TALLER DE CONSULTORIA

“Industria de Calzados Boleje E.I.R.L”

INTEGRANTES:
Integrantes:
 Curilla Paucar Liz
 Curilla Paucar Mónica Marlene
 Boleje Capcha Luis Emerson
 Ycomedes Echevarria Carlos
 Yanase Rojas Yadira
 INTRODUCCIÓN

El presente informe describe el proceso de consultoría realizado en la empresa Industria de

Calzados Boleje E.I.R.L. identificado con el RUC 20282188342 ubicado en Av. Huancayo
Nro. 3233- San Agustín de Cajas, cuyo giro de negocio es la diseño, fabricación y
comercialización de calzados en las líneas de damas, caballeros y niños. La empresa viene
funcionando desde el año 1996 , actualmente cuenta con 15 trabajadores y con una planta
de 1800 metros cuadrados.

La consultoría que se llevó a cabo, cuenta con las siguientes fases:

Contacto Inicial: Se empezó con los preparativos y gestión del grupo, para visitar al Gerente
de la empresa para llegar a un acuerdo de trabajo en donde ambas partes se comprometan
a colaborar y cumplir con lo establecido.

Diagnóstico: En esta fase se evalúan todos los problemas encontrados en la empresa, y se

procedió a ordenarlos de acuerdo al grado de importancia, factibilidad, costo que iba a
demandar cada problema, del cual resulto el siguiente problema: Inadecuada gestión de los
almacenes.

Planificación de Acciones: Las soluciones que se propusieron son Identificar, distribuir,

estructurar, codificar y rotular los insumos, materia prima y producto terminado en el
almacén.

Implementación:

Seguimiento:

Cierre:
 1. CAPITULO I:

2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

1. INICIOS DE LA EMPRESA
La empresa se fundó el 15 de octubre de 1995 e inicio sus operaciones formalmente
el mismo día de su creación en una pequeña casa de 150 metros cuadrados ubicado
en el Jr. Pichis y Huancas, orientada a la producción de calzados escolares.

Empezaron sus operaciones con una sola máquina, con la cual inician su producción
y su próxima participación en el mercado. Por otro lado, esta empresa contaba con
la experiencia en ventas del calzado y conocimientos en administración de la señora
Haydee Capcha Carbajal, actual esposa del dueño Narciso Boleje Aquino.

A los 15 años se logró obtener una nueva planta de producción adecuada ubicada
en el Jr. Huancayo 3233, en el anexo de Vista Alegre, el cual cuenta con 1800
metros cuadrados, en la cual se fabrica y distribuye los productos. En el año 2000,
el Sr. Boleje participa en una feria de exhibición de calzados en Ecuador, en el cual
logró contactarse con empresarios de diferentes partes del mundo, los cuales le
ofrecieron la posibilidad de compra de grandes cantidades, factor que le ayudo a
darse cuenta de la deficiente producción de su planta al no poder cubrir esta
demanda.

Próximamente el Sr. Boleje decide visitar las plantas de producción de calzados en

Brasil, en los cuales observo grandes parques industriales, donde la producción se
caracterizaba por su producción a gran escala, innovación tecnológica y personal
calificado, además de la alta variedad de diseños, logrando con esta visita adquirir
maquinas sofisticadas que mejorarían su producción en cantidad y calidad, lo cual
ayudo a diversificar y ampliar su línea de productos, llegando en la actualidad a
producir 180 docenas de pares de zapatos semanales.
1.1) Datos De La Empresa
 MISIÓN

Misión:
Somos una empresa con experiencia en la producción de calzados de calidad,
enfocados en la fabricación de productos para niños, damas y caballeros
exigentes. Nos caracteriza nuestra amplia variedad de diseños y el compromiso
de satisfacer las necesidades del cliente, teniendo como eje principal el respeto,
la ética y el compromiso en el trabajo.

 VISIÓN

Visión:
Al finalizar el 2021, seremos una empresa altamente competitiva y líder en la
industria de calzados. Produciremos a gran escala con colaboradores
comprometidos, contando con nuestros propios puntos de venta y comercializando
productos de calidad, marcando tendencia en la moda del calzado.

 POLÍTICA DE CALIDAD

Política de calidad:
Estamos comprometidos a lograr la satisfacción del cliente. Conseguiremos esto
brindando calzados de calidad con modelos exclusivos, elaborados con los
mejores materiales y siempre teniendo en cuenta la mejora continua.
1.2) De su Organización

La organización administrativa en toda empresa es el pilar fundamental debido

a su orden de todos los colaboradores, inversionistas y jefes; por ende, la
unificación de todos los departamentos es indispensable para el buen
funcionamiento de sistema. Estos departamentos son:

 Administración y finanzas
 Producción
 Ventas
 Logística

GERENCIA GENERAL
(Narciso Boleje
Aquino)

Auditoria interna

ADMINISTRACION Y
FINANZAS PRODUCCIÓN VENTAS LOGÍSTICA
(Haydee Capcha)

Contabilidad de
Diseño Comercializacion Aprovisionamiento
costos

Remuneraciones Control de calidad Atencion al cliente

Planeamiento y
control de la
produccion

Almacen
1.3) Línea de productos de la industria calzados Boleje

En Calzados Boleje nos preocupamos por ofrecer calidad en la producción de

calzados porque aspiramos en convertirnos en una empresa líder y altamente
competitiva en el rubro.

NUESTROS PRODUCTOS

Somos una empresa especializada en la fabricación y venta de calzado sport y

casual.
En Calzados Boleje le ofrecemos lo siguiente:

 Calzados para niños.

 Calzados para niñas.
 Calzados para damas.
 Calzados para caballeros.

Nuestros productos están destinados al sector empresarial, comercial y al

público en general. Destacamos por la calidad de nuestros calzados y la
atención personalizada.

Venta de calzados para toda la familia

 Botines Boleje elaborados con productos de la más alta calidad que brindan
una gran duración.
 BOTIN Nro. 1
Botín Tracking 38 - 43

BOTIN Nro. 2
Botín Urbano 38 - 43
 Calzado para niños con la misma calidad que brindamos en nuestros productos.

Calzado para damas con la misma calidad que brindamos en nuestros productos.
Calzado para caballeros con la misma calidad de siempre.
1.4) Maquinas

 Desbastadora de cuero

Descripción

Desbastadora de cuero, especial para desgastar toda clase de cuero,

material sintético, para la elaboración de zapatos, maletas, bolsas,
cinturones. Equipo sumamente pesado.

 Maquina aparadora

Descripción

Máquina de aparadora, para materiales gruesos como lona y cuero. Se usa

en calzado, bolsos, cinturones etc.
 Maquina lijadora

MAQUINA CANTIDAD
Desbastadora 2
de cuero
Maquina 1
aparadora
Maquina lijadora 1
 3. CAPITULO II

4. DIAGNOSTICO SITUACIONAL
2. Diagnóstico de la Situación de la Empresa:

La empresa Industrias de Calzados Boleje E.I.R.L. inició sus actividades

económicas el 09 de Agosto de 1996, su planta de producción se encuentra ubicada
en AV. Huancayo Nro. 3233 – San Agustín de Cajas, actualmente cuenta con tres
líneas de producto que son calzados para caballeros, damas y niños, brindando así
calzados para todas las familias, estos son distribuidos en el departamento de Junín,
Huancavelica, Cerro de Pasco, Ayacucho, Apurímac y Cuzco.

El crecimiento y la competencia en la fabricación de calzados han aumentado en los

últimos años, debido a la alta demanda de los calzados nacionales por su calidad y
duración, apoyado en un aumento en la cultura emprendora y facilidades de
financiamiento que tienen hoy en día las personas.
La región en donde la marca está más posicionada es en Junín con un 45%, seguida
de Ayacucho con un 25%, después viene Huancavelica con un 15%, y Apurímac
con un 10% y otros con un 5%. Hoy en día la empresa está pasando por un periodo
de crecimiento que aumenta el nivel de producción e incrementa las utilidades de la
empresa.

La empresa Industrias de Calzados Boleje E.I.R.L. quiere aumentar aún más su

rentabilidad y disminuir sus mermas, además quiere tener un mejor control de
almacenes.
El DOP es una representación gráfica que se utiliza dos herramientas principales
que son Operación e Inspección y una tercera que es la unión de ellas dos, con la
finalidad de seguir una secuencia de actividades, dentro de un proceso o
procedimiento que en este caso es la fabricación de calzados de Dama, Caballero
y niños y que obtuvo 12 procesos y 2 inspecciones haciendo un total de 14
actividades para poder producir los calzados.

Procesos OUTPUTS
INPUTS
14 Calzados para
Cuero
Damas
 Procesos OUTPUTS
INPUTS
14 Calzados para
Cuero Caballero

Procesos OUTPUTS
INPUTS
14 Calzados para
Cuero
Niños
D.A.P. PRODUCCIÓN DE CALZADO

Diagrama N° 1 CALZADOS BOLEJE E.I.R.L

Hoja N° 1

OBJETO: Fabricación de Calzado

PROCESO: de Manufactura

MÉTODO: Actual propuesto

REALIZADO POR: Yadira Yanase Rojas

Símbolo

Descripción Cant. Tiempo Observaciones

Almacenamiento de materia
prima

Traslado del almacén al área de

trabajo

Inspección del cuero

Corte de cuero Chaveta o

troqueladora

Habilitado de cuero Maquina selladora,

timbrado y picadora

Traslado a área de desbaste

Desbaste Maquina
Desbastadora

Traslado al área de aparado

Aparado Maquina aparadora

Traslado al área de armado

Armado de punta Maquina selladora y

armadora de punta
Moldeado de punta Maquina
vaporizadora

Armado de talón y lados Maquina armadora

de talón

Inspección

Pegado Maquina rematadora,

sorbetera y horno
reactivador

Lijado

Traslado al área de empaquetado

Empaquetado

Traslado al almacén de productos

terminados

Almacenar en el área de
productos terminados

TOTAL 11 5 0 2 0 2

2.1) Factores críticos del éxito de calzados Boleje

 Tener una visión clara y fija la cual llevara a la empresa a ser una de las líderes
en el rubro calzados a nivel nacional.
 Brindar un producto de calidad con excelente mano de obra y utilizar los
mejores insumos en su fabricación.
 El valor agregado que brinda la empresa a sus clientes que es la comodidad
y confort a sus pies
  Diferenciación en sus productos los cuales dan un valor agregado que es la
garantía y salud para sus pies.

2.2) Análisis Foda

FORTALEZAS DEBILIDADES

F1. Existe gran experiencia D1. Poco compromiso e

en el rubro. identificación de sus

ANALISIS F2. Disposición de un punto

colaboradores.

de venta propio. D2. Falta de organización de

FODA F3. Propio local de fabricación

las distintas áreas funcionales.

y almacén.

F4. Ubicación estratégica

OPORTUNIDADES

 La experiencia lleva a la  Concientizar al personal

accesibilidad en la que el mercado está en
O1. Mercado objetivo en innovación de diseños en crecimiento, si se consiguen
crecimiento. B y C damas, caballeros y niños más clientes ellos también
O2. Presencia de expo ferias para la captación de serán beneficiados
nacionales e internacionales. clientes. mediante bonos, incentivos,
 Posicionamiento de la etc.
O3. Predominio de las redes marca al participar en  Charlas de inducción ante
sociales. distintas expo ferias. cualquier cambio realizando
 Lanzamiento de seguimiento hasta que el
promociones y personal tenga claro cómo
descuentos mediante el debe hacer el nuevo
uso de las redes sociales. procedimiento.

AMENAZAS

 Alianzas estratégicas con  Brindar cursos de

los pequeños capacitación
A1. Competencia de otras distribuidores de calzados mensualmente.
marcas y modelos. para tener presencia en  Trabajar en las buenas
los puntos de venta de la relaciones con el personal y
ciudad. proveedores.
A2. Cambio constante en los  Promover el uso del  Cubrir las expectativas del
gustos y preferencias. calzado peruano y personal para que se
demostrar su calidad. queden en la empresa y
A3. Escasez de insumos en el  Posibilidades de ofrecerles una línea de
valle del Mantaro. integración vertical. carrera.

2.3) Antecedentes de la consultoría

 Contacto inicial
 Se realizó un diagnóstico de toda la empresa
 Se evaluó el análisis del problema con la herramienta lluvia de ideas
 Planteamiento de alternativas de solución

2.3.1) Propuesta de Aceptación de Consultoría

Se programó una visita a la Empresa calzados Boleje realizada el día 24
de abril en la que se efectúa un diagnostico situacional en la
organización enfocándose en su proceso productivo de zapatos para
caballero identificando hallazgos en deficiencia siendo las siguientes:

1. Deficiencia en la evaluación y selección de proveedores

2. No cuenta con un programa de mantenimiento de equipos y
calibración de las mismas
3. Deficiencia en la convocatoria y selección del personal
4. Deficiencia en el seguimiento en el control de producción al personal
5. Falta de docimetría de insumos en procesos
6. No cuenta sistematización de documentos
7. Inadecuada gestión de los almacenes: (Evaluación de la situación
(medida altura), Proyección de almacenes, Operativo de ejecución,
Propuesta de distribución de almacén).
8. No cuenta con un ambiente de exclusividad para materia prima e
insumos (almacén limitado).
9. No cuenta con el uso inadecuado de los EPPS
2.3.2) Evaluación según prioridad de importancia

Deficiencia en la evaluación y selección de proveedores 3

No cuenta con un programa de mantenimiento de equipos y 2

calibración de las mismas

Deficiencia en la convocatoria y selección del personal 9

Deficiencia en el seguimiento en el control de producción al 7
personal

Falta de docimetría de insumos en procesos 5

No cuenta sistematización de documentos 8

Inadecuada gestión de los almacenes. 1

No cuenta con un ambiente de exclusividad para materia 4

prima e insumos (almacén limitado).

No cuenta con el uso inadecuado de los EPPS 6

LEYENDA

Valoración Grado de Importancia

1 Muy importante

9 Poco relevante
Luego identificado los problemas siguientes se llegó a la conclusión de que
se trabajara con el problema: “Inadecuada gestión de los almacenes”,
debido que es de mayor impacto y afecta a la rentabilidad de la empresa.
 2.3.3) Diagrama de Ishikawa

MATERIALES MAQUINA MANO DE OBRA

Falta de Falta de dinamismo

No existe una base
estándares de de datos de las
almacenamiento existencias Falta de
Falta de coordinación
No existe
codificación e Falta de sistemas comunicación
identificación de los para almacén
Falta de
insumos
Falta de instrumentación
compromiso
Inadecuada
gestión de
los
Supervisión almacenes.
ineficiente
Criterio de ubicación
Falta de orden en
inventario

Reducido espacio

MEDIO AMBIENTE
METODO
2.3.3) Formulación de problemas

a) Problema General

¿Cuál es la influencia de la inadecuada gestión de los almacenes

en la rentabilidad de la empresa Industria Calzados Boleje,
Huancayo – 2017?

b) Problema Específicos

 ¿Cuál sería el diseño de redistribución ante la inadecuada

gestión de almacenes insumos, materia prima y productos

terminados en la empresa Industria Calzados Boleje,

Huancayo – 2017?

 ¿Cuáles son los medios físicos de almacenamiento que se

utilizaría para realizar las actividades de cada área en la
empresa Industria de Calzados Boleje, Huancayo – 2017?
 ¿De qué manera se tendría el control de los insumos, materia
prima y productos terminados en cada ambiente del almacén
en la empresa Industria de Calzados Boleje, Huancayo –
2017?
 ¿Cuál sería la documentación para el adecuado control de
inventarios en la empresa Industria de Calzados Boleje,
Huancayo – 2017?
c) Objetivos de la investigación

I.Objetivo General

Explicar la influencia de la inadecuada gestión de los almacenes

frente a la rentabilidad de la empresa Industria Calzados Boleje,
Huancayo – 2017.

II.Objetivos Específicos
 Diseñar la redistribución de insumos, materia prima y productos
terminados en las áreas de almacenamiento en la empresa
Industria de Calzados Boleje, Huancayo – 2017.
  Aplicar medios físicos de almacenamiento para realizar las
actividades de cada área en la empresa Industria de Calzados
Boleje, Huancayo – 2017.
 Desarrollar y aplicar la Identificación, codificación y rotulación
de los insumos, materia prima y productos terminados en cada
ambiente del almacén en la empresa Industria de Calzados
Boleje, Huancayo – 2017.
 Desarrollar y aplicar la documentación en el control de
inventarios más efectivos en la empresa Industria de Calzados
Boleje, Huancayo – 2017.

5. 2.3.4) Áreas diagnosticadas almacenes

a) Almacén de insumos
El almacén de insumos es considerado también como materia
prima, pero a diferencia, estas han tenido cierta modificación en su
estructura.

EJEMPLO:

 Piel Sintética (lona, tela, PVC, escaria y hule)

 Suelas sintéticas de PVC
 Carnaza, hilo
 Cajas blancas de cartón
 Hormas
 Endurecedor líquido
 Tinta
 Tiñer, aguarrás
 Hebillas, adornos
 Elásticos, etiquetas
 Marcadores, cartón
 Cuchillas , lijas
 Pegamentos
 Moldes para los calzados
 Plantillas
 Agujetas
 Pinturas y barnices
 Papel para troquelar
b) Almacén de materia prima

La materia prima son elementos que son usados en una línea de

proceso y que estos elementos se encuentran en un
estado natural, es decir no ha tenido cierta modificación en cuanto
a su estructura.

Ejemplo:

o Cuero:

c) Almacén de productos terminados

 6. 2.3.5 Calidad

a) Supervisor de calidad en la Industria de Calzados Boleje

E.I.R.L
Actualmente se encarga del área de calidad el señor Adolfo Reyna
Cosme, particularmente se encarga de la inspección de calidad en:
 En el proceso de producción
 Verificación del cumplimiento de las características necesarias,
del producto terminado

b) Control de calidad de materias primas

La empresa realiza contratos con los proveedores de insumos y

recibe el compromiso de los productores para que ellos cumplan
con la calidad y especificaciones requeridas de los materiales.

La empresa actualmente posee un registro Kardex, pero no está

debidamente actualizado y utilizado ya sea por la falta de
capacitación del encargado de almacén.

Para la recepción de materias primas se utilizan necesariamente,

las fichas de registro de materias primas y fichas de evaluaciones
de materias primas.

La calidad del producto así como el costo de producción mejoran

,debido a la calidad de los insumos y materias primas ya que
evitamos reproceso por mala calidad de estos, sobrecostos y
brindando un producto que cumplan las expectativas de los
clientes.
 7. 2.3.6 Logística
a) Formas de almacenar
La empresa Industria de Calzados Boleje E.I.R.L. cuenta con tres
áreas de almacenes que son: Almacén de materias primas,
Insumos y productos terminados.

b) Fuentes de aprovisionamiento

I.Sistema de aprovisionamiento

COMPRAS Dedica el Proveedor Empresa

(PROVEEDORES)

Industrias Humarsa Fabricación y comercialización de

E.I.R.L. Productos de Caucho.

N&F Industrias Ventas de Plantas de Caucho, PVC

Ramos E.I.R.L. y otros Insumos para la Industria del
Calzado.

Comercial DEYSY Venta de Insumo para la Industria

del Calzado como: Suelas,
Carnaza, Pegamentos y Variedad
de Plantas en General.

Comercial MARY Ventas de Insumo para la Industria

del Calzado, Pegamentos, Hebillas.
 CALZADOS
Almacén CALI Ventas de Insumo para la Industria BOLEJE
del Calzado, Tapicería.

Almacén DÁVILA Ventas de Insumo para la Industria

del Calzado, Cueros, Plantas,
Pegamentos y Adornos

Almacén MANTARO Ventas de Insumo para la Industria

del Calzado.

II.Principales Proveedores

Curtiembre Austral S.R.L.

Cutiembre La Pisqueña S.A.

 INSUMOS
•Industrias Humarsa EIRLtda
•N & F Industrias Ramos E.I.R.L
•Inversiones & Negociaciones Nike Plast E.I.R.L.
•Comercial Mary
•Almacenes Deysy
•Almacén Cali
•Comercial Helita
•Almacén Dávila
•Almacén Mantaro

III.Cadena de distribución

Empresa Distribuidores Clientes Primarios Clientes

Autorizados Finales

RAZÓN DIRECCIÓN RUC

SOCIAL

Maita Prolog. Ica N° 174, 10200303216

Rafael, Nely int. S-29-Huancayo-
Venancia Junín.

Meza Meza, Jr. Mantaro s/n 10198945345

Paulina Mcdo. Modelo
(Puesto 755-756)
Huancayo.

Vilchez Mcdo. Modelo 10200281875

Lozano, N°736 (Puesto 736-
Soledad 737) Huancayo.
Miranda

Prolongación
Pichis N°133- Casaño de Mcdo. Modelo s/n 10210618461
Espaldas de la Cruz, (Puesto 776-777)
Real Plaza. Hilda Huancayo.
Sabina
 Porta Mcdo. Modelo s/n 10409000423
Lozano, (Puesto 785-786)
Karina Yene Huancayo.

Soldevilla Jr. García de los 10232073018

de Ñaña, godos N°299-
Juana Huancavelica.

Barzola Calle Real N°695, 10200459763

Clemente, int. 30 –Huancayo.
Ronald
CALZADOS Consumidores
BOLEJE Finales
Macha de Mcdo. Modelo s/n 10198145101
Porta, Cirila (Puesto 776-777)
Huancayo.

Román Mcdo. Modelo s/n 10198014481

Meza, (Puesto 778)
Julian Huancayo.

Ramón Jr. Damaso 10403095961

Ayllon, Caballero N°179-
Albino Chupaca.

Ramón Pje. San Juan N°33- 10417954118

Ayllon, Chupaca- Junín.
Vanessa

Villena Av. Ferrocarril 10452255028

Jimenez, N°1350 (puesto 800,
Heidy 2do piso) Huancayo.
Guissela

Capcha Jr. Miguel Grau 10400987667

Quispe, N°397- Pblo
Angelica Chupaca-
Huancayo.

Criales Jr. 28 de Julio 10282299475

Ananas, N°254- Ayacucho.
Edmundo
Vista Alegre-
Avenida Yenque Jr. Ramón Castilla 10433933601
Huancavelica Guerrero, N°212-Apurimac-
3233-San Katherine Andahuaylas.
Agustín de
Casas. Lara Calle Real N°695 10199198187
Lozano, (stand 29, edif.
Adolfo Manuel Alonso)
Huancayo.

Lujan Jr. Nicolás Piérola 10464248027

Huamán, s/n int.-
Juan Carlos Huancavelica.

Ramón Av. Centenario 10408129112

Ayllon, N°250-2da cdra.-
César Pampas-
Huancavelica.

Terreros Calle Real N°695 10803628055

Ñaupari, (edif. Manuel Alonso
Lenin stand31-5to piso)
Rommel Huancayo.

Zuniga Jr. Juan F. Ramos 10431410007

Ccente, N°208-
Wilman Andahuaylas-
Apurímac.

Barzola Calle Real N°695 10200287865

Clemente, (edif. Manuel Alonso
Luis N36-2do piso)
Huancayo.
2.3.7) Situación medioambiental
La empresa Industria de Calzados Boleje E.I.R.L. cuenta con
desperdicios de cuero, este material antes era desechado, en la
actualidad se usa estos retazos de cuero como etiquetas para los
calzados demostrando con esto que el calzado ha sido elaborado con
cuero natural, teniendo así un valor diferenciado que lo distinga de la
competencia.

Además de lo mencionado también se vende los recipientes (latas) de

los pegamentos, para contribuir con la reutilización de estos.
 2.3.8) Estructura de la consultoría – etapas – cronograma diagnostico

CRONOGRAMA DE EL PROCESOS DE CONSULTORIA EN INDUSTRIA DE CALZADOS BOLEJE E.I.R.L.

12-abr-17
13-abr-17
14-abr-17
15-abr-17
17-abr-17
18-abr-17
19-abr-17
20-abr-17
21-abr-17
22-abr-17
24-abr-17
25-abr-17
26-abr-17
27-abr-17
28-abr-17
29-abr-17
01-may-17
03-may-17
02-may-17
03-may-17
04-may-17
05-may-17
06-may-17
08-may-17
09-may-17
10-may-17
11-may-17
12-may-17
13-may-17
17-may-17
Nro. ACTIVIDAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Evaluar posibles
empresas en
1 donde realizar la x
consultoría
Establecer contacto
2 con empresas
designadas
x
Seleccionar
empresa en la que
3 realizara la x
consultoría
Primera reunión:
(acuerdos sobre las
normas de la
4 empresa y
exposición sobre la
x
consultoría que se
hará)
Realizar el reporte
de la primera visita
5 a la INDUSTRIA
DE CALZADOS
x
BOLEJE E.I.R.L.
Segunda reunión:
exposición de los
6 problemas de la
empresa por parte
x
del empresario
 Segunda reunión:
exposición de los problemas
6 de la empresa por parte del x
empresario
Realizar el reporte de la
segunda visita a la
7 INDUSTRIA DE CALZADOS x
BOLEJE E.I.R.L.

8 Reconocimiento del
problema
x x x
9 Examinar y definir el
problema
x x
10 Definir el alcance de la tarea
asignada
x
11 Estudio de la situación de la
empresa
x x x
Tercera reunión:
planteamiento de solución
12 de un problema de la x
empresa y confirmación por
parte de la empresa
Realizar el reporte de la
tercera visita a la
13 INDUSTRIA DE CALZADOS x
BOLEJE E.I.R.L.

14 Firma del contrato de la

consultoría
x
15 Elaboración de posibles
soluciones
x x x x x x x x
16 Elección entre posibles
soluciones
x x x x
 Cuarta reunión:
presentación de la tentiva
17 de solución para su
aprobación y posterior
x
aplicación
Realizar el reporte de la
cuarta visita a la
18
INDUSTRIA DE CALZADOS x
BOLEJE E.I.R.L.
Elaboración de un plan de
19 aplicación (metas,
responsables. Etc.)
x x
20 Aplicación de la mejora en
la empresa
x x x x x x x x x x x
Clasificación de los
21 insumos, materias primas y
productos terminados
x
Eliminación de productos
22 innecesarios en el proceso
productivo
x x
23 Clasificación ABC de los
elementos del inventario
x
Codificación de los
24 elementos dentro del
inventario
x x x
25 Realización del inventario
general
x x
Implementación de software
26 de control de las materias
primas
x x
Realizar el reporte de la
aplicación de la mejora a la
27 INDUSTRIA DE CALZADOS x
BOLEJE E.I.R.L.
 Evaluación del
28 funcionamiento de la mejora
en la empresa.
x x
29 Proceso de evaluación y
control de la mejora
x
30 Ajustes en la mejora
proporcionada
x x
31
Planificación de la retirada
x
32
Retirada gradual
x x
33
Seguimiento
x x x x
34 Presentación del informe
final
x
Realizar el reporte de la
presentación del informe
35 final a la INDUSTRIA DE
CALZADOS BOLEJE
x
E.I.R.L.
Evaluación del proceso de
36 consultoría por parte de la
empresa
x
37 Realización del informe final
del proceso de consultoría
x
 8.

9.
CAPITULO III

PLANIFICACIÓN

3.1 ELABORACIÓN DE SOLUCIONES

Para la restructuración en los procesos identificar, distribuir, codificar y rotular en los

almacenes de insumos, materia prima y productos terminados, realizaremos los siguientes:

a) Implementar el uso de familias logísticas

Hemos encontrado que una forma de hacer más eficiente el acomodo y el control de
inventarios es organizando el producto de acuerdo con familias logísticas. Estas familias
agrupan a los productos de características similares.

Almacén de insumos: Se agrupará de acuerdo al mayor uso de estos.

Almacén de materia prima: Se agrupará la materia prima que es el cuero que esta entero y
en retazos en un solo almacén, para mantener un orden adecuado y reducción de tiempos
al momento de despacho.

Almacén de productos terminados: Se agrupará por filas de acuerdo a las líneas que
produce la empresa y también de acuerdo a la rotación de los calzados, para facilitar al
momento de la búsqueda de estos.

La clasificación de las familias se puede establecer de acuerdo al criterio que elijamos para
ello nos vamos a centrar en el siguiente esquema:
b) Ayuda visual para asegurar la rotación del inventario
Se propone la rotulación para los distintos insumos que existen en el almacén, esto se hará
mediante la colocación de rótulos para que ayuden en la identificación de los insumos.
Además de la codificación de estos.
c) Implementar un programa de indicadores de almacenamiento
En esta fase se propondrá la utilización de indicadores para medir:
 Nivel de entregas a tiempo
 Calidad en la preparación de pedidos
 Porcentaje de ocupación del almacén
 Rotación de los materiales
 Porcentaje de los pedidos preparados a tiempo para enviar
 d) Implementar tecnología a los almacenes
Las Tecnologías de la Información y Comunicaciones (TIC), se han convertido en un medio
para aumentar la eficacia y eficiencia en el manejo de almacenes, por lo cual se deben
considerar como una herramienta indispensable para su gestión.
Es por eso que se propone la utilización de un Excel que cuente con los datos de los
materiales que cuentan los distintos almacenes mencionados, esto les permitirá tener su
información digital y les permitirá tener un mejor control y por lo tanto tomar mejores
decisiones.

3.2 DISEÑO DE LAS INSTALACIONES

El diseño de las instalaciones hace parte de los procesos estratégicos que debe ejecutar
la gestión de almacenes, dicho diseño debe incluir:

 Número de plantas: preferentemente almacenes de una planta.

 Planta del almacén: diseño en vista de planta de la instalación.
 Instalaciones principales: Columnado, instalación eléctrica, ventilación, contra-incendios,
seguridad, medio ambiente, eliminación de barreras arquitectónicas.
 Materiales: principalmente los suelos para los cuales se debe tener presente la resistencia
al movimiento de los equipos de manutención, la higiene y la seguridad.
 3.3 CRONOGRAMA

CRONOGRAMA DE APLICACIÓN

SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4

Activi
dad

1 2 34 56 71 23 45 67 12 34 56 71 23 45 67 1 2 3 4 5 6 7
Etapa
1-
Establ SEMANA 5
ecer
un
progra
ma de
recibo
con
citas y
aviso
antici
pado
de
embar
que
con
prove
edore
s
confia
bles
Etapa
2-
Imple
menta
r el
uso de
familia
s
logísti
cas
Etapa
3-
Asegu
rar
que
exista
un
proce
so
periód
ico
para
ajusta
r el
"slotti
ng"

Etapa
4-
Ayuda
visual
para
asegu
rar la
rotaci
ón del
invent
ario
Etapa
5 -
Imple
menta
r un
progra
ma de
indica
dores
de
desem
peño
por
emple
ado y
proce
so
Etapa
6 -
Imple
menta
r
tecnol
ogía a
los
almac
enes
Cierre
del
proyec
to

3.4 DESIGNACIÓN DE RESPONSABLES

ACTIVIDADES RESPONSABLE RECURSOS

Establecer un programa de BOLEJE CAPCHA, Luis Software (Microsoft
recibo con citas y aviso Excel) - Redes Sociales -
anticipado de embarque con Envío (ASN) -
proveedores confiables Lenguaje de marcado
extensible (XML).

Implementar el uso de CURILLA PAUCAR, Liz Tipos de materias

familias logísticas primas, insumos y
productos terminados

Asegurar que exista un YANASE ROJAS, Yadira Registros,

proceso periódico para características y datos
ajustar el "slotting" de los productos

Ayuda visual para asegurar CURILLA PAUCAR, Monica Control y Comprobación

la rotación del inventario de cantidad recibida,
tipo, formato, marca de la
mercancía.
y precio por unidades.
Implementar un programa de YCOMEDES Costos de
indicadores de desempeño ECHEVARRIA, Carlos Almacenamiento por
por empleado y proceso unidad

Implementar tecnología a los Todos los participantes Códigos de Barra

almacenes

3.5 PLANEACIÓN DE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS

La planeación de la realización de las acciones para apoyar a la empresa son una

cuestión importante en esta etapa, se debe planear tomando en cuenta las
múltiples técnicas existentes al respecto y considerando las más acertadas en el
caso concreto de la organización y la problemática en cuestión.

DURACIÓN
CODIGO ACTIVIDADES PRECEDENCIAS
(días)
Establecer un programa de recibo
con citas y aviso anticipado de
A - 5
embarque con proveedores
confiables

B Implementar el uso de familias - 8

logísticas

C Asegurar que exista un proceso A y B 8

periódico para ajustar el "slotting"

 D Ayuda visual para asegurar la C 6

rotación del inventario

Implementar un programa de
E indicadores de desempeño por D 10

empleado y proceso

F Implementar tecnología a los E 10

almacenes

ES EF
LS LF
H
DURACIÓN

ES: Tiempo temprano de inicio.

EF: Tiempo temprano de termino.

LS: Tiempo tardío de inicio.

LF: Tiempo tardío de termino.

H: Holgura.
 Diagrama:

A
E
0 5 22 28
3 8 C D 25 31
3 3
5 8 16 16 22 6
8 16 19 25
0 3
B 8 6 F
0 8 16 31
0 8 16 31
0 0
8 15

Se obtiene que la ruta crítica son las actividades: B, C, F. Las cuales son Implementar el
uso de familias logísticas, Asegurar que exista un proceso periódico para ajustar el "slotting"
e Implementar tecnología a los almacene; estas actividades son al que nos tomara más
tiempo realizarlas y también son las que debemos reducir en tiempo para reducir el tiempo
total de implementación así poder trabajar más eficientemente con menos costos y tiempo.

3.6 RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

GENERAL
No se utiliza orejeras
Falta de señalización
Desorden
No tienen un uso adecuado de los EPPS
Los visitantes que va hacer un recorrido por la planta deben contar con EPPS
uso obligatorio
Se debe cumplir la normativa 42F
Alto riesgo en el sistema eléctrico

AREA CORTE
Falta de la protección de la mano del trabajador ya que puede ocurrir un corte
en la piel

AREA APARADO

No es adecuada el ambiente de trabajo se debe utilizar sillas ergonómicas

AREA DE PEGADO

El ambiente no es el adecuado, los trabajadores deben contar con

respiradores.
 3.7 IMPLEMENTADO Y MEJORAS:

a) MAPA DE PROCESOS- IMPLEMENTADO

INSPECCIÓN PLANIFICACIÓN PLANIFICACIÓN GESTIÓN CONTROL DE GESTIÓN DE MEJORAMIENTO

PROCESOS ESTRATEGICOS DEL CUERO ESTRATÉGICA DE PRODUCTOS LA CALIDAD ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS
LOGÍSTICA
CONTINUO

|
Corte del Habilitado Armado
Desbaste Aparado
Cuero del Cuero de Punta
Satisfacci
PROCESOS Necesidades y
CLAVES expectativas Cuero Calzados ón del
de los clientes Cliente
Moldeado Armado Moldeado
Pegado Lijado Empaquetado
de Punta de Talón de Talón

GESTIÓN RECURSOS MATENIMIENTO Y TRANPORTE/

PROCESOSO DE APOYO PROVEEDORES INSPECCIÓN DISEÑO ALMACÉN
CONTABLE HUMANOS MAQUINARIA DISTRIBUCIÓN
 b) POLITICA DE CALIDAD MEJORADO:

Código: SGC-PDC-01
POLITICA DE CALIDAD Fecha: Junio/2017

Versión: 1

“Tenemos el firme compromiso de asegurar la satisfacción y expectativas de nuestros

clientes desarrollando calzados de calidad, innovando constantemente con procesos
productivos eficientes, utilizando materias primas de calidad, mano de obra calificada y
tecnología de punta, garantizando durabilidad del producto afrontando con dinamismo la
mejora continua de nuestros colaboradores, servicios, atención a los clientes y teniendo un
adecuado control de los productos y servicios no conformes teniendo como finalidad brindar
comodidad, seguridad y confort, ofreciendo calzado de alta calidad con precios
competitivos.”

Requisitos legales y reglamentarios:

Documento de interés para mantenerlos en el sistema de registro del SGA de INDUSTRIA

DE CALZADOS BOLEJE E.I.R.L.:

 Requerimientos legales, normativos y otros códigos voluntarios a los cuales la empresa

se suscriba.
 Resultados de la identificación de los aspectos medio ambientales significativos.
 Informes del avance de la empresa hacia el logro de objetivos y metas medio
ambientales.
 Permisos y autorizaciones de entidades relacionas a la actividad de la empresa.
 Registro de capacitación de persona.
 Informes de auditoría y de cumplimiento de normativas.
 Informes de problemas identificados en la gestión ambiental.
 Registro de inspección, mantenimiento y calibración de la maquinaria.

Elaboró Revisó Autorizó

 c) PROFORMA MEJORADA:

Huancayo,06 de Junio de 2017.

Señor:José Vera Figueroa

Ref.: Envió cotización de

Mercadería

Apreciado Sr. Vera

En respuesta a su carta enviada el día 05 de junio, nos complace indicarle los

precios de los calzados por los que Usted se interesa.

Calzados para Dama:

▪ Mocasines (T 34 hasta T38) ………………………………………...80.00 soles

▪ Botines taco cuña (T 34 hasta T38) ……………………………….100.00 soles
▪ Calzado Escolar (T 24 hasta T35) ………………………………….60.00 soles
(T 36 hasta T38) ………………………………….80.00 soles

Calzados para
Caballero:

▪ Modelo Sport (T 36 hasta T42) ……………………………………...120.00 soles

▪ Calzado Casual (T 36 hasta T43) …………………………………..100.00 soles
▪ Calzado Escolar (T 24 hasta T35) ……………………………………70.00 soles
(T 36 hasta T38) …………………………………...90.00 soles

Calzados para
Niños:

▪ Calzado con correa cruzada (T 20 hasta T25) ……………………..50.00 soles

▪ Modelo Sport (T 20 hasta T25) ………………………………………50.00 soles

Estos precios son pagados a 30 días y por la compra al contado aplican un 20%
de descuento.
Estamos seguros de que esta cotización será de su completa conveniencia.

Saluda
atentamente.
Narciso Boleje
Aquino
 Requisitos de Producto

PROCEDENTE DE: DEPARTAMENTO DE CALIDAD

LISTADO DE NORMAS TÉCNICAS DE CALZADO

1) NTP 241.024:2009
CALZADO. Etiquetado informativo para el consumidor. 2ª. Ed.
Resumen: Establece los conceptos y criterios claros para un etiquetado informativo del calzado
con el objetivo de facilitar la identificación del país de origen y de los componentes principales del
calzado. Entendiéndose como componentes principales a la capellada, el forro, firme y la
plantilla.

2) NTP ISO 17708:2006

CALZADO. Métodos de ensayo para calzado completo. Resistencia de la unión corte-
piso. 1a. ed.
Resumen: Describe un método de ensayo para determinar la resistencia a la separación del corte
y el piso o a la separación de las capas adyacentes del piso o para producir el fallo por desgarro
del corte o del piso. También define las condiciones de envejecimiento que se pueden utilizar
para el control de la producción. Se aplica a todos los tipos de calzado (pegado, vulcanizado,
moldeado por inyección, etc.) en los que necesite evaluar la resistencia de la unión del corte al
piso, siempre que el zapato presente un margen de montado continuo (zapato cerrado).

3) NTP 241.035:2006
CALZADO. Designación de tallas. 1ª. Ed.
Resumen: Establece el método a seguir en la designación de las medidas (tallas) del calzado,
según su largo, en base a las medidas del pie normal medio.

4) NTP ISO 17694:2006

CALZADO. Métodos de ensayo para empeines y forro. Resistencia a la flexión. 1ª. Ed.
Resumen: define un método de ensayo para determinar la resistencia a la reflexión de empeine
y forros, con independencia del material, con el fin de evaluar su aptitud para el uso final.
 5) CALZADO. Métodos de ensayo para empeines, forro y plantillas.
Resistencia al desgarro. 1ª. Ed.
Resumen: Especifica un método de ensayo para evaluar la resistencia al desgarro
de empeines, forros y plantillas o del ensamblado del corte completo, con
independencia del material, para evaluar sus aptitudes para la utilización final.

6) NTP ISO
17706:2006
CALZADO. Métodos de ensayo para cortes. Resistencia a la tracción y al
alargamiento. 1ª. Ed.
Resumen: Especifica un método de ensayo para determinar la fuerza necesaria para
romper una probeta de cortes, independientemente del material, con el fin de
evaluar su aptitud para el uso final.

7) NTP ISO
18454:2006
CALZADO. Atmósferas normales para el acondicionamiento y ensayo de
calzado y componentes para calzado. 1ª. Ed.
Resumen: Especifica las atmósferas generales de acondicionamiento y ensayo,
para la evaluación de propiedades de calzado y componentes del calzado.
Esta Norma Técnica Peruana define dos atmósferas normales de
acondicionamiento y ensayo de calzado y componentes del calzado.

8) CALZADO. Equipo de protección individual. Calzado de protección. 1ª.

Ed.
Resumen: Establece los requisitos básicos y adicionales (opcionales) para el
calzado de protección.

9) NTP ISO
20346:2008
CALZADO. Equipo de protección individual. Calzado de trabajo. 1ª. Ed.
Resumen: Establece los requisitos básicos y adicionales (opcionales) para el
calzado de trabajo.

10)NTP
ISO
20344:2008
CALZADO. Equipo de protección individual. Métodos de ensayo para
calzado. 1ª. Ed.
Resumen: Establece los métodos de ensayo para el calzado diseñado como equipo
de protección individual.

FECHA DE ELABORACION DEL DOCUMENTO / CODIGO DEL DOCUMENTO

12/05/2017 / REQPRO-001
d) EVALUACION DE PROVEDORES MEJORADO

La evaluación de los proveedores se realiza de forma semestral en la

INDUSTRIA DE CALZADOS BOLEJE E.I.R.L. Esta evaluación tiene criterios
que servirán para que el proceso de abastecimiento se realice de la mejor
manera, entre los criterios se tienen:
 Calidad de los suministros: Este criterio nos sirve para medir saber si el
proveedor cumple con las especificaciones definidas por la empresa, hasta
qué punto ha suministrado exactamente lo que la
 empresa le pidió. Para evaluar este criterio se tienen en cuenta los
resultados de los controles que se realizan en la recepción y cómo
reacciona el producto que con proveen durante el proceso productivo.
 Fiabilidad del plazo de entrega de los suministros: Este criterio nos
permite medir el grado en el que el proveedor cumple con los plazos de
entrega pactados.
 Flexibilidad del proveedor: Este criterio nos da a conocer el grado en el
que el proveedor puede responder a los pedidos repentinos que pueda
hacer la empresa (la capacidad de reacción).
 Fiabilidad de la información: En este criterio se valora si es un proveedor
formal si entrega facturas o comprobantes de pago, si la facturación la
realiza a tiempo o no.
 Competitividad en el nivel de precios: Se tiene en cuenta este criterio para
poder saber la relación calidad precio del producto que nos ofrece cada
proveedor.

PONDERACIÓN DE LOS CRITERIOS

Calidad suministros 50%
Fiabilidad del plazo de los suministros 10%
Flexibilidad proveedor 15%
Fiabilidad de la información 10%
Competitividad en el nivel de precios 15%
TOTAL 100%
 EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

PROCEDENTE DE: DEPARTAMENTO DE CALIDAD

Todos los proveedores están sujetos a una evaluación de 5 puntos donde:

0-2: Se rechaza al proveedor 3-5: Se acepta al proveedor

FECHA DE ELABORACION DEL DOCUMENTO / CODIGO DEL DOCUMENTO

12/05/2017 / EVAPROV-001

DESARROLLO DE CONTENIDO

FICHA DE EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

Proovedor: VARESINA
Producto: PLANTAS
Periodo de evaluación: 1 ENERO - 31 JUNIO

RESULTADO DE LA EVALUACIÓN
CRITERIOS PESO PUNTUACIÓN TOTAL
Calidad suministros 50% 5 2.5
Fiabilidad del plazo de los suministros 10% 2 0.2
Flexibilidad proveedor 15% 1 0.15
Fiabilidad de la información 10% 5 0.5
Competitividad en el nivel de precios 15% 3 0.45
TOTAL 3.8

DESARROLLO DE CONTENIDO
Nº HERRAMIENTA EMPLEADA AREA DE PROCEDENCIA:
ÁREA DE LOGISTICA
CUADRO COMPARATIVO DE PUNTAJES RESPONSABLE:
✓ Proveedores con Luis Boleje
puntuación de 0 a 1
FECHA DE IMPLANTACIÓN
✓ Proveedores con
puntuación de 1 a 3 01 de Enero del 2017
✓ Proveedores con
puntuación de 3 a 5
 ELABORADO POR: FIRMA DE RESPONSABLE
Luis Boleje

CONTROL DE AUTORIZACIONES

FIRMA DE GERENCIA

FICHA DE VERIFICACIÓN

RESPONSABLE DE VERIFICACIÓN FECHA PREVISTA DE

Narciso Boleje Aquino VERIFICACIÓN
06 de Enero del 2017
MÉTODO DE VERIFICACIÓN:
Revisión de Información

EVIDENCIAS Y REGISTROS CONSTATADOS:

No contiene

FIRMA DE RESPONSABLE DE VERIFICACIÓN FECHA CIERRE DE

VERIFICACIÓN
06 de Enero del 2017
OBSERVACIONES:

Elaboró Revisó Autorizó

Luis Boleje Narciso Boleje Aquino Narciso Boleje Aquino
 Según lo observado en el proceso de evaluación que la INDUSTRIA DE
CALZADOS BOLEJE E.I.R.L. tiene actualmente y contrastándolo con
la norma ISO-9001-2015 según la sección 8.4 se le recomienda la
empresa:
o Se debe asegurar de que os procesos suministrados externamente
permanecen dentro del control de su sistema de calidad.
o Determinar la verificación, u otras actividades necesarias para
asegurarse de que los procesos, productos y servicios
suministrados externamente cumplen los requisitos.
o La empresa debe de comunicar a sus proveedores exactamente
los requisitos que necesita para sus: Procesos, productos,
servicios, métodos, equipos, etc.

e) IMPLEMENTACION DE MANUALES:

CALZADOS FECHA: 14 de junio del 2017

BOLEJE E.I.R.L PÁGINA De: 01
Manual de Sustituye a:
Procedimientos
PÁGINA De:
FECHA:
PUESTO: ENCARGADO DEL ALMACEN
PROCEDIMEINTO: INSUMOS
 MANUAL DE
PROCEDIMIENTO PARA
EL CONTROL DEL
INVENTARIO DE
INSUMOS
 CALZADOS FECHA: 14 de Junio del
BOLEJE E.I.R.L 2017
Manual de PÁGINA De: 01
Procedimientos Sustituye a:

PÁGINA De:
FECHA:
PUESTO: ENCARGADO DEL ALMACEN
PROCEDIMEINTO: INSUMOS

ÍNDICE

1. Introducción
2. Objetivos
3. Alcance
4. Políticas Generales
5. Procedimientos
6. Anexos
 CALZADOS FECHA: 14 de Junio del 2017
BOLEJE E.I.R.L PÁGINA De: 01
Manual de Sustituye a:
Procedimientos
PÁGINA De:
FECHA:
PUESTO: ENCARGADO DEL ALMACEN
PROCEDIMEINTO: INSUMOS

1. INTRODUCCION
El presente manual contiene los procedimientos que realiza el Departamento de
Almacén e Inventarios, así como las normas y políticas a seguir para el mejor
desempeño de sus funciones.
Este departamento tiene la función de proveer material a todas las áreas de la
empresa, cuenta con personal para el surtimiento oportuno, para el trato directo con
proveedores y con el personal de la empresa.
Realiza procedimientos específicos para el control de entradas y salidas de los
bienes y para el abastecimiento periódico del almacén que permite el surtimiento del
material desde plantas hasta clavos y materiales como los pegamentos a las
diferentes áreas con anticipación para cubrir las necesidades de consumo
programadas.
El levantamiento de inventarios es otra función importante, ya que permite contar
con información inmediata y confiable para auxiliar a la integración de los estados
financieros de la institución.

Elaboró Revisó Autorizó

 CALZADOS FECHA: 14 de Junio del
BOLEJE E.I.R.L 2017
Manual de PÁGINA De: 01
Procedimientos Sustituye a:

PÁGINA De:
FECHA:
PUESTO: ENCARGADO DEL ALMACEN
PROCEDIMEINTO: INSUMOS

2. OBJETIVO

 General

Controlar y manejar de manera eficiente el almacén evitando hurtos o pérdidas del

material en existencia.

 Especifico

Describir las tareas de cada puesto de acuerdo al tiempo, conocimiento y

responsabilidad.

Mejorar la productividad de la organización de manera eficiente a través de la

modificación de las actividades y objetivos de cada puesto.

3. ALCANCE
El presente manual se aplicara especialmente al área de almacenamiento del
material en existencia. Se realizará dentro de las instalaciones de la empresa.
Como primer paso se realizara un manual para los usuarios del almacén, se darán
a conocer cómo es que funcionara cada procedimiento, y que responsabilidad
tendrán que cubrir para el control del almacén.

Elaboró Revisó Autorizó

 CALZADOS FECHA: 14 de Junio del 2017
BOLEJE E.I.R.L PÁGINA De: 01
Manual de Sustituye a:
Procedimientos
PÁGINA De:
FECHA:
PUESTO: ENCARGADO DEL ALMACEN

4. POLITICAS GENERALES
a. El control de Inventarios se llevará a cabo en forma permanente con cortes
trimestrales bajo los lineamientos y principios establecidos en el presente
manual.
b. El almacén deberá llevar un registro sistemático de los movimientos de
bienes en Kardex.
c. El almacén emitirá un informe de cierre sustentado con el reporte de
entradas y salidas para el respectivo cierre a petición del área administrativa.
d. Los movimientos de almacén estarán registrados en sistema a través de un
kardex para reflejar una forma clara y precisa los saldos de las existencias
físicas de los insumos.
e. Se realizarán revisiones físicas periódicas contra las existencias en el
sistema de inventarios para verificar que estas existencias en el kardex
coincidan con las existencias físicas en almacén.
f. Todas las operaciones relacionadas con las entradas, salidas, bodegaje y
despachos del almacén deberán ser autorizadas únicamente por el jefe
administrativo y la líder de Almacén e inventarios.
g. El encargado del almacén deberá realizar revisiones periódicas de las
actividades que se están efectuando en el mismo.
h. Las personas responsables de los inventarios deberán abstenerse de
transferir, conceder, donar, obsequiar, vender o poner a disposiciones de
otras dependencias, organismos, funcionarios u otros particulares
inventarios de su propiedad a excepción de los casos autorizados por el jefe
administrativo.

Elaboró Revisó Autorizó

 CALZADOS FECHA: 14 de Junio del
BOLEJE E.I.R.L 2017
Manual de PÁGINA De: 01
Procedimientos Sustituye a:

PÁGINA De:
FECHA:

5. PROCEDIMIENTO

Procedimiento para la trabajo de inventario

 Solo intervendrá en el inventario el operario asignado.
 El almacén deberá tener actualizado el kardex a la fecha de cierre para
comprobarlo con las existencias físicas
 El informe o reporte deberá ser validado por el jefe administrativo.
 El almacén deberá tener separados y categorizado los tipos de bienes,
separados entre ellos por categorías.
 El almacén deberá considerar los movimientos de entradas y salidas que
correspondan al mes en el que se va a hacer el inventario.
Procedimiento: recepción, registro y control de bienes en el almacén
 El almacén debe registrar en el sistema todos los bienes que ingresen
provenientes de los proveedores.
 Todos los ingresos se deben soportar con factura y los reportes de entrada
correspondientes
 Las entregas parciales o totales deben estar soportadas por las facturas o
remisiones
 El almacén hará el alta después de recibir los bienes y generar las entradas
correspondientes.
Procedimiento: salidas del almacén
 El almacén debe registrar todas las salidas
 Se entregarán los bienes únicamente al personal autorizado
 El almacén debe enviar las salidas al área contable para soportar las pólizas
de salidas correspondientes

Elaboró Revisó Autorizó

 CALZADOS FECHA: 14 de Junio del 2017
BOLEJE E.I.R.L PÁGINA De: 01
Manual de Sustituye a:
Procedimientos PÁGINA De:
FECHA:
PUESTO: ENCARGADO DEL ALMACEN
PROCEDIMEINTO: INSUMOS

FORMATO DEL KARDEX

 CALZADOS FECHA: 14 de Junio del 2017
BOLEJE E.I.R.L PÁGINA De: 01
Manual de Sustituye a:
Procedimientos
PÁGINA De:
FECHA:
PUESTO: ENCARGADO DEL ALMACEN
PROCEDIMEINTO: MATERIAS PRIMAS
RESPONSABLE Nro ACTIVIDADES QUE SE DEBE
REALIZAR
Gerente de Planta 1 Recibe la orden por parte de
presidencia,notificandole la mercancia que llegara
del provedor asignado,especificandole la cantidad
de cueros,tipos y color.
2 Verificar el espacio adecuado para la recepcion
de materia prima.
3 Disponer del personal suficiente,para poder
descargar la carga.
Jefe de Almacén 4 Revisar y cuantificar la materia prima que este en
optimas condiciones ,chequeando la calidad del
cuero.
5 Constatar que la materia prima este en optimas
condiciones,chequeando las fechas de emision.
Gerente de Planta 6 Recibe la documentacion y verifica que los datos
de la misma ,coincida con los datos
proporcionados.
7 Observa y verifica el estado que llega la materia
prima
8 Chequea al azar el peso y medida de los cueros
Analista de Control de cada tipo. Se acepta un margen de error de
de Calidad 2%.
9 Los cueros que tengan rayaduras leves ,se les
debe de colocar aparte y poner una etiqueta de
 DEFECTUOSO,para poder tomar en cuenta que
este cuero se puede usar en las partes no tan
visibles de los calzados.
10 Procede a verificar la fecha de emision.

11 Debe darle la APROBACION en cada fardos de

cueros recibidos para poder ingresarlo al
almacen.
12 De ocurrir cualquier otra eventualidad( cueros
mojados,manchosos o sucios, entre otros) se
coloca la materia prima en un espacio aparte,
dejando una separacion entre 50cm de cada fardo
de cuero.
13 Descargar la materia prima y colocarlas en
paletas de madera ,colocando 8 fardos en cada
una.
Encargado del 14 Trasladar las paletas hacia el almacen de
Almacén materias primas y colocarlos en los estantes
correspondientes, clasificandolos por tipos y
color.
15 Colocar los fardos de cuero, en bolsas plasticas
para evitar que se manchen o se raye el
cuero,contribuyendo con un mejor control de las
normas.
Jefe de Almacén 16 Chequee la cantidad recibida vs el certificado de
despacho.

Elaboró Revisó Autorizó

Luis Boleje Narciso Boleje Aquino Narciso Boleje
Aquino
 CALZADOS FECHA: 14 de junio del 2017
BOLEJE E.I.R.L PÁGINA De: 01
Manual de Sustituye a:
Procedimientos
PÁGINA De:
FECHA:
PUESTO: ENCARGADO DEL ALMACEN
PROCEDIMEINTO: PRODCUTOS TERMINADOS
RESPONSABLE Nro ACTIVIDADES QUE SE DEBE
REALIZAR
Gerente de Planta 1 Recibe la orden por parte de
presidencia,notificandole la cantidad y modelos
de los calzados que ya estan listos.
2 Verificar el espacio adecuado para la recepcion
de materia prima.
3 Disponer del personal suficiente,para poder
descargar la carga.
Jefe de Almacén 4 Revisar y cuantificar los productos
terminados,que las cajas de los calzados esten
en optimas condiciones ,chequeando la calidad
de la envoltura final.
5 Constatar que los productos terminados esten en
optimas condiciones,chequeando sus codigos de
numeracion.
Gerente de Planta 6 Recibe la documentacion y verifica que los datos
de la misma ,coincida con los datos
proporcionados.
7 Observa y verifica el estado que llegan los
productos terminados.
8 Chequea al azar algunas cajas en donde se hace
Analista de Control la verificacion de numeracion de los codigos,color
de Calidad y tallas,constatando con lo que figura en sus
cajas.
 9 Las cajas que tengan rayaduras leves o errores
en la codificacio y asignacion del color ,se les
debe de colocar aparte y poner una etiqueta de
DEFECTUOSO,para poder tomar en cuenta y
tratar de emendarlo.
10 Procede a verificar las ordenes de produccion con
la numeracion.
11 Debe darle la APROBACION en cada paquete de
cajas de prodcutos terminados,agrupados cada
seis, para poder ingresarlo al almacen.
12 De ocurrir cualquier otra eventualidad(
cajas mojados,manchosas o sucias, entre otros)
se coloca los prodcutos terminados en un espacio
aparte,esperando tomar acciones correctivas
ante este incoveniente.
13 Descargar la materia prima y colocarlas en
paletas de madera ,colocando 6 cajas en cada
una.
Encargado del 14 Trasladar las paletas hacia el almacen de
Almacén productos terminados y colocarlos en los
estantes correspondientes, clasificandolos por los
codigos,que es en donde se ven los modelos.
15 Colocar los paquetes , en bolsas plasticas para
evitar que se manchen o se raye las cajas que
contienen a los calzados ,contribuyendo con una
mejor presentacion del producto final.
Jefe de Almacén 16 Chequee la cantidad recibida vs la orden que
emite producción de productos terminados.

Elaboró Revisó Autorizó

Luis Boleje Narciso Boleje Aquino Narciso Boleje
Aquino
ANEXOS
 REPORTE Nro. 01
DIA: 10/04/2017

HORARIO DE ENTRADA: 8.30am

HORARIO DE SALIDA: 1.00pm

El día 10 de abril del presente año, se visitó la empresa INDUSTRIA DE CALZADOS

BOLEJE E.I.R.L representado por el Gerente General el señor Boleje Aquino Narciso en el
cual tuvimos un recorrido por todas las áreas de la empresa y se nos presentó formalmente
a los colaboradores.

Luego nos reunimos con los integrantes del grupo para establecer la problemática que
enfrenta la empresa, para esto hicimos uso de la “Herramienta Ishikawa”, en donde cada
uno empezó a dar sus puntos de vista de todo lo que se había observado, logrando
reconocer las causas y poder identificar la problemática.

Horas más tardes nos volvimos a reunir con el Gerente y su esposa y les explicamos
mediante nuestro Diagrama de Ishikawa como es que ese problema viene afectando a su
empresa, el Gerente se mostró entusiasta y concordó con nuestro punto de vista; quedando
así como problema principal la falta de control en la producción es decir la producción es
variante, además nos comentó que ellos solo ponen los precios calculando y acuerde al
mercado es por eso que como solución se le explico que nosotros nos encargaremos de:

 Implementar la metodología 5s en el almacén: Determinar cuánto de insumos y materiales

se les tiene que dar a cada colaborador y que no se generen restos ni desperdicios.

 Reducir los costos en producción: Realizando un estudio de tiempos para identificar el cuello
de botella en el proceso de producción, además de calcular los costos de cuanto en si le
cuesta producir un par de calzados y a cuanto debería ser su costo real.
 REPORTE Nro. 2

DÍA: 24/04/2017

HORARIO DE ENTRADA: 10:30 am

HORARIO DE SALIDA: 1:00 pm

El día 24 de abril del presente año, visitamos la empresa INDUSTRIA DE CALZADOS

BOLEJE E.I.R.L representado por el Gerente General el señor Boleje Aquino Narciso en el
cual tuvimos un recorrido por todas las áreas de la empresa en esta ocasión acompañados
con la ingeniera Rosalyn Huaylani Miranda.

Después del recorrido pasamos a analizar los problemas que la empresa tiene de acuerdo
a lo que se vio en el recorrido de la planta, para ello utilizamos la herramienta de lluvia de
ideas, dando cada uno su punto de vista se llegó a la conclusión de que se desarrollara el
problema de: Identifica, distribuir, estructurar codificar y rotular los insumos en los
almacenes. Identificado el problema se acordó con el grupo la manera en cómo se trabaja.

REPORTE Nro. 3

DÍA: 13/06/2017

HORARIO DE ENTRADA: 10:30 am

HORARIO DE SALIDA: 1:00 pm

El día 13 de junio del presente año, visitamos la empresa INDUSTRIA DE CALZADOS

BOLEJE E.I.R.L representado por el Gerente General el señor Boleje Aquino Narciso en el
cual planteamos todas las posibles soluciones en áreas y/o almacenes de la empresa con
la participación de los integrantes.

Establecimos los métodos y horarios para poder Mejorar y estructurar una nueva
distribución de insumos, materia prima y productos terminados en el almacén de la industria
convirtiéndose más eficaz, eficiente y oportuno en su control, identificación, codificación y
utilización, llevando el enfoque más en Diseñar la redistribución de insumos, materia prima
y productos terminados en las áreas de almacenamiento de la industria Calzados Boleje
S.A. y en el diseño y reducción de las distancias recorridas por el manipuleo de productos
terminado materia prima e insumos en el almacén.