Sei sulla pagina 1di 13

ANEXO 2: GUÍA DE USUARIO

Guía de verificación de Buenas


Prácticas de Manufactura para
Laboratorios Cosméticos.

(Versión 1.0)

Ab ri l, 2017
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

CONTENIDO

1. OBJETIVO ............................................................................................................................... 3
2. GUÍA DE VERIFICACIÓN .......................................................................................................... 3

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 2
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

1. OBJETIVO

Indicar al usuario externo la Guía de Verificación de Buenas Prácticas de Manufactura que


debe ser llenada como requisito para la obtención del Certificado de Buenas Prácticas de
Manufactura.

2. GUÍA DE VERIFICACIÓN

El usuario deberá completar la siguiente guía de Verificación:

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 3
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

GUIA DE VERIFICACIÓN PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

FECHA:
NOMBRE O RAZON SOCIAL:
#RUC:
ESTABLECIMIENTO NUEVO: SI NO
FECHA DE ÚLTIMA VISITA:
No PERMISO DE FUNCIONAMIENTO: FECHA DE EMISIÓN:
TIPO DE INSPECCIÓN:
INICIAL:________ SEGUIMIENTO:____________ VERIFICACIÓN:_____________
1. GENERALIDADES DEL ESTABLECIMIENTO
UBICACIÓN:
ZONA: URBANA ( ) RURAL ( ) INDUSTRIAL ( )
CALLE
PROVINCIA CANTON
PARROQUIA
TELÉFONO: FAX:
DIRECCION ELECTRÓNICA
1.1. RESPONSABLE LEGAL DE LA EMPRESA
NOMBRE:
PROFESIÓN
1.2. DIREECION TÉCNICA DE LA EMPRESA LEGAL:
DIRECTOR TÉCNICO:
C.C. TÍTULO:
No. EXPEDIDO POR:
FECHA:
1.3. JEFE DE PRODUCCIÓN
NOMBRE:
PROFESIÓN:
1.4. JEFE DE CONTROL DE CALIDAD:
NOMBRE:
PROFESIÓN:
1.5. JORNADA LABORAL:

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 4
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

CLASIFICACION DE LA ACTIVIDAD DEL ESTABLECIMIENTO

COSMÉTICO SI NO
Cosméticos para niños
Cosméticos para el área de los ojos
Cosméticos para la piel
Cosméticos para los labios
Cosméticos para el aseo e higiene corporal
Desodorantes y antitranspirantes
Cosméticos capilares
Cosméticos para las uñas
Cosméticos de perfumería
Productos para higiene bucal y dental
Productos para y después del afeitado
Productos para el bronceado, protección solar y
autobronceadores
Depilatorios
Productos para el blanqueo de la piel

FORMAS COSMÉTICAS

ACEITE ( )
AEROSOL ( )
BARRA ( )
SÓLIDO COMPACTO ( )
CERA ( )
EMULSIÓN ( )
CREMA GEL ( )
ESMALTE ( )
GEL ( )
GRANULADO ( )
LÁPIZ ( )
LOCIÓN ( )
SOPORTE IMPREGNADO ( )
PASTA ( )
PERLAS ( )
POLVO ( )
POMADA ( )
SOLUCIÓN ( )
SUSPENSIÓN ( )

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

El criterio establecido para la calificación está basado en el riesgo potencial inherente a cada
aspecto de las Buenas Prácticas de Manufactura Vigentes evaluado, en relación con la calidad y
seguridad del producto y la seguridad del trabajador, considerando también la interacción
existente entre el operario, los productos y los procesos durante la fabricación y el
cumplimiento de los procedimientos establecidos

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 5
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

Crítico: Circunstancia que afecta en forma grave e inadmisible la calidad y/o seguridad de los
productos y la seguridad de los trabajadores y/o usuarios en su interacción con otros
productos y procesos.

Mayor: Circunstancia que puede afectar en forma grave la calidad y/o seguridad de los
productos en su interacción con otros productos y procesos. El incumplimiento en la siguiente
inspección será considerado automáticamente como crítico.

Menor: Circunstancia que puede afectar en forma leve la calidad y/o seguridad de los
productos en su interacción con otros productos y procesos. El punto menor no cumplido en la
primera inspección será automáticamente tratado como mayor en la inspección siguiente. No
obstante, nunca será tratado como crítico.

Informativo: Circunstancia que suministra información dentro de la organización, sin afectar la


calidad de los productos ni la seguridad del personal, en su interacción con otros productos y
procesos durante su fabricación.

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 6
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

1. PERSONAL SI NO N/ CRITERIO
A
1.1. ¿Cuenta el laboratorio con el personal necesario para el MAYOR
desarrollo de sus actividades?
1.2. ¿Está capacitado el personal en las funciones que realiza? MAYOR
1.2.1. ¿Existe un manual de funciones que involucre a todo el MAYOR
personal de la empresa?
1.3. ¿Cuál es el personal principal?_______________________ INFORMATIVO

1.3.1. ¿Cuál es la Jornada Laboral? _________________________ INFORMATIVO

1.4. ¿Se capacita al personal en las labores específicas de su MAYOR


trabajo y en el desempeño de aquellas áreas que exigen
precauciones especiales, de acuerdo al programa vigente de
capacitación?
1.4.1. ¿Se realizan revisiones y seguimientos periódicos al programa MENOR
de capacitación?
1.4.2. ¿Existen registros? MAYOR
2. ORGANIZACIÓN
2.1. ¿El Organigrama refleja los niveles jerárquicos de la empresa? MENOR
2.2. ¿Existe manual de funciones? MAYOR
2.3. ¿Es independiente producción de control de calidad? MAYOR
2.4. ¿Están definidas las suplencias del personal principal? MAYOR
3. SANEAMIENTO E HIGIENE
3.1. ¿La empresa se encuentra en buenas condiciones de orden y MAYOR
limpieza?
3.1.1. ¿Existen procedimientos y cronogramas para limpieza y MAYOR
sanitización de áreas?
3.1.2. ¿Existen los registros correspondientes? MAYOR
3.2. ¿Los equipos, maquinas e instrumentos se encuentran limpios MAYOR
e identificados?
3.2.1. ¿Existen procedimientos para limpieza y sanitización de MAYOR
equipos?
3.2.2. ¿Existen los registros correspondientes? MAYOR
3.3. ¿Están identificados y almacenados por separado los MAYOR
productos de limpieza y sanitización empleados?
3.4. ¿A qué Administradora de Riesgos Profesionales se encuentran afiliados los INFORMATIVO

trabajadores?_____________________________________

3.5. ¿Se realizan exámenes médicos y/o de laboratorio para el MENOR


personal que labora en la empresa?
3.5.1. ¿Cuáles? _________________________________________
_________________________________________________

3.6. ¿Se restringe el ingreso del personal enfermo o con lesiones MAYOR
en la piel a las áreas de producción?
3.7. ¿Poseen los elementos necesarios para prestar primeros MENOR
auxilios al personal en caso de ser necesario?

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 7
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

3.8. ¿Existen normas en relación con la ingestión de alimentos y el MAYOR


fumar en las áreas de producción y almacenamiento?
3.9. ¿Existen restricciones al uso de joyas y maquillaje en las áreas MAYOR
productivas?
3.10. ¿Cumple con un programa de control integrado de plagas? MAYOR
3.11. ¿Existen los registros correspondientes? MAYOR
3.11.1. ¿Qué medidas se adoptan para evitar la contaminación e intoxicación por los MENOR
plaguicidas empleados? _______________________________________
_________________________________________________________

3.11.2. ¿Existe un procedimiento de manejo y separación de basura y MAYOR


desechos de la planta?
4. EQUIPOS, ACCESARIOS Y UTENSILIOS
4.1. ¿Los equipos existentes son acordes y con la capacidad MENOR
adecuada para los procesos que la empresa realiza?
4.1.1. ¿Se cuenta con los elementos de seguridad necesarios? MAYOR
4.1.2. Cuáles son los elementos de seguridad necesarios INFORMATIVO

4.2. ¿El material de los equipos evita el riesgo de contaminación MAYOR


del producto?
4.3. ¿Los equipos se encuentran en buen estado? MAYOR
4.3.1. ¿Existen los registros de uso correspondientes a los equipos? MAYOR
4.4. ¿Existe un programa de calibración de equipos e instrumentos MAYOR
que lo requieren?
4.4.1. ¿Los instrumentos y equipos se encuentran calibrados? MAYOR
4.4.2. ¿Existen los registros correspondientes? MAYOR
4.5. ¿Están identificados de acuerdo a su estado de uso o limpieza? MENOR
4.5.1. ¿Los registros de uso o limpieza hacen parte del paquete MAYOR
técnico del lote fabricado?
5. MANTENIMIENTO Y SERVICIOS
5.1. ¿Existe un programa de mantenimiento a áreas y equipos? MAYOR
5.1.1. ¿Existen registros que sustenten el proceso? MAYOR
5.2. Qué sistemas de apoyo crítico existen en la empresa: INFORMATIVO
AGUA ____ AIRE FILTRADO ____
VAPOR ____ AIRE COMPRIMIDO ____
5.3. AGUA
5.3.1. ¿Se cuenta con el equipo para la obtención de agua para CRITICO
producción (destilador, desionizador, etc.) y existe el
procedimiento de uso respectivo?
5.3.2. ¿Se efectúa control fisicoquímico y microbiológico al agua? CRITICO
5.3.3. ¿Están identificados los puntos de muestreo? MAYOR
5.3.4. ¿Los ductos de conducción de agua son de material resistente MAYOR
y se encuentran en buenas condiciones de mantenimiento?
5.3.5. ¿Se sanitizan los ductos periódicamente de acuerdo a un MAYOR
procedimiento establecido?
5.3.6. ¿Se limpian y sanitizan los tanques de almacenamiento de MAYOR
agua?
5.3.7. ¿Se guardan los registros correspondientes a cada una de MAYOR
estas actividades?

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 8
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

5.3.8. ¿Están definidas las acciones a tomar en caso de desviaciones MAYOR


a las especificaciones establecidas?
5.4. AIRE FILTRADO
5.4.1. ¿Se cuenta con unidades para el suministro y extracción de MAYOR
aire filtrado de acuerdo a las necesidades de la empresa?
5.4.2. ¿Qué niveles de filtración utilizan? MENOR
5.4.3. ¿Qué controles se realizan a los filtros? MAYOR
5.4.4. ¿Se registran?
5.4.5. ¿Se efectúa control fisicoquímico y microbiológico al aire MAYOR
filtrado?
5.4.6. ¿Se guardan los registros correspondientes? MAYOR
5.4.7. ¿Están definidas las acciones a tomar en caso de desviaciones MAYOR
a las especificaciones establecidas?
5.5. AIRE COMPRIMIDO
5.5.1. ¿La capacidad del equipo para el suministro de aire MENOR
comprimido a los procesos que lo requieran es adecuada?
5.5.2. ¿El aire comprimido entra en contacto directo con el MAYOR
producto?
5.5.3. ¿Es filtrado? MENOR
5.5.4. ¿Se efectúa control fisicoquímico y microbiológico al aire MAYOR
comprimido?
5.5.5. ¿Están definidas las acciones a tomar en caso de desviaciones MAYOR
a las especificaciones establecidas?
5.6. VAPOR
5.6.1. ¿La capacidad del equipo para el suministro de vapor a los MAYOR
procesos que lo requieran es adecuada?
5.6.2. ¿El vapor entra en contacto directo con el producto? MAYOR
5.6.3. ¿Es filtrado? MAYOR
5.6.4. ¿Se efectúa control fisicoquímico y microbiológico al vapor? MAYOR
5.6.5. ¿Están definidas las acciones a tomar en caso de desviaciones MAYOR
a las especificaciones establecidas?
5.7. ¿Las aguas residuales son tratadas antes de ser eliminadas? MAYOR
5.8. ¿El personal conoce el riesgo de las sustancias que manipula y MAYOR
cuentan con los procedimientos e implementos para el
manejo adecuado de eventualidades?
5.9. ¿Los extintores se encuentran con cargas vigentes y MENOR
distribuidas de acuerdo a las necesidades de la empresa?
6. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN
6.1. ¿Existen áreas de almacenamiento, debidamente identificadas MAYOR
y delimitadas físicamente, correspondientes a: Materias
primas, insumos y materiales de empaque, Productos en
proceso, Productos terminados, y Combustibles y/o
inflamables?
6.2. ¿Cuentan con estantes y estibas suficientes para el correcto MENOR
almacenamiento de los productos?
6.3. ¿Las áreas de almacenaje se encuentran en buenas MAYOR
condiciones de orden, limpieza, humedad, iluminación y
temperatura?
6.4. ¿Los productos que declaren fecha de vencimiento se CRITICO
encuentran vigentes?

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 9
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

6.5. ¿Los productos cuentan con el registro sanitario o notificación MAYOR


sanitaria correspondiente?
6.6. ¿Los productos conservan su identificación y permiten realizar MAYOR
la trazabilidad completa?
6.7. ¿Existen áreas independientes para el almacenamiento de MAYOR
materias primas, materiales, gráneles y producto terminado?
6.8. ¿Están almacenadas e identificadas las materias primas, CRITICO
materiales y producto de acuerdo a su estado de calidad
(cuarentena, aprobado, rechazado)?
6.9. ¿Se cuenta con equipos para el almacenamiento de materias MAYOR
primas o productos que requieren refrigeración?
6.9.1. ¿Se registra la temperatura? MAYOR
6.9.2. ¿Cuáles son los límites establecidos? INFORMATIVO

6.10. ¿Existe manejo de rotación de inventarios? MENOR


6.10.1. ¿Cuál? INFORMATIVO

6.11. ¿Se encuentran definidos los procedimientos para el manejo MENOR


de la bodega (recepción, almacenamiento y despacho)?
6.12. ¿El producto para su comercialización requiere de la MAYOR
aprobación previa por parte de control calidad?
7. MANEJO DE INSUMOS
7.1. ¿Dónde se realiza el muestreo de materias primas y INFORMATIVO

materiales?
7.2. ¿Existe riesgo de contaminación y/o confusión durante el CRITICO
muestreo?
7.3. ¿La cantidad de muestra y muestra de retención son MENOR
suficientes para realizar los análisis de control de calidad?
7.4. ¿Se identifican claramente las muestras tomadas con la MAYOR
información requerida?
7.5. ¿Dónde se realiza la dispensación de materias primas? INFORMATIVO

7.6. ¿Existe riesgo de contaminación y/o confusión durante la MAYOR


dispensación?
7.7. ¿Las materias primas que van a ser pesadas se encuentran MAYOR
identificadas y aprobadas?
7.8. ¿Las cantidades a ser pesadas corresponden a las establecidas MAYOR
en la orden de producción?
7.9. ¿Se identifican claramente las materias primas pesadas con la MAYOR
información requerida?
7.10. ¿La capacidad de las balanzas es acorde las cantidades de MAYOR
materia prima a dispensar?
7.10.1. ¿Están calibradas? MAYOR
7.10.2. ¿Existen los registros correspondientes? MAYOR
7.11. ¿Existen procedimientos para el manejo de insumos? MAYOR
7.11.1. ¿Se llevan los registros? MAYOR
8. PRODUCCIÓN
8.1. ¿Existen órdenes de producción e instructivos de manufactura CRITICO
para la fabricación de los diferentes productos?
8.1.1. Cuenta con un diagrama de flujo de procesos CRITICO
8.2. ¿Se realiza despeje o liberación de área o línea antes de iniciar MAYOR

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 10
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

los procesos de fabricación o acondicionamiento?


8.2.1. ¿Se registran y se verifican? MAYOR
8.3. ¿Se realizan controles en proceso en cada una de las etapas de MAYOR
fabricación?
8.3.1. ¿Se registran y verifican? MAYOR
8.4. ¿Cada lote de producto se elabora de manera independiente CRITICO
en el área correspondiente?
8.5. ¿Se identifican claramente las áreas y equipos de acuerdo al CRITICO
producto que se está fabricando?
8.6. ¿Se registran y autorizan por la dirección técnica las MAYOR
modificaciones a la fórmula maestra durante la fabricación del
producto?
8.7. ¿Se realiza Fabricación a terceros? INFORMATIVO

8.7.1. ¿Existen los contratos correspondientes? MAYOR


8.7.2. ¿Se realizan auditorías al contratista para garantizar la calidad MAYOR
del servicio establecido en el contrato?
8.7.3. ¿Existen registros de auditorías y de correcciones derivadas de MAYOR
las mismas?
8.7.4. ¿Se cuenta con los controles respectivos para el MAYOR
establecimiento de la responsabilidad de cada una de las
partes?
8.8. ¿Se fabrican productos diferentes a cosméticos en la empresa? INFORMATIVO

8.8.1. En caso afirmativo indique cuáles. INFORMATIVO

8.9. ¿Se controla el riesgo de contaminación de los productos CRITICO


durante la fabricación?
¿Cómo?
9. GARANTIA DE CALIDAD
9.1. CONTROL DE CALIDAD
9.1.1. Realizan el control de calidad por si mismos ____ por terceros ____ INFORMATIVO

9.1.1.1. ¿Existe el contrato respectivo que establece las MAYOR


responsabilidades de cada una de las partes?
9.1.2. Realizan análisis de control de calidad CRÍTICO
Fisicoquímicos ____ Microbiológicos ____
9.1.3. ¿Se cuenta con especificaciones de materias primas, MAYOR
materiales, graneles y producto terminado?
9.1.4. ¿Poseen los métodos analíticos para realizar los controles MAYOR
establecidos?
9.1.5. ¿Poseen los equipos e instrumentos necesarios para realizar MAYOR
los controles establecidos?
9.1.5.1. ¿Poseen los procedimientos de manejo y limpieza de los MAYOR
mismos?
9.1.5.2. ¿Se registran? MAYOR
9.1.6. ¿Poseen patrones de referencia para realizar los controles? MAYOR
9.1.7. ¿Se identifican claramente las materias primas, materiales, CRÍTICO
gráneles y producto terminado de acuerdo a los resultados de
los análisis de control de calidad?
9.1.8. ¿Existe un sitio definido para el almacenamiento de muestras MENOR

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 11
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

de retención?
9.1.8.1. ¿Se controlan y se registran las condiciones de MAYOR
almacenamiento de las muestra de retención?
9.1.9. ¿Existen procedimientos para las muestras de retención, MAYOR
materias primas y productos terminados?
9.2. GESTIÓN DE CALIDAD
9.2.1. ¿Existe un programa de gestión de calidad que abarca todas MAYOR
las actividades de la empresa?
9.2.2. ¿Está divulgado a los diferentes niveles de la empresa? MAYOR
9.2.3. ¿Tienen establecido un responsable del sistema de gestión de MAYOR
calidad?
9.2.4. ¿Existe un cronograma para el cumplimiento del programa de MAYOR
gestión de calidad?
9.3. AUDITORIAS
9.3.1. Realizan auditorías a: INFORMATIVO

Nivel Interno____ Proveedores ____


9.3.2. ¿Existe una guía de auditoría que contemple todos los MAYOR
aspectos a evaluar?
9.3.3. ¿Están claramente definidos los criterios de evaluación? MAYOR
9.3.4. ¿Se presenta un informe de las auditorías y las acciones MAY0R
correctivas tomadas?
9.3.5. ¿Existe personal competente designado para realizar INFORMATIVO

auditorías?
9.3.6. ¿Se realiza seguimiento a las acciones correctivas? MAYOR
10. DOCUMENTACIÓN
10.1. ¿Existe una política para la emisión, manejo y control de la MAYOR
documentación de la empresa?
10.2. ¿Existe un procedimiento maestro para la elaboración de los CRITICO
diferentes documentos de la empresa?
10.3. ¿Se contemplan todos los documentos de la empresa? MAYOR
10.4. ¿Están definidos los responsables para la elaboración, revisión MAYOR
y aprobación de los documentos?
10.5. ¿Se realizan revisiones periódicas a la documentación? MAYOR
10.5.1. ¿Cada cuánto? INFORMATIVO

10.6. ¿Está centralizada la documentación y se distribuyen en las MAYOR


áreas correspondientes?
10.7. ¿Se tiene registros para la distribución correcta de la MAYOR
documentación?
10.8. ¿Existen medios sistematizados para el manejo de la MAYOR
documentación?
10.9. ¿Está definido un procedimiento para el manejo de las MAYOR
modificaciones en la documentación?
10.10. ¿Está definido el manejo de las desviaciones en la MAYOR
documentación?
10.11. ¿La documentación detalla claramente cada una de las MAYOR
actividades a realizar?
10.12. ¿Existe un listado de los documentos de la empresa? MENOR
10.13. ¿Está definido el tiempo de almacenamiento de la MENOR

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 12
ANEXO 2
GUÍA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PARA LABORATORIOS COSMÉTICOS

documentación incluyendo los registros de fabricación?


10.14. ¿Está previsto el procedimiento para el manejo de MENOR
documentos obsoletos?
10.15. ¿Se registran las etapas críticas del proceso de fabricación CRITICO
incluyendo el responsable?
10.16. ¿Está claramente definido el manejo de quejas y reclamos? MENOR
10.16.1.¿Se registran? MENOR
10.16.2.¿Se hace seguimiento a las quejas para detectar su MAYOR
recurrencia?
10.17. ¿Se cuenta con las notificaciones sanitarias obligatorias para MAYOR
cada producto o su equivalente de acuerdo con la
normatividad vigente?
11. INSTALACIONES
11.1. ¿Se encuentran las instalaciones limpias y en buen estado de MAYOR
limpieza?
11.2. ¿Cuál es la frecuencia de limpieza? INFORMATIVO

11.2.1. ¿Se registra? MENOR


11.3. ¿Las áreas están separadas e identificadas de acuerdo a las MAYOR
actividades que se realizan y a su clasificación de acuerdo con
el grado de limpieza?
11.4. ¿Las áreas de fabricación son exclusivamente dedicadas a la CRITICO
fabricación de productos cosméticos?
11.4.1. ¿En caso de responder “NO” que norma o concepto de la INFORMATIVO

autoridad sanitaria lo permite?


11.5. ¿La iluminación, temperatura, humedad relativa y ventilación CRITICO
son adecuadas a las diferentes áreas de acuerdo a la actividad
que se realiza en cada una de ellas?
11.5.1. ¿Se registran las condiciones? CRITICO
11.6. ¿Las zonas son suficientemente amplias para los procesos que MENOR
se realizan?
11.7. ¿Los servicios sanitarios y vestieres son suficientes de acuerdo MENOR
al número de personas que laboran y cuentan con la dotación
respectiva?
11.7.1. ¿Están separados para personal femenino y masculino? MENOR
11.7.2. ¿Están en comunicación directa con las áreas de producción o MAYOR
almacenamiento?
11.8. ¿Existen áreas sociales (cafetería, descanso)? INFORMATIVO

11.9. ¿Existe un área definida para el manejo y almacenamiento de CRITICO


desechos generados en la empresa?
11.10. ¿Los drenajes están convenientemente protegidos para evitar CRITICO
la contaminación de las áreas y productos?
11.11. ¿Existe un programa de mantenimiento preventivo de las MAYOR
áreas?
11.11.1.¿Se registran? MAYOR
11.12. ¿Existen elementos de seguridad como ducha lavaojos en las MAYOR
áreas donde se requieren?

GE-D.2.1-BPM-04-01/V:1.0/Abr2017 13

Potrebbero piacerti anche