ADITIVOS USADOS EN LAS PAPAS “MARGARITA DE POLLO”

CODIGO NOMBRE FUNCION USO DOSIFICACION EFECTOS ADVERSOS

Saborizante Saborizante Papas
artificial de pollo Snaks
Paquetes

ADITIVOS USADOS EN LA MAIZENA

CODIGO NOMBRE FUNCION USO DOSIFICACION EFECTOS ADVERSOS
E1404 Almidón de Espesante -Pastas  Puede hacer
maíz natural o - Postres
- Panes
desencadenar
sintético
- Confitería alguna alergia.
- Salsas  Puede hacer
- Sopas inútil el efecto de
- Guisados
los antibióticos.
 Puede originar
cáncer o alguna
otra enfermedad.
 Puede hacer
vulnerable al
sistema
inmunológico.
  Podría alterar el
funcionamiento
normal del
sistema
inmunológico.

Ácido Fólico Vitamina Frutas, cereales, 400 gr  sarpullido (erupciones en

hidrosoluble Productos animal. la piel)

 prurito (picazón)

 enrojecimiento de la piel

 dificultad para respirar

E-160a Beta caroteno Colorante Se emplea en No se ha encontrado

Natural o refrescos 30-60 mg por ningún efecto.
Sintético Salsas día para
Embutidos personas
Mantequilla desde 16 años
Cremas en adelante, y
hasta un total
de 300 mg por
día en adultos
mayores de
16 años de
edad.
E-220 Sulfitos Conservante Vinagres  Irritación tubo
Vinos Entre los 10 y digestivo
Cerveza los 2000 mg/kg  Fiebre
Embutidos de SO2.  Nauseas
Zumos  Dolor de cabeza
Postes dulces  Irritación
Barras de cereal
Etc.
 ADITIVOS USADOS EN JUGO HIT (MORA)
CODIGO NOMBRE FUNCION USO DOSIFICACION EFECTOS ADVERSOS
E-330 Ácido cítrico Regulador de acidez Zumos, jugos, refrescos, Dosis máxima: No tiene efectos secundarios
y saborizante gaseosas, tónicas, batidos, 2,5g/kg.
leches, vegetales, salsa,
mostazas, pastelería,
caramelos, gominolas, Etc..
E-440 Pectina Espesante y Se emplea en productos de Dosificación: No tiene efectos secundarios
gelificante. frutas, mermeladas, tastas, 10 g/kg
helados, postres, galletas, mermelada.
dulces, Etc..
Bebidas de fruta
concentradas:
Dosis de 0.5 a
1 gramo por
kilo.

E-129 Rojo Colorante Yogures, gelatinas, helados, Hiperactividad en los niños

postres, salsas, snacks, Insomnio
productos cárnicos Etc… Asma
A largo plazo cáncer.
E-133 Azul brillante Colorante Helados, gaseosas, gelatinas, Hiperactividad en los niños
snacks, bebidas alcohólicas, Insomnio
queso azul, también Asma
cosméticos. A largo plazo cáncer.
Se acumula en los riñones

E-151 Negro Colorante Dulces, sopas de caja, jugos, Hiperactividad

brillante salsas, huevas de pescado y Insomnio
caviar. Asma