SINTESIS: VISCOCIDAD:

Es el proceso por el cual se componen nuevas Es el pulso de moléculas

proteínas a partir de los veinte aminoácidos pequeñas a través de los

esenciales. fosfolípidos de la
membrana.

MOVIMIENTOS
BROWNIANO:

Es el movimiento aleatorio
que se observa en las
partículas que se hallan en
un medio fluido como
resultado de choques
contra las moléculas de
dicho fluido.
TIXOTROPIA:
ADSORCION:
Es la propiedad de algunos fluidos no
newtonianos que muestran un cambio de su Es la operación unitaria que consiste en la
visosidad en el tiempo. separación de
componentes de
una mezcla
gaseosa.

TYNDALL:

Es el fenómeno físico encargado de que las partículas

coloidales en que una disolcion o un gas sean visibles
al dispersas a la luz.