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Indicador
Eficacia: mide que tanto se alcanza los objetivos planteados.
Salidas Obtenidas
EFICACIA =
Salidas Programadas
Recursos Programados
EFICIENCIA =
Recursos Utilizados
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PRODUCTIVIDAD
La productividad es un indicador que mide la relación entre la cantidad producida
de bienes o servicios y los recursos utilizados para ese nivel de producción.
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Excelencia Competitiva
Las compañías exitosas están
enfocadas en sus clientes. Expectativas de los
clientes
Proveen bienes y servicios que el
mercado reclama y que generan Calidad
Flexibilidad
compras repetitivas.
Servicio
Costos
Estos bienes y servicios son Tiempo de Respuesta
Variabilidad
resultado de procesos de
transformación cuidadosamente
planeados y ejecutados.
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Dimensiones de la Competitividad
Productividad: Hacer
más con menos.
Estrategia: Hacerlo
con visión de largo
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plazo.
Ventajas Competitivas Sostenibles
Innovación de procesos y de
productos.
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Fundamentos de la Excelencia
Orientación hacia los resultados
Orientación hacia el cliente
Liderazgo
Gestión por procesos y hechos
Desarrollo e implicación de las personas
Aprendizaje, Innovación y mejora continua
Responsabilidad social
Alianzas
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Definición de Proceso
Secuencia de actividades relacionadas entre sí, que emplean
ENTRADAS (INPUTS), le agregan valor a éstas,
transformándolas en SALIDAS (OUTPUTS) que se suministran a
clientes (internos o externos).
Los procesos utilizan los recursos y controles para
poder transformar las entradas en salidas y alcanzar los
objetivos de la organización.
Controles
Proveedor
Cliente
Entradas Salidas
PROCESO
Recursos
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Definición de Proceso
- Visión, misión, valores, objetivos.
- Procedimientos, instrucciones,
métodos de trabajo.
- Plan de producción, ventas, compras,
mantenimiento, etc. CONTROLES
- Especificaciones (estándares).
- Capacitación y entrenamiento.
- Normas legales. - Productos.
- Servicios.
ENTRADAS SALIDAS
PROCESO
- Personal.
- Materia Prima e Insumos.
- Maquinaria y Equipos.
- Herramientas.
RECURSOS
- Energía.
- Infraestructura.
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Entradas
• Elementos que desencadenan la realización del proceso.
• La entrada es lo que va ser transformado para obtener la salida del
proceso,
• Las entradas pueden ser materiales y/o información.
• Deben cumplir los requerimientos del proceso.
• Las entradas, también deben tener especificaciones, para poder
determinar si son de calidad.
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Controles
• Referido a los elementos INTANGIBLES del proceso.
• Son mecanismos que gobiernan el CÓMO, CUÁNDO y DÓNDE se realizan
los procesos. Determinan qué acción tomar cuando ocurren ciertos
eventos o condiciones.
– Objetivos.
– Sistemas de monitoreo y control.
– Procedimientos, instrucciones, métodos de trabajo.
– Plan de producción, ventas, compras, mantenimiento, etc.
– Especificaciones (estándares).
– Capacitación y entrenamiento.
– Legislación.
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Recursos
• Referido a los elementos TANGIBLES del proceso
– Personal.
– Materia Prima e Insumos.
– Maquinaria.
– Equipos.
– Herramientas.
– Repuestos.
– Energía.
– Infraestructura.
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Salidas
• Son los elementos producidos (bienes y servicios) por el proceso.
• Las salidas deben cubrir los requerimientos y expectativas del cliente del
proceso.
• Las salidas deben contar con especificaciones que permitan determinar si
son o no de calidad.
• “Flujo de salida”: unidades producidas en un intervalo de tiempo.
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• Proceso: Preparación de pizza
– Inicio: Entrega de insumos
– Fin: Entrega de la pizza al cliente
Preparación
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Actividades del Proceso: Preparación de
Pizza
Entrada Salida
Preparación Masa
refrigerada
de la masa
C: Consumidor
Pizza Pizza
P: Logística
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Indicador - Ejemplo
Preparación