¿Que es un mapa conceptual?

Es un esquema de ideas que sirve de herramienta para organizar de manera gráfica y

simplifica conceptos y enunciados a fin de reforzar un conocimiento. Se relaciona por
medio de conectores e ideas para complementar una idea generalizada.

Propiedades de los fluidos

Definición de fluido: Un fluido es una sustancia que puede fluir. Una definición más
formal es: “un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se le
somete a un esfuerzo cortante, sin importar lo pequeño que sea dicho esfuerzo”. Así, un
fluido es incapaz de resistir fuerzas o esfuerzos de cizalla sin desplazarse, mientras que
un sólido sí puede hacerlo. El término fluido incluye a gases y líquidos. Hay fluidos que
fluyen tan lentamente que se pueden considerar sólidos (vidrio de las ventanas o el
asfalto). Un líquido está sometido a fuerzas intermoleculares que lo mantienen unido de
tal forma que su volumen es definido pero su forma no. Un gas, por otra parte, consta
de partículas en movimiento que chocan unas con otras y tratan de dispersarse de tal
modo que un gas no tiene forma ni volumen definidos y llenará completamente cualquier
recipiente en el cual se coloque.

La compresibilidad: Los gases son fácilmente comprensibles. Esto se debe a que

sus moléculas se encuentran muy separadas en relación a su tamaño y la fuerza de
atracción entre ellas es débil. Por esto, al ejercer una fuerza sobre un gas, sus moléculas
se juntan, disminuyendo el espacio que este ocupa en el recipiente que contiene. En el
caso de los líquidos, como contienen un volumen definido, se requiere una gran fuerza
para poder comprimirlos. Si bien las distancias entre las moléculas de los líquidos son
mayores que en caso de los sólidos, presentan una gran fuerza de atracción entre ellas.
Por ellos, para comprimirlos, es necesario aplicar una fuerza mayor que las que existen
entre los enlaces que unen las moléculas. Podemos concluir que la compresibilidad es
una manifestación de la fuerza eléctrica, ya que para comprimir un fluido es necesario
aplicarle una fuerza de mayor intensidad que esta. Por lo tanto, como en un gas la fuerza
entre sus moléculas es débil, esta es altamente comprensibles, mientras que en un
líquido, la fuerza que se requiere para comprimirlo es mucho mayor que en el caso de
un gas.

Presión de vaporización: Los líquidos se evaporan debido a que las moléculas

se escapan de su superficie. Las moléculas de vapor ejercen una presión parcial en el
espacio que las rodea conocida como "presión de vapor".
Si el espacio encima de la superficie del líquido es limitado, como cuando se tiene una
botella de agua medio llena, después de un cierto tiempo la cantidad de moléculas que
salen del líquido es la misma que el número de moléculas que golpean la superficie y
se condensan, llegando al equilibrio. Como esto depende de la actividad molecular y
ésta es función de la temperatura, la presión de vapor de un fluido dependerá de la
misma y aumentará con ella.

Cuando la presión por encima de un líquido es igual a la presión de vapor del líquido,
se produce la ebullición a temperaturas bajas. Este fenómeno se denomina
"cavitación", la cual consiste en la formación de una cavidad de vapor en rápida
expansión que es barrida lejos de su punto de origen y penetra regiones donde la
presión es superior a la presión de la cavidad, produciendo su implosión. Este
fenómeno afecta a las bombas hidráulicas y a las turbinas.

Tensión superficial: Una molécula dentro del líquido es atraída en todas direcciones
por otras moléculas mediante fuerzas cohesivas. Cuando un líquido está en contacto con
algún otro medio (aire, otro líquido, un sólido) se forma una superficie de contacto entre
el líquido y el otro medio. Dentro del líquido, y lejos de su superficie de contacto, una
molécula se encuentra en equilibrio: la suma de las fuerzas de atracción es cero. Sin
embargo, en la superficie de contacto, la suma de estas fuerzas tiene como resultante
una fuerza neta, perpendicular a la superficie y con sentido hacia el interior del líquido.
Esta fuerza hacia el interior hace que la superficie de contacto se comporte como una
membrana. Una de las consecuencias de la tensión superficial es la capilaridad.

Capilaridad: Uno de los efectos más curiosos producido por la tensión superficial
en líquidos es el fenómeno de la “capilaridad”.
Imagínate un tubo de vidrio muy fino, el cual lo sumergimos parcialmente en un fluido.
Si observamos atentamente el comportamiento del líquido junto a las paredes del tubo
podemos observar uno de estos dos fenómenos:

Si observamos el fenómeno “A”, decimos que el líquido “moja” el vidrio. Esto ocurre
cuando, por ejemplo, tenemos agua en un recipiente y le introducimos un tubo
delgado. Vemos cómo el agua penetra en el interior del tubo y alcanza una altura
superior al nivel que tiene el agua en el recipiente. Es como si las partículas de agua
“treparan” por las paredes del tubo, “mojándolas”.

Si observamos el fenómeno “B”, decimos que el líquido “no moja” el vidrio.

Supongamos que tenemos mercurio en un recipiente y le introducimos un tubo muy
fino. El mercurio penetra en el tubo pero su superficie libre no alcanza el nivel del
líquido dentro del recipiente. Es como si al mercurio “le costara trepar” por las paredes
del tubo.

Estos dos fenómenos dependen de las magnitudes relativas de las fuerzas de

cohesión entre las partículas del fluido y las fuerzas de adhesión de las partículas del
fluido a las paredes del recipiente. En “A” las fuerzas de adhesión son mayores que
las de cohesión y en “B” las fuerzas de cohesión son mayores que las de adhesión.

La capilaridad es muy importante cuando se usan tubos cuyo diámetro es inferior a 10

mm. Para poder cuantificar la capilaridad se mide la diferencia de altura h entre la
superficie libre del líquido en el recipiente y el nivel alcanzado por el líquido dentro del
tubo. Pero… ¿a qué se debe esta diferencia de alturas? pues a un balance entre la
fuerza debida a la tensión superficial y el peso de la columna de fluido dentro del tubo:

La componente vertical de la fuerza debida a la tensión superficial T es:

Y el peso de la columna es:

Igualando ambas fuerzas y despejando h, obtenemos:

Viscosidad: Es una medida de la resistencia del fluido al corte cuando el fluido está
en movimiento. Se le puede ver como una constante de proporcionalidad entre el
esfuerzo de corte y el gradiente de velocidad. Sus unidades en el SI son: kg s/ m3. La
viscosidad de un líquido decrece con el aumento de temperatura, pero en los gases crece
con el aumento de temperatura. Esta diferencia es debido a las fuerzas de cohesión entre
moléculas. Esta propiedad también depende de la presión.

Peso específico: Se define como la cantidad de peso por unidad de volumen de la

sustancia.
Densidad: Es la medida del grado de compactación de un material. Para un fluido
homogéneo se define como la masa por unidad de volumen y depende de factores tales
como su temperatura y la presión a la que está sometido. Sus unidades en el SI son:
kg/m3. Los líquidos son ligeramente compresibles y su densidad varía poco con la
temperatura o la presión. Para una masa dada, la presión, la temperatura y el volumen
que ocupa se relacionan por medio de la ley de los gases: pV = mRT, donde R es la
constante de los gases ideales y T la temperatura absoluta (grados Kelvin).

BIBLIOGRAFIAS

http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/APUNTES/temario2b.htm

http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/LAB/Propiedades_Fluidos.pdf