pouca manteiga;

• 1 Copo de leite com café solúvel e adoçante;

• 1 Fruta (1 banana ou 2 pêssegos ou 2 ameixas ou 1 maçã ou 1 pêra)

OU

• Vitamina com: 1 iogurte light + o dobro da medida do copinho do

iogurte de leite + 1 fruta + 2 colheres de sopa de aveia

2 Lanche (entre 10h e 11h)

• 1 Caixinha de suco light ou 1 fruta (as mesmas acima) ou 1 iogurte
light

OBS: Tomar muita água ao longo da manhã.

3 Almoço (entre 12h e 13h30)

• 1 Equivalente de carne (ver lista de substituição) ou a carne mais
magra que tiver no restaurante (carne, peixe, frango) – com o
mínimo de óleo ou azeite na preparação;

• 4 Colheres de sopa de arroz ou 2 daquelas colheres grandes de

servir no restaurante a kg;

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• 1 Concha de feijão ou lentilha (preparados sem carnes nem

lingüiça) cinco vezes por semana

• Vegetais crus e cozidos à vontade, desde que sem molhos ou

frituras;

• Água ou água de coco ou limonada natural com adoçante

OBS: Se quiser, pode comer macarrão com molho vermelho uma vez
na semana

4 Lanche (entre 15h e 16h)

Escolher três itens da lista abaixo e comer dentro do horário acima:

• 1 Caixinha suco light;

• 1 Potinho pequeno de gomos de uvas;

• 1 Pacotinho maçã desidratada;

• 1 xícara de cafezinho cheio de frutas secas (nozes, passas,

damascos, castanhas, amendoim);

• 1 iogurte light;

• 1 bananinha sem açúcar (embalagem verde);

• 1 fruta (banana ou pêra ou maçã).

Para os finais de semana (pode ser consumido às 17h):

• 1 Sanduíche com: 2 fatias pão integral + requeijão + 2 fatias frios

magros + salada livre (cenoura ralada, alface, alcaparras, tomate...)

5 Jantar (entre 20h e 21h30)

• Carne ou peixe ou frango feitos de forma simples (2 pedaços);

• Verduras cozidas e cruas;

• 2 colheres de sopa de arroz (integral ou cateto ou com verduras).

6 Alimentos livres (a partir das 17h e após o

jantar)

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• Tomate cereja;

• Palmito;

• Aspargos;

• Picles;

• Conservas de legumes no vinagre;

• Sucos light;

• Limonada natural com adoçante;

• Gelatina diet.

Sugestão: Levar num potinho pra comer no intervalo da aula

7 Ceia
Apenas se estiver com muita fome, consuma:

• 1 Iogurte de chocolate light ou;

• 1 Sobremesa de queijos e frutas light ou;

• 1 Copo de suco de soja light ou;

• 1 Iogurte light ou;

• 1 Fatia fina de queijo branco com geléia diet ou;

• 1 copo de leite de 200ml com 1 colher de sobremesa de

achocolatado ou;

• 22g de chocolate zero açúcar.

Se tiver fome na madrugada, coma apenas os alimentos livres.

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