Balance de Materia

y Energía
Angélica Nuñez Merchand
 Recursos Renovables
y no renovables

Combustibles fósiles
 Combustibles
Contenido de Densidad de Energía
Emisiones:
Energía kJ producido kJ producidos/cm3
Combustible g de CO2 generado
por g de combustible de combustible a
por kJ producido
quemado 25C y 1atm

Carbón (antracita) 31.5 0.112 27.4

Gasolina (C8H18) 48 0.064 33.6

Gas Natural
55.6 0.0495 0.0361
(Metano, CH4)

Hidrogéno 142.9 0 0.0117

Fuente: Murphy Regina, Introducción a los procesos químicos, p. 498

Electricidad, fluidos de calentamiento y
fluidos de enfriamiento

Electricidad es una fuente

aprovechable de energía
para realizar un trabajo.

Fluidos de calentamiento
auxiliares aquellos que se
utilizan para calentar (vapor,
aceite)

Fluidos de enfriamiento
auxiliares aquellos que se
utilizan para enfriar (agua,
refrigerantes, aire)
 UNIDADES DE PROCESO
PARA CAMBIAR
TEMPERATURA

TORRE DE ENFRIAMIENTO
 UNIDADES DE PROCESO
PARA CAMBIAR
TEMPERATURA

HORNO
 UNIDADES DE PROCESO
PARA REALIZAR
TRABAJO Y CAMBIOS
DE PRESIÓN

TURBINA

BOMBA
CENTRIFUGA
 UNIDADES
✤ FUERZA, [ML/t2]: Newton (N) y dina
✤ 1 N = 1 kgm/s2=105 dina = 0.10197 kgf =
0.2258 lbf = 7.233 poundal
✤ 1 lbf =32.174 lb ft/s2
✤ PESO es la fuerza de atracción
gravitacional ejerce sobre un objeto: W = m
g
✤ Donde W es peso, m es masa y g es la
aceleración de la gravedad 9.8066 m/s
 UNIDADES
✤ ENERGÍA tiene las dimensiones de fuerza X
longitud [ML2/t2].

✤ KWh (kilowatts-hora), BTU (unidad térmica

británica), J (joule), kcal (kilo caloría)

✤ 1J = 1 Nm = 1 kgm2/s2 =10 7 ergs = 0.2389

cal

✤ 1 kcal = 1000 cal = 4.184 J = 3.966 BTU

 UNIDADES
✤ POTENCIA tiene unidades de
energía/tiempo [ML2/t3]. kW, kJ/s, kcal/h,
BTU/h, hp (caballos de fuerza)

✤ 1 kW = 1 kJ/s = 860.4 kcal/h = 3412 BTU/h

=737.6 ft lbf/s = 1.3405 hp

✤ 1 hp = 745.7 J/s = 641.88 kcal/h = 550 ft

lbf/s= 0.7457 kW
 SISTEMA DE ENERGÍA
trabajo calor

E
Entra masa que introduce energía Sale masa que saca energía

Esis = Energía del sistema, Kcal

E = Esis/m = Energía por masa o
mol, energía unitaria, kcal/kg o
kcal/mol
calor
Balance de Energía
Acumulación = Entra - Sale

a regimen permanente Entra = Sale

No se genera o consume energía si no hay reacción nuclear
 SISTEMA DE ENERGÍA
trabajo calor

E
Entra masa que introduce energía Sale masa que saca energía

calor
Sistema abierto
La energía fluye a través de
los límites del sistema se puede
introducir o sacar energía porque el
material posee energía
 SISTEMA DE ENERGÍA
trabajo calor

calor

Sistema Cerrado
La energía fluye entra o sale, pero
no la materia.
 Energía Interna
Un sistema posee energía interna (U) por su actividad
molecular.

La energía interna es la que almacenan las moléculas

debido a los enlaces químicos covalentes, fuerzas inter -
moleculares (fuerzas que mantienen unidos los sólidos y
líquidos) y el movimiento térmico.

La energía interna esta en función de la presión,

temperatura, fase y composiciones.

La entalpía (H) se relaciona con la energía interna:

= U + PV
Ecuaciones para U y H
Cambio de U y H con el cambio de temperatura teniendo constante la
presión, las fases y la composición.

H2 - H1 = Cp (T2 - T1) y U2 - U1 = Cv (T2 - T1)

Cp es la capacidad calorífica a presión constante tiene unidades de

energía por masa o mol y temperatura. [cal/g ºC]

Cv es la capacidad calorífica a volumen constante.

La Cp es aproximadamente igual a la Cv para los líquidos y sólidos.

Ejemplo: Cp CO2 (J/mol C) = 19.8 + 0.07344 T - 5.602X10-5T2 + 1.715 X-8T3

Para gases la CP = Cv + R; donde R es la constante de los gases.

 Primera Ley de la
Termodinámica
“Establece la relación entre el calor
absorbido y el trabajo realizado por un
sistema y no hay restricción en la fuente
de calor o en el dirección de su flujo”

“La materia y la ENERGÍA NO SE CREA

NI SE DESTRUYE únicamente se
transforma”
 La Segunda Ley de la
Termodinámica

“Todo proceso natural se verifica con un

incremento entrópico y que la dirección de
cambio es aquella que conduce tal
aumento”
 Energía

“La energía en forma útil, como la

eléctrica, la mecánica, la química esta
organizada y dirigida, y puede usarse para
realizar un trabajo”

“la energía fluye de un potencial más

elevado a otro menor”
 Energía calorífica

“el calor es aquella forma de energía

debido al libre movimiento de los átomos o
moléculas de un cuerpo y es de carácter
caótico”

“el flujo de calor es unidireccional desde la

temperatura más elevada a otra menor”
 Diagrama de fases de una substancia pura
Mezcla (LV)
𝐻𝐿𝑉 = 𝐶𝑝𝐿𝑠 (tsat-tref) + lv X
X = calidad del vapor = mvapor/masa total

Línea ELV (Equilibrio Líquido Vapor)

𝐻𝐿𝑆𝑏 = 𝐶𝑝𝐿𝑠𝑏 (tlsb-tref)

𝐻𝐿𝑠 = 𝐶𝑝𝐿𝑠 (tsat-tref)
Líquido saturado (Ls)
líquido
Presión

Líquido Subenfriado (LSb)

sólido
Vapor saturado (Vs)
𝐻𝑣𝑠 = 𝐶𝑝𝐿𝑠 (tsat-tref) + lv
vapor
Vapor Sobre Calentado (VSC)
𝐻𝑣𝑠𝑐 = 𝐶𝑝𝐿𝑠 (tsat-ftref) + lv + CpVSC (tvsc-tsat)

temperatura
Diagrama de fases de una substancia pura

En este punto hay dos fases en

equilibrio, se define por Calor latente
de vaporización (l) J/g, Kcal/g,

líquido
Presión

sólido
A presión constante si se aumenta o
disminuye la temperatura el fluido
Puede o no cambiar de fase.

vapor

Tcondensación/vaporización
Tebullición temperatura
PROBLEMA 1. Suponiendo que para las condiciones dadas, la
capacidad calorífica del agua liquida es constante e igual a 1
Btu/lb °F, calcule la entalpia especifica del agua a 150 °F y 1
atmósfera con respecto a: a) 32 °F y 1 atm y b) 100 °F y 1 atm.

Considerando t0 o tref de Referencia = 0ºC o 32ºF o 100 °F

Calculo de la entalpía específica de un líquido saturado

H1 = CpL (t1-t0)

H1 = 1 BTU/lb ºF (150-32) ºF = 118 BTU/lb

H2 = CpL (t1-t0)

H2 = 1 BTU/lb ºF (150-100) ºF = 50 BTU/lb

Ver Gráfica
 líquido 212 ºF (100ºC)

150 ºF (65.55ºC)
Presión

sólido
32 ºF (0ºC)

vapor

tref Tebullición
temperatura
t2

CpL es la capacidad calorífica del líquido

HL =H1 = CpL (t2-tref) HL = entalpía del líquido
 PROBLEMA 2. ¿Cuál es el cambio de entalpía que se requiere
para transformar 3 libras de agua líquida a 32 °F en vapor de
agua sobrecalentado a 1 atmósfera y 300 °F?

DH =(H2-H1) = [CpL (tsat-t1) + lv + Cpv (t2 –tsat)]*masa

CpL (tsat-t1) = 1 BTU/lbºF (212-32) = 180 BTU/lb

Cpv (t2 –tsat) = 1 BTU/lbºF (300-212) = 88 BTU/lb
lv agua= 539.4 cal/g
lv agua= 539.4 cal/g [4.184 J/ 1 cal][1BTU/1054.4 J][453.6 g/1lb]
lv agua= 970.89 BTU/lb

DH =(H2-H1) = 3lb (180+ 970.89 + 88) BTU/lb = 3,716.67 BTU

Ver Gráfica
 líquido 212 ºF (100ºC)

Presión

sólido 100 ºF
(37.77ºC)
300 ºF (148.88ºC)

vapor

32°F t1 Tebullición temperatura

(0°C) lv cambio de fase t2

CpLDt + lv + CpvDt
DH =(H2-H1) = [CpL (tsat-t1) + lv + Cpv (t2 –tsat)]*masa
CpL es la capacidad calorífica del líquido
Cpv es la capacidad calorífica del vapor
 PROBLEMA 4. Calcule la entalpía del vapor de cinc a 1000
°C y presión de 1 atmósfera, relativa al sólido a 0 °C, si se
dispone de la siguiente información.

NOTA: Temperatura de referencia 0 °C.

Cp(l) Cp(v)
Tfusión, Cp(s)
Compuesto Tebullición, ºC cal/gºC cal/gºC lf, cal/g lv, cal/g
ºC cal/gºC

Cinc 419 907 0.105 .109 0.076 25 412

DH=(H2-H0) = [Cps (tfus-t0) + lf + (CpL (tvap-tfus) + lv + Cpv (t2 – tvap)]*masa

Cps (tfus-t0) = 0.105 cal/gºC ( 419 – 0 ) ºC = 43.995 cal/g

CpL (tvap-tfus) = 0.109 cal/gºC (907 – 419) ºC = 53.192 cal/g
Cpv (t2 – tvap) = 0.076 cal/gºC (1000-907) ºC = 7.068 cal/g
lf = 25 cal/g
lv = 412 cal/g
DH=(H2-H0) = 541.255 cal/g
 líquido (907ºC)

Presión

sólido
(0ºC) (419ºC)
(1000ºC)

vapor

t0 Tfusión Tvaporización temperatura

lf cambio de fase lv cambio de fase t2
CpsDt + lf + CpLDt + lv + CpvDt
DH=(H2-H0) = [Cps (tfus-t0) + lf + (CpL (tvap-tfus) + lv + Cpv (t2 – tvap)]*masa
Cps, es la capacidad calorífica del sólido
CpL es la capacidad calorífica del líquido
Cpv es la capacidad calorífica del vapor
 Resumen
 Cambio de entalpía de un fluido que no cambia de fase se reconoce
también como cambio de calor sensible y se calcula:
DH =(H2-H1) = Cp (t2-t1)

 Cambio de entalpía de un fluido que cambia de fase únicamente se

reconoce también como cambio de calor latente y se calcula:
DH =(H2-H1) = lv

 Cambio de entalpía de un fluido que cambia de temperatura y de fase

involucra el calculo de calor sensible y latente:
DH =(H2-H1) =Cp (t2-t1) + lv

 La entalpía del sistema tiene unidades de Energía. En este caso la

ecuación de cambio de entalpia ya sea por calor sensible o calor
latente se tiene que multiplicar por su masa.

 La entalpía especifica tiene unidades de Energía/masa o unidades de

energía/mol.
 Bibliografía
1. Murphy Regina, Introducción a los Procesos Químicos,
Mc Graw Hill, 2007.

2. Duncan T. Michel and Reimer Jeffrey A, Chemical

Engineering Design and Analysis, Cambridge University
Press, 1998.

3. Marón y Prutton, Fundamentos de Fisicoquímica,

Limusa, 1980

4. Sonntag y Van Wulen, Introducción a la Termodinámica

Clásica, Primera Edición