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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

CARRERA DE MEDICINA
ASIGNATURA: BIOQUÍMICA I

UNIDAD I. BIOQUÍMICA Y MEDICINA

LA CÉLULA

La teoría celular.- La palabra célula proviene del griego kytos y del latín cella, que
significa espacio vacío. Este nombre fue introducido por Robert Hooke en 1665. En
1674 Leewenhoek descubrió la existencia de células libres, a diferencia de las células
“empotradas” descritas por Hooke.

En el siglo XIX, mediante el desarrollo de diversas investigaciones surge la teoría


celular, que es una generalización en la biología. Todos los seres vivos están
compuestos por células y productos celulares. El funcionamiento de los organismos
vivientes, uni o pluricelulares, resulta de las actividades e interacciones de las unidades
celulares.

NIVELES DE ORGANIZACIÓN EN BIOLOGÍA

“La célula es la unidad morfológica y fisiológica en la estructura de los seres vivos, así
como el átomo lo es en la estructura química” (De Robertis)

Al desarrollarse la microscopia electrónica se ha podido estudiar la ultraestructura


celular, así como la agregación y orientación de las moléculas biológicas. Los niveles de
organización en biología están en relación con el poder resolutivo de los instrumentos
utilizados para su análisis.

DIMENSIÓN RAMA DE LA ESTRUCTURA MÈTODO


MORFOLOGÍA
0.1 mm y más Anatomía Òrganos Ojo y lente simple
100 – 10 μm Histología Tejidos Varios tipos de
microscopio
(microscopio
óptico, etc)
10 – 0.2 μm (2000 Å) Citología Células Microscopio de
Bacterias rayos X
2000 – 10 Å (1 nm) Ultraestructura Componentes Microscopio de luz
celulares polarizada
Virus Microscopio
electrónico
Menos de 10 Å (1 Biología Disposición de los Cristalografía de
nm) molecular átomos, orientación rayos X Difracción
Estructura de las moléculas de rayos X)
molecular y Criomicroscopía
atómica electrónica
CÉLULA EUCARIOTA Y PROCARIOTA

Los organismos o células procariotas comprenden las bacterias, algunas algas azules
y los micoplasmas. Se comprende que desde el punto de vista evolutivo, las células
procariotas son los precursores de las células eucarióticas. Las células eucariotas
pueden constituir organismos multicelulares. Los metazoarios, las células vegetales, las
demás algas y los protozoarios son organismos eucariontes.

DIFERENCIAS ENTRE LAS CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS


CÉLULAS PROCARIOTAS CÉLULAS EUCARIOTAS
Diversas formas Generalmente formas fijas de acurdo a las
propiedades mecánicas y la asociación
con células vecinas, aisladas en medio
líquido tienen forma esférica
Tamaño entre 1 y 10 μm de diámetro Tamaño muy variado, entre 4 μm3 hasta
generalmente. La célula procariótica más 15000 μm3
pequeña es una estructura bacteriana
llamada micoplasma, que mide entre 0.25
y 01 μm
No poseen membrana nuclear Poseen membrana nuclear
ADN se encuentra denudo en el El ADN está combinado con proteínas
protoplasma
No tiene nucléolos Los nucléolos están presentes
División celular por amitosis División celular: mitosis o meiosis
No existen endomembranas Poseen endomembranas
No tienen mitocondrias. Las enzimas Las mitocondrias están presentes
respiratorias y fotosintéticas están
adheridas a la membrana plasmática
No poseen cloroplastos Existen cloroplastos en las células
vegetales
Pared celular no celulósica En las células vegetales la pared celular
celulósica está presente
No se realiza la endocitosis ni exocitosis Se realiza la exocitosis y endocitosis
Locomoción por medio de un único Locomoción a través de cilios y flagelos
flagelo

SEMEJANZAS ENTRE LAS CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS


Existencia de una membrana plasmática
Utilización de un mismo código genético
Presencia de ribosomas, en donde se encuentra la maquinaria para la síntesis de
proteínas

Las semejanzas existentes entre las células eucarióticas y procarióticas, han permitido
que el estudio de las bacterias, en especial la Escherichia coli, sirvan de fundamento
para el estudio de las células eucariotas.

Además de las células procariotas y eucariotas, es importante reconocer la existencia de


los virus, los cuales, si bien no son verdaderas células, comparten algunas propiedades
con los seres vivos, como son: la herencia, mutación y autorreproducción. Los virus
son parásitos intracelulares obligados, es decir que dependen de la célula huésped.
Bibliografía:

- Bioquímica de Harper
- Biología celular y molecular de Robertis

PROBLEMAS

1) Analice los niveles de organización en la Biología


2) Establecer las equivalencias de unidades de medidas utilizadas en citología y
biología molecular
3) ¿Qué es la célula?
4) Establezca las diferencias y semejanzas entre las células eucariotas y procariotas
5) Anote 5 ejemplos de células eucariotas y procariotas
6) Defina con sus propias palabras lo que es un virus y su diferencia con las células
y seres vivos
7) Si no están formados por células ¿cómo hacen copias de sí mismos estas
estructuras acelulares?
8) EXPOSICIÓN: Describa brevemente cómo están compuestos los biones
acelulares: virus, viriones, priones, viroides, satélites, plásmidos, transposones,
virusoides. ¿Qué células pueden infectar?