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FORMATO DE INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO / TALLERES / CENTROS DE SIMULACIÓN – PARA

FORMATO DE INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO / TALLERES / CENTROS DE SIMULACIÓN PARA ESTUDIANTES

CARRERA: Ingeniería Ambiental

ASIGNATURA: Manejo Integral de Plagas

REALIZADO POR: Paola Jiménez, Dayanna Montero, John Panamá y Paulina Romero

NRO.

3

TÍTULO PRÁCTICA: Visita al parque arqueológico Pumapungo

PRÁCTICA:

OBJETIVO ALCANZADO:

 

Reconocer e identificar los distintos tipos de plagas y enfermedades presentes en cultivos.

Conocer cómo afectan las plagas en las plantas.

 

Reforzar los conocimientos obtenidos previamente en clase

 

MARCO TEORICO

Plagas y enfermedades de la planta Las plagas y enfermedades de las plantas afectan a los cultivos alimentarios, lo que causa pérdidas significativas a los agricultores y amenaza la seguridad alimentaria. (FAO, 204) Las enfermedades de las plantas reducen las cosechas, desmejoran la calidad del producto, limitan la disponibilidad de alimentos y materias primas; el impacto que esto tiene para las personas que dependen de la agricultura, es muy grande. (Gorbierno de Mexico, 2015)

Diferencia entre plagas y enfermedades Una enfermedad no es un virus o bacteria, si no la situación en la que un organismo vivo ocasiona alteraciones en otro, produciendo síntomas determinados que pueden acarrear en daños económicos. Gracias a este innovador concepto se puede separar el concepto de plaga del animal que lo produce, por lo que las clasificaciones de especies buenas y malas han quedado ya algo ambiguas. En lugar de ello, se debe de explicar porque una especie puede ser beneficiosa en un determinado lugar, así como perjudicial en otro. (Valero, 2014)

Alguna de las plagas encontradas en las plantas localizadas en el parque Pumapungo fueron:

Pulgón: Insectos que tienen el aspecto de granos de arroz. Los hay negros, amarillos, verdes o blancos, diferentes especies. (Otero, 2018) Pulguilla: Es una plaga que se alimenta principalmente de la planta la que puede destruir completamente cuando es joven y causar hasta su muerte. De gran importancia porque puede llegar alcanzar el 100% de pérdidas (Otero, 2018). Cochinillas: Son insectos que poseen una especie de coraza o costra que los protege de los insecticidas. Hay muchas especies, tipo caspilla o bolitas de algodón. (Valero, 2014) Trips: Son insectos diminutos de color negro o amarillo, como una pequeña tijereta. Producen manchas blancas y pálidas en pétalos y hojas. (Valero, 2014)

Mosca blanca: Se trata de "mosquitas" blancas de pocos milímetros. Chupan la savia de las hojas. Provocan daños similares a los producidos por los pulgones. Suelen ocultarse en el envés de las hojas. (Valero, 2014) Escarabajos: Devoran hojas y flores. Suelen ser muy fáciles de detectar y muy destructivos si no se eliminan a tiempo. (Valero, 2014) Hormigas: suelen presentarse si hay otras plagas en las plantas, cómo cochinillas o pulgones. La razón de ello es que estos insectos, una vez que se han alimentado del néctar de la planta, generan una secreción dulce que atrae a las hormigas. (Brito & Simonetti, 2015) Minadores: Son unas pequeñas larvas que crean galerías a lo largo de las hojas de la planta. Tan sólo se podrá detectar la presencia de la larva si se mira al trasluz. (Valero, 2014)

Algunas de las enfermedades de las plantas causas por dichas plagas fueron:

Podredumbre: Se manifiesta como un moho gris que recubre hojas, tallos, flores o frutos. Aparece con humedad alta, por encharcamiento o por exceso de agua. Evitar las heridas, ya que penetra por ahí en la planta. (Méndez, 2013) Roya: Hongo que produce manchas y bultitos coloreados sobre hojas y tallos. Aspecto de polvo amarillento en cereales y otras plantas, como el rosal. (Valero, 2014) Oidio: Se manifiesta como un polvillo blanquecino sobre las hojas. También conocido como Ceniza. Necrosis: Es prácticamente la muerte de la planta provocado por un agente nocivo que causa un daño prácticamente irreparable. (Reveles, 2017) Bacteriosis: Enfermedad ocasionada por bacterias. Algunas bacterias infectan nuestras plantas produciéndoles manchas en las hojas o pudriciones blandas malolientes. (Valero, 2014) Virosis: Son enfermedades causadas por virus. Producen síntomas muy diversos, por ejemplo, manchas amarillas en las hojas de distinta forma y distribución, otros imitan los de los desórdenes nutricionales, daños por insectos, bacterias y hongos. (Valero, 2014)

 

ACTIVIDADES DESARROLLADAS

1. Dirigirnos hacia el parque arqueológico Pumapungo.

2. Realizar un recorrido por el lugar.

3. Observar y analizar las plagas y enfermedades presentes en algunas plantas.

4. Tomar nota sobre lo dictado por el docente.

5. Observar e investigar las plagas y enfermedades de plantas como: cebada, pepino dulce, camote y

chicamas, patata, maíz, y otros.

6.

Fotografiar todas las plantas analizadas.

RESULTADO(S) OBTENIDO(S):

Duraznero (Prunus persica)

o

Plagas: Larvas, de aparato bucal masticador

o

Síntomas y enfermedades: Estas larvas producen un tipo de hipertrofia que se conoce como tiro de municiones causados por hongo; produce amarillamiento, necrosamiento de los bordes de las hojas que incluso pueden causar hasta la muerte., además de un bronceamiento que termina en la caída de las hojas.

o

En el duraznero también están presentes las bromelias en el árbol, esta al ser una planta epifita sus haustorios están penetrando a la planta y le impide respirar.

están penetrando a la planta y le impide respirar. Árbol de duraznero Hipertrofia en las hojas

Árbol de duraznero

penetrando a la planta y le impide respirar. Árbol de duraznero Hipertrofia en las hojas Bromelias

Hipertrofia en las hojas

penetrando a la planta y le impide respirar. Árbol de duraznero Hipertrofia en las hojas Bromelias

Bromelias presentes en el árbol

Aguacatero (Persa Gratissima)

o

Plagas: Sad avocado virua, liquenes.

o

Sintomas y enfermedades: Esta planta tiene una muerte regresiva o dieback, esta enfermedad puede reestablecerse mediante la poda; pues la muerte del aguacatero tambien se ha dado por la presencia de gran cantidad de liquenes presentes.

o

Otro de los sintomas de esta planta es el necrosamiento, debido a que la fase del hongo (clase Ascoomycetes) ha terminado. Presenta amarillamiento internerval, el sintoma de la tristeza del aguacatero causada por los agentes de hongos y virus (Sad avocado virus).

por los agentes de hongos y virus (Sad avocado virus). Árbol de aguacatero Amarillamiento interneval Liquenes

Árbol de aguacatero

de hongos y virus (Sad avocado virus). Árbol de aguacatero Amarillamiento interneval Liquenes • Pepino dulce

Amarillamiento interneval

virus). Árbol de aguacatero Amarillamiento interneval Liquenes • Pepino dulce ( Solanum muricatum) o Plagas:

Liquenes

Pepino dulce (Solanum muricatum)

o Plagas: Pulguilla, Epitrix sp.

o Síntomas y enfermedades: En este cultivo se pueden observar pequeños agujeros circulares en las hojas como consecuencia de la alimentación de la plaga, conforme van creciendo las hojas los huecos también crecen logrando causar la muerte del cultivo. además de que sus plantas se encuentran amarillentas. o La enfermedad que presenta el pepino dulce es la antracnosis causada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides, los síntomas que esta presenta son manchas marrones tanto en el fruto como en las hojas.

son manchas marrones tanto en el fruto como en las hojas. C u l t i

Cultivo de pepino dulce

l t i v o d e p e p i n o d u l

Pulguilla

p e p i n o d u l c e P u l g u

de

antracnosis

Fruto

pepino

dulce

con

i n o d u l c e P u l g u i l l

Síntoma de la plaga de pulguilla

HIGO (Ficus carica)

o

Plaga: Oruga de las hojas (Simaethis pariana)

o

Clasificación Científica:

Nombre Científico

Simaethis pariana

Familia

Choreutidae

Clase

Insecta

Género

Choreutis

Filo

Artropoda

Clasificación científica de Simaethis pariana (Vizcarrondo & Gutiérrez, 2011).

o Signos y Síntomas: Puntos necróticos y amarillamiento.

o Signos y Síntomas: Puntos necróticos y amarillamiento. Hoja afectada por Simaethis pariana (Autores, 2019). •
o Signos y Síntomas: Puntos necróticos y amarillamiento. Hoja afectada por Simaethis pariana (Autores, 2019). •

Hoja afectada por Simaethis pariana (Autores, 2019).

CHIRIMOYA (Annona cherimola)

o

Plaga: Hormigas

 

o

Clasificación Científica:

 

Nombre Científico

Formicidae

 

Orden

Homenopteros

Familia

Formicidae

Clase

Insecta

Reino

Animalia

 

Clasificación Científica de la hormiga (PlanetaHuerto.es, 2012).

o

Signos y Síntomas: La destrucción de las hojas se dan por saprófagos, las hojas se vuelven amarillentas esto debido a la carencia de nitrógeno

Hoja afectada por el amarillamiento (Autores, 2019) • QUINUA (Chenopodium quinoa) o Plaga: Carbonero o

Hoja afectada por el amarillamiento (Autores, 2019)

QUINUA (Chenopodium quinoa)

o

Plaga: Carbonero

o

Clasificación Científica:

Nombre Científico

Calliandra

Orden

Fabales

Familia

Fabaceae

Clase

Magnoliopsida

Reino

Plantae

Clasificación Científica del carbonero (PlanetaHuerto.es, 2012).

o Signos y Síntomas: Maduración des uniforme y se hace huecos las hojas.

2012). o Signos y Síntomas: Maduración des uniforme y se hace huecos las hojas. Carbonero en
2012). o Signos y Síntomas: Maduración des uniforme y se hace huecos las hojas. Carbonero en

Carbonero en la quinua (Autores, 2019)

Reina Claudia (Prunus doméstica)

o

Síntomas y enfermedades: La reina claudia se cultivan entre los 2000 y 3000 metros sobre el nivel del mar.

o

Las claudias se ven por lo general afectadas por enfermedades como: tiro de munición, sarna (fructificación y maduración) monilla, roya y chancro, al igual son invadidos por especies como los musgos o líquenes.

o

La especie Prunus doméstica o comúnmente llamada reina claudia, en la cual se observó que existían plagas y enfermedades que invadía su habitad natural, una de ellas y más común en dicha especie es la presencia de líquenes y hongos; al igual que las demás especies presentes en el lugar, las hojas han sufrido necrosis esto efectuado por presencia de coleópteros.

necrosis esto efectuado por presencia de coleópteros. Liquenes en Prunus doméstica. Necrosis en hojas de Prunus

Liquenes en Prunus doméstica.

presencia de coleópteros. Liquenes en Prunus doméstica. Necrosis en hojas de Prunus doméstica. Roya en Prunus

Necrosis en hojas de Prunus doméstica.

de coleópteros. Liquenes en Prunus doméstica. Necrosis en hojas de Prunus doméstica. Roya en Prunus doméstica

Roya en Prunus doméstica

o

o

Trébol (Trifoliu)

Síntomas y enfermedades: Trébol (trifolium pratense). Género que comprende unas 300 especies de plantas de la subfamilia de las faboideas, conocidas genéricamente como tréboles, familia de las leguminosas; en sus hojas hay presencia de hongos, pseudopeziza trifolii ataca al trébol dejando síntomas, varios puntos negros en el envés de la hoja este hongo perteneciente a la clase Leotiomycetes, estas causas defoliación del trébol, y a su vez perdida de pasto.

defoliación del trébol, y a su vez perdida de pasto. Trébol Trébol Pseudopeziza trifoli en TréboL

Trébol

del trébol, y a su vez perdida de pasto. Trébol Trébol Pseudopeziza trifoli en TréboL Camote

Trébol

del trébol, y a su vez perdida de pasto. Trébol Trébol Pseudopeziza trifoli en TréboL Camote

Pseudopeziza trifoli en TréboL

Camote (Ipomoea batatas)

Síntomas y enfermedades: Esta especie es perenne, herbácea, con tallos rastreros. Presenta como síntomas amarillamiento en sus hojas

Amarillamiento en las hojas del camote Camote o Plagas en el cultivo de camote: o

Amarillamiento en las hojas del camote

Amarillamiento en las hojas del camote Camote o Plagas en el cultivo de camote: o Plagas

Camote

o

Plagas en el cultivo de camote:

o

Plagas en el cultivo de camote, existe una gran variedad, ocasionando danos al cultivo entre las principales plagas encontradas en el camote se detectó orden arácnida, lepidóptera, himenóptera, y coleóptera

orden arácnida, lepidóptera, himenóptera, y coleóptera Orden arácnida Orden himenóptera Orden lepidóptera Orden

Orden arácnida

lepidóptera, himenóptera, y coleóptera Orden arácnida Orden himenóptera Orden lepidóptera Orden Coleóptera

Orden himenóptera

lepidóptera, himenóptera, y coleóptera Orden arácnida Orden himenóptera Orden lepidóptera Orden Coleóptera

Orden lepidóptera

lepidóptera, himenóptera, y coleóptera Orden arácnida Orden himenóptera Orden lepidóptera Orden Coleóptera

Orden Coleóptera

Orden Hemíptera • Cactus de San Pedro: Es una planta nativa de los Andes de

Orden Hemíptera

• Cactus de San Pedro: Es una planta nativa de los Andes de Perú y
Cactus de San Pedro: Es una planta nativa de los Andes de Perú y Ecuador.
Cactus San Pedro
o
Nombre cientifico: Echinopsis Pachanoi
o
Familia: Cactaceae
o
Plagas y enfermedades:

o

Hongos que afectan a la raíz:

-

Verticilosis: producida por el hongo verticillium. Causa marchitez vascular. Las partes afectadas, por pérdida de turgencia se vuelven flácidas, progresivamente amarilla-verdosa, a continuación, marrón, hasta que la planta muere. (Celada & Benito, 2018)

-

Phytium: Es producida por los hongos del orden peronosporales. Se conocen dos tipos de esporas (zoosporas y oosporas) que se desarrollan a diferentes temperaturas. En plantas adultas origina una podredumbre de las raíces que se va extendiendo al cuello y parte aérea, la planta se vuelve flácida, marrón hasta desintegrarse. (Celada & Benito, 2018)

-

Rhizoctonia: Hongos imperfectos o deuteromicetos. Se produce una podredumbre acuosa (damping-off), a veces se manifiesta por manchas de color marron que se extienden rápidamente matando la planta e incluso impidiendo que emerga del suelo en su fase germinación. (Celada & Benito, 2018)

o

Insectos:

-

Cochinilla algodonosa: de nombre científico Planococcus citri, y de la orden hemíptera. Se alimentan de la savia de la planta, dificultando el crecimiento y provocando malformaciones o amarillamiento del cactus.

Escancel:

-

Es una planta de uso medicinal que se emplea para la elaboración de té con el fin de combatir varios tipos de enfermedades, especialmente: pulmonares, resfríos, anginas, dolor de pecho, entre otras. (Franco & Guamán, 2015)

pulmonares, resfríos, anginas, dolor de pecho, entre otras. (Franco & Guamán, 2015) Cultivo del escancel

Cultivo del escancel

o

o

o

-

Familia: amaranthaceae

Nombre cientifico: Aerva Sanguinolenta (l.) Blume.

Plagas y enfermedades:

Pulgones: Insecto perteneciente a la familia de los áfidos y cuyo nombre científico es:

Aphididae.

Produce daños directos e indirectos por su modo de alimentación, poseen un aparato bucal chupador mediante el cual extraen la sabia elaborada lo cual genera un debilitamiento de la planta

-

y la deformación de las hojas.

Liriomyza trifoli: Comúnmente conocidos como “Minadores de las hojas”. Se desarrolla en el interior de las hojas, a las que provoca daños en sus estructuras, al realizar galerías o minas

daños en sus estructuras, al realizar galerías o minas Daños de Liriomyza trifoli en el escancel

Daños de Liriomyza trifoli en el escancel

o

Cultivo del Maiz: de nombre cientifico: Zea Mays y pertenece a la familia Poaceae.

PLAGAS Y ENFERMEDADES:

Cogollero del maíz: de nombre científico Spodoptera frugiperda, orden lepidóptera y genero spodoptera. Las larvas se alimentan de las hojas del maíz. Cuando las orugas son pequeñas suelen tener comportamiento de trozadoras, y cuando son más grandes tienen hábito de defoliadoras.

y cuando son más grandes tienen hábito de defoliadoras. Daños del cogollero del maiz La mosca

Daños del cogollero del maiz

La mosca del choclo (Phorbia platura): También denominada la mosca de los estigmas del maíz Las larvas de la mosca de se desarrollan en las cavidades del suelo, esto genera problemas en los granos sembrados. Éstos aparecen vacíos o con galerías excavadas por la larva.

genera problemas en los granos sembrados. Éstos aparecen vacíos o con galerías excavadas por la larva.

Mosca del choclo

Tizón foliar del maíz: Enfermedad provocada por el hongo Helminthosporium turcicum. Provocan lesiones de un color gris pálido a café que pueden extenderse en la hoja. La unión de las lesiones que aparecen en la hoja da la apariencia de un desecamiento de esta.

en la hoja da la apariencia de un desecamiento de esta. Tizón foliar del maíz •

Tizón foliar del maíz

PAPA (Solanum tuberosum)

- Mosca blanca: Su nombre científico es Bemisia tabaco. Pertenece a la familia Aleyrodidae y es del orden Homóptera. Produce el amarillamiento de las hojas, y mediante la secreción de mielecilla favorece al desarrollo del hongo causante de la fumagina que interfiere con la fotosíntesis reduciendo el rendimiento y calidad de la planta.

causante de la fumagina que interfiere con la fotosíntesis reduciendo el rendimiento y calidad de la

Mosca blanca

- Pulguilla de la papa (Epitrix Similaris): Comúnmente llamado escarabajo saltador. El insecto adulto se alimenta de las hojas del tubérculo por lo que se pueden observar orificios de entre 1 y 1,5mm de diámetro.

pueden observar orificios de entre 1 y 1,5mm de diámetro. Pulguilla de la papa CONCLUSIONES :

Pulguilla de la papa

CONCLUSIONES:

Mediante la visita al parque arqueológico Pumapungo logramos identificar sin ningún problema las plagas y enfermedades presentes en las plantas de dicho lugar. Se puede decir que la mayoría de los cultivos están infectados, lo cual es una problemática ya que causa pérdidas ya sean económicas y también mal aspecto visual. Estas plagas encontradas son dañinas para la agricultura y debería ser controlado mediante método químicos, biológicos o culturales. Además, se debe llevar un manejo correcto en el trasplante y siembra de los cultivos ya que es un factor determinante para evitar el contagio de enfermedades y evitar que alguna plaga ingrese dentro del lugar.

RECOMENDACIONES:

1. No pisar los cultivos al momento de caminar.

2. Lavarse las manos luego de haber tocado las plantas ya que poseen plagas.

3. Utilizar prendas de protección tanto para sol como para lluvia.

4. Para una práctica adecuada, seguir introducciones del docente guía.

BIBLIOGRAFIA

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CHAVARRÍAS , M. (2017). ¿De dónde salen las moscas de la fruta? Veracruz. Obtenido de

http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/06/08/225323.php

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las-plantas/es/ Gorbierno de Mexico. (29 de 06 de 2015). El impacto de las plagas y enfermedades en el sector agrícola. Obtenido de https://www.gob.mx/siap/articulos/el-impacto-de-las-plagas-y-enfermedades-en-el- sector-agricola Méndez, R. (25 de 06 de 2013). CESAVE. Obtenido de http://www.cesvver.org.mx/moscas-de-la-fruta- anastrepha/ Otero, P. (21 de 07 de 2018). AgroHuerto. Obtenido de https://www.agrohuerto.com/hojas-mordidas-en- las-plantas/ Reveles, L. R. (2017). Necrosis foliar; nuevo síntoma asociado a la pudrición. Mexico. Obtenido de

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Valero, I. (07 de 03 de 2014). Jardinedia. Obtenido de https://www.jardinedia.com/plagas-las-plantas- tipos-existen-combatirlas/ Celada, B. and Benito, I. (2018). Plagas y enfermedades de los cactus. [PDF] Valencia, pp.21-29. Disponible en: https://docplayer.es/54093700-Plagas-y-enfermedades-de-los-cactus.html [Consultado del:

3 jul. 2019]

Cochinilla Algodonosa. (s.f). Recuperado de: https://www.koppert.es/retos/cochinillas/cochinilla- algodonosa/ Mosca blanca (Bemisia Tabaci). (s.f). Recuperado de: http://www.hortoinfo.es/index.php/plagas/565-

mosca-blanca-bemisia-tabaci-020314

Franco, R. and Guamán, S. (2015). Propuesta para la implementación de agroturismo en la hacienda "El Gullan" de la Universidad del Azuay. Licenciatura. Universidad del Azuay.

Pulgón:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/visorraif/Ayudas/Algodon/PULGON_DA.html

daños.

(s.f).

Recuperado

de: