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BENEFICIOS DE LAS FRESAS

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¿ Qué son las fresas?

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Las fresas son los frutos de la fresera (Fragaria X ananassa o Fragaria vesca).
► Beneficios
► Las dietas La fresa tiene una forma piramidal. Su su tamaño varia de menor a mayor, siendo fresa, cuando es más
pequeña o fresón cuando es más grande.
► Comida dieta
Su piel es rugosa y contiene unas semillas muy pequeñas.

El color de la piel indica su estado de maduración, varia de verde claro, blanco-rosado hasta rojo oscuro
e intenso, a medida que va madurando este fruto carnoso.

En su interior contiene una pulpa comestible del mismo color que su exterior, su textura es tersa y
puede ser blanda si ya está muy madura.

Foto de fresas
¿Qué contienen las fresas?

Como fuente de energía, 100 gramos de fresas nos aportan 30 kilocalorías.

Su proporción de nutrientes se divide en:

- Más del 91.5% es agua.

- Sobre un 0.4% de grasas

- Más de un 0.6% de proteínas.

- Más de un 7% de carbohidratos.

- Un 2.3% de fibra.

A nivel de minerales es una fruta muy rica el potasio, fósforo, calcio y magnesio, pero también contiene
sodio, hierro, selenio y zinc.

A nivel de vitaminas es una fruta rica en vitamina C, también contiene vitamina A, vitamina E y
vitaminas del grupo B, en especial la vitamina B9.

Composición de las fresas

Beneficios de las fresas

- Tiene un alto contenido en agua que evita que nos deshidratemos.

- Nos aporta poca energía para tener vitalidad durante el día.

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- Contiene muy poca grasa.

- Tiene un buen contenido en azucares.

- Tiene un contenido moderado en fibra.

- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.

- Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.

- El calcio conjuntamente con el fósforo, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.

- Por su contenido en Vitamina B9, nos ayuda a crecer correctamente.

- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.

- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.

- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E y los minerales selenio y zinc.

Recetas con fresa

- Fresas con nata.

- Fresas con arroz.

- Ensalada de fresas con requesón

- Ensalada de fresas con piña.

- Mermelada de fresas con agar agar.

Más información sobre la nutrición de los niños en el listado superior.

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