Automatizacion Agricola

INGENIERÍA EN AGRICULTURA SUSTENTABLE Y
PROTEGIDA
EN COMPETENCIAS PROFESIONALES
ASIGNATURA DE AUTOMATIZACIÓN AGRÍCOLA
1. Competencias Diseñar y administrar sistemas de producción de

agricultura protegida a través de métodos y técnicas de
manejo agronómico sustentable, metodología sistémica,
tecnologías innovadoras de producción, técnicas y
herramientas administrativas considerando la
normatividad aplicable para proponer paquetes
tecnológicos y potencializar el sector agrícola.
2. Cuatrimestre Décimo
r
lo
3. Horas Teóricas 30
va
4. Horas Prácticas 30
5. Horas Totales 60
in
6. Horas Totales por Semana 4
,s
Cuatrimestre
7. Objetivo de aprendizaje El alumno modelará escenarios en materia de
do
protección civil a través de los métodos y modelos
la
estadísticos para contribuir a la toma de decisiones ante
ro
emergencias y desastres.
nt
co
no
Horas
Unidades de Aprendizaje
Teóricas Prácticas Totales
to
I. Sistemas de control 10 10 20
en
II. Sensores comerciales de automatización agrícola 10 10 20

um
III. Monitoreo Agroclimático 10 10 20

Totales 30 30 60
oc
D
Comité de Directores de la Ingeniería en

ELABORÓ: REVISÓ: Dirección Académica
Agricultura Sustentable y Protegida
FECHA DE ENTRADA
APROBÓ: C. G. U. T. y P. Septiembre de 2017
EN VIGOR:
F-CAD-SPE-24-PE-5A-25
AUTOMATIZACIÓN AGRÍCOLA
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
I. Sistemas de control
Aprendizaje
4. Horas Totales 20
El alumno desarrollará los sistemas de control de
5. Objetivo de la unidad
automatización para contribuir a la producción agrícola de la
de aprendizaje
unidad.
r
lo
Temas Saber Saber hacer Ser
va
Fundamentos Explicar los conceptos Diagramar el sistema de Analítico
in
del diseño de de: control y sus elementos Responsable
,s
un sistema de -Planta; en unidades de Ético
control -Lazo abierto; do
producción agrícola Capacidad de
la
-Lazo cerrado; protegida. análisis y de síntesis
ro
-Control proporcional (P) Resolución de

-Control proporcional problemas
nt
integral (PI) Toma de decisiones

co
-Control proporcional Proactivo

no
integral derivativo (PID) Resolución de

problemas
to
Explicar las variables

en
controladas y
manipuladas en la
um
producción agrícola
protegida.
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Sistemas de Explicar el concepto de Desarrollar el sistema de Analítico

control en sintonización de control con sus elementos Responsable
unidades de controladores. a partir de las Ético
producción necesidades de las Capacidad de
agrícola Explicar el método unidades de producción análisis y de síntesis
protegida heurístico para agrícola protegida. Resolución de
sintonización de problemas
controladores en una Toma de decisiones
unidad de producción
agrícola protegida.
r
lo
va
in
,s
do
la
ro
nt
co
no
to
en
um
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
PROCESO DE EVALUACIÓN
Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
Elabora un proyecto de sistemas 1. Identificar los elementos y Proyecto
de control en una unidad de componentes de un sistema de Rúbrica
producción agrícola protegida y control automático de una
entrega un portafolio de unidad de producción agrícola
evidencias con lo siguiente: protegida
a) Características del Sistema 2. Analizar el sistema de control

de Producción Agrícola de la unidad de producción
Protegida agrícola protegida
r
lo
b) Diagrama del sistema de 3. Comprender la elaboración
va
control del sistema de control
automático unidades de
in
c) Elementos del sistema de producción agrícola protegida
,s
control automático
do
la
d) Prototipo de control con una
ro
variable
nt
e) Justificación
co
no
f) Conclusiones
to
en
um
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Análisis de casos Invernadero
Aprendizaje basado en proyectos Equipo multimedia
Práctica en invernadero Materiales impresos.
Software de programación para PLC´s
(STEP7), Matlab y/o LABVIEW.
Multímetro, sensores de humedad relativa,
temperatura, luminosidad, pH, conductividad
eléctrica, CO2.
r
lo
va
in
,s
do
la
ro
nt
co
no
to
en
um
oc
D
ESPACIO FORMATIVO
Aula Laboratorio / Taller / Invernadero Empresa

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
1. Unidad de
II. Sensores comerciales de automatización agrícola
Aprendizaje
4. Horas Totales 20
El alumno determinará los sensores y actuadores en el sistema
eléctrico, de enfriamiento y calefacción para eficientar la
de aprendizaje
operación de la unidad de agricultura protegida.
r
lo
va
Sensores y Explicar el concepto de Verificar las características Analítico
actuadores sensor, transductor y dinámicas y estáticas de Honesto
in
actuador. los sensores. Responsable
,s
Sistemático
Explicar las
características de los
do Proactivo
Ético
la
sensores, y su uso en el
ro
control de las variables

nt
agroclimáticas:
co
-Dinámicas: error
no
dinámico y velocidad de
to
respuesta.
-Estáticas: Rango,
en
alcance, exactitud,
um
precisión, sensibilidad y
repetibilidad.
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Tipos de Reconocer los sistemas Seleccionar los tipos de Analítico

sensores eléctricos, de sensores de temperatura, Proactivo
enfriamiento y humedad relativa, humedad asertivo
calefacción dentro de del suelo, radiación solar, responsable
una Unidad de flujo de aire y presión, en
Agricultura Protegida. un sistema eléctrico, de
enfriamiento y calefacción,
Identificar los tipos de acorde a las necesidades
sensores de de la unidad de producción
temperatura, humedad agrícola protegida.
relativa, humedad de
suelo, radiación solar,
flujo de aire y presión.
r
lo
va
Explicar el
funcionamiento de los
in
sensores de
,s
temperatura, humedad
relativa, humedad de
suelo, radiación solar, do
la
flujo de aire y presión en
ro
el control de las
nt
variables agroclimáticas
co
en una Unidad de
Agricultura Protegida.
no
to
en
um
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
de reactivos
Elaborará un proyecto sobre 1. Comprender los conceptos Proyecto
sensores y actuadores de una de sensor, transductor y Rúbrica
unidad de producción agrícola actuador
protegida e integra un portafolio
de evidencias con lo siguiente: 2. Identificar los tipos y
características de
a) Características técnicas de la funcionamiento de los sensores
unidad agrícola
3. Analizar los tipos de sensores
b) Propuesta de tipos de considerando los
r
sensores y actuadores requerimientos agroclimáticos
lo
de la unidad de producción
va
c) Verificación de agrícola
funcionamiento de los sensores
in
y actuadores
,s
d) Justificación do
la
ro
e) Conclusiones
nt
f) Recomendaciones
co
no
to
en
um
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Análisis de casos Invernadero
Aprendizaje basado en proyectos Equipo multimedia
Práctica en invernadero Materiales impresos
Sensores de variables agroclimáticas
Software especializado
Estación meteorológica
Manuales de operación
r
lo
va
in
,s
do
la
ro
nt
co
no
to
en
um
oc
D
ESPACIO FORMATIVO

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
X
1. Unidad de
III. Monitoreo agroclimático
Aprendizaje
4. Horas Totales 20
El alumno desarrollará el programa de monitoreo y control de
r
variables agroclimáticas para optimizar la unidad de producción
lo
de aprendizaje
protegida.
va
in
Tema Saber Saber hacer Ser
,s
Variables del Identificar las variables Determinar
variables Analítico
Proceso de agroclimáticas a controlar do
agroclimáticas a Proactivo
la
automatización del proceso de automatizar. asertivo
ro
agrícola. automatización en una crítico

unidad de producción Monitorear los datos de responsable
nt
agrícola protegida. las variables Ético.

co
agroclimáticas de la
estación meteorológica
no
Explicar las
características, tipos y automatizada.
to
funcionamiento de
Interpretar los datos de
en
estaciones
meteorológicas las variables
um
automatizadas. agroclimáticas obtenidos

de la estación
oc
Explicar la obtención de meteorológica para la

D
datos de las variables Unidad Agrícola

agroclimáticas de la Protegida.
estación meteorológica y
los sensores.
Explicar el procedimiento
de interpretación de las
variables agroclimáticas.

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Tema Saber Saber hacer Ser
Programación y Explicar la programación Controlar variables Analítico,
control de PLC´s y agroclimáticas en la Proactivo
microcontroladores en el unidad de producción asertivo
control de variables agrícola protegida. crítico
agroclimáticas: P, PI, responsable
PID. Ético.
Explicar el proceso de
monitoreo y control de las
variables agroclimáticas.
r
lo
va
in
,s
do
la
ro
nt
co
no
to
en
um
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
de reactivos
A partir de un proyecto de 1. Identificar las variables Proyecto
monitoreo de variables agroclimáticas del proceso a Rúbrica
agroclimáticas en una unidad de automatizar
producción agrícola protegida,
integrará un portafolio de 2. Identificar los elementos y los
evidencias con lo siguiente: códigos de programación en el
control de proceso
a) Características técnicas de la
unidad agrícola protegida 3. Comprender el proceso de
r
programación de las variables a
lo
b) Propuesta de variables a controlar
va
automatizar
4. Comprender el monitoreo de
in
c) Diagrama de flujo del proceso las variables agroclimáticas en la
,s
y control de variables estación meteorológica
agroclimáticas automatizada do
la
datos 5. Analizar los datos de la
ro
d) Interpretación de
agroclimáticos estación meteorológica y
nt
sensores de la unidad agrícola

co
e) Resultados protegida
no
f) Conclusiones
to
en
g) Recomendaciones
um
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Análisis de casos Equipo multimedia
Aprendizaje basado en proyectos Software especializado: Labview
Práctica en invernadero Material impreso
Estación de proceso con sistema SCADA
Sensores
Actuadores
Estación meteorológica de interior
Estación meteorológica de exterior
r
lo
GPS
va
Insumos
Controladores
in
,s
do
la
ro
nt
co
no
to
en
um
oc
D
ESPACIO FORMATIVO

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
X
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE

CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacidad Criterios de Desempeño

Diagnosticar las necesidades del Elabora diagnóstico del sistema de producción
sistema de producción agrícola agrícola y entrega un reporte con lo siguiente:
protegida a través de las características
socioculturales, económicas, A) Macroentorno:
ambientales, políticas y tecnológicas del
r
entorno, así como las características - geográfico: ubicación, hidrología, edáfico,
lo
administrativas y la normatividad para orográfico y topográfico.
va
integrar la propuesta técnica- - sociocultural: densidad poblacional, nivel
in
administrativa. educativo, distribución poblacional, diversidad étnica,
,s
religión, usos y costumbres.
- económico: actividad económica, población
do
económicamente activa, ingreso percápita, vocación
la
productiva, zona económica, asociaciones agrícolas
ro
productivas, vías de comunicación, competencia de

nt
mercado, oferta y demanda de productos agrícolas.

co
- ambiental: flora y fauna, ecosistemas, clima.

- política: programas de gobierno y organizaciones
no
no gubernamentales.
- tecnológico: medios de comunicación y grado de
to
tecnificación.
en
um
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
B) Microentorno:
- localización: vías de acceso, servicios de agua, luz

- características de infreaestructura: tipo de unidad,
grado de automatización, tipo de cultivo y
dimensiones.
- características de los recursos humanos: número
de empleados, jornadas, perfiles de puesto,
tabulador.
- características financieras: cartera y políticas de
clientes, proveedores, inventarios, costos y situación
crediticia.
- necesidades de capacitación y asesoría técnica
- requerimientos y alternativas de mercado
r
lo
- requerimientos de calidad: normatividad
va
fitosanitaria, normatividad de construcción de
invernaderos, normatividad de sustentabilidad,
in
certificaciones.
,s
C) Factibilidad de la unidad de producción agrícola.
do
la
Evaluar el sistema de producción Evalúa el sistema de producción agrícola protegida y
ro
agrícola protegida y sustentable a través sustentable a través de la entrega de un reporte

nt
del análisis de los controles e comparativo con lo siguiente:

co
indicadores de producción, calidad,

rendimiento, inocuidad, financieros y de a) Indicadores de Producción: rendimiento y calidad.
no
desempeño conforme a lo planeado

para establecer acciones correctivas y b) Financieros: rentabilidad, liquidez y capital de
to
preventivas. trabajo.
en
um
c) Desempeño: del personal y del sistema.

oc
d) Propuestas de mejora: tablero de control,

acciones preventivas y correctivas.
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Planear la administración de la Elabora una planeación estratégica del sistema de
producción agrícola protegida y producción agrícola y entrega un documento que
sustentable a través de las técnicas y contiene lo siguiente:
herramientas administrativas y
financieras, considerando las a) Administrativo:
características del cultivo, métodos y -Filosofía empresarial: misión, visión, valores,
técnicas de manejo agronómico objetivos, metas.
sustentable, manejo postcosecha y el -Estructura Organizacional: organigrama,
establecimiento de los indicadores de descripción de funciones, perfiles de puesto, manual
producción y rentabilidad para el logro de organización.
de los objetivos planteados. -Propuesta de costo de tipo de invernadero.
- Rentabilidad
-Convenios con el mercado y políticas de
operatividad.
r
lo
va
b) Agronómico:
-Tipo de unidad de producción: invernadero,
in
macrotúnel, microtúnel y casa sombra.
,s
-Sistema de producción agrícola: convencional,
semiconvencional, orgánico y semiorgánico.
do
-Tipo y características de cultivo: especie, variedad y
la
hábito de crecimiento.
ro
-Análisis de variables agroclimáticas: precipitación,

nt
temperatura, humedad relativa, radiación solar,

co
dirección de vientos.
-Técnica de producción: hidroponía, semihidroponia,
no
enarenado, macetas, bolis, bolsa, contenedores y

suelo.
to
-Tipos de Sustratos: suelo, grava, arena, fibra de

en
coco, perlita, vermiculita, tezontle, agua y ladrillo.

um
-Programa de manejo agronómico: diagramas de

flujos, manuales de procedimientos, cronogramas y
oc
herramientas de control agronómico.

-Normatividad: fitosanitaria, sustentable, orgánica,
D
construcción de invernaderos, seguridad e higiene y

embalaje.
- Programa de Cosecha y Manejo Postcosecha:
diagramas de flujos, manuales de procedimientos,
cronogramas y herramientas de control.
D) Indicadores
-Producción: rendimiento y calidad.
-Financieros: rentabilidad, liquidez, capital de
trabajo.
-Desempeño: del personal y del sistema.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Coordinar el manejo agronómico y Coordina el manejo agronómico y administrativo e
administrativo del sistema de integra un reporte con lo siguiente:
producción agrícola protegida y
sustentable considerando su - Tipo de sistema de producción agrícola.
planeación, el control de las variables
agroclimáticas, métodos, técnicas y - Reporte de supervisión y control del manejo
prácticas agronómicas sustentables, la agronómico.
selección genética del cultivo y técnicas
administrativas y la normatividad - Libro de campo del control del manejo agronómico:
aplicable para optimizar la operación de fecha de siembra, labores culturales, siembra,
la unidad de producción. densidad de siembra, variedades, programa de
nutrición, calendario de riegos, control fitosanitario,
prácticas culturales, registros de las variables
agroclimáticas, cosecha, postcosecha y entrega de
r
lo
producto.
va
- Informe del manejo de los insumos: entradas y
in
salidas de agroinsumos del almacén.
,s
- Informe de la producción: entradas y salidas de
productos.do
la
ro
- Listas de verificación de la Normatividad

nt
fitosanitaria, de calidad, buenas prácticas agrícolas e

co
inocuidad.
no
- Reporte del desempeño del personal.

to
en
um
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
Título del
Autor Año Ciudad País Editorial
Documento
Cortés, (2013) Mecatrónica: control D.F. México Alfaomega
Cid, y automatización
Vargas
W. Bolton (2011) Mecatrónica: México, D. F México Alfaomega

sistemas de control
electrónico en la
ingeniería mecánica y
eléctrica
r
lo
Rivero, (2011) Mantenimiento y Madrid España IC Editorial
va
Norberto manejo de
invernaderos
in
,s
Molina M., (2010) Autómatas Marcombo
J. Miguel programables y do
la
sistemas de
ro
automatización
nt
Hernández (2007) Automatización de Querétaro Querétaro Tecnológico

co
H., microclima en de
no
Mauricio invernadero. Monterrey,

Campus
to
Querétaro
en
Fernández (2001) Automatización para León México Universidad

um
P., el control de un de León

Enrique invernadero
oc
D

FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Automatizacion Agricola

Caricato da

Informazioni sul documento

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Automatizacion Agricola

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

INGENIERÍA EN AGRICULTURA SUSTENTABLE Y

ASIGNATURA DE AUTOMATIZACIÓN AGRÍCOLA

1. Competencias Diseñar y administrar sistemas de producción de

II. Sensores comerciales de automatización agrícola 10 10 20

III. Monitoreo Agroclimático 10 10 20

Comité de Directores de la Ingeniería en

-Control proporcional (P) Resolución de

integral (PI) Toma de decisiones

-Control proporcional Proactivo

integral derivativo (PID) Resolución de

Explicar las variables

Comité de Directores de la Ingeniería en

Sistemas de Explicar el concepto de Desarrollar el sistema de Analítico

Comité de Directores de la Ingeniería en

a) Características del Sistema 2. Analizar el sistema de control

Comité de Directores de la Ingeniería en

PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Aula Laboratorio / Taller / Invernadero Empresa

Comité de Directores de la Ingeniería en

control de las variables

Comité de Directores de la Ingeniería en

Tipos de Reconocer los sistemas Seleccionar los tipos de Analítico

Comité de Directores de la Ingeniería en

Comité de Directores de la Ingeniería en

PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Aula Laboratorio / Taller / Invernadero Empresa

Comité de Directores de la Ingeniería en

agrícola. automatización en una crítico

agrícola protegida. las variables Ético.

automatizadas. agroclimáticas obtenidos

Explicar la obtención de meteorológica para la

datos de las variables Unidad Agrícola

Comité de Directores de la Ingeniería en

Comité de Directores de la Ingeniería en

sensores de la unidad agrícola

Comité de Directores de la Ingeniería en

PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Aula Laboratorio / Taller / Invernadero Empresa

Comité de Directores de la Ingeniería en

CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE

Capacidad Criterios de Desempeño

productivas, vías de comunicación, competencia de

mercado, oferta y demanda de productos agrícolas.

- ambiental: flora y fauna, ecosistemas, clima.

Comité de Directores de la Ingeniería en

- localización: vías de acceso, servicios de agua, luz

agrícola protegida y sustentable a través sustentable a través de la entrega de un reporte

del análisis de los controles e comparativo con lo siguiente:

indicadores de producción, calidad,

desempeño conforme a lo planeado

c) Desempeño: del personal y del sistema.

d) Propuestas de mejora: tablero de control,

Comité de Directores de la Ingeniería en

-Análisis de variables agroclimáticas: precipitación,

temperatura, humedad relativa, radiación solar,

enarenado, macetas, bolis, bolsa, contenedores y

-Tipos de Sustratos: suelo, grava, arena, fibra de

coco, perlita, vermiculita, tezontle, agua y ladrillo.

-Programa de manejo agronómico: diagramas de

herramientas de control agronómico.

construcción de invernaderos, seguridad e higiene y