UNIVERSIDAD DEL VALLE

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA DE RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
– EIDENAR –

PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA AGRÍCOLA (3745)

ASIGNATURA: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA AGRÍCOLA (730092M)
PERIODO ACADÉMICO: I-2018

INFORME SOBRE EL MUESTREO Y RECOLECCIÓN DE

MUESTRAS DE SUELO

PRESENTADO POR:
GRUPO No. 7
INTEGRANTES:
ALEJANDRO SANTACRUZ VELANDIA -1825637
IORY SANTIAGO GALLEGO PALACIOS -1825186
LAURA MILENA VILLANI RODRIGUEZ -1828622
MAURICIO AYALA TORO -1527504
SEBASTIAN PAZ PAYÁN -1824522

PRESENTADO A: Ing. NORBERTO URRUTIA COBO

SANTIAGO DE CALI
05 ABRIL DEL 2018

TABLA DE CONTENIDO

1
 Pág.

Listado de figuras……………………………………………………………………....3
Glosario………………………………………………………………………………….3
Introducción……………………………………………………………………………..4
Objetivos………………………………………………………………………………...4
Objetivo general………………………………………………………………………..4
Objetivos específicos……………………………………………………………….....4
Marco teórico…………………………………………………………………………5,6,7
Metodología………………………………………………………………………….8,9,10
Resultados y análisis……………………………………………………………10,11,12,13
Conclusiones………………………………………………………………………….13
Referencias Bibliográficas………………………………………………………......13
Recomendaciones……………………………………………………………………14

1. LISTADO DE FIGURAS

2
 Pag.

Figura 1………………………………………………………………………………….6
Tabla 1…………………………………………………………………………………...6
Figura 2………………………………………………………………………………….8
Figura 3………………………………………………………………………………….8
Figura 4………………………………………………………………………………….9
Figura 5………………………………………………………………………………….9
Figura 6…………………………………………………………………………………10
Figura 7……………………………………………………………………………...….11
Figura 8…………………………………………………………………………………11
Tabla 2………………………………………………………………………………….12

2. GLOSARIO

● Suelo: Material no consolidado compuesto por partículas inorgánicas, materia

orgánica, agua, aire y organismos, que comprende desde la capa superior de la
superficie terrestre hasta diferentes niveles de profundidad.
● Suelo agrícola:Suelo dedicado a la producción de cultivos, forrajes y pastos cultivados.
Es también aquel suelo con aptitud para el crecimiento de cultivos y el desarrollo de
la ganadería.
● Textura de suelo: Es la propiedad física derivada de la composición granulométrica,
constituida por arena, limo y arcilla, cuyos diámetros están contempladas en la escala
de la Sociedad Internacional de la Ciencia del Suelo.
● Humedad del suelo: Se denomina humedad del suelo a la cantidad de agua por
volumen de tierra que hay en un terreno. Su medición exacta se realiza
gravimétricamente, pesando una muestra de tierra antes y después del secado.
● Barreno Holandés: Un barreno es un dispositivo o herramienta utilizado para realizar
agujeros o pozos cilíndricos extrayendo el material sólido perforado por medio de un
tornillo helicoidal rotatorio. El material es desplazado a lo largo del sentido del eje de
rotación.
● Estufa para Análisis de Humedad: Equipo utilizado para determinación de humedad
y secado de muestras en general.
● Desecador: es un instrumento de laboratorio que se utiliza para mantener limpia y
deshidratada una sustancia por medio del vacío.

3
 ● Tabla Munsell: ofrecen una manera asequible para evaluar y clasificar el color del
suelo. está organizada para que sea más rápido y más fácil identificar y determinar
el color del suelo en el campo.

3. INTRODUCCIÓN

Las propiedades organolépticas hace referencia a las características físicas que presenta
la materia, las cuales se pueden evidenciar a través de experimentaciones sensoriales.
Dependiendo del objeto a estudiar, se dispondrá de métodos prácticos que ayudarán a
determinar criterios en conceptos como estructura, textura, color, forma, tamaño, etc.

Para el siguiente trabajo, se utilizó una muestra de suelo del laboratorio de suelos y aguas
(LASA), ubicado en la Universidad del Valle. El cual se sometió a diferentes técnicas
estándares, que permitieron hacer el ejercicio de evidenciar sus diferentes propiedades
físicas (estructura, textura, color, ), información clave que permite clasificar el suelo y conocer
sus diferentes usos y limitaciones.

El agua es utilizada de diferentes maneras, en donde muchas veces se determinaron diversos

parámetros.

4. OBJETIVOS

4.1 Objetivo General

● Determinar las propiedades organolépticas que presenta una muestra de suelo

previamente escogida.

4.2 Objetivos específicos

● Seguir detalladamente los pasos de los métodos descritos en la guia de trabajo.

● Identificar cada uno de los instrumentos para la recolección de muestra de suelo
empleados en la práctica.
● Reconocer las diferencias que se presentan entre muestras de suelo de otros grupos
de trabajo.
● Determinar cada uno de los procesos físicos del suelo tales como: la estructura, la
textura, el color y contenido de humedad.

5. MARCO TEÓRICO

5.1 Propiedades Físicas del Suelo:

5.2 Estructura.

4
La agregación de las partículas individuales del suelo produce unas unidades que se definen
según su tipo, su tamaño y la claridad en su definición o la resistencia a ser destruidas, es
decir, el grado de desarrollo. Estas características se estiman con el trabajo de campo.

La estructura del suelo es una de sus principales propiedades físicas, ya que el arreglo que
presente la fase sólida está determinando el espacio que queda disponible para las otras dos
fases de éste: la líquida y la gaseosa; puede decirse que esta propiedad es la que controla
las interrelaciones entre las diferentes fases físicas del suelo y la dinámica de líquidos y gases
en él, ya que tiene una influencia directa en propiedades como porosidad, densidad aparente,
régimen hídrico, régimen térmico, permeabilidad, aireación, distribución de la materia
orgánica, entre otras; por lo anterior, no es casual que se estime la degradación de un suelo
de acuerdo con el grado de deterioro de su estructura.
La estructura puede mitigar los efectos nocivos que puede tener la textura en el medio físico
del suelo; así por ejemplo, un suelo bien estructurado puede reducir, y hasta eliminar, los
problemas de mal drenaje, baja permeabilidad y poca aireación inducidos por el
empaquetamiento fuertemente ajustado de los separados que se presenta en un suelo de
textura fina.
Otro aspecto que hace importante esta propiedad es la estrecha relación que hay entre su
desarrollo y la génesis del suelo, la presencia de estructura en el suelo y su grado de
desarrollo son evidencia de su evolución. Éste es un aspecto que no puede olvidarse, cuando
se va a someter un suelo a prácticas intensivas de manejo, pues la destrucción o deterioro
grave de ella es relativamente fácil de ocasionar, pero su recuperación es mucho más difícil
y lenta.

5.3 Color.

El color es una de las características morfológicas más notorias del suelo. Guarda una
estrecha relación con sus principales componentes sólidos. En la taxonomía se usa el color
para definir algunas características diagnósticas.

Para fines prácticos, el color del suelo se determina por comparación del color del suelo (un
fragmento de éste), con un catálogo de colores ordenados en unas secuencias específicas,
contenidas en una libreta conocida comúnmente como “La tabla de colores Munsell” (Munsell
Color, 1990) de amplio uso a escala mundial y de fácil manejo en el campo.

La determinación del color de un suelo se lleva a cabo mediante la comparación de una

muestra del mismo con las plaquitas de colores que componen cada una de las cartas
disponibles en la tabla; esta comparación se hace colocando la muestra en la ventana que se
encuentra entre las placas coloreadas, estudiando varias alternativas, hasta que se encuentre
la plaquita que coincida, lo más cerca posible, con el color que tiene el suelo.

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 Figura 1. Tabla de Munsell, tomada de la página http:/www.scielo.org.mx

5.4 Textura.

La textura es una propiedad exclusiva de la fase sólida del suelo y, más específicamente, de
la fracción inorgánica de aquella. Es, además, una propiedad fuertemente dependiente del
material parental del suelo.
El tamaño de las partículas que predominan determina la textura del suelo; se dice que un
suelo es de textura gruesa cuando las partículas predominantes son de tamaño grande; en
cambio, los suelos de textura fina son aquellos cuyas partículas predominantes son las de
menor tamaño; además, las distintas partículas difieren bastante en cuanto a sus propiedades
físico-químicas, por lo cual, la naturaleza de los suelos minerales está determinada, en gran
parte, por el grupo de separados que predominan en él.
La textura del suelo tiene especial significado en: aireación, movimiento del agua, retención
de humedad, retención y liberación de iones, disponibilidad de nutrientes y con ellos en su
productividad, erodabilidad, uso y manejo.

Tabla 1. Tipos de suelos y texturas de acuerdo a la clasificación americana

5.5

Humedad en el suelo.

6
La humedad del suelo es un concepto esencial ya sea en cultivos intensivos, extensivos,
huertos ecológicos, las plantas de una casa y todo aquello que tenga que ver con desarrollo
vegetal. Todos nos imaginamos qué es, aunque hoy vamos a profundizar algo más. Nos
metemos en el suelo para ver cómo se comporta el agua en su interior.

Partimos de la ley fundamental de toda vida en el planeta cuya necesidad de agua es

incondicional. Estamos ligados a ella de una forma u otra y las plantas no son una excepción.
Podríamos pensar en los cactus pero necesitan agua como cualquier otra (en menos
cantidad) sólo que estos la almacenan y apenas transpiran para que no escape. En el artículo
publicado hace tiempo por Eduardo, nos contaba al detalle cómo influye el agua en el
crecimiento de las plantas y cómo se debe regar.

Una vez comentada la importancia, el medio habitual de absorción de agua por parte del reino
vegetal, es el suelo. El agua contenida en él. Esto nos lleva al término humedad del suelo.
¿Qué humedad del suelo debo tener para las plantas? Esta es una pregunta demasiado
amplia y la respuesta como siempre es: depende. Depende de la especie, las condiciones, el
tipo de suelo, su estructura, su composición, pero sobre todo de lo primero: de la especie. La
planta es la que nos determina su tolerancia a mayor o menor cantidad de agua en el sustrato.
Sus raíces son las que se pudren o no, dependiendo de qué planta hablemos.

Mencionando dos extremos: la raíz del cactus es muy poco tolerante a un exceso de humedad
y se pudre enseguida. A más de uno le habrá pasado que ha regado un cactus más de la
cuenta y finalmente ha muerto. Y por otro tenemos el nenúfar o plantas afines de pantano,
que viven literalmente en el agua sin inmutarse. Su estructura vegetal está diseñada para no
“ahogarse”. Por tanto, el término humedad del suelo adecuada, es muy variable en el mundo
vegetal.

6. METODOLOGÍA:
● la práctica fue realizada en la parte de atras del LASA. En cada punto elegido, se
eliminó la cobertura vegetal, para descartar residuos que alteren la muestra. (ver
figura 2)

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 Figura 2. Limpieza de cobertura vegetal. Foto: Grupo 7

● El barreno holandés fue introducido al hacerlo girar sobre sí mismo aplicando una
leve fuerza en la parte superior de este, se realizó este procedimiento varias veces
hasta alcanzar una profundidad de 65 cm aproximadamente. (ver figura 3)

Figura 3. Toma de muestra alterada por medio del barreno holandés. Foto: Grupo 7

● Todas las muestras recolectadas por medio del barreno holandés, se separaron en
montículos de forma ordenada sobre un plástico. Con el fin, de observar que la
muestra de suelo alterada tiene 3 horizontes (A, AB y B), se midió cada uno: A= 23,
AB= 22 Y B= 20. Posteriormente, se toma una muestra de este para ser llevada al
laboratorio.(ver figura 4)

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 Figura 4. Montículos para observar los horizontes Foto: Grupo 7

● Se colocó el barreno para cilindros sobre el área, este se introdujo pegándole en la

parte superior con un mazo, hasta alcanzar la marca ya establecida del instrumento.
Por último, se extrajo la muestra del suelo inalterada, luego, fue recolectada para ser
llevada al laboratorio. (ver figura 5)

Figura 5. Muestra inalterada con barreno para cilindros. Foto: Grupo 7

● Con la muestra que se extrajo del barreno holandés, se pudo determinar el color y la
textura del suelo, lo que nos llevaría a conocer la clase de suelo con la que estábamos
experimentando. El color fue encontrado gracias a la tabla de Munsell (ver figura.),
suministrada por el encargado del laboratorio. La textura se dio a conocer realizando
un procedimiento mediante el tacto, el cual consiste en humedecer la muestra de
suelo, para formar rollitos y bolas, con el fin de identificar algunas características de
clases texturales del suelo. ( ver figura 6)

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 Figura 6. Determinación de textura y color. Foto: grupo 7

7. RESULTADOS Y ANÁLISIS

7.1 Identificación de Instrumentos para la toma de muestras de suelo.

La información que brindan los análisis de suelos, en su mayor parte se ven afectada por
errores en el procedimiento de muestreo. Por eso es importante conocer el uso y utilidad de
las herramientas disponibles para los muestreos. Así las cosas, durante la práctica de campo,
pudimos conocer e interactuar con diferentes herramientas útiles al momento de sacar una
muestra de suelo para sus estudios que se nombran a continuación:

Palín: Fabricado mayormente en acero con cabo de madera. Normalmente es usada para
remover tierra en un nivel superficial, cavar hoyos o agujeros de siembra, además se usa
mucho para sacar raíces de pastos y limpiar la zona para tomar la muestra.
(Suministros del Valle LTDA., 2014)

Barreno holandés completo (varillas de extensión): Esta herramienta permite extraer el

material del suelo a diferentes profundidades. Es importante resaltar que la muestra sale
alterada y se debe tener presente la profundidad a la que se perfora para ir haciendo un perfil
adecuado. El barreno se inserta en el suelo por medio de un desplazamiento sobre su eje de
rotación y al final se extrae la muestra de suelo y se pone sobre una bolsa plástica para la
descripción del perfil. (Ibérica)

Barreno para muestras inalteradas (cilindros): a diferencia de la herramienta anterior, esta

nos permite extraer una sección cilíndrica del suelo sin alterarla.
El mecanismo de funcionamiento radica básicamente en ubicar un lugar lejos de árboles y
rocas para no dañar el filo de la herramienta y en el centro de la T hay un refuerzo que permite
golpear con una porra para introducir el barreno al suelo y extraer la muestra que se desmonta
del barreno en un cilindro. (CUENCA)

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7.2 Color del suelo.

Mediante la tabla de munsell (ver figura.)

determinamos el color de la muestra de suelo del
perfil B extraída con el barreno holandés.
Finalmente, se determinó que el tono adecuado
estaba en la tabla 10YR 3/2 very dark grayish
brown.

Figura 7. Tabla de Munsell. Foto: grupo 7

7.3 Determinar la textura de un suelo por método del tacto.

Tomando una porción de la muestra de suelo del perfil B,se humedece, amasa y por medio
del tacto determinamos la textura de la muestra del suelo.

Figura 8. Determinación de textura, al tacto. Foto: grupo 7

Tabla 2. Guia para determinación de textura del suelo, al tacto.

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 TEXTURA TACTO CINTA BOLA ADHESIVIDAD

A Áspero No No No

AF Áspero Muy Mala Mala Muy Poca

FA Áspero Mala Mala Poca

F Muy Suave Mala Resistente Poca

FL Suave Rizada Buena Media

L Harinoso Rizada Regular Poca

FArA Poco Áspero Regular Buena Alta

FAr Suave Regular Buena Alta

FArL Suave Rizada Buena Alta

ArA Poco Áspero Buena Buena Alta

ArL Suave Buena Buena Alta

Ar Jabonoso Buena Firme Muy Alta

A=arenosa, F=franca, L=limosa, Ar=arcillosa

Teniendo la guía de la tabla proporcionada durante la práctica, pudimos determinar que la

muestra era suave al tacto, y al momento de hacer una tira con la muestra se determinó una
textura rizada. Por otra parte, para determinar la textura era realizando una bola pequeña con
parte de la muestra húmeda, esta bola tenía buena presentación y presentaba grietas.
Finalmente determinamos un nivel de adhesión medio y concluimos que la textura de nuestra
muestra era FL= FRANCO-LIMOSA

7.4 Contenido de Humedad del suelo.

Con una porción de la muestra extraída con el barreno holandés determinamos el porcentaje
de humedad del suelo.

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Peso del recipiente vacío: 5.8g
Peso del recipiente + muestra húmeda: 55.8g
Peso del recipiente + muestra seca: 47.3g
Peso de muestra seca: 41.5g

Ecuación 1. % 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 = ((55.8 − 47.3) ∗ 100)/(41.5) = 20.48%

Estos datos son de gran importancia al momento de querer cultivar, ya que el agua representa un
factor determinante en la formación, conservación, fertilidad y productividad del suelo que se
estudia, y por consiguiente va a determinar el nivel de posibilidad y calidad de la germinación,
crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas.

8. CONCLUSIONES

❖ Los resultados de esta práctica permite conocer la aplicabilidad del uso de las
diferentes propiedades físicas del suelo, así como la importancia de cada muestra de
suelo que vamos a utilizar.
❖ Finalizadas las 24 horas de la muestra en el horno se evidencio que esta pesaba 12.7
gr menos que al inicio, por lo cual cual se determinó que el 20.48% era humedad.
❖ Luego de una observación detallada de la muestra del suelo, se logró determinar entre
los integrantes del grupo que el color de esta era 3/2 very dark grayish brown de la
página 10YR de la tabla de Munsell.
❖ La práctica fue de vital importancia para aprender a identificar diversos aspectos sobre
el suelo y comprender las utilidades del mismo.

9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Jaramillo, J. 2007. Ciencia del suelo. Universidad Nacional de Colombia. Palmira. 184
Págs
1. D. Jaramillo, 2002, Ciencia del Suelo. Recuperado de:
2. Ministerio del ambiente, Perú. Glosario de Términos-Sitios contaminados.
Recuperado de: http://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-
content/uploads/sites/22/2015/02/2016-05-30-Conceptos-propuesta-Glosario.pdf
3. S.F Productos-Suelos. LAPACA. Recuperado de: http://www.lapacacr.com/productos

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10. RECOMENDACIONES

● El suelo no debe estar demasiado húmedo.

● Limpiar lo zona de hierba y vegetación antes de tomar las muestras.
● Utilizar de forma adecuada los barrenos para no alterar las muestras.
● Seleccionar una o varias zonas de donde extraer la muestra.
● Una vez terminada la extracción de la muestra rellenar el hueco provocado.

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