AVALIAÇÃO FITOQUÍMICA QUALITATIVA DAS FOLHAS DO ELIXIR

PAREGÓRICO (Ocimum selloi Benth) DO TENSOATIVO LIPOFÍLICO

MOREIRA, E. B. (UEMA); SILVA, A. C. L. N. (UEMA); SILVA, I. G. (UEMA); SILVA, J. J.

N. (UEMA); ROSÁRIO, M. S. (UEMA); PEREIRA

RESUMO
Explicar objetivo pretendidos, os principais procedimentos adotados, os resultados mais
expressivos e conclusões.
Palavras-chave: Fitoquímica; Tensoativos lipofílicos; Elixir Paregórico.

INTRODUÇÃO (1744 caracteres)

A Ocimum selloi Benth. (Lamiaceae), conhecida vulgarmente como elixir
paregórico, alfavaquinha ou atroveran, é uma espécie medicinal nativa das regiões Sul e
Sudeste do Brasil Ela é encontrada em estado silvestre ou cultivada em hortas e quintais
e é usada popularmente como antidiarréico, antiespasmódico e anti-inflamatório (COSTA
et al., 2008). Suas folhas e inflorescências possuem óleo essencial que apresenta
diferentes constituintes, como metilchavicol, trans-anetol e metileugenol (MORAIS et
al., 2002), o que pode conferir diferenças em seu odor.
A formação dos princípios ativos derivados dos metabólitos secundários, são
determinados por fatores ambientais e genéticos. Entre os fatores ambientais que
interferem na composição química da planta, a nutrição merece destaque, pois a
deficiência ou o excesso de nutrientes pode interferir na produção de biomassa e na
quantidade de princípio ativo (MAPELI et al., 2005). De fato, os metabólitos secundários
representam uma interface química entre as plantas e o ambiente circundante, portanto,
sua síntese é frequentemente afetada por condições ambientais (NETO & LOPES, 2007).
A atividade biológica de vários grupos de compostos pode ser correlacionada
com seus coeficientes de participação em solventes polares e apolares. Overton e Mayer
foram os pioneiros nesses estudos (KOBLIN et al., 1994). Segundo os mesmos, tais
compostos, devem sua ação biológica, à sua maior afinidade por lipídios, agindo nas
células do sistema nervoso, ricas em lipídios. Esses compostos são denominados de
tensoativos, onde apresentam duas regiões distintas: hidrofílica e lipofílica. Grupos
lipofílicos tornam lipossolúveis os compostos de que são constituintes.
Neste sentido, nossa pesquisa, por meio de prospecção fitoquímica qualitativa
dos metabolitos secundários da folha que foi retirada da planta Ocimum selloi Benth,
encontradas na região de São Luís – MA, popularmente conhecida como elixir
paregórico, é importante na descoberta de potenciais substâncias químicas no uso
medicinal.
MATERIAIS E MÉTODOS (1514 caracteres)
O desenvolvimento do estudo fitoquímico das folhas do Elixir paregórico foi
realizado no Laboratório de Química, localizado na Universidade Estadual do Maranhão
– UEMA.
As folhas de Ocimum selloi Benth foram submetidas a secagem natural por um
período de uma semana e 24h em estufa de secagem modelo NT 534 a 30°C, em seguida
foram trituradas em moinho, pesadas em balança analítica modelo AY220 e depois
submetidas ao processo de extração. No preparado do extrato em solvente lipofílico foi
usado 70 mL de clorofórmio. Após o preparo o extrato ficou em descanso por uma
semana. Posteriormente foram realizados os testes qualitativos de prospecção
fitoquímica.
O procedimento para a prospecção fitoquímica preliminar, foi realizado de acordo
com a metodologia descrita por Matos (1997) e os resultados obtidos foram baseados em
reações qualitativas de mudança de coloração, formação de precipitados e de suas
propriedades físico-químicas. Inicialmente foi separado cinco tubos de 2 ml de cada
extrato em clorofórmio dissolvido em água e separados em tubos de ensaios enumerados.
Posteriormente, submeteu-se o conteúdo dos tubos de ensaios para os testes de
identificação dos grupos de compostos químicos. No tubo 1: Taninos, tubo 2:
Flavonoides, tubo 3: Saponinas, tubo 4: Esteroides e Triterpenóides, tubo 5: Branco.
Os testes de identificação de Taninos foram adicionados três gotas de solução
alcoólica de FeCl3 ao tubo de ensaio 1. No tubo 2, para encontrar Flavonoides, foi
adicionado alguns centigramas de magnésio em fita e 0,5 mL de HCl concentrado,
conhecido como teste Shinoda. No tubo 3, foram tomados 5 mL de água destilada, em
seguida o tubo foi agitado fortemente por três minutos. A reação de Lieberman-Burchard
foi utilizada para identificação de Esteroides e Triterpenoides. (Figura 1).

LEGENDA: A - reação com FeCl3; B - H2SO4, Ac2O, HOAc ; C - HCl, Mg; D – H2O.

RESULTADOS E DISCUSSÃO (1770 caracteres)

 A avaliação fitoquímica dos extratos de Ocimum selloi Benth possibilitou a análise
qualitativa dos seus metabólitos secundários, identificando a ausência ou presença dos
mesmos. Foi evidenciado, por meio dos resultados obtidos através dos extratos das folhas
imersas em solvente lipofílico, a presença do grupo de compostos químicos designados
de esteroides e a ausência dos grupos Taninos, Flavonoides, Saponinas e tripertenoides.
Os dados estão agrupados em tabela para melhor visualização. (Tabela 1).

Tabela 1: Resultado da triagem fitoquímica do extrato em solvente lipofílico das folhas de O.

selloi Benth.

Classes de compostos Reações/ Testes Resultado

Taninos FeCl3 -
Flavonoides Shinoda -
Esteróides Lieberman- +
Buchard
Triterpenóides Lieberman- S
Buchard
Saponinas Teste de espuma -
* (+) positivo, (+ +) moderadamente positivo, (+ + +) fortemente positivo, (S) suspeito e (-) ausente.

Os resultados obtidos na avaliação fitoquímica, em relação a presença de

Esteroides, estão de acordo com a literatura consultada. Quando se analisa os esteroides
do ponto de vista químico, eles são compostos lipossolúveis, derivados de triterpenos
tetracíclicos (Fonseca, 2017). Sendo o principal teste para detecção de esteroides em
plantas é a prova de Lieberman-Burchard, que basicamente se faz pela adição de 1 mL de
anidrido acético junto a três gotas de ácido sulfúrico concentrado, ocorrendo a
desidratação seguida de oxidação do sistema de anéis do ciclopentanoperidrofenantreno
formando um esteroide aromático que é evidenciado pelo aparecimento de uma coloração
azul-esverdeada (Burke, 1974; Xiong, 2007) (Figura 2).

Figura 2. Reação de Lieberman-Burchard, detecção de esteroides.

 Várias ações terapêuticas dos fitoesterois vem sendo estudadas nos últimos anos
(The Peanut Institute, 2000; Bouic; Lamprecht, 1999). Os resultados mais frequentes
devem ao seu efeito indireto na redução das doenças cardíacas, através da diminuição dos
níveis de colesterol total e LDL – colesterol (National Cholesterol Education Program,
2001).
O extrato, com solvente lipossolúvel, solubiliza compostos de mesma polaridade.
Por esse fato, os outros testes, com agrupamentos de compostos químicos pouco solúveis
ou não solúveis em meios apolares como: Taninos, Flavonoides, Triterpenóides e
Saponinas., não foram evidenciados resultados satisfatórios. Deve se ter em conta que
solventes poucos polares (clorofórmio) extraem da planta, mais facilmente, misturas de
compostos de baixa polaridade e polares, porém pouco hidrofílicos.

CONCLUSÃO (576 caracteres)

Os compostos caracterizados por meio da análise fitoquímica nesse trabalho
são de extrema importância para os processos bioquímicos que governam o metabolismo
de animais e plantas. Entretanto, foi identificado apenas a presença de colesteróis na
solução lipossolúvel do extrato de folhas da Ocimum selloi Benth, por apresentarem
características apolares, mostraram resultados positivos ao teste fitoquímico em meio
lipossolúvel.
Portanto, deve ser incentivado mais análises fitoquímicas, no sentido de isolar
compostos que possuam atividades interessantes ao homem, buscar elucidações das
estruturas químicas presente nas frações do extrato em solvente lipofílico.

REFERENCIAS
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